茅台的风水怎么样，风水上白酒可放在家中的财位吗

你好！可以。酒属水，水生财。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

我看是可以的

一帆风顺的茅台镇，存放是两年时间。

茅台制作过程可分为四个阶段，具体如下：第一阶段制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二阶段制酒：投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。第三阶段贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。第四阶段检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。茅台酒的相关特点茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。以上内容参考：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”以上内容参考：百度百科——茅台酒酿制技艺

钛值种酒是种酒，是一种来自四川九寨沟白马藏族的独特酿酒方式。这里的种酒文化流传已经上千年，当地人家家户户都在自家风水好的农田种几坛原浆酒，并举行当地特色的种酒仪式进行祈福，待到家中大喜时把酒言欢。

我喝过，还不错，打算新年的时候送给朋友呢再看看别人怎么说的。

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很多哦，火炬路就有很多，生意很旺，学生很多。不过那个地段很难找到空铺了。还有广电对面，也有两三家。还有南湖公园，那里也是我夏天最喜欢去的。吹着湖风，聊聊天，喝上两杯，非常惬意！夏天生意红火的时候，还收最低消费呢，每桌最低消费250元。还有江傧路，303医院那一带。也有很多小酒吧，我姐就在那投资了一间，大概花了15万吧。。生意还行。希望对你有帮助。有什么不明白的可以加我。

通常这些小型休闲吧都是在风水好的地方!有钱.有素质有品味的人会选择这种.南湖是个不错地段.改天先去慢慢考察一下吧

建议你去大板二区巷里的百街里。柳州大学生开的。全是女的哦！~

茅台被称为国酒，你认为茅台酒怎么样？一、茅台为什么被称为国酒？提到茅台酒，在我们国家可以说是无人不知无人不晓，茅台集团在我们国家来说的话，算得上是制酒行业的领头羊，而茅台酒也是茅台集团的代表性的酒，在我们国家，茅台酒算得上是高档白酒之一，茅台酒之所以被称为国酒，是因为茅台酒的制作工艺曾经一度被列为国家机密，而且茅台酒的制作工艺也是我们国家的一种物质文化遗产茅台酒和董酒是我们国家的两大名酒，由此可见，茅台酒被称之为国酒是名副其实的。二、茅台酒到底怎么样？喝过茅台酒的人就会觉得茅台酒，真的是名副其实的高档酒，因为不管是在制作的过程上，或者是保存的过程当中，甚至是原料的选用，茅台酒都称得上是高档酒的代表，除此之外，制作茅台酒的工艺是茅台集团所特有的，因此，其他人士效仿不来的茅台酒的味道，特别的醇香，酒香也非常的突出，喝完酒之后，杯子里边还会长时间的留存着茅台酒的香味，真的是回味悠长，所以喝茅台酒的时候，很多的人都会先闻一闻茅台酒的香味儿，由此可见，茅台酒真的是酒中极品，味道非常的醇香浓厚。三、普通人消费得起茅台酒吗？茅台酒既然是我们国内的高档酒的代表，这就说明茅台酒的价格也是相对来说比较昂贵的，普通人很可能平时根本喝不到茅台酒，因为，普通的家庭也没有办法消费得起这么贵的酒，一般的茅台酒，稍微年份久远一点的都是好几千块钱的，有的茅台酒大部分时候都被用来送礼，因为大家都觉得这么贵的酒，自己喝非常的奢侈，所以现在的茅台酒已经成为送礼的首选久了，因为茅台酒在某种程度上能够体现一个人的身份和地位，所以普通人很难能够消费得起茅台酒。

不一定 风水好地方一定要看四周 比如依山靠水等等 看看那些过去的国王埋葬的地方都是风水好的地 那些地的四周都是非常有特点的 四周观想才是最主要的。

风水好的地方会长丝茅草！比如茅台酒，那里就是丝茅草长成的一大片茅台，你说那里风水好不好呢!祖坟上面开花也好！像楼下那种不懂风水的就会说迷信，因为他解释不出来！风水好的地方什么都长得好!一片祥和之气！

