铁盒白酒如何打开，没开封的铁盒十年陈年05年的放了十三年 酒会不会变的不好了 还能不

白酒只要密封的好，放个几十年都可以喝。如果密封的不好。口味很淡

我也看看楼上怎么说。

把铁盒子上的纸撕开，拧开瓶盖都行了啊

搜一下：泸州老窖六年陈,就是铁头盒的,那个52度,500毫升.怎么打开酒瓶啊?

金福酒盒的开启方式更是与传统的设计有很大的区别，“金福”是从酒盒的下端部位取酒瓶，先要把左右两边的狮子头拉开，然后把酒盒往上提，酒盒会很轻巧的分离开，这时在里面的酒瓶会漂亮的呈现出来。

六年陈头曲在白酒中虽不是特别高档的 但是其酒质也还不错 如果你想鉴别未开封的盒酒 主要先看外观的包装 下方的生产地 中国泸州老窖股份有限公司 上方的麦穗标志 还有防伪码 正品的铁盒包装字体清晰印刷十分讲究 字体规范清晰色泽鲜艳均匀 如果外包装已经打开 先检查瓶口是否是一次成型出厂有未有动过的痕迹后：白酒的主要鉴别方法就是四个字：观闻品格 下一步是六年陈是透明瓶 将酒瓶慢慢倒过来将瓶底对着光观察 ，是否有杂物 白酒中除酱香型白酒其余都该是无色透明 六年是浓香型的 闻其酒中是否散发粮食的香气 品酒的口感是 醇香浓郁 饮后尤香 清冽干爽 回味悠长 最后如果还不能确定 就倒出一杯 滴入一滴食用油 观察油在酒中的运动，好i酒中油是扩散均匀 并且均匀下沉 反之就是劣质酒 最后一点就是一定要到正规销售的商超 酒业本来就龙蛇混杂 真假难辨 I希望我的回答对你有帮助 ！

1、首先要考虑的是该高档小区住户的消费能力，他们是否是我们的目标消费人群？我觉得六年陈头曲在东莞高档小区推广不合适，在这类高档小区至少要推特曲及以上产品（如特曲、百年、国窖1573）2、泸州老窖六年陈头曲的目标消费人群应以工薪阶层为主，即蓝领阶层3、在高档小区推广白酒，我觉得首先要将品牌的落地工作做好，小区户外广告不可少，pop、海报等也应在相应位置粘贴出来，让现有或潜在消费者能够看的见；4、同时在高档小区附近的卖场、超市、便利店等终端做好铺市工作，让消费者买的到；5、在货架陈列或做堆头时，应该选择好最佳展示位置，并将公司的爆炸签标识清楚，让消费者易购买；6、做好产品的日常补货、理货工作，做好销售服务工作，尤其在高档小区附近的终端，更应重视服务质量问题； 最后，衷心祝愿泸州老窖产品在东莞乃至华南开花结果！畅销华南！

一、剧烈运动后不要马上喝水，多补充盐分（要喝喝盐水） 二、如有发烧、头痛、恶心症状等，要多休息 三、带点人丹、藿香正气之类的，站军姿时重心要向前，脚尖用力。

　 中暑是由于人们在高温、高湿、日晒的环境下，机体产生热量蓄积，大量出汗体温调节发生障碍，体内水和盐的代谢失去平衡而造成。 　 中暑后的先兆症状是：面色苍白、大量出汗、头昏、耳鸣、眼睛发花、注意力不能集中、口渴、心慌、胸闷、脉博加快、全身无力。严重者：恶心、呕吐、四肢抽搐、呼吸困难、突然昏倒，甚至昏迷不醒。 　 在操场上军训时，当发现自己有以上某些先兆症状时，应及时向军训教官或老师提出请假，自己或在别人帮助下马上到阴凉通风处坐下或仰卧休息，并解开衣扣、裤带，口服十滴水或霍香正气水或人丹之类的防暑药物，以及口服清凉饮料或凉盐开水。稍严重时，其它同学可帮助用冷水毛巾敷病人头部、胸部、腋下或两大腿根部，并用冷水擦四肢或全身皮肤，直至皮肤发红，还可人工向患者扇风，以吹风散热。 　 以上这些措施对防止中暑的发生及发展都有着重要的意义，情况严重的，经上述处理后或立即送校医务室。 　 大运动量训练之后，肌肉酸痛，身体疲劳，这属于正常现象。只要同学们坚持每天按摩便可以缓解。方法是：先用热水洗脚后（最好多泡一会儿），坐在床上用手揉搓脚掌5—10分钟，促进全身血液循环，使肌肉放松，浑身感觉轻松，一天训练的疲劳即可得到缓解。

