美国新比利时酒厂，hoegaarden什么酒

hoegaarden啤酒中文品牌名叫福佳白啤酒，是比利时的一个啤酒品牌，经典比利时的传统风味，由皮耶塞利斯于1966年创立。Hoegaarden啤酒属于比利时品牌的啤酒，其中文名叫福佳白啤酒。福佳白啤酒以专门制作传统风味的比利时白啤酒闻名，其创始人为比利时人皮耶塞利斯。Hoegaarden啤酒于1966年创立于豪格登酒厂，该酒厂的位置在比利时城镇胡哈尔登。在当时，当地所盛行的是一种利用布拉奔(Brabant)地区盛产的小麦为主原料，通过发酵，再配以香料调味，就可以生产出流行的比利时白啤酒。而豪格登酒厂在20世纪开始式微，甚至开始一家家倒闭，后来是皮耶·塞利斯在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂，开发新的啤酒酿造工艺，以水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮为原料，生产的啤酒口感比之前更丰富，非常受欢迎，流行至今。

2015年对于精酿啤酒而言，可谓是里程碑式的一年。　　其中最值得一提的，是精酿啤酒的数量已经超过了1873年创下的历史记录，达到了4100种。随着行业的急剧扩张，今年出现的啤酒品牌兼并潮也为行业未来发展定下基调，并将改变来年行业的整体面貌。　　2016年，兼并潮将席卷精酿啤酒行业。而巧合的是，两家啤酒巨头的合并对于小厂牌啤酒将产生迄今为止最大的影响。比利时百威英博公司欲以1070亿美元收购英国萨博米勒（SABMiller）酿酒公司，尽管该并购案尚未尘埃落定，但其影响已经十分可观。业内预估此次并购将创造出一种整体分销系统，并将对整个行业产生长远影响，即使这样的影响在短期内可能并不明显。2015年，啤酒行业经历了无数的企业并购，而两大啤酒巨头的并购只是其中最具代表性的行为。　　让我们一起来看看今年发生在啤酒行业内的大单并购案：　　1月23日，百威英博收购了幸福酿酒厂（Elysian Brewing）；　　3月9日，安可消费资本私募股权公司（PE firm Encore Consumer Capital）收购了全帆酿造（Full Sail Brewing）；　　5月22日，奥斯卡·布鲁斯啤酒厂（Oskar Blues Brewery）将多数股份卖给了费尔曼资本合伙公司（Fireman Capital Partners）；　　7月17日，费尔斯通沃克啤酒厂（Firestone Walker）和督威摩盖特集团（Duvel Moortgat）开展联合经营；　　11月16日，巴拉斯特角公司（Ballast Point）被星座公司（Constellation Brands）购买；　　9月8日，Lagunitas啤酒公司将50%的所有权股份售卖给喜力集团；　　9月10日，圣射手啤酒公司（Saint Archer）被米勒康胜公司（MillerCoors）收购；　　9月23日，百威英博收购金路酿酒（Golden Road Brewing）；　　12月18日，美国亚利桑那州最大的精酿啤酒厂牌四峰啤酒（Four Peaks Brewing）卖给了百威英博。　　当然，2015年还有更多的小宗并购案，并且可以打包票的是，2016年这样的并购潮仍将继续出现。因为精酿啤酒的市场份额正在增长，与此同时，大小啤酒厂牌也将开始将自己定位到更广阔、更长远的发展地位中去。事实上，路透社此前已有过相关的报道，实行雇员所有制的新比利时酿酒公司（New Belgium Brewing）让瑞德集团下属的中间市场公司（Lazard Middle Market）做媒寻找收购方，给出的收购价超过10亿美元。　　“精酿啤酒已经发展到了一个阶段，小厂牌啤酒现在也成了真正的好生意，而行业内外的企业都对此展现出极大的兴趣。”酿酒商协会行业经济学家巴特·沃森说。　　酿酒厂拥有者或是想要脱手已有产业、谋求行业外的发展，或是想要为企业谋求一个更好的未来发展空间，这两个动机促成了今年绝大多数的并购案。大厂牌啤酒公司也开始变得更加积极，而私募股权公司对这一领域也展现出更大的兴趣。　　那么，或许我们就该问这样一个问题，2016年并购行为的驱动力将是什么？　　很大程度上将取决于百威英博和萨博米勒并购案的进展情况。