这与当地气候和土壤也有关系，不能说是绝对。

风水通俗的讲就是好地方，风水的核心思想是人与大自然的和谐，花长得好，植物生长茂盛的地方必然风水好。

不一定，主要是土地的肥沃值

白酒行业中处于领先地位的贵州茅台，距离创阶段新低也不是很远了。近来许多人都表达了对贵州茅台后市的质疑，像是这样的话："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"甚至还有人这样说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但是在学姐的意识里：在A股中价值投资的典范归属贵州茅台，不管是坚定持有还是长期看好，都是可以的。实际上，很多行业的龙头股都有价值投资的潜力。这里有一份我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你想知道选择买哪支股票的话，选定龙头股购买很不错的。很快捷点选此链接就有了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就看当下的这个情况，目前短暂性的下降较多的影响因素，来自于市场规律的影响。由于本轮行情炒作的是成长性，虽说一线白酒业绩很好，却增加速度较低，失去了"成长性"这个关键词，仅此而已。老话说的话，好股票，一般都是不会亏损钱，只会亏损给时间。白酒从基本层面上看依然是很棒的行业，贵州茅台还是那个A股中无敌的王者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高那么短期来看的话，在端午旺季在宴席等消费需求拉动下，拉动销售水平有着向好的方向发展。凭据价格来看，高端白酒类目中，贵州茅台的批价从未下降，相关数据显示：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，参照5月的数据，发现价差缩短了，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，关于非标类和系列酒的提价这些数据也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升按照中长期来看，伴随着国人理性饮酒的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自2017年以来，白酒行业销量出现下降，行业进入“量平价增”阶段，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场呈现出一直增长的势头，行业也努力在向高端以及更大的企业靠近。在市场规模上，2017 年高端酒销售额约1000亿，2019年高端酒市场规模接近1600亿，2017到2019年三年总复合增速超越20%。白酒行业吨价这一层面，由2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合增长速度为15%左右。根据机构预测，在2018-2023年这一时间段，高净值人群数量复合增速为8%，高净值人口的增加和人民可支配收入提高的同时，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。但近些年，茅台的白酒批价跟零售价一直保持一个稳定的状态上升，公司也在慢慢的获利。有更多关于贵州茅台的看法和观点，其他机构的行业研报汇总整理了一下，可供你们更好的去研究，点击就可以查看：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，端午节前后的白酒动销依旧繁荣，尤其是高端酒的价格，一只比较高；我们以中长期来看看，高端市场不断前进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升。以现在的背景环境之下，估计一线白酒茅台的业绩也能够稳中有升。现在的趋势也能看得出来，目前已经有下降的趋势了，但也属于左侧交易区间，料想有超强的趋势，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势就不具体给大家展示了，要是想对贵州茅台接下来的行情趋势有一个了解的话，直接输入股票代码了解更多内容，即能查阅：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-08-19，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

