如何自制白酒泡枸杞干，枸杞子酒的制作

枸杞子泡酒配方大全1、枸杞子酒配方:枸杞子250克,白酒1500克。做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7～10天即可。日服2次,每次1小酒盅。用途:补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。2、疏风明目酒配方:枸杞子250克,黄酒2000毫升。制法:将枸杞子浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升,每日服2次,饭后服用。功效:清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。3、枸杞泡酒配方:白酒1000克,枸杞200克做法:枸杞先挑选一下,将腐坏的枸杞挑掉,洗净晾干,然后放入白酒瓶中,密封14天即可饮用。食用方法:每次口服10毫升,每天饮用2次。在服用的过程中可以递加白酒200毫升。功效:补肾强精,健胃,益气,缓解疲劳。阳痿、胃寒、失眠、容易疲乏无力的患者可以饮用。4、枸杞酒的比例是多少枸杞和酒的比例可以为1:2,即一斤枸杞配2斤白酒,当然,这个比例是不固定的,大家可以根据自己的需要来配。人参枸杞酒怎么制作配方:人参2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg。效用:人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。制作工艺:1、人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10～15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。枸杞子泡酒的禁忌有哪些专家告诉我们,平时将枸杞子泡酒喝对身体并没有什么损伤以及副作用,但如果没有科学服用,那对身体就有坏处了。酒是生活中以及社交中非常重要的一种物品,大量服用容易损伤身体健康。虽然枸杞酒是一种药酒,服用之后对身体有补益作用,但是其中所含有的酒精仍旧会损伤身体中健康的脑组织。酒精具有亲神经的特质,对于神经具有一定的毒性,损伤脑细胞。长期喝酒会令细胞损伤加快,容易损伤身体健康。枸杞子中所含有的营养价值非常的高,平时生活中的使用方法非常的多,在我国已经具有非常悠久的使用历史。枸杞子在我国很多地方都有生长,药效也非常的好,服用之后具有固本扶元、滋阴养生以及益气安神的作用,女性服用还可以延缓衰老、容颜不败。枸杞子泡酒喝药性温补,但是也不能够经常喝,一天最多也就只能够喝上两次,午饭之后的半个小时喝上一次,晚上的时候喝上一次。冬天是喝枸杞子酒最好的时间,因为温酒具有暖胃的作用。

枸杞酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。那么枸杞子泡酒怎么泡？枸杞酒的制作方法是什么？枸杞酒的制作方法 ⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。 ⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。 ⑶下曲：将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。 ⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度，这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。枸杞子泡酒怎么泡 1、枸杞的选用 在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水，避免在泡酒的时候不纯。 2、酒精的选用 选用白酒，度数在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减，最后盖上盖子，等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了！简单的配方 1、枸杞子酒 材料：枸杞子250克白酒1500克 做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快） 功效：补血抗衰老，美容延年益寿，滋补五脏，对视力也好。 2、党参枸杞酒 材料：党参5克枸杞25克米酒500克 做法：先将党参洗净用刀拍一下再切片（泡的时候比较好吸收），枸杞洗净晾干和党参一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。枸杞子泡酒的功效 1.抗免疫：枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 2.抗衰老：枸杞具有抗衰老的功效，那么枸杞泡酒也具有这种功效。 3.抗肿瘤：枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。 4.抗辐射损伤:枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 5.调节血脂:枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。6.降血糖降血压 7.保护生殖系统 8.美容养颜 9.提高视力 10.抗疲劳:像经常坐在电脑面前，整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒，可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改，还可以提高视力。

　　自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品，枸杞泡酒更是有很多功效。下面就让我告诉大家枸杞泡酒的做法吧! 　　枸杞泡酒的做法 　　枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞1，酒是5，而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦。 　　1.用什么酒?泡枸杞的酒要选择38度以下的低度白酒，以免对患处皮肤造成不良刺激。 　　2.比例是多少?根据酒的多少，加入适量的干枸杞即可，一般比例不超过1：2，即1千克干枸杞泡2000毫升白酒。 　　3.泡多久?为了让药酒更好地发挥效力，应泡一周后再开始使用，每晚用手蘸枸杞酒涂抹患处即可。 　　4.泡过的枸杞还能再用吗?泡过一次的枸杞可以接着再泡一次，然后再换新的枸杞重新泡。用过的枸杞也不要浪费，可以分次吃掉。 　　问题：酒变少了怎么办? 　　一些患者会发现用低度白酒，以1:2的比例(一斤枸杞用两斤白酒)泡一周后，发现枸杞被泡涨后，酒就变得很少了，不知道该怎么办? 　　专家指出，用1:2的比例泡是为了使枸杞酒达到一定浓度，以达到更好的治疗效果。此外，造成这种现象的原因可能是您购买的枸杞太干了，此时可以酌情再加入一些白酒。同时，您还可以把枸杞适当用力压榨一下，把其中的酒榨出来使用。 　　问题：用枸杞泡酒是内服还是外用? 　　枸杞泡酒外用治静脉曲张。涂抹时只需将少量酒倒入手心，然后用手来回涂抹患处1-2次即可，对于静脉曲张较严重者不可太过用力揉搓。 　　另外，晚上涂抹过枸杞酒后，由于比较黏稠，第二天留在皮肤上感觉不太舒服，此时就可以洗掉了，等晚上再涂抹即可。 　　(1)人参枸杞泡酒的做法： 　　1.人参烘软切片; 　　2.枸杞子除去杂质; 　　3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用; 　　4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用; 　　5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭; 　　6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡; 　　7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。 　　(2)【原料】：人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤 　　【制作】： 　　1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。 　　2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。 　　3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。 　　【用法】：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10～20克。 　　【功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。枸杞子：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 　　①陶弘景：“补益精气，强盛阴道。” 　　②《药性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。” 　　③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益，去虚劳。” 　　④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。” 　　⑤《纲目》：“滋肾，润肺，明目。” 　　⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。” 　　枸杞泡酒配方整理 　　NO.1.枸杞子酒 　　配方：枸杞子250克，白酒1500克。 　　做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。 　　枸杞泡酒的功效：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。 　　NO.2.疏风明目酒 　　配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。 　　制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。 　　枸杞子泡酒喝的功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。 　　NO.3.枸杞生地酒 　　配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。 　　做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。 　　枸杞泡酒的功效：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊， 两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。 　　NO.4.五味枸杞酒 　　配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。 　　做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。 　　枸杞子泡酒喝的功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。 　　NO.5.枸杞地黄酒 　　配方：枸杞子20克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。 　　做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。 　　枸杞泡酒的功效：养心安神 养精补血 体质虚弱 　　NO.6.熟地枸杞酒 　　配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。 　　做法：(1)以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。(2)待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药酒中。 　　用途：滋阴补肾， 唇舌焦黑， 余热未清， 外感湿病愈后， 出现嗝逆诸症， 阴土受伐 ， 阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遗泄，肾阴不足，口渴欲饮 。 　　NO.7.首乌枸杞子酒 　　配方：何首乌120克，熟地60克，枸杞子120克，黄精30克，全当归30克，白酒2500克。 　　做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。 　　枸杞子泡酒喝的功效：补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神萎靡 　　NO.8.海马酒 　　配方：海马1对，枸杞子60克，白酒1斤。 　　制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。 　　功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸软等。 　　服法：每日1次，睡前温服1小杯。