如果交易按预期进行，同时摩森康胜（Molson Coors ）将接手萨博米勒的美国市场业务，那么这家公司将备受人们的关注。　　“截至目前，摩森康胜只开展过一次并购行为，但这家新成立的公司将很有可能以不同方式进行投资。”沃森说。　　如果是这样的话，摩森康胜将与安海斯·布希展开竞争。尽管安海斯·布希公司旗下的百威啤酒在2015一整年中并没有把侧重点放在精酿啤酒上，但它仍在持续投资并收购备受好评的（且热门的）精酿啤酒厂，而不是推出它自有的精酿啤酒产品。由米勒和康胜组建的合资公司目前正面临着营收减少的局面，为了破解僵局，未来它或许将在购买精酿啤酒厂上表现得更加积极。　　私募股权公司的处境则更加复杂。尽管一些公司已经在酿酒厂上投入了大量的资本，但他们目前尚未能够将其剥离出来。而且在私募股权公司厘清这样的投资行为是否值得之前，他们的投资兴趣将可能逐步冷却。　　在我们迈入2016年之际，有一件事情是尤其值得我们关注的，那就是这些日子以来精酿啤酒行业的收购行情价。星座公司花费10亿美元收购了巴拉斯特角公司，与此同时，虽然喜力收购Lagunitas的商业内幕并未向外界透露，但《华尔街日报》此前曾评估这家位于加州的酿酒厂市值在8亿美元。　　当品牌影响力被计入到交易成本中去，这样的交易将有可能走上歪路。但大量有意售出的卖方——特别是那些“有名”的精酿啤酒厂牌——正变得相当肤浅。结果就是，潜在的买方或许需要花费更多以吸引他们加盟。所以即使2016年精酿啤酒行业并购交易的总数下降了，并购交易的总价值事实上却有可能实现增加。　　“这是市场的供需现状，”沃森说，“绝大多数（本被认为是有意售出的酿酒厂）因传闻而变得举棋不定。”

1．塞缪尔·亚当斯啤酒厂（Samuel Adams），波士顿作为手工酿酒的鼻祖，塞缪尔·亚当斯啤酒厂（Samuel Adams）成立于1984年，随后逐步发展成为美国家喻户晓的大型酒厂，并自始至终保持了其独立的特色。在啤酒厂进行1小时参观成为了颇受欢迎的旅行必选项目，每周一至周六，啤酒厂每隔45分钟就会接待一批新游客。参观内容不仅包括了啤酒酿造过程，还包括对塞缪尔·亚当斯这位爱国先驱和啤酒迷的传奇人生的讲解。在求知欲得到了满足之后，客人们还可以品尝到酒厂多达30种的不同口味的啤酒。住宿情况：塞缪尔·亚当斯啤酒厂的厂址位于距离波士顿不远的牙买加平原，但是从这里打车到《福布斯旅行指南》所推荐的波士顿四季酒店（Four Seasons Hotel Boston，五星级）十分方便。在这里你可以享受到周密的服务。酒店紧邻公共花园和波士顿市民公园。2. 狗鲨头工艺酿酒厂（Dogfish Head Craft Brewed Ales），特拉华州米尔顿市这家小型酿酒厂颇受啤酒爱好者们的青睐，其限量生产的啤酒（如秋后特拉华州南瓜果啤）经常会在很短时间内销售一空。狗鲨头摈弃了普通的啤酒花、水和大麦的混合酿制方法，以及菊苣、糖枫汁、和甘草根等配料。在一名分子考古学家的帮助下，开发团队重现了许多古老的啤酒配方，比如他们生产点石成金系列（Midas Touch）的方子（其配料是从）麦达斯（Midas）国王墓葬中的酒杯里发现的，用的是蜂蜜、葡萄和藏红花。参观米尔顿市的这家啤酒小作坊最好提前预约，在这里，你将了解到啤酒发酵的来龙去脉，还可以品尝到美味啤酒。住宿情况：临海的Boardwalk Plaza Hotel （距离啤酒厂仅30分钟路程）拥有维多利亚时期风格的客房，配以宽带网及按摩浴缸等现代设施，十分方便。3．布鲁克林啤酒厂（Brooklyn Brewery），纽约布鲁克林啤酒厂.布鲁克林啤酒厂的前身是一家脆饼面丸（matzo ball）厂，厂址紧邻威廉堡，主要生产彭南特啤酒（Pennant Ale）和黑巧克力黑啤（Black Chocolate Stout）等产品。这家啤酒厂的参观活动必须提前预约，参观时间为周一至周五的晚上（包含在侍酒师指导下品尝4种不同口味的啤酒），不过，许多人都喜欢在周末来这里的品酒屋吃喝玩乐。每逢周六，你都可以来这里尽情享受啤酒和披萨，无需预约。住宿情况：位于布鲁克林附近的Trump SoHo New York是一家四星级酒店，这里有曼哈顿的奢侈享受，颇具大都市颓废堕落之味道（酒店内配有Fendi Casa家具以及定做的意大利床上用品）。此外，酒店还提供啤酒厂参观的车辆接送服务。4. 