那要看你岳父喜欢什么酒，简而言之，就是要投其所好。 比如他老人家不喜欢酱香型的，你送2瓶茅台，钱也花了，他又不喜欢，就没有达到效果。

送长辈　　送长辈，最重要的是送健康。葡萄酒因富含原花色素、白藜芦醇、水杨酸等各类有益成分，成为了人类尤其是老年人防治各类疾病、保持健康长寿的最佳饮品，毫不夸张地说，葡萄酒可谓是老年人养生滋补、祛除疾病的好伙伴。葡萄酒可防止心血管疾病、降低老年痴呆症患病率、帮助消化消除便秘，还能帮助睡眠，缓解焦虑。因此，即将到来的端午节，为长辈们送上几瓶葡萄酒吧。考虑到老年人对口味的要求，建议买酒体和口感 较淡但果香味浓郁的酒。送朋友　　因为是亲密朋友，似乎可以随意些，不过也不能太马虎哦。首先，如果是送女性朋友，尤其是男性朋友送女性朋友时，送的时候最好稍微注意一下外观，因为女人大部分都很感性，一瓶能打动她们的酒一般是外观优美的酒。一瓶外观好看的酒，假如再加上一个梦幻、优美的名字，那她们就会由内心生发出感动和期待。再就是 配个好的包装上去。有些女性对时尚包装的印象甚至会比对一瓶酒更加深刻。给女性送红酒需要注意口感愉悦、甘美，像雷司令、霞多丽、仙粉黛、梅洛等品种都很受女性欢迎。相反，如果送男性的话，他们可能更偏爱酒体厚重，单宁、酸度、酒精度高一些的葡萄酒，也许赤霞珠葡萄酒更适合他们。送酒客　　如果你的朋友或者你要送的对象是一个对葡萄酒有研究甚至是一个痴迷者的时候，那你要做的功课可就多了。首先，你需要了解他痴迷于哪一款葡萄酒，因为送“骨灰级”酒客，当然要直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯口感复杂的酒，如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话，那他们要乐死了，还会对你刮目相看。而如果是菜鸟的话，那建议还是先选一些低酒精度、好入口的红酒，那样比较安全，不会抱怨你送的又不好喝、又贵。送客户　　请客户吃饭，不管是商务午餐、晚宴，或者高尔夫球餐，如何选酒也充分体现了你的品位和身份，每款酒都有自己的身家背景来历，记下来会对你有莫大的帮助，另外，精美的礼品包装，会令您的心意再加一分。送领导　　送领导跟送客户有得一拼，客户是上帝，而领导有的时候也直接关系到你的未来和前途，因此，一直以来领导都是送礼的最大热门，也因为是最大热门所以该送的他都收到过了，很难再送什么了。如果要送葡萄酒的话，就要送出品牌和品位来，至少要让他知道你是做过功课的，多多少少懂一些酒，而不是随便买的一瓶。否则如果他也不懂酒的话，即便你送的是很昂贵的酒，恐怕也会被忽略。当然，如果你口袋够宽裕的话，你也可以送地球人都知道的“拉菲”等法国顶级红酒咯，除了注意别买到冒牌拉菲之外，你不需要做任何功课，对礼物也不需要多解释一句，那这份礼物也是独占鳌头。当然，除了拉菲这些顶级酒外，如果你的口袋并不算太宽裕的话，你也可以选择AOC级别里稍微便宜一些的葡萄酒，这个档次也是相当不错的选择。当然，除了送葡萄酒之外，你可以选择送葡萄酒酒具。如果你的朋友、领导或者客户是葡萄酒爱好者，而且知道他们一直梦想拥有与葡萄酒有关的物品，那你也不妨考虑送一套葡萄酒酒杯、品酒工具包、葡萄酒架以及开瓶器等。总之，无论送什么礼物，也无论给什么人送礼物，记住两个原则就好，首先要投其所好，其次，也是最重要的，那就是要拿出你的真心和诚意来。

送酒基本就是一看对方是否懂酒（不懂酒就送梅洛品种的葡萄酒，入口柔顺）；二是看对方的分量，重要就送知名酒（一般级别就送心里价位的酒）。送葡萄酒即联络了感情，又极有分寸，价格也是从几十元到数万元不等，弹性极大，可谓丰俭由人。送白酒意义不多，但是送酒一般要送双数，忌讳单数。希望采纳。

