1,同是高粱酒不是同一个酒厂生产的可以在一起窖藏吗
应该可以,只是最好不要放在一起,每个酒厂所出的酒制作工艺各不相同,高粱的产地也都不同,所以在藏酒时所需要的温度也会各不相同,因此,我觉得应该分开窖藏。
2,洋河九五至尊和洋河酒有什么区别吗
都是洋河镇酒业,和茅台镇差不多!天之蓝、梦之蓝一样的,都是灌装洋河酒厂的!
3,同样是茅台镇的白酒品牌品质差别很大么
所谓的差距是只质量的差距还是口感的差距呢?如果说质量的话,只要是有正规合法手续的酒厂,在质量上还是很值得肯定的,当然那些小的酿酒作坊就很难肯定了。要说口感差距的话,那是肯定会有区别的,酱香型白酒的酿造目前还没有达到能机械调酒的地步,所以酒的口感全部是由酒厂专用的酒师来进行掌控(这也就是说调酒师为什么被每个酒厂都视为珍宝的原因了),但是我们都知道在一天的不同时段内,调酒师的味觉是会有一定的改变,虽然改变不大但是足以影响酒的口感变化。另外还有一点,酿酒是一个繁复的过程,不同轮次,不同时间段,不同存储方式的基酒都会有一定的区别,所以在酒的口感上肯定会有点区别的。
4,同样是纯粮酿造为什么有的白酒要几千块一瓶有的才几块钱
说起来酿酒,别看都是粮食,但里面的差别还真是非常大。 首先你要看使用的是什么粮食,由粮食来决定着工艺。 属于快速发酵酒的粮食有很多种,如大米、玉米、青稞或者一些水果等等。特别是玉米,发酵期短,出酒率高,是许多其他粮食所不具备的。 但是快速发酵并不是没有问题,存在着酒体的甲醇含量高,酒味薄等弊端。还有一个比较重要的问题是存放起来会发现,这种酒陈的不但不香,还有越来越不好喝的问题。所以快速发酵酒绝对不会也不可能卖到几百上千一瓶的。 咱们现在看各大名牌酒的高档酒,这里指的是几百块钱以上的酒,大家不要往系列酒里混淆了。 但凡是能卖到天价的,首先一定是要有高价的理由。就是这类酒一般来说都是压池酒比较多,即使是酱香,也是分哪一个轮次取的酒。然后把这些酒必须要陈放,如果是新酒,懂行的闻一闻就很清楚,根本不值那么多钱。 只有陈放几年以后的酒才能卖到高价。 所以,虽然说生产工艺和原材料都是一样的,但超长发酵期再加上陈放时间,一瓶酒需要好几年才能出厂,贵点也是正常的。 再加上品牌溢价和信任度认可度等因素,反正怎么都不可能按老村长的价格卖给你。 确实,一斤酒的粮食成本仅仅十来块钱,但是加上人工、燃料、储藏、包装等,这些想必大家都能想出来的。 比如说我这里,前三年没卖酒,现在投资撑不住了,不得不灌装销售。 同样是人造革或者皮料的包包,爱马仕几十万,LV几万,而街上有些真皮的才几百元,商品的价值在设计和品牌,而不是原料。影响酒成本和定价的,包括生产成本、时间成本和酒体设计水平、还有品牌价值要素。 有的时候,我们作为消费者在选择白酒品牌的时候,会发现同样一家白酒厂商生产的白酒,在市面上的定价差异却很大,这里面最主要的原因可以从两点去看,一是,这些标榜纯粮酒的酒使用的基酒是不一样的。 二是,酒厂对于自己在市面上流通的白酒定位不同,如果说定位不同的话,自然是会对应不同的价格,毕竟市面上的酒,有高端酒也有低端酒,服务着不同的消费者。但是,这两点并不是,市面上的纯粮酒价格不一的主要影响因素,因为市面上价格不一的纯粮酒大多都不是来自同一个品牌。 说白了,物价本身不是以制造成本拟定的,包含了品牌价值,品牌价值当然也不一定就转嫁商品上面,例如可口可乐的品牌价值很高,但是和山寨可乐价格是一样的甚至更低,因为这是大众化走量销售的快消品,白酒香烟则不然,这是特殊消费,品牌价值能提高消费者消费优越感,不然你请客买瓶茅台说,几十块钱的,人家认为档次不够,所以茅台就得卖上千上万