美酒网 > 美酒百科
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

五粮液白酒是什么香型的,五粮世家系列酒属于什么香型口感如何

本文目录一览

1,五粮世家系列酒属于什么香型口感如何

五粮世家的藏品、醇品、珍品、佳品四个系列都是浓香型白酒;在口感方面,五粮世家有低而不淡,闻香愉悦,口感柔润的39度和高而不冲,优雅绵甜,口感清爽的52度两种。

五粮世家系列酒属于什么香型口感如何

2,五粮液是什么香型

浓香
五粮液浓香型酒!
浓香型
五粮液是四川宜宾产的一款浓香型白酒是名白酒中数一数二的白酒。

五粮液是什么香型

3,五粮液属于米香型白酒吗

五粮液是浓香型杂粮大曲酒米香型是桂林三花酒一类的小曲酒
不是,是浓香型白酒
应该不是,属于浓香型白酒。
你好!不属于吧 好像是如果对你有帮助,望采纳。

五粮液属于米香型白酒吗

4,五粮液是什么型的酒

窖藏浓香型酒。
我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜...
浓香型的
醇香型,五粮液是醇香型的极品,茅台是降香型的极品,五粮液的替代品是剑南春,茅台的替代品是郎酒
浓香粮食酒
大部分是浓香型的 但现在五粮液现在也出兼香型和酱香型的酒了。只是现在还在推广期,市面上不多

5,白酒有什么香型

白酒香型   白酒香型在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下:  1.酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。   2.浓香型酒、例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。  3.清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒,特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。   4.米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。  5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。  目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。  另:  ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。   ②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。   ③浓香型(大曲香型):以宜宾“五粮液”(多粮)、泸州老窖的“1573”(单粮)为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。   ④米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。   ⑤凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。  ⑥芝麻香型:以山东“景芝神酿酒”为代表。此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。  ⑦豉香型:以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料,小曲为糖化发哮剂,半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。  ⑧特香型:以江西“四特酒”为代表。以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。  ⑨老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称于世。  ⑩兼香型:①酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;
这个嘛~~根据个人的口味而不异呀!!就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~个人喜好喝酱香型的白酒,代表有茅台酒、贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力,还有“小茅台”黔春酒。
大家都在看