白酒怎么制作水果酒，怎么制作水果酒

用葡萄酒酿，将水果放入葡萄酒内，酿制，加些许糖，几个星期就好了。

把葡萄装进玻璃缸里，倒入白糖，盖上盖子，过了一个星期香甜味美的葡萄酒就成了——不用加酵母也可以。 如果说原料是野的葡萄就更好。

葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟；捞出摘去枝叶，控干水分；将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中；比例为一斤葡萄3两冰糖，白酒一小杯；放置20多天到一个月就好了；容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好，过1到2天放放气。秋天就是葡萄成熟的季节，这个时候的葡萄特别的好吃，不但甜美多汁还营养丰富，很多人都喜欢在秋天的时候买来很多的葡萄制作成葡萄酒，自己制作葡萄酒的方法有很多，其中一种就是用葡萄泡白酒的方法。准备材料：葡萄、白酒、盐、冰糖。制作步骤：1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。2、捞出摘去枝叶，控干水分。3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。4、比例为一斤葡萄3两冰糖。5、白酒一小杯。6、放置20多天到一个月就好了。7、容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好，过1到2天放放气。

玫瑰苹果酒我是在夏天的时候开始制作这种酒的，夏天有一种苹果是特别的适合：就是伏苹。为什么呢？因为这种苹果味道特别的酸，而酿制苹果酒是需要酸苹果的，这样做出来的酒味道才好。原料：酸苹果1000克、白糖1000克（我认为还是用冰糖的味道好，不过这个量有点甜，建议减量到800克就够了）、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花20朵（这里是指干的玫瑰花，不过我建议用15朵新鲜的玫瑰，这样的酒颜色特别的好看，是粉红色的，而用干玫瑰颜色是黄的）、高度的白酒350毫升。做法：1、先把苹果清洗干净，表面水分沥干，然后不用削皮的切成小块；2、柠檬把表皮上的腊去除后皮削下来，切碎；3、玫瑰花（我用新鲜的）把花瓣揪下来用盐揉一下去除涩味；4、取一只较大的玻璃瓶，把切碎的苹果粒，白糖，柠檬皮，浸渍过的玫瑰花瓣，丁香，白酒一起放入摇匀，然后置于太阳光下暴晒数日，直至苹果中的汁液渗出；5、然后把渗出的果酒汁滤出，用深色的瓶子装起来密封，两个月以后开封就可以饮用了，颜色粉红泛着清透的光泽，味道醇香无比。

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嘿嘿，这个不是很难。比如做葡萄酒，可以用大可乐瓶，内装1/3葡萄，捣烂，将空气挤出，把瓶口拧紧。如果想发酵快一点可以在密封前在瓶口放点白酒。嗯，记得瓶子要放在阴凉的地方，而且要定期放气，不然会爆掉的。

葡萄酒：将葡萄洗净晾干，放入一个干净的玻璃容器内，放入时轻轻的把葡萄捏出一个小口，喜欢甜酒的可在放一层葡萄放一层白砂糖，砂糖还有加速发酵的作用。放满后将容器封严，一般情况下两个月左右便可饮用美味的葡萄洒了

混合果汁面膜材料:杏桃 葡萄各适量,西瓜一小块.面粉少许做法:1.将杏桃葡萄洗净,切取果肉,西瓜去子,切取瓜瓤,西瓜皮洗净,削去外皮,将所有的果肉放入搅拌机中搅打均匀,加面粉混合搅匀.2.将果汁面膜敷于脸上颈部,20~30分钟后洗净即可.多种水果中含有丰富的维生素等营养素,可以滋养皮肤,令皮肤白嫩细腻.西瓜清凉柔肤面膜材料：西瓜肉1/4杯、纸面膜1、用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎，直到变得滑顺。2、接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。3、最后再铺上市售的纸面膜，约20分钟后，用冷水将脸彻底洗干净即可。生活里，可以好好享受西瓜的清凉多汁好滋味外，西瓜面膜也可以让人的精神立刻为之一振。红红的西瓜，可以给肌肤好多的水分和养分。西瓜皮也别丢掉，拿来洗脸也有很棒的清爽感觉，可以迅速唤起肌肤的朝气和活力。苦瓜滋润保湿面膜材料：白苦瓜1条1、将苦瓜洗净，冰于冰箱约2小时。2、拿出洗净后切成薄片。3、用切好的苦瓜片贴在全脸，敷15分钟后，取下以清水洗净。苦瓜汁要喝，苦瓜面膜也要勤敷哦！因为苦瓜含丰富维生素，可以清热退火。加上苦瓜又很便宜，一条苦瓜不到5元，就能有像沙龙般美白护肤的效果，当然要好好地利用一番啰。香橙磨砂香橙的果肉中含丰富维他命c，具预防雀斑功效，用来泡浴可促进血液循环，防止肌肤水分流失，发挥长时间滋润效果，而橙皮更能磨去死皮。其香气更有纾缓及振奋作用。材料：香橙1个 布袋1个1、将香橙切片放入布袋，置于温热水中用以泡浴。2、将橙肉及橙皮直接在手肘、膝盖、脚眼等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。果蔬和食物是自然美白之极品，只要挤出一点儿时间信手拈来，便可大功告成。香蕉敷面：将去皮香蕉磨碎，用手指沾着涂面，20分钟后用加少量水的鲜奶洗净。这种方法适合任何一种皮肤，一周一次，可软化角质净白皮肤。丝瓜汁面膜：把新鲜丝瓜滤汁并加一匙淀粉（面粉），涂于面部15分钟-20分钟，然后用温水清洗干净，因丝瓜含有多种维生素，长期使用，有较强的漂白效果，可保持肌肤细嫩。柠檬汁面膜：把柠檬滤汁，直接涂于面部，保持15分钟后洗净，每周两次，可使皮肤逐渐变白，适于色斑皮肤和油性粗黑的皮肤。西瓜泥面膜：新鲜的西瓜汁加入半匙奶粉再加入适当淀粉，涂匀整个面部，20分钟后洗净，每周1次-2次，可使较黑的皮肤变白并收缩较粗的毛孔。此法对日光晒黑的皮肤效果较好。苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。

草莓酒 草莓，纯柠檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：10。即200g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂；柠檬去皮挤汁；将原料全部放入容器中，置于阴暗处；两周后将草莓取出，再放六周便可饮用。 金橘酒 金橘，冰糖，清酒4：1：10。将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中；将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。 薄荷酒 薄荷，伏特加1：30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后取出薄荷叶；三周后即可饮用。 DIY水果酒一定要注意四点： l. 酿酒最重要的是比例，水果、酒，以及糖的比例一定要对，比例不对酿出来的酒，味道会很奇怪，甚至难以人口。 2. 清洗水果后的残留水分，会使得酿酒过程产生味道上的变化，所以清洗后一定要沥干擦干，甚至可以放半天让它自然风干，这样酿出来的酒才不会走味。 3.酿酒的容器要选完全密闭不透气的，免得在酿制过程中，因透气而走味或变坏。 4. 酿酒不必用很高级的酒，应选用酒精浓度较高（35％以上）的酒，这样才容易将水果的香味取出来，酿出来的酒才香醇。

水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等. 家庭水果酒的做法 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 速酿水果酒的方法： 使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（约 200 C.C.）苹果汁或葡萄汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。 过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。 台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。 准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已) 将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口（注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成你喜欢的风味。 水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。 去超市看看就能买到