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客家人的酿酒和饮酒方式据说至今已有1000多年历史，秉承了许多古中原地区的酒文化基因。起初酿酒时，客家人采用山楂树的根叶及自已种的高梁和狗尾粟（小米）来酿酒，酿出来的酒有舒筋活络、驱寒保暖之效。后来，客家人又采用制糖后的甘蔗渣来酿酒，这种酒被称之为“滗酒”。此外，客家人还用糯米放入蒸笼蒸成饭加入酒饼和红菊发泡来酿酒，因这种酿酒呈暗黄色，因此客家人又称它为“客家黄酒”。 客家黄酒就是梅州客家历代流传下来的一种自酿黄酒，做酒工艺简单易懂，酒色呈橙黄色，味道米香浓厚，清甜可口。 客家黄酒，梅州客家人应该都吃过，而且很多人都会做这种酒。就拿我们村里来说吧！村里妇女甚至是男人都会做这种酒。 逢年过节，你来梅州做客，主人都会端出一碗热腾腾地黄酒给你品尝。当你喝到这酒很甜很甜时，千万别以为黄酒放了糖。黄酒都是甜的，不过有的人家做得比较甜罢了！这就要看你的手艺如何了。 好酒不要贪杯，甜酒也亦如此。别以为甜的酒喝起来不会醉，相反更会醉人。母亲说过越甜的酒，酒精度越高。 记得有一年，父亲的一位远道而来的朋友来我家做客。母亲按照老习俗，拿出黄酒和一些客家美食来招待那位客人。客人见黄酒很甜，乐着说：“你这酒怎么像百事可乐！”于是他连喝了好几碗，作为朋友的父亲并没有劝阻他别喝那么多，也没说这甜酒也会醉人的。我想父亲可能碍于面子吧！朋友大老远来，如果不让人喝个痛快，似乎有点说不过去。 父亲那位朋友的酒量还是不错的，从中午吃饭时间一直喝到三点多钟，喝到最后他说自己不行了，头很晕要去休息一下。他还说喝白酒都还没这么醉过。父母亲听了都”呵呵”地笑了，似乎有意让那位朋友尝尝黄酒的“厉害”。 梅州客家还有个习俗，就是客家妇女坐月子，一定要喝黄酒。但这时我们不叫黄酒，叫“鸡酒”。因为这黄酒加了老姜红枣，外加上客家土鸡一起炖。这种“鸡酒”有补血祛寒等等作用。坐月子妇女一般要喝上一个月的“鸡酒”，老人说这也是历代继承下来的风俗习惯，可见这“鸡酒”对坐月子的妇女是非常有益的。 这“鸡酒”可不是人人都能喝，特别是小孩子是不能喝的，母亲说小孩子喝了会流鼻血的。小时候听母亲这么说，我们想都不敢想了。 如今，能喝上黄酒的机会越来越少了。因为我们都出外打工了。 掐指算算，我出门在外有十年了吧！每年回家都有黄酒喝，这酒老少皆宜，一家老少坐在一起，喝喝黄酒吃吃客家美食，一家人有说有笑，其乐融融。 像这种景像一年碰不到几次，因为我哥哥在广州打工，我弟弟在福州打工，而我又在江西工作。也只有逢年过节才能聚在一起吃个团圆饭，也只有这个时候才能一起品尝客家黄酒。 喝黄酒的日子总让人感到一丝丝的伤感，因为黄酒喝完就得出外打工了。每次出门母亲都会帮我用可乐瓶装上一瓶黄酒，母亲说带到单位给同事们尝尝，尝尝客家黄酒的独特风味。 但每次我都舍不得拿出来给同事品尝，并不是我吝啬。而是因为每次喝起这酒能让我想起家乡，想起家中年迈的父母，想起一家团聚在一起喝黄酒的欢乐时光。

