1,法国蓝带是什么
蓝带法语是cordon bleu最初其实是一道菜,一般是鸡(或者火鸡)胸脯肉包火腿和奶酪裹面包粉半煎半炸出来的一道家常菜.后来出了一个巴黎的教授餐饮的学校,也用了这个名字,培养出来的厨师大多不错,在亚洲地区比较出名,也叫蓝带学校.不过在法国范围内,这个词更容易被理解为菜名.在亚洲范围内更容易理解为法式厨师的学校
2,法国巴黎蓝带
下面的费用是07年的信息,今年没去了解,应该大致是相同的。生活费用除了巴黎的交通费涨了以外,其他差不多,不过法国物价也是一直在涨的读蓝带除了有足够的银子以外,外语基础也是必须具备的,学院的大厨们都是法语授课,在一旁有英语翻译。不过最好是懂些法语,这样才不会错过大厨们传授的一些小窍门。 课程及学费 普通糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 强化糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 酒店行政工商管理硕士(MBA):25000EURO 法餐高级厨师+高级甜点师:32500EURO 法餐高级厨师:20650EURO 法餐高级甜点师:14650EURO 调酒师:889EURO 生活费预算 衣:蓝带提供所有的相关服装和用具。 食:平均50EURO到100EURO每月。 住:平均300EURO到700EURO每月。扣除房屋补助在250EURO到450EURO左右不等 用:蓝带提供教学所有材料。 个人安家置办费用在500EURO以内。 行:巴黎地铁年票为250EURO以内。
学校环境:商业化的很好,所以环境和设施都不赖入学条件:年满18岁 雅思5.5分 总得来说很好进在澳洲、北美和亚洲有着不错的声誉法国比这好的学校是有几间 但是也很难进