训练前记得喝一些盐水。浓度不要太高，不然会很口渴。身边要带瓶风油精。

可以出门前多喝点淡盐水，另外准备一点十滴水随身备着，感觉有不舒服的时候赶紧喝一点。 中暑后即取食盐一把，揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心等8处，擦出许多红点后， 人会很快感觉轻松的。你可以试一下

应多喝水。

喝点藿香正气液 或者是将藿香正气水倒入饮用水里 这样可以防暑 以前我们军训就喝这种水

其实军训我也很怕中暑的，不出汗有可能就是水分； 如果你现在在家中的话，中暑其实最好的治疗方法就是多喝水，夏天水一定要多喝，不然很容易中暑的 还有如果现在还是有中暑现象，建议多吃水果，特别是西瓜，对中暑很有效的（试试吧） 不过多吃无益，或者家里有白酒之类的，可以涂一涂身上（这个方法我妈经常用的。。）

补水秘笈大搜查 第一条：使用适合自己的保湿护肤品 秋冬给予皮肤足够的营养护肤品基本组合是保湿喷雾（或者保湿性能的爽肤水）与保湿乳液（或保湿面霜）。前者的主要作用是为皮肤及时补充水分，后者的作用是长时间补充水分并能锁住水分。这两者相互配合能够有效保持皮肤光滑润泽。 第二条：每天喝8杯水 这里说的8杯水，共约1.5~2公升，不能以茶、果汁、汤、咖啡或其他饮料代替。而真正有效的饮水方法，是连续地将一整杯水（约200~250毫升）喝完为止，如果只随便喝一两口来“止渴”，就不能够让身体真正吸收从而达到润泽皮肤的目的。 第三条：临睡前皮肤要保湿 因为白天使用保湿性的面霜容易使化妆品脱落，晚上使用则没有任何困扰。所以睡前的这一步骤是绝对不能省略的。 第四条：保持皮肤清洁 脸上残留的各种化妆品若不及时清除会严重损伤皮肤。洁肤方法很多，要根据肌肤情况来选择。秋冬皮肤干燥则不宜用泡沫型，应选择乳液状的洗面奶。 第五条：生活要有规律 长时间紧张、压抑、情绪不稳定可造成血液循坏不良，营养成分不能完全被吸收，使皮肤苍白、黄黑、无光泽和皱纹加深等，所以有规律地生活尤其是保证充足的睡眠时间是美丽的必要条件。 给你更多补水法则 怎样有效的为肌肤补水 ·我们身体的水分主要是通过直接饮用水的途径来满足的。为了保证体内的水分平衡，我们除了从食物中获取水分外，至少每天还应该再喝6～8杯白开水，而饮料、牛奶和酒类都不能算在其中。 补水要这样才行·清洁→保湿化妆水→保湿乳液 洗脸后，用毛巾轻按，将水分吸干；随后用化妆棉蘸取适量化妆水擦拭肌肤，10秒后轻弹数下，让化妆水更快吸收；最后将乳液在全脸由下向上均匀推开。 娇柔的肌肤离不开水分的补充，只有“喝”够足量的水，它才能细致、柔滑、通透而富有弹性呢！但是补水也需要理智，不可盲从，要细分肌肤的类型，还要护肤方法得当，因肤而异才能达到最佳补水效果。

