疫情下的餐饮白酒如何突破，餐饮店提升白酒销量能做什么活动

合法的活动，餐饮店允许的活动都可以。每个人的创意都不同，择优选择。

支持一下感觉挺不错的

任务怎么下，关系到员工的积极性，太高了，会打灭他的积极性，太低了，会失去他的积极性，所以呢，定任务要参照业务员的意见，在业务原有意见的基础以上在加上20%，记住定任务有目标任务和实际任务，目标任务要公布，实际任务要隐藏。

流通 餐饮 商超 这个是我们常说的渠道。 团购 算终端还算渠道呢，无所谓吧。 还有超终端的概念，具体上网研究下 关于贵州国台 是怎么操作的。“超终端”也只是个概念。 品酒会、俱乐部都可以算在做团购 做关键核心消费者这块。 近期酒厂和咨询公司都在研究这块，也希望有写比较好的想法和建议 互相交流。

估计很难啊！

不是完全没有可能。前提是中餐馆已经走向世界，并且在国际餐饮中占据一定的分量和份额，不过从近期来看这种情况还没有出现。

不太可能，除非能调和出适合国外消费者的口味。

酒要走向世界除了质量还需要她的野史也就是酒文化~~~~~中餐馆只不过是其中的一个渠道。

白酒作为主要推广被 然后白酒开瓶费多给服务员点 可样他们也愿意推 做营销政策 比如消费一定量的啤酒赠送白酒 或者白酒消费 免费赠送等 都可以增加销量

做好营销

做酒店白酒的销售主要3大方面1、产品生动化做的尽量抢占消费者的眼球；2、客情关系要细致，让店方人员帮助推销本产品；3、加大酒店的推广力度让店方老板、服务人员均得到实惠。

每个处所的餐喝酒水自带情形纷歧,针对情形较严重的,小我建议:对红酒类的可以考虑在酒店设立平价酒窖,并和供给商告竣相关和谈.对于宴会类的,酒店可以帮客人代购等.年夜供给商那儿那里还能得取一部门的利润.只是会斗劲麻烦点...

是啊我们也有良多的可是我们一般不是出格主要的客人都不会许可自带酒

可是外国客人多的话酒水就会买的好些，可是喷香港人和内地客人就点的很少，怎么样才可以让除外国客人外其他客人能多点些，thankyouvreymuch!

很是感谢膳缦沔几位伴侣的定见，thankyou

餐饮渠道是作为酒水品牌重要消费者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的让产品与消费者产生互动。也同样可以让酒水企业点对点的向准客户讲述产品的特点与文化。放弃餐饮终端，无疑就是过早的放弃品牌。在做餐饮终端的时候，应该注意一下几个方面： 一、要正确认识餐饮终端在整个营销过程中的作用：一个品牌的成功，绝非单一一个渠道贡献力量就能实现的。这是一个系统的概念。包括对产品定位、宣传推广，渠道联动等等环节相互作用的结果。在整个系统的思维中，再去考虑餐饮终端在系统中发挥的作用。对一个新导入市场的品牌来讲，它提供了最快与消费者见面的机会。并可以通过对餐饮终端的运作，发现准目标客户，带动其他渠道消费，形成多渠道互动。 二、一定要选择自己对的餐饮网点，形成带动作用。不是每个餐饮网点都能起到你想要的目标。也不是越大的餐饮网点，就会产生最大的销售量。这是需要根据餐饮渠道需要发挥那方面的作用，去影响那部分的消费人群来确定的。切忌不能盲目跟随。很多大型A类酒店，已经变成了竞品的私家花园。即便花费资源进店了，也一样可以形成鸡肋。 三、对餐饮终端的运作，一定要强调系统、精细化的运作思路；很多时候，我们在餐饮终端做促销活动的时候，多为了卖产品而卖产品。在促销活动的制定过程中，简单的认为卖赠活动、通过利益诱惑来调动消费者的购买行为就是最好的促销活动，而忽略了对产品特性去设计促销活动，缺乏对独特卖点的宣传，通过宣传来确定自己的定位。促销活动难免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促销活动的时候，一定通过宣传、销售场所促销环境的营造、调动各环节的积极性等多个方面进行系统设计，通过精细化的运作思路来实现销售目标。 四、在餐饮店的运作过程中，一定要注意处理好每一个环节的客情关系：无论是迎宾、吧台、服务员、大堂经理、库管、老板以及会计。缺任何一个环节，你都会感觉力不从心。我们容易重视服务员，给她们高额的开瓶费用，但容易忽略吧台，但吧台她可以在服务员推酒的时候，设置很多障碍，而把你辛辛苦苦发现的销售机会，给你的竞品。任何一个环节有意见，都会让你的产品滞销并下柜。所以处理好各个环节的客情关系，是作好一个餐饮终端的必备功课。 五、一定要重视在餐饮终端消费人群的特点。通过上店人员，发现目标消费客户，并通过店外的客情维护，形成固定并忠实的消费群体，用酒店的“盘中盘”来带动消费者的“盘中盘”。带动整体品牌的推动。 餐饮终端不但是白酒企业的销售阵地，也同样是产品最好的宣传阵地。我们不应该为了纸上的费用预算与推演，而把它扼杀在经营者的主管意识中。关键是我们拿什么样的心态，什么样的行动来管理和呵护它。我相信困难是肯定的，变数是存在的，但办法总比困难多。

搜一下：白酒品牌如何打开餐饮终端市场