很简单，因为对面是四川的，以赤水河为交界，目前茅台酒厂向中华片区扩建，已经很大了，但是产量还是小，再过几年茅台酒厂的产量也只够9000万瓶，一样还是炙手可热。 茅台酒厂正对面是四川的，但是茅台酒还是给四川那边做了风貌，为的是看起来比较统一，如果茅台酒厂想要到对面去建厂，那就涉及到了省与省之间的关系，以前也有人吹牛说可以把四川的古蔺县划分过来，但是古蔺县有郎酒厂、谭酒厂、现在也在茅台酒厂对面新建了一个白酒工业园区，所以也是不可能的。 其实茅台酒厂在茅台镇还有一个301车间和习水有一个201车间（习酒厂）在生产基酒，生产完的基酒拉回去再包装，301和201生产的基酒大部分是包装一些系列酒，酒质好的就包装一些纪念酒。 “看山向找水源”，这是易经说法，我想当时建厂综合了易经风水、地理位置、水电、交通、人文等因素吧 这个问题问得……赤水河是贵州省与四川省的省界之一，东岸是贵州省仁怀市（由贵州省的地级遵义市代管）、西岸是四川省古蔺县（隶属四川省的地级泸州市）。换句话说，赤水河虽然只是一条河，但河两岸却是两个省！一家公司，想要跨两个省建立工厂、而且不是在另外一个省重新注册一家子公司，很多行政审批手续操作起来相当麻烦！更何况，茅台集团还是国企，建在四川省地面上的国企却归贵州省管辖，利润、税收等等到底算四川省的还是贵州省的？这一点也很难协调。所以，就算茅台集团有兴趣到对岸去建厂，恐怕四川省、泸州市、古蔺县也未必愿意“陪他们玩儿”。 就算行政审批、利税归属等问题都解决了，茅台集团想要跑到赤水河对岸去建厂，依然很困难。为什么呢？因为赤水河西岸早就已经被其他酒厂给“占领”了。除“茅系”之外中国的第二大酱香型白酒厂商——古蔺郎酒厂就建在赤水河西岸的古蔺县二郎滩！ 除此之外，赤水河西岸还有相对比较大的酱香型白酒厂商——仙谭酒厂，主要生产潭酒系列酱香型白酒，这还不包括一些不成规模或规模不大的小酒厂。据地不完全统计，赤水河两岸大大小小的酒厂有上千家之多！是个酒厂就得占一片地方，试问还能剩下多大地方留给茅台集团用来扩建？ 其实，早在上世纪六七十年代，茅台酒厂规模的局限就已经凸显出来了。国家也曾考虑过易地扩建茅台酒厂并于上世纪七十年代搞了一个“茅台酒易地试验厂”。最后，在遵义市北郊的十字铺生产出来的“易地试验茅台酒”经有关专家鉴定：“符合茅台酒的基本特征”。什么叫“符合茅台酒的基本特征”？说白了，其实就是味道像茅台酒，但达不到茅台酒的标准，不就是这个意思吗？最后，“茅台酒易地试验厂”并没有继续生产“茅台酒”，而是重新建立了一个品牌——珍酒。 换句话说，茅台酒的“易地试验”其实已经变相地宣告失败了……只有茅台镇生产出来的茅台酒才是真正的茅台酒，把酒厂建到西岸的古蔺，跟“易地试验”时建到十字铺的那个酒厂又有多大区别呢？如果可以，当年国家又为何要舍近求远，不直接在西岸建厂、非要跑去遵义市郊的十字铺呢？ 综上所述，茅台集团为何不往西岸扩建本身就是一个伪命题。首先，地跨两省，很多事情无法协调。其次，赤水河两岸酒厂林立、西岸还有四川省自家的古蔺郎酒厂、仙谭酒厂等等，哪里还有地方留给茅台集团？其三，上世纪七十年代的“茅台酒易地试验厂”已经宣告了茅台酒“易地试验”的失败，只有茅台镇生产的茅台酒才是真正的茅台酒！把酒厂建到四川古蔺，跟当年把酒厂建到遵义市郊的十字铺没有本质区别。就算生产出来的酒，也不可能是真正的茅台酒，充其量就是第二个珍酒罢了…… 赤水河对岸是属于四川省古蔺县的地界，古蔺辖区二郎镇有郎酒厂，永乐镇有坛酒厂，且规模都不小，加之泸州市政府如今斥资200亿在位于古蔺县茅溪镇，也是茅台酒厂对面建造了一个大型酱酒产业园，所以茅台想要扩建只能说是心有余而力不足。 不要想什么扩建了，就这个品牌就这些产量，把品牌维护好把质量做巴适就让他永远的存在比什么都了不起了。 酱酒茅台第一习酒二，第三金沙郎酒自个努力 我们都知道珍酒就是茅台酒易地实验厂发展而来，目前规模也算是大厂，所以在茅台的发展过程中，一直都是想扩大生产规模的。 但是由于酿酒对原材料，当地的气候，水质都有要求，所以也是不能无限制扩大。 为什么扩建是不在对岸建厂呢？我通过查询相关资料，我以为有以下几个原因。 1.地理位置 建厂肯定是需要大块的平地，而对岸是比较多的岩山，想要建厂需要大规模的开发，投资较大，同时呢建厂起来不方便生产。 2.环境保护 环境保护是最重要的原因 ，赤水河是茅台的母亲河，没有赤水河就没有茅台酒，所以赤水河也叫美酒河，如果两岸都建厂，那对环境的破坏是非常大，后续想要发展就难了，现在茅台集团每年都花很多的资金保护茅台镇的生态环境，也是这个原因。 你认为是什么原因呢？请评论告诉我。 贫困落后的地区，一般都是以造酒卖酒为荣“吃喝为荣”……这正是 科技 不发达和不重视 科技 的具体表现…… 各位酒友大家好，很高兴回答题主的问题，大概就以下两点回答题主的问题。 1.风水问题，大家都知道一个大的企业是很讲究风水的，茅台酒厂依山而建，且赤水河水成半圆状违饶茅台镇经过，这就是风水学上所说的玉带水。 2.地形局限，来过我们茅台镇的都知道茅台酒厂对面地形太陡，且面积不大，旁边就是四川地界，对建厂以及交通等有很大的难度。 以酒为媒，广交天下好友，我是茅台酿酒人，大家记得挥挥手指点关注，我们的故事就开始了！ 你好！我是 旅游 领域创作者信天游，很高兴回答你提出的问题。 由于我是 旅游 领域的，所以对你提出的南康的事情不太清楚，所以没有办法回答你提出的问题，非常抱歉！对不起啦！ 以后有关于 旅游 方面的问题我会知无不言，言无不尽。同时非常感谢你对我的信任，谢谢！ 我的回答完毕，没能帮助到你实在对不起！