你因该要补水了，比如多吃一点水果，买那些补水的化装品，

很高兴为楼主解答! 1.根据楼主描述，脸起皮是由于天气太干导致的，我认为应先给皮肤补水，皮肤水润了才能考虑其它的，不然您皮肤会越来越差~楼主只要按以下方法护肤，您皮肤一定会越来越水润,自然亮白pp的。 2.脸上有斑的朋友请注意：若是晒斑是可以根除，若是雀斑(从小就长的斑)说实话是不能根除的，因为在您血液中有这种斑元素，所以不能根除，只能淡化。劝您不要相信任何祛斑产品，这些产品只能淡化，不能根除。 3.注意防晒(防晒可要四季都要奥~不要以为冬季紫外线弱，其实四个季节紫外线照射都一样)楼主注意：不要认为阴雨天紫外线照射会低，阴雨天的紫外线照射也很高，所以要采取防晒措施。不要认为在家不出门就不会有紫外线照射了，室内紫外线照射强度比室外还高，因室内有各种电器的电辐射，所以防晒是一天最重要的事。（防晒霜您可选雅芳,防晒霜+晒后修复才35元,欧莱雅的也不错,防晒霜+晒后修复240元） 4.要注意皮肤清洁。每天洗两次脸.早洗掉睡了一晚觉脸上油脂,晚重点是清洁皮肤~ 睡觉前一定要洗脸(用适合您皮肤的洗面奶)最好用温水洗脸,洗干净脸后再用冷水泼脸,来提高皮肤弹性,对皮肤补水有较大作用.洗完脸后一定要擦柔肤水,柔肤水有再次清洁皮肤的作用.(洗脸正确方法:先取适量洗面奶沾少许清水将洗面奶打开,然后用两手的中指和无名指以顺时针在脸上打圈,从额头开始打圈至下额、脖颈,再打回至鼻头,注意:额头、鼻头、下额应多洗几遍。注:皮肤较敏感的应少洗两颊,两颊皮肤层较薄,清洗次数多了易过敏) 5.请楼主不要用短时间就能美白的产品.含铅汞多的产品最好不用,会有依赖性,用时间长了再换别的产品易会过敏.若您使用的产品已经过敏,那么您就只用清水来洗脸,洗完脸后什么都不要擦.一周就见好! 6.护肤品您可以用雅芳,一套约在150元左右,价格可以,效果不错.欧莱雅保湿系列一套在350元,效果绝对好~粉底液您可以用优倩的,一瓶50ml的才35元,面膜建议您用雅芳冰镇面膜,一瓶100ml才16元,补水效果超强~ 7.眼霜一般建议25岁以后再用效果更好.25岁以前用,皮肤暂不缺少那么多营养.若确实想用可用雅芳植物的，一瓶40元。眼霜建议只晚上用就行,不然会因营养过剩起脂肪粒.其它化妆品不要涂在眼睛周围,涂在眼周易形成脂肪粒.若您因以前使用不当起了脂肪粒,那么以后您只要注意,不要再使用营养过剩的化妆品,就会随时间变化自然消失。25岁以上可以用雅芳新活眼霜，一瓶120元。涂眼霜正确方法：在眼周涂少许眼霜用无名指在眼周以逆时针方向打圈，进而提升眼部肌肉。若楼主只针对去眼袋、黑眼圈可以不用眼霜,教您个最简单的方法：请楼主准备比眼睛大两圈的勺子(准备4-6个，2个的话您还要等冰勺子的时间，既费时间，效果又不好)再冰箱里冰十几分钟，拿出来放在眼上，您也可以去超市买瓶冰冻水放在眼睛上10分钟也可以有助于缓解黑眼圈,效果不错(马上见效奥)建议楼主在晚上临睡觉之前喝一杯酸牛奶，有助帮助睡眠，提高睡眠质量。 8.建议不要长时间化妆,化妆品会堵塞毛孔.若化妆了,在临睡前一定记得用卸妆液卸妆,不然一但堵塞毛孔,脸上会起疙瘩或因色素沉淀起色斑! 9.去角质的最好别用,会使您角质层越来越薄，皮肤越来越敏感。 10.建议不要长时间食用辛辣食物(辣椒、麻椒)、茶水、碳酸饮料或咖啡之类饮品,对皮肤没有好处,建议多喝白开水或多喝绿豆汤既能美容排毒又能防止中暑。请不要多吃油炸食品、含铅量多的食物(如:松花蛋),这样也会因色素沉积而起色斑. 11.要注意补水保湿,补水只靠化妆品效果不明显,建议多喝白开水、吃新鲜水果、蔬菜.(不是只吃一种水果、蔬菜,要什么都吃,这样才能对皮肤好奥)时间长了,不用化妆皮肤自然会变好的.有的朋友常用甘油等油性较高的产品来为自己的皮肤进行补水,甘油只是含油分较大,起不到补充水分的作用,建议楼主不要乱用,那样还会因使用不当而使皮肤过敏. 12.要注意多休息,保证充足的睡眠时间,美容觉是在22:00至凌晨2点,这段时间是美容的最佳时期.要是您选择用面膜的话,就在14:00-15:00或22:00-23:00是吸收效果最好的.(切忌:敷面膜时不要看电视、上网最好是平躺着睡一觉,上面膜的时间是15分钟,超过15分钟皮肤中的水分会被面膜反吸收.面膜一般建议一周敷1-2次就可以,不能天天敷) 13.用化妆品的步骤:水-乳液-霜-防晒\隔离(白)水-精华-霜-眼霜(夜) 14.擦化妆品时要用手轻拍面部直至完全吸收. 15.建议楼主可以随身携带一款补水喷雾，随时给皮肤补水。 16.保持好de心情也是美容的良方奥~ 17.有条件的可以每周食用一次vc和ve 个人建议,希望能给楼主带来帮助 ☆⌒_⌒☆

建议如下护理： 1 洗脸不要用香皂，它的脱脂力太强，泡沫洁面乳也最好不用，它也有一定的脱脂力。用乳液型的洗面奶洗脸。 2 每天早晚洗脸两次足矣，洗过后抹护肤霜，乳液太稀薄，建议不用，乳霜用油性大点的。还不行就用香脂，很便宜的铁盒包装，全部油脂配方，很适合起皮的皮肤。 3 做补水保湿面膜（织布式的，如玉兰油面膜）也有必要，强化补水，保持皮肤油水平衡。 情况严重时可采取： 1、出外 防冷、防晒、防风的外界刺激，冬天出门戴口罩。 2、日常保护 选用好的洁面液洗脸，擦保湿、润肤高级霜，没天用热毛巾热敷面部20分钟。 3、饮食调节 注意进食营养性，科学性，口服些维生素C、E药，吃些玉米类、动物的胶质部分 4、调整好情绪，注意休息，保证睡眠。 5、如是季节性“过敏反应”，吃抗过敏药。

