1，苦瓜里面塞肉怎么做好吃
酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 不孕不育食谱工艺：瓤酿苦瓜（苦瓜塞肉）的制作材料：主料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克辅料：鸡蛋75克调料：盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法：1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；2. 苦瓜洗净，去籽；3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。健康提示此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细主料苦瓜2条猪肉300克黄豆80克辅料盐适量鸡精适量淀粉适量苦瓜塞肉的做法步骤1. ?点击查看大图猪肉剁末，加入盐，鸡精，淀粉，适量，苦瓜切块挖心2. ?点击查看大图黄豆洗净，浸泡（用高压锅的话，不泡也可以）3. ?点击查看大图将剁好的猪肉塞到苦瓜中间，用筷子捣一捣，抹平4. ?点击查看大图黄豆先放锅底，放入苦瓜，加水，放适量鸡精，高压20分钟5. ?点击查看大图起锅放盐，一道鲜美可口的苦瓜塞肉汤就做好了温馨小提示慢炖的话太久，用压力锅只需要20分钟，很节省时间哦
2，苦瓜塞肉怎么做
酿苦瓜(苦瓜塞肉)的做法料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克辅料:鸡蛋75克调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克酿苦瓜(苦瓜塞肉)的做法:1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅;2. 苦瓜洗净,去籽;3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段;4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后;5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。
苦瓜酿肉 原料鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。 制作过程1、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米见方条，共30条，冬笋切成片；2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水；3、猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、湿淀粉25克、精盐调匀成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉50克封两端；4、熟猪油烧至八成热，放蒜瓣炸一下捞出，苦瓜入锅，待苦瓜表面炸至淡黄色捞出，竖放碗内，撤上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟；5、熟猪油50克烧至八成熟，将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，加味精适量、湿淀粉25克勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，撤胡椒粉，淋香油即可。特 色四川风味菜，成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效.。
主料苦瓜、鲜猪肉 辅料青红椒、洋葱、香葱、生姜、木耳、海米 生抽、料酒、生粉 苦瓜塞肉的做法步骤1. 苦瓜切段掏空，其他食材切碎拌入调料生粉。把馅料塞入苦瓜，上锅大火蒸五分钟！可以动筷子啦！
