1，大学里开酒吧的营销策略
营销方案
1、为了吸引学生的注意，可以给酒吧起个别致的名字，如“单身贵族”，“亲密伴侣Sweet heart”等。都很适合学生。
2、酒吧装饰要前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。体现学生的个性，会在学生中引起共鸣。如里面可配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD。酒柜新颖要有格调、柜头内最好配有灯光，周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。
3、增加品种，推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品。会给酒吧带来额外的利润。
4、提供可乐保姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒饮品。
5、增设KTV房，唱歌是很多学生的最爱，而且能给学生一个放松的空间。
2，怎么做好酒吧营销
先熟悉酒吧的消费层次，酒吧的一些制度规格，方便向客人介绍，吹扯谈
和吧台的吧员搞好关系，一般的吧台的小吧员都没什么的，买包烟給他，
以后送果盘，存取酒的很方便，关系好，不下单果盘照拿送客人
酒吧里面的小姐，或者DS，DJ公主了等，陪客人喝酒的，和他们关系也搞好
让他们陪客人玩，喝酒，客人开心，喝的多提高客人的消费，客人消费高你的业绩也高
一般酒吧的场可以说是一杯啤酒相当于喝客人十块钱阿，多喝几杯酒有了！
其他的要看您个人的口才，随机应变！，路过随便说说，不满意，您也别见怪！
很多渠道，好好研究研究自己的一套营销方案！祝你好运
首先要根据酒吧的地理位置 面积的大小 周边客户人群的不同进行合理的定位而选择出适合自己的营销方案 其次要做好广告 做好场子周边的拓展工作 建立酒吧市场部 充分利用媒体 肯出钱 多做活动 打出自己的知名度和风格 然后要有经验充足的管理人员 周到让人满意的服务以及出色的销售团队 酒吧经营是多原化的一种经营 变动非常大 稳定性差 所以要靠各部门的协调与合作 大家一起努力 才能给酒吧带来最大的利益 创造最高的营业额
帅哥美女多生意就好。。。
不知道你指的是总业绩还是自己个人的，如果你只是做营销，首先要懂得观察眼色.分清客人是哪个内型，再下手...当然，口才也要练就一套，就是要客人知道你一切都是为他的利益着想一样...忽悠当然也是要有的，还要豪爽一点，客人大部分都喜欢爽快的人！加油咯！我也只做了半年...很累的，压力好大！自己去从中体会吧！
既然是营销 客户维护很重要 你首先要认识客人 了解他们的消费习性
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