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。 健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸

如果说人生没有了无奈之事那么人生就没什么意义， 人们做什么事情都是一帆风顺，人还学习什么！做什么，活的还有什么意义么~！我经历的事也有很多，有时候想想老天爷为什么对我这么不公平，一再的折磨我是不是太残忍了！事后想想这是对我的考验，想开点开心也是过不开心也是过，时间不过等你一分一秒的，人这一生没多少活头！应该好好把握人的一生

真正的爱情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相爱的人彼此心灵的相互契合 是为了让对方生活得更好而默默奉献 这份爱不仅温润着他们自己，也同样温润着那些世俗的心 真正的爱情，是在能爱的时候，懂得珍惜 真正的爱情，是在无法爱的时候，懂得放手 因为，放手才是拥有了一切…… 请在珍惜的时候,好好去爱 真爱是一种从内心发出的关心和照顾，没有华丽的言语，没有哗众取宠的行动， 只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到。 那样平实那样坚定。反之发誓、许诺说明了它的不确定，永远不要相信甜蜜的话语。用心去感受吧

出生公历：2004年12月6日16时20分(北京时间)，星期一。 出生农历：甲申年 十月 廿五日 申时。 官 杀 日元 财 坤造 甲申 乙亥 己未 壬申 (日空子、丑) 藏干 戊庚壬 甲壬 乙己丁 戊庚壬 劫伤财 官财 杀比枭 劫伤财 地势 沐浴 胎 冠带 沐浴 纳音 泉中水 山头火 天上火 剑锋金 命局生克制化： ※五行个数(计入藏干)： 4旺水 4相木 1死火 4囚土 2休金 五行个数(不计藏干)： 2旺水 2相木 0死火 2囚土 2休金 五行力量：水144(38.4%) 木120(32.0%) 火5(1.3%) 土54(14.4%) 金52(13.9%) 己生助力量:59(15.7%) 克泄耗力量:316(84.3%)。 阴气:95(25.3%) 阳气:280(74.7%)。 ※日主综合得分：-211。 日元太弱，喜用土，火(比劫、印枭)。忌仇木，水(官杀、财星)。 五行属水，泉中水命，缺火，后天宜补土和火。取名选择属火和属土的字。

