白酒入窖温度怎么算，小曲白酒入池温度怎么控制

注意低温入窖，也就是与曲药拌匀后及时入窖

这个问题问我就对了，我就用的华西曲(麸曲)下曲温度在40度为宜，入池温度冬季20至24度为宜，夏季与气温持平

温度20度,酒精计是多少度酒度就是多少度.温度高于20度,每一度减去0,3至0,4度就是高一度的酒度.反之就是加上0,3至0,4度

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在室温20度的时候每一百毫升酒液中含有多少毫升的酒精就是多少度，也就是说10度就是10%

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

含粮酒糟入窖温度，与制作工艺有关，与气候环境温度有关。冬季入窖温度不能过低，过低的入窖温度，会使发酵速度迟缓，起温较慢。一般在35度左右入窖即可，铲平踩窖后温度也就是30度以内了，前期两天基本上没有温度变化。

搜一下：混烧白酒下窖子的温度

白酒的酒度是体积比例。例如38度白酒，就是这个白酒中38体积的酒精，62体积的水混合。酒度是测量的，用酒精计、温度计配合测量。白酒酒度是以20℃时候酒精计的度数。通过查表（酒度、温度换算表）找到20℃时候的酒度即可。

如果是香型不一样、酒度高低不同、质量等级不同、口感差异很大的四种白酒混合在一起饮用，这种“兼香型”白酒会因里面香味成分的不协调口感怪异，难以下咽的。如果是选用四种白酒按比例组合在一起，那勾兑调整后也许口感会比其中任何一款好，也是有可能的。

白酒酒度是以20℃时候的测量度数为白酒酒度。测量方法：1、用精确的温度计在500ml量筒测量白酒温度，同时用酒精计测量酒度，记录好读数。2、查表（酒精度、温度换算表），温度、酒度读数的交叉点数值就是折算为20℃时候的白酒酒度。

全国统一使用“酒度温度换算表”，折算至20℃时候的酒度。用酒度计来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后，温度计升降稳定了，酒精计看凹液面最低点的度数，然后看温度计度数，通过查即找到对应点的度数，这就是20℃时候的相应酒度。

红葡萄酒的储存并不只是看储存温度这一个条件的，要长时间储存，要做的恒温，恒湿，避光，防震，除去温度这一条，你的条件你的酒是否符合，如果符合条件，再来说20度条件下，红酒储存能不能喝的事。红葡萄酒要长时间储存，就温度这条而言，具体还是要看酿法，葡萄品种等等来决定具体的适宜储存温度。比如说黑皮诺，其储存温度要低点的温度，基本12度左右比较合适，但是像西拉，赤霞珠，特别是过橡木桶的，单宁和酸都比较厚重的，这样的酒储存温度可以适当高点。在16度左右为宜，基本上要长期储存最高是不要超过16度。20度这个温度，对于葡萄酒的长期储存的温度过高，以加快葡萄酒里面的氧化速度，缩短葡萄酒的最佳饮用器，甚至如果温度过高的比较离谱的话，会使得葡萄酒感觉是被煮过的一样，有种熟了的味道，酒的质量就大打折扣了，不好喝了20度这个温度，但是也不是高的太多，你看你想把酒储存多久了。如果说你的酒就存放个5年以内就喝掉了，这个温度基本是没有什么影响的，这个温度还不会让酒有明显被煮过的感觉，虽然其会加速葡萄酒的老化，缩短其最佳饮用器，但是这个温度可以造成的影响力还是很小的，对于日常的存酒，饮酒来说可以忽略不计的。除非是世界顶级好酒，需要存放几十年以上，就需要考虑下如果中间有一段时间存放温度达到20度，那么对酒就有影响了。

确实，温度太低的话，单宁苦涩，香气无法释放，可以将酒倒入酒杯，用手捧并晃动的办法加温，或开瓶前在冰桶中倒入30多度的温水，将整支酒放入冰桶内加温，两种办法都比较慢。

不懂啥意思，温度高体积会增加，重量不变，具体数据要查手册