白酒兑水为什么变浑浊了，五粮液加水为什么会变浑浊

应该是酒精被稀释啦吧 五粮液有五种粮食混合酿造

白酒如水变浑浊属于酿造酒,加水降度后,很多香味物质稀释后水溶性降低,白酒中的高级酯淅出,形成过饱和状态,所以会变浑浊

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，无杂质。加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。

那是因为你加多了水 中国白酒在38度以下就会浑浊 以前中国是没有低于38度的酒的 现在有是因为加了一些原料在里面 所以你加水后低于38度它就变浑浊了

假酒，或者说是酒精调的酒。为什么不说是勾兑酒呢？因为，勾兑是调酒的过程，并不是说勾兑酒就是假酒。加水后静止变的澄清，说明里面很纯净，只有酒精可以达到这个效果；而原酒多，加水后，因为里面的高级醇及油脂类物质在酒度低时，会产生浑浊现象。据此，说明酒非正品，或劣质。

停止倒水后马上变清。。。这个不可能出现的。酒降度后析出的高分子油酸酯，不可能在停止加水后又再度溶解。再看看别人怎么说的。

因为加水进去破坏了酒了分子结构。所以酒就会变浑浊，这很正常，不是一锅酒混合在一起都会有明显差别的。

如果是59度的话一定能点着，加一下温保证没问题。

加的是非纯化水，

白酒加水变浑浊是因为酒里的高级脂肪酸乙酯，它溶于酒，但是不溶于水。59度的白酒里的高级脂肪酸乙酯遇水浑浊。而你加的25度白酒则不会，因为本身也是酒。浑浊与否，决定因素是水和高级脂肪酸乙酯的反应。

这不一定，不能作为鉴别纯粮食酒的唯一办法，也可能是假的。你想喝酒去京东上看看，我给你推荐谷养康纯粮食酒， 口感还好。

这是一个误导，"纯粮酒"的说法实际上是商家的误导。因为食用酒精也是用粮食酿制的，用的是土豆、红薯、甘蔗等价格较低的粮食作物酿造，经过多次提纯获得，所以严格来说食用酒精兑水生产出来的酒也是粮食酒，比如伏特加。那么为什么一学酒加水会变混浊，实际上是脂肪酸作怪，一些用食用酒精勾兑酒完全可以加入乙酸乙酯，然后一样能呈现加水变混浊的现象。一般而言，食用酒精兑水的酒对人体无害的（非常纯正），但是有些商家会加料，比如色素等等；而一些所谓的纯粮酒，由于用料没有严格控制，酿造过程中也没用掌握好制造工艺，酿好后还要放什么泥土、山洞里，搞出些有害无益的"泥埋、山洞窖藏"，生产出来的酒水甚至远远比不上用酒精兑的酒。所以不要迷信所谓的纯粮酒，买酒要买大厂，认清楚检验标准和检测标志，那就可以了。

也许是的。

不是，反而证明了是真酒。酿造的酒水，里面香味物质多，这些物质在高度酒中能溶解，酒度低了，会析出。酒精酒，里面高级酯类含量很低，降度，不易失光。

高度白酒兑水后浑浊不一定是假酒。　　【辨别白酒真假的方法】　　1、仔细观察包装标签　　好的白酒其标签的印刷是十分讲究的：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。　　2、开盒取物检查瓶盖　　我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。假冒产品倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。　　3、酒瓶倒置查看酒质　　无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶慢慢倒置，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。