长乐烧酒。好酒、

没有

高端白酒”广州塔”牌以及除了珠江农场生产的米酒，基本上没有了。广州曾经有国营酒厂，生产白酒及其它酒类，其中曾经是广州名酒，可能是老广才知道，是用广州特产荔枝酿造的美酒“状元红”，但这个品牌已经消失了，生产的酒厂也不在了。 广州在全国各城市中，很可能是拥有白酒品牌最多的。小糊涂仙系列白酒算是其中的代表。 广州并非传统的白酒生产基地，但却曾一度成为全国较大的白酒贸易基地。主因在于较早以前，广州的白酒商人，便具有良好的品牌意识，他们通过买断品牌或自创品牌，借助贵州省和四川省内众多的白酒生产厂家，采用委托加工，合作，甚至股权收购等各种形式进行生产。特别是在云峰酒业的小糊涂仙酒获得成功之后。各大酒业经销公司基本上都是在营销自己的品牌。现在广州市场上很多知名白酒品牌，其商标权，都归属于广州的酒业公司。 而说到广州本地生产的白酒，现在主要集中在从化，几款米香型白酒还是颇具特色的，首先是“鹰金钱”的从化三花酒和从化米酒。再就是吕田的头酒和流溪源头酒。另外，从化吕田的一些小酒坊的自酿米酒，也很具特色。 另外还有一种酒，曾被评为广州十大手信，这就是广州五加皮酒。不过其并不算严格意义上的白酒，这就不说了。而其他的鼓香型白酒，如鼓味肉冰烧及珠江桥牌米酒等，现已多不在广州生产。 提起白酒，很多人会想到北方，因为北方人爱喝白酒。而广州人最爱喝地道的米酒，那么广州本地的特产白酒有哪些呢？ 1.红米酒。红米又称赤米，是一种营养价值很高的粗粮？红米酒是以赤米和大米混合酿制而成的。因其突显米香，偏于清淡可口的豉香 ，而深受当地人的喜爱。广州人每逢传统佳节来临，餐桌上红米酒是必不可少的。 2.玉冰烧米酒，它是经过特殊工艺酿制而成的，就是把蒸出的米酒导入大瓮中 ，浸入肥猪 肉，经过陈藏，日月积累，酿出精品， 这种方法很少见过吧。 3.九江双蒸：始创于清朝道光年间，它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用层层发酵，过滤包装等方法酿制而成。具有“玉洁冰清、豉香甘爽 ”等特点。 广州当地还有很多外来的品牌白酒，像百年糊涂卖得就很火。以上介绍的主要就是大众化的白酒，贵州茅台系列，五粮液系列的高档酒，在广州当地也不鲜见。 广东本地白酒比较有名的是石湾酒厂生产的“玉冰烧”，非常好听的名字。 “玉冰烧”是豉香型白酒的代表，它的生产工艺比较特殊，以大米为原料，用发酵、蒸馏后的基础酒经肥肉浸泡、储存、勾兑而成的一种酒。豉香型白酒的生产工艺与米香型类似，但经过浸肉处理后，产生了一些特有成分，就构成了这类白酒的特有味道。曾在一次品酒会上品尝过“玉冰烧”，味道非常独特。 这种酒在北方很少见，消费群体大都在广东和东南亚一带。 广州严格来说本地产可以称的名酒的应该只有从化三花。反而佛山有玉冰烧，九江双蒸，红米酒，清远有打虎牌曲酒，梅州有客家娘酒，这几只酒都很有名，特别是梅州的长乐烧！在酒质上个人认为足以评上等。 一九六九年在广州越秀区城中心出世，大概三岁几由妈妈的妈妈亚婆凑养，星期六日再返妈妈屋企住，以人民路为界的越秀区全部洋楼华侨屋，一过人民路旁光复路金花街高第坊高登里就全部是古色古香唐诗宋词般的中国式古旧屋，现在看来那种是典型的清末民初西关古老大屋的氛围味度，说不明道不清，但就是深刻记忆一生恋恋不舍的感觉，后来看了一八八四年由上海申报出版的点石斋画报，我才终于明白，原来七十年代的广州两个中心旧城区竟然把一百年前中西结合产生的清末民初生活文化方式原汁原味保存在广州，变化好小，想想没车没人静寂越秀区欧洲城市一过人民路入街又马上变成古色古香的中国街巷，那多令人深刻怀旧眷恋啊！ 言归正传，我亚公是酒鬼，每日要饮一支六百五十豪升的大炮广东米酒，有一角或八分六分一支，那时工资也就二几三十元吧，玉冰烧佛山石湾米酒贵一半的，有十个八个广东各地出的广东米酒吧，一般三十度，一定是透明玻璃长咀樽，贴大红色招牌纸的，千篇一律，只是厂名酒质价钱不同。 我的酒鬼亚公给我永远的印象就是一身酒气，脾气爆-燥哼哼骂人，喃喃自语发癫睡觉，他独自睡的那间房永远浓烈的酒味，可以称为酒房，生人匆近，蛇虫鼠蚁不进，给我留下酒鬼废柴讨厌的感觉，事实亚公真是一个废柴，一事无成。 八九十代后，广州人兴用米酒用来作料酒炒菜很香，还用来调果汁鸡尾酒，这时好像远航双蒸米酒出产了，成了著名品牌，但我还是最喜欢饮顺德酒厂出的红荔牌米酒，因为容易上头开心，沟了酒精的米酒一饮马上下体不舒服要去厕所尿尿的，所有沟酒精的酒都是这样效果，而且容易发癫闹事打人，真正好酒是上头开心睡觉做好梦的，大家记住啊，好，下次再续写吧。 广东特产白酒品牌和厂家，几乎都集中在佛山，但广州也有本地产的白酒。例如，约五年前我在从化喝过当地产的瓶装从化米酒，好像是三十度，当时卖七块一瓶，口感和味道其实跟最低价品类的九江双蒸极相似。但估计走出从化，可能从化米酒就没啥销量了。 都以为广东人喝酒不咋地，其实他们对酒的热度还是很高的，广州本地白酒不多，但是广东白酒还是很多的。 广东“十大名酒”：长乐牌长乐玉液、红荔牌红米酒、清远打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒、广东三河坝牌大埔娘酒、佛山九江双蒸、龙乡贡牌客家黄酒、广东石湾玉冰烧、广东一线天牌15年花开富贵、肇庆蓝带啤酒。 红荔牌红米酒， 是老广心中最接地气的口粮酒，产自顺德酒厂， 选用赤米、大米精心酿制而成，入口绵甜爽净。广州人逢年过节，餐桌上红米酒是必不可少的。 石湾玉冰烧， 该酒被称为“猪肉白酒”，将蒸好的米酒跟肥猪肉浸泡在一起，猪肉可以吸附酒液中的杂质，同时，还与酒液中的微生物一起发酵，使酒香更醇厚。玉冰烧可以说是广东省的一张名片，有老广东的味道。 长乐玉液， 有“米香之王”的称号，被誉为“南国第一窖”。选用优质稻米为原料，引粤东玳瑁山穿石而出的甘泉水，酿出的酒晶莹透亮，蜜香幽雅，绵柔甘爽，醉不上头。 不清楚，我比较爱喝川酒，我推荐小郎酒，口感浓酱协调有特色，一小瓶20元，价格不高，而且还好喝 杜康酒，5000年 历史 ，曹操短歌行何以解忧，唯有杜康