买一本万年历，或是相学书啊、风水书啊。。。。等等都可以，我妈妈帮我取名都是这样的，呵呵,希望帮的上你，O(∩_∩)O~

从酒文化的误区"三品"酒文化　　从酒文化的误区"三品"酒文化　　----访百年制酒有限公司经理潘好龙　　近年来，随着白酒市场竞争的日益加剧和中国加入WTO步伐的逐步推进，作为中国传统行业代表白酒如何直面挑战，参与竟争。文化行销已成为竞争的重要手段，所以有关酒文化的话题逐渐多了起来，各种酒类促销活动常冠以“文化酒”的名称出现在消费者面前，专家学者和普通公众也对酒文化表现出浓厚兴趣，酒文化这一中国传统文化似有被发扬光大之势。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世纪的今天，如何把酒文化赋予新的内容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的认识。带着这一问题，记者日前走访了以出产文化名酒“百年孤独”和“百年喜庆"酒闻名的百年制酒有限公司经理潘好龙先生。　　得知记者来意后，潘先生开门见山，侃侃而谈：“目前，酒类市场竞争日益激烈，各种促销活动花样繁多，其中以酒文化切入的活动不在少数，这本是件好事，无可厚非。但问题是，由于对酒文化狭义的理解或指鹿为马者有之，张冠李戴者有之，牵强附会者更有之，使酒文化失去了本来的含意，陷入商业炒作的误区，也使公众对酒文化的认知出现很大偏差。今年年初爆发的传统白酒与新型白酒之争，表面上看是酒的生产工艺之争，背后反映的却是对酒文化理解的不同。这种状况不能不令人担心。”　　潘先生强调，每个时代、每个国家、每个地区乃至每个企业都有独具特色的酒文化。但酒文化作为一个文化概念，其基本含义应该是特定和统一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物质载体和产生土壤，没有酒谈不上酒文化，仅有酒也不成其为酒文化，既有酒又具文化属性才能称之为酒文化。但酒文化并不是酒和文化的简单相加，而是酒与文化的有机结合，是在生产、销售、消费酒的过程中所创造的物质和精神财富的总和，酒文化的主体是人，是生产者、销售者和消费者。正是由于人的不断创造，酒文化才得以丰富和发展。没有人，酒文化既没有产生的可能，更没有存在的必要。也就是说，酒文化作为一种文化形态，是和人的创造性劳动联系在一起的，是为了满足人们对于酒的物质和精神需要而存在的，体现着对人的文化关怀。据此，并考虑到人们在生产、销售和消费等阶段对于酒的文化需要之不同（生产阶段强调品质，销售阶段强调品牌，消费阶段强调品位），我们不妨用“品质、品牌、品位”作为酒文化的内在“指标”。其中品质是核心，品牌是灵魂，品位是层次。只有符合这三个方面的基本要求，并实现了三者的有机统一，才称得上是完整意义上的酒文化（即品质+品牌+品位=酒文化）。　　一、“品质”误区　　首先是“品质”误区。酒的“品质”是指酒的色、香、味、质地等，所有这些虽与酒产地和酒的生产历史有关，但主要与技术和工艺的先进程度有关，与生产过程中蕴涵的科技和知识含量有关。但有的人过分强调所谓“好山好水出好酒”，把酒产地的某些物质条件如水质、空气等因素绝对化。也有人把酒厂或酒窖的历史拿来作为酒质的证据，甚至为此不惜从故纸堆里、从民间故事里“寻根求源”，或请一些“文物专家”和“权威部门”来“考古”、“挖掘”和“鉴定”，以与死去百年、千年的古人攀上亲戚，拉上关系，并名之曰酒文化源源流长。酒的发展早已经过“作坊酒”和“工业酒”阶段，进入“科技酒”阶段，一些物质条件完全可以依靠科技手段创造出来，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，与所谓"穷山恶水出刁民”一样不理智和缺少现实依据，除表明其思想意识仍停留在农业经济时代外，还可能对酒行业的发展产生方向性误导。