洗脸的时候用那种泡沫的洗面奶、 然后用爽肤水、在用乳液抹在脸上、 多喝水、多吃些水果。

皮肤太干燥啦~多喝水多吃些蔬果吧！实在太干就擦些保湿滋润的

意大利面怎么做都好吃 我最喜欢跟RAGU的 超好吃 什么菜都要靠自己的心做出来的

感觉好难哦~~

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。 做法： 1. 在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。 注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。 怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。 意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。 2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。 酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。 由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。 一、奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完 成。 ※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。 二、蕃茄肉酱意大利面 材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克 做法： 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。 三、蘑菇松茸意大利面 材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许 做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。 四、蕃茄海鲜意大利面 材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克 做法： 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。 五.经典意大利细面条 配料： 细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g 制作方法： 1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制。

意大利肉酱（面） 原料：绞肉半斤，西红柿酱一盒（铁盒里装的），蘑菇切丁 做法：1.锅内放少许油，将绞肉炒熟，然后倒入西红柿酱，翻炒至酱肉溶为一体，然后再放入切好的蘑菇，添少许水（不要太稀），然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉，小火烹饪，烹饪时需要不断地翻锅，不然会糊底。45分钟后肉酱做好。 2.另一锅内烧水下面，面条种类随自己喜好。熟后捞出放入已做好的肉酱。 这就是意大利肉酱面，是美国人告诉我的做法，现在我经常做，非常喜欢吃，因为西红柿和蘑菇的美味溶入一体。又有维生素，又有蛋白质，营养美味！希望你喜欢！ 心缘紫玫瑰 2008-06-23 12:12 检举 做法： １在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 ２出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。 ３锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。 ４起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。 淡菜青豆斜管面： 材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量蕃茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。 3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。 　　秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。 蕃茄乳酪宽板面 材料：宽板面80g、小蕃茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。 4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。 　　秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。 野菇烩意大利面 材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 作法： 1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。 乡村肉酱千层面 材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。 材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。 材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。 作法： 1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。 2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。 4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。 5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。 　　秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。 蕃茄腊味通心面 材料： A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。 2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。 3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。 4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。 5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。 6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。 开阳虾米菠菜面 材料： A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。 2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。 3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。 4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。 5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。 奶油培根面 材料： A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。 B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。 作法： 1. 培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。 2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。 3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。 4. 起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用。 蕃茄野菜面 材料： A.新鲜蕃茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。 B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。 作法： 1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮、去籽并切小块；洋葱洗净，切碎备用。 2. 起油锅，用橄榄油将作法1的洋葱炒香，加作法1的蕃茄块及干燥俄力冈香料煮开后，再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状蕃茄酱汁备用。 3. 将材料B的所有蔬菜洗净，四季豆切小段，洋葱切碎，其余皆切片后都汆烫好备用。 4. 取一深锅，将水煮开，放入通心管彩色面，煮10～12分钟即可取出备用。 5. 起油锅，先将洋葱爆香，再加入作法3的所有蔬菜，倒入作法2的蕃茄酱汁（适量），再放入作法4的面，以慢火收汁，最后加少许盐调味即可装盘，加薄荷叶装饰。

主料:意大利面75克 辅料：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克 调料/腌料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙 1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。 2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。 3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。材料：*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 作法： 1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。 2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。 4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法 这是我在SOHU的BBS上看到的 非常简单方便，适合单身人士。 材料：意粉(其实是意大利面条，细的那种spaghetti)；鲜蘑菇切小片；洋葱切条；猪肉或牛肉末；胡萝卜切粒；黄油；番茄酱；胡椒粉，盐。 1.用盐，少量胡椒粉腌一下肉末； 2.煮滚水把spaghetti烫熟，用凉开水过冷河待用； 3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒，让它变软； 4.把锅烧热，加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以)，融化后加肉末炒散，变色后加蘑菇，胡萝卜，洋葱翻炒20秒，倒番茄酱(多点，别吝啬，至少要让材料可以浸泡在酱里)，小火搅拌，同时加盐； 5.上碟，把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎，口味更香浓。 制作方法: 原料/调料：意大利面200公克，鸡胸肉1副，大蒜2瓣，洋葱1/4个，红辣椒1~2条，巴西利10公克，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60克，奶油50公克，盐及胡椒粉各少许。 制作流程： 1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。 3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。 5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。 6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。 这里怎么加图片我不知道怎么加!