总结威士忌作为自带较强特性的酒，特别是山崎这种经典老酒，能享受ONTHEROCKS那种比较接近本味的喝法，当然是最好的，因为酒本身所带的韵味和味道，就足以让它无需借助外力，仅靠自身就身在高光之中。题主能提起山崎怎么喝，估计是已经不太满足于基础喝法了，下面小哥介绍一些，虽然也是常见且基础的喝法，但属于升华版的喝法吧。
日本威士忌山崎怎么喝？
在日本居酒屋上过班的小哥来介绍一些在日本常见的酒水（不止威士忌）的喝法吧。首先威士忌的话，无论是不是山崎，也无论是不是日本的威士忌，没有最好喝的方式，但有最合适的方式。像是学日语的时候，最初会让一部分人有所困扰的几个词：水割り（兑水）、氷割り（满杯一杯冰，再加饮料）、お湯割り（兑热水）。是最常见，也是最基础，有酒水提供的店铺，都能接触到的提供方式。
在此之上，根据个人喜好，就可以进行ソーダ割り（兑碳酸水），甚至还可以コーラ割り（兑可乐），当然，兑可乐这种做法店里不太可能有，因为成本翻倍了。以上这些喝法，是比较通用，比较基础的喝法。题主能提起山崎怎么喝，估计是已经不太满足于基础喝法了，下面小哥介绍一些，虽然也是常见且基础的喝法，但属于升华版的喝法吧。
①ハイボール（HIGHBALL）（兑碳酸水）首先，HIGHBALL液体本身从机器里出来，就是能独立作为饮料饮用的，因为HIGHBALL说白了就是碳酸水。这种喝法适合原来就喜欢喝HIGHBALL的人，为什么呢？因为一般情况下，这个喝法，HIGHBALL才是主体，添加进去的威士忌、柠檬、青柠之类的，只能算是辅料。
威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味。做法是：在杯中添加满杯的冰（对，满杯冰是日本标配），加入一定量的威士忌（1/5～1/4），加入HIGHBALL（碳酸水），完成。② オン・ザ・ロックス（ON THE ROCKS）这算是一个品味氛围，以威士忌进行升华的一个喝法。放松的心情，配上舒适的环境，在杯中加入一颗冰球，加入适量的威士忌，一口喝下，身心清爽的感觉配上最后冰球落回杯底时发出的清脆响声，让人身心愉悦。
做法是：在杯中加入大冰块，最好是大冰球。然后注入适量的威士忌，稍微搅拌一下，完成。这个喝法的重点在于一个冷字。杯是冷的，配大冰球，一口量的威士忌，清爽而让人愉悦。ハーフロック（HALF ROCK），在ON THE ROCKS的基础上，酒：水1:1地加入蒸馏水or纯净水，就是HALF ROCK了。是比起上者，更轻盈，更顺喉的一种喝法。
③ ミスト（MIST）MIST有雾之意。在杯的外围形成的一层雾气，在视觉上带来清凉的感觉。这种喝法，适用于很多不同的威士忌，特别是那种不太有“个性”的威士忌，就是花式饮用都觉得很有意思的，非经典类的威士忌。像山崎这种比较经典的威士忌，当然也是可用的。做法是：在杯中加入满当当的碎冰，注入30～45ml的威士忌，搅拌。
一个柠檬，6等分or8等分，拿其中一瓣，挤到其中，然后把柠檬投入其中，完成。总结威士忌作为自带较强特性的酒，特别是山崎这种经典老酒，能享受ON THE ROCKS那种比较接近本味的喝法，当然是最好的，因为酒本身所带的韵味和味道，就足以让它无需借助外力，仅靠自身就身在高光之中。而施加调理，则是给威士忌添加更多的层次，以及可玩性。