1，东方威士忌中的山崎在酿造中有不同
山崎”选用了日本国宝级的泉水：离宫之水，被日本环境厅（相当于环保署）评为“名水百选”之一。山崎蒸馏厂以相同的水源酿制各种原酒，将名水的精神注入威士忌之中。在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺，大量采用木桶发酵槽。
2，日本山崎12年威士忌
山崎12年单一麦芽威士忌 ?介绍：威士忌的独特来自于拥有经过当地风土文化洗礼的风味，山崎12年单一麦芽威士忌，是日本第一瓶单一麦芽威士忌。它精选日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒。丰美甘醇的风味，清新淡雅的古酒桶香气，是日本最具代表性的高级单一麦芽威士忌。 ?香味特征：醇厚浓郁的口感，芳香华美的风味，拥有山崎蒸馏厂高贵丰美的麦芽香气与古酒桶典雅的熟成木香，广受全球威士忌品酒名家的一致推崇。 ?酒精浓度：43% 目前的价格在560.00元/瓶左右。你的酒在20多年了，但是威士忌的升值空间有限，毕竟已经离开了橡木桶陈酿而是瓶中陈放。但是要是卖个一千左右还是可能的。
山崎是三得利家的一个品牌，12年算是比较年轻的酒了，味道上略有侵略性的香，还有些许动物皮毛的味道，很不错，但不一定每个人都会喜欢，做为第一只日本酒不一定合适~个人倒是推荐响17年，是一支调和型，价格比山崎12略贵一点，但味道老少咸宜，而且是典型日本威士忌的调味风格，相信你一定不会后悔。ps，威士忌刚买来打开瓶子一下，进去少许空气，再放一段时间（几天到数个月）味道会有惊喜的变化哈
