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1，喝完酒后嘴里发苦发涩是怎么回事
您好，根据您描述的情况，考虑可能是由于肝胆火旺引起的这种情况。建议：建议您戒烟禁酒，不要吃油腻性的食物，可以口服龙胆泻肝丸进行治疗。
2，酱香型白酒发苦问题请高手解答下
有问题的酒，真正的酱香型白酒入口有醇厚的酱香味道（绝对不苦），下口柔顺，然后回慢慢的感觉胃里从喉咙升腾一股热气，同时伴有微辣的感觉，然后从鼻子里出来，有很浓的酒香味。酱香白酒微黄色是储存的时候出来的，没有经过1-3年的贮存是生产不了酱香白酒的。贮存的时间越久，黄色越明显，没有微黄色可以理解为贮存时间很短或者没有贮存，综上所述，你喝的白酒肯定有问题。
3，舌头发苦是怎么回事总是感觉舌头根发苦特别是喝白酒
你好，因为白酒本身就会刺激舌头，刺激味觉，产生辛辣味。舌尖是人体的甜味感受区，舌根是苦味感受区，所以舌根感觉到苦是很正常的。还有有可能是喝到了假酒，白酒里掺入了甲醇也有可能增加苦味。再者有可能是肝功能出现呢异常，常觉得舌头和口腔有苦味有可能是肝功能下降的一个警示。
喝点醋，十克醋用开水冲淡喝。最关键的是你晚上不要熬夜玩了！在饮食上忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，多吃清淡的食品。
4，白酒喝后苦
你做的什么香型？白酒喝后发苦有几种原因，一是你酸酯比例不协调，二是原料含杂质比较高，特别是酒精和香料，三勾兑技术不过关，我做技术的可以聊聊。
是不是买到假酒了？或者勾兑酒。
舌根对苦味敏感，白酒出现苦味都的后苦。出现苦味的原因：1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。
5，白酒喝有点苦是什么原因
白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的，一般52度以下的酒就不适宜长期储存，如果长期储存的话，酒中的呈香呈味物质就会发生改变，并不是所有的酒都是越陈越香的，这种情况一般只适于原度酒和高度酒，因为酒精浓度比水大，所以化学平衡的反应是朝酒的方向进行的！ 所以希望以后你买的52度以下的酒应该尽快喝了，否则还会出现这种情况！~~~
我所知道的有一种，就是白酒在灌装期间，储存罐因为种种原因没有密封好，致使白酒走味了，会出现口感苦涩，颜色发黄等状况！
氧化了
