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青菜图片,青菜有哪些都叫什么名字谢谢

1,青菜有哪些都叫什么名字谢谢

小白菜,小青菜,小油菜,上海青,白菜苔,汗菜,雪里红,生菜。。。都是绿叶菜
白菜,菠菜,上海青,油麦菜,空心菜,生菜,雪菜,嫰油菜,嫩萝卜叶,芹菜,娃娃菜……
上海青、油麦菜、生菜、黄心菜、大头青
菠菜,小白菜,大白菜,油麦菜,白菜台,红菜台,生菜,

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2,青菜都是有哪些菜

基本指绿叶菜
凡是光合作用下生长,能被人所吃的、非菌类、非种子类等都可叫青菜
【勾芡】是粤菜常用词。楼主所问也是粤菜吧?以酒楼为例,在粤菜各种烹调法中,凡是炒、焖的菜基本上都要【勾芡】,包括素菜。例如【蒜茸炒菜心】、【蚝油芥兰】,但如果这两道素菜是“白焯”的话,则不用勾芡:【白焯菜心】、【白焯芥兰】。

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