如果说“地理决定论”还有一定道理，“历史决定论"显然没有依据。美国的历史短，但现在很发达，中国的历史长，目前却明显落后，就足以说明问题。当然，这里丝毫没有否定历史之于酒文化的重要性，而是说，在知识经济时代，抱着历史不放，甚至沾沾自喜，自鸣得意，是没有任何前途的。只有不断采用新工艺和新技术，才能真正提高酒的内在品质。新型酒是如此，传统酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋头于寻找所谓“风水宝地”和“吃历史”，最终结果是不难想象的。　　二、“品牌”误区　　其次是“品牌”误区。现在，已有越来越多的人认识到“品牌”的重要性。对于企业来说，品牌就是形象，品牌就是旗帜，品牌就是利润。但如何经营品牌文化，却是仁者见仁，智者见智。严格说来，品牌是知名度和美誉度的结合，两者不可偏废。过去，企业多以提高质量为主要发展手段，信守所谓“好酒不怕巷子深”，忽视了广告宣传的功效。现在许多企业不惜斥巨资进行广告宣传，而对酒的内在品质注意不够。还有人将名字、包装等当作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴银、妖怪出洞、神仙下凡之类的品牌满天飞，包装和外观也越来越花哨和离谱。所有这些都是对品牌的片面理解。就实质而言，品牌是个产品市场定位问题。只有找准市场，正确定位，才能确定品牌的文化取向，赋予产品更多的文化内涵，也才能树立起真正的品牌形象。一个品牌的形成，必须建立在加强市场调研，充分研究消费者心理和消费习惯，准确细分市场，正确定价的基础上。否则品牌就成了无源之水，无本之木。现在一些企业不是在市场调研上下功夫，而是热衷于一夜成名，做一些表面文章，结果适得其反。这方面的教训很多，值得认真汲取。无可否认，品牌也有个外在形式问题，比如名字、包装等。但形式要有内容来决定，必须以对产品准确定位为前提。只有这样，才能赋予名字、包装等更多的文化底蕴和精神内涵。总之，经营品牌文化是一项系统工程，切不可顾此失彼，更不能投放失当。　　三、“品位”误区　　最后是“品位”误区。“品位”不同于“品味”，前者是指某事达到的人文高度和水准，主要侧重其社会价值，如“某节目的艺术品位很高”，而后者是指“尝试滋味”，主要强调个体感受，如“经专家品味，认为酒质优良”。酒作为情感交流、精神表达和文化张扬的介质，体现的是人的价值取向。饮酒时，每个人的品味可以也应该有所不同，但品位却有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒疯”不在一个档次上，“把酒抒怀”与“划拳行令”也不在一个水平上，“以酒会友”与“以酒行贿”更不可同日而语！可见，生活中许多人错把“品位”当“品味”了，结果造成酒文化整体品位不高。应当指出是，企业对此也负有不可推卸的责任。一些企业则在引导消费方面存在明显的市场化色彩。如过分宣扬酒的社会功利性，所谓送礼佳品云云，或强调高档、至尊，把一种帝王之气、等级观念强加给消费者，好像喝XO就高贵，喝二锅头就贫贱，对人们的消费心理产生误导。我们认为，在当前人们对酒文化还知之不多、不深的情况下，企业应当承担起宣传酒文化，进一步提升公众酒文化品位的责任，为发展和繁荣酒文化做出应有的贡献。　　潘先生最后指出，上述误区之所以出现，一方面与人们对酒文化的认识水平不高有关，另一方面也市场经济还处于初级阶段有关。中国的酒文化要获得发展，必须正视并努力克服这些误区，把增加酒的科技含量，明确酒的市场定位，提升公众的文化品位作为主要任务来抓。只有这样，中国酒才有希望，才能从容应对即将到来的洋酒冲击和挑战。

晋，阮籍的酒德赋。