昌平华都酒厂招聘信息，华都匠酒是坤沙酒吗

华都匠酒是坤沙酒。华都酱酒是大曲坤沙酒。用当地独有的天山雪水为水源和优质的谷物为原料，采用传统老五甑工艺与现代科技相结合酿造而成，酒体自然醇厚、舒心醇正、香味浓郁，是素有“新疆茅台”美誉的浓香型白酒。现在改名为“伊力”牌，不仅在当地备受欢迎，还远销广东、北京、台湾等地区。华都匠酒简介：华都匠酒福酱纯粮食白酒坤沙酒酱香型53度白酒。 北京华都酿酒食品有限责任公司，前身为建于1949年4月19日的昌平县酿酒厂。华都酱酒是坤沙酱香型白酒,酱香溢室,沁人心脾,微黄透明,空杯留香。华都匠酒酿制过程全程无添加,酱酒香气由反复发酵自然形成。原材料酱香型白酒的原料主要是以红缨子糯高粱、优质小麦、赤水河的水。其中酱香酒的魅力更是独树一帜，相信不少爱酒之人对它的了解都很深。也都知道“无色（或微黄）清亮透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出。

　　大师酒是北京华都酒厂出品的30年陈酿的酱香型白酒。　　1976年10月，为“学习茅台工艺，推动北方酱香酒的研发工作”，华都酿酒厂郝忠厂长协同北京市轻工部辛海庭主任、北京市酿酒总厂王秋方厂长三人长途跋涉来到贵州茅台酒厂，会见了当时茅台酒厂的刘同清书记和张善乐厂长。茅台酒厂了解来意之后，当天便召开了党委会，党委会上提出了“支援首都、义不容辞”的决议。并迅速组织制曲、调酒、酿造等方面的专家小组赶赴华都酿酒厂，指导华都酱香型白酒研发小组开展大曲酱香型白酒的研发工作。茅台专家小组克服了南北气候、水土以及饮食等方面的重重困难，长期驻守华都酒厂参与华都大曲酱酒的制曲、下沙、酿造和调制等每一个过程，期间现任茅台酒厂领导季克良、袁仁国都曾到华都酒厂进行技术指导。轻工部、市计委、市经委及昌平县等领导部门和北京酿酒总厂及北京市糖业烟酒公司等兄弟部门也积极提供各方面支持。通过五年时间的共同努力，终于在1981年研制出了符合北方气候、水源等特点的大曲酱香型白酒。1981年9月，华都酿酒厂力邀时任茅台总工程师的“大师级”酿酒专家季克良先生亲临酒厂进行酱香酒酿酒工艺点评，并对新调制的华都酱酒进行把关。经过轻工部、酿酒总厂、市糖业公司、一轻科技处、市科委组织有关专家技术人员对产品进行认证、鉴定，华都酿酒厂新研制的酱香型白酒产品具有酱香明显，酒体醇厚、绵甜、回味悠长等特点，得到了专家们的肯定和赞赏。华都酒厂大曲酱香酒取名“华都酒”，并于1981年11月30日通过了北京市第一轻工业局“北京高级白酒”的技术鉴定后正式上市。产品一经上市便风靡北方，被行业誉为“北方小茅台”。著名书画大师董寿平亲笔题字“不似茅台 胜似茅台 香溢四座 春风萦回” 并自1982年以来荣获多项全国酒类质量评比大奖。

1949年4月成立的华都酒业（昌平酒厂），为北京第一家国有酿酒厂，与红星和牛栏山酒厂被誉为“京城三箭客”。长期以来，华都酒业一直致力于为消费者打造高品质白酒，引领行业的潮流，在60多年的发展过程中，酒品历来不拘一格，追求卓越、勇于创新。1974年华都酒业开始研制北方麸曲酱香型白酒，在著名白酒泰斗周恒刚的主持下，昌平县酿酒厂协同北京等省市十几个科研单位，经过两年研制开发出“燕岭春”麸曲酱香型白酒，由此填补了北方酱香型白酒空白。在二十世纪七十年代，受到当时自然条件的限制，国家知名白酒的产量还不能满足社会的需求。而北京作为中华人民共和国的首都，其作为外国友人经常来访的地方，在白酒领域缺乏知名的地产白酒。北京作为政治、经济独特的地理位置，对高档知名白酒有着强烈的需求，于是1976年在北京市糖业烟酒公司的发起下，北京市计委、市经委下达了研制茅台型大曲酱香型白酒的项目，鉴于北京华都酿酒厂（昌平酒厂）之前研制过麸曲酱香的经验，便将此项目下达给华都酿酒厂（原昌平酒厂）。华都酿酒厂在接受到北京市经委下达的任务后，金秋十月华都酿酒厂副厂长来到贵州茅台酒厂，会见了茅台酒厂的厂长。茅台酒厂了解来意之后，当天便召开了党委会，党委会上提出了“支援首都、义不容辞”的决议。并迅速组织在制曲、调酒、酿造等方面的专家赶赴华都酿酒厂（昌平酒厂）商讨研发事宜等。茅台的专家队伍，在茅台集团原董事长季克良先生（时任茅台技术科长）的带领下，克服了南北气候、水土以及饮食等方面的重重困难，经过几年的长期驻厂研制，终于在1981年研制出了符合北方气候等特点的大曲酱香型产品——华都酒。产品具有酱香明显，酒体醇厚、绵甜、回味长等特点，被称誉为“北京小茅台”。华都酱香酒的生产工艺(端午采曲，重阳投料，用水直接取自昌平十三陵水库水系的地下水，九次蒸煮、八次堆积发酵、八次入池发酵、七次取酒，历时整整一年，再加上“长期陈酿”与“精心勾兑”两个不可缺少的环节，平均酒龄至少在5年以上。这就决定了从酿酒到成品上市需要有5年时间。华都酱香酒的研发成功，填补了首都酱香大曲酒的空白，对丰富市场产品种类，满足消费者需求以及发展旅游事业起到了积极的作用，并为党的九大至十三大提供了特需用酒，部分国家高级领导人以及广大文艺工作者曾到酒厂参观考察，产品荣获国内以及国际等多项大奖。如今，华都酒业以“华都珍藏一号”为起点，吹响了进军北京市场的集结号，部分中央机关、市委机关纷纷慕名而来，寻购华都珍藏一号系列酒，许多高档酒店和大型商超（如京客隆/乐天玛特/物美/超市发/新世纪商城等）与华都结缘，建立了良好的合作关系。