道千白酒可以，根据客户需求打造的一款高端白酒，它的包装材料，瓶型的选择等都能够通过客户的需求来的，道千酒体可口醇香，空杯久流余香，一定不要错过。

本人刚进入这个行业，想问一下在广州做进口葡萄酒的公司做得比较好的有哪些富隆酒业，骏德酒业，ASC酒业，朵彩贸易，肯定还很多的，比较知名的就是这些

我是来看评论的

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我们这里好像一千左右、、

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采购红酒，建议直接联系进口商，尤其是各大保税区的法国红酒进口商，有质量保证，同时有价格优势。www.ousong.net——欧颂堡酒业欧颂堡酒业（广州欧颂国际贸易有限公司）是一家专注于推广旧世界红酒（法国、意大利和西班牙）的企业。旧世界酒注重血统、出身和传统工艺，讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存，种植人和酿造者通常是一个人、一个家族或一个酒庄。旧世界酒的特点是有血统，有收藏价值，缺点是产量较少，如法国一级酒庄(Premiers CRU)、特级酒庄(Grand CRU)酒，通常一个酒庄年产量不过几千瓶，所以，要喝到真正的法国名庄酒不是件容易的事。欧颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大名庄之一。欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公元320年(当时是罗马时代)，有一位罗马著名诗人叫Ausonius，曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。后获封地于波尔多，是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长(相当于今天波尔多大学校长)。此君不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的故居，此乃欧颂庄(Ausone)名称的来由。但欧颂庄的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。欧颂庄成为引人注目的酒庄是从十九世纪开始的。十九世纪以前圣达美隆区大部分地方用于普通农作物种植，只有少数的葡萄园。所造的酒也只用于家庭饮用或作有限的本地区销售。欧颂就是少数的酒园之一。十九世纪中后期，欧颂庄的名气逐步跃升，成为当时圣达美隆的第四位名庄，前三位分别是碧豪(Belair)，卓龙梦特(Trolong - Mondot) 和大炮(Canon)。进入二十世纪初欧颂庄再跳升为圣达美隆区的第一号名庄，名气在白马庄之上。欧颂庄只有7公顷土地，年产2500箱左右。以其八十、九十年代在品质上打下的坚实基础，再加上新政权后的佳绩，和极少的产量。欧颂以后可能会在价格上超过美度五大名庄和白马庄，成为可以挑战宝物隆(Pomerol)顶级几大的圣达美隆一级精品。欧颂堡酒业总部设在法国，在香港和大陆设有多家分支机构。其创始人是曾任欧颂庄一级品酒师的热罗姆?梅德威（JEROME MEDEVILLE），至今已传至第七代传人，经过一个多世纪的努力，梅德威家族现拥有波尔多地区多个酒庄和城堡，葡萄园面积已达到200公顷。同时，为了将红酒事业发扬光大，欧颂堡酒业积极开拓国际国内市场，秉承欧颂庄精益求精的酿酒工艺和诗人之酒的气质，精选法国AOC级、意大利DOC级和西班牙DOC级的红酒佳酿，欧颂堡酒业荟萃红酒群英，以深厚的行业底蕴，谱写着旧世界红酒之“王者归来”的新篇章。 欧颂堡从事红酒事业，唯一的宗旨是：真优美。每一支酒100%原产地出品，每一支酒由品酒师专业精选厘定；每一支酒务求物美价宜。欢迎各地经销商分销商洽谈合作。

楼主，你好！请问贵公司想采购一批酒，用途是送客户还是公司有宴会呢?因为不同的用途购买时选择品种也不一样。我是在广州做红酒的，本公司有澳大利亚、法国等进口红酒。--关于质量保证和其他证明本公司都有。如果有兴趣可给我回复！

我来回答着网站投诉拿剩酒退款呀

茅台味道真是好，拉菲味道也不差。从这首歌就知道了。白酒就要选茅台，红酒就要选拉菲。中石化的选择，没错的。