石头啤酒厂（Stone Brewing Co.），加利福尼亚州埃斯孔迪多石头啤酒厂的招牌啤酒居然名叫“傲慢的混蛋”，看起来石头啤酒厂真的没有太上心。其实非也，啤酒厂在经营上下足了功夫，销量从1996年的400桶大幅增长至去年的148,000桶。每天都有旅游团到这家史上发展最快的啤酒厂进行免费参观品尝，啤酒厂派出“专业讲解员”进行陪同，向游客介绍啤酒的酿造过程及工艺文化等内容，指导游客品尝啤酒，还附送纯天然的精致饼干。参观完啤酒厂后，游客可以自行买票前往乡村酒馆，品尝本地的有机产品，或者在花园中散散步。住宿情况：历史悠久的美国格兰特酒店位于圣迭戈市熙熙攘攘的瓦斯灯市场，从这里出发前往啤酒厂进行一日游之后，要去繁华的市中心和主要景点也十分方便。5．德舒特啤酒厂（Deschutes Brewery），俄勒冈州本德市热爱工艺啤酒的人从来都对俄勒冈州趋之若鹜，因此德舒特啤酒厂选择在风景如画的山区小城本德安家也就不足为奇了。啤酒厂锐意进取，酿制出了一批批创新的啤酒产品，例如深渊黑啤（The Abyss），以及业内最受欢迎的啤酒，例如Black Butte Porter等。在这里，每天都有免费参观活动，参观者不限年龄，只要你愿意，都可以来这里了解啤酒酿制的全部细节。参观完毕后，游客们可以前往礼品店选购啤酒，或者在附近的酒吧品尝桶装生啤。住宿情况：牛津酒店（The Oxford Hotel）坐落在本德市中心，设计井然有序，与本地民风相得益彰（设想一下有机床单和木制家具吧）。6．捣蛋鬼啤酒厂（Rogue Ales Brewery），俄勒冈州新港市自1988年开始现场酿造起，捣蛋鬼啤酒厂就一直致力于丰富其啤酒种类（在每种啤酒的标签上都注明了相应的理想搭配食物，十分有用）。啤酒厂在俄勒冈、加利福利亚、及华盛顿拥有十几家独一无二的“会议厅”，不过想要全面了解捣蛋鬼，最好在周末的下午去捣蛋鬼啤酒厂内的海湾酒吧（On The Bay），只需告诉酒吧服务员你是来参观酒厂的。在等待参观时，你就可以享受到40种不同口味的生啤了，每种限量1品脱（约473毫升）。住宿情况：距离俄勒冈州立大学几个街区之外，有一座荷兰殖民建筑，这就是科瓦斯利市的哈里森家庭旅馆，可以提供住宿和早餐服务。7．新比利时啤酒公司（New Belgium Brewing Company），科罗拉多州科林斯堡新比利时啤酒公司从夫妻二人经营的地下室酿酒作坊起家，目前已经成为了自行车巡回赛影片及旅游系列短片的赞助商了。在科林斯堡的“流动中心”总部，云集了一批批慕名前来参观的游客，参观时间为90分钟，可以详细了解广受欢迎的Fat Tire啤酒、季节性产品老樱桃果啤，以及公司在环保方面所做出的贡献（该公司是美国首家利用风能发电进行生产的啤酒公司）。住宿情况：要在科罗拉多州享受奢侈的住宿环境，不如前往丹佛市的丽嘉酒店吧（距离科林斯堡仅一小时车程），这里充满着繁华都市的氛围，还可以享受四星级spa。8．公路狗啤酒厂之旅（Road Dog’s Brewery Tour），西雅图新比利时啤酒公司通常在别的城市旅游时，你只能选择一家啤酒厂参观；而在有翡翠城之称的西雅图，总共有150多家小型工艺啤酒厂集中在城区及近郊，不妨报名来参观公路狗啤酒厂吧。游客和本地居民都喜欢来这里，有三家知名的啤酒厂可以接待，包括天堂啤酒厂、金字塔啤酒厂和艾略特湾啤酒厂。在这里，你可以品尝啤酒，了解幕后故事，还可以购买纪念品。住宿情况：在市中心有一家历史悠久的费尔蒙特奥林匹克酒店，这里交通便利，十分适合城市旅游，你可以从这里徒步前往世界闻名的派克市场游玩。9．Allagash啤酒厂（Allagash Brewing Company），缅因州波特兰受到比利时风味啤酒尚未广受欢迎的启发，Allagash啤酒厂从最初1个人加15个酒桶的规模逐步发展为今天年产稳定的大型酒厂，同时还配有招牌啤酒和限量版啤酒生产线。酒厂的参观活动不设年龄限制，21岁以上的游客可以品尝样品啤酒，记得带上身份证，他们会查看的。游客们还可以就尚未面世的新品Coolship啤酒进行提问，该啤酒的生产工艺采用的是冰箱发明之前的传统酿酒技术。住宿情况：肯纳邦克港（距离波特兰约1小时车程）有白色谷仓酒店及水疗中心，酒店内配有26间客房、5星级餐厅及葱郁的花园。10．活橡树啤酒公司（Live Oak Brewing Company），得克萨斯州奥斯汀如果你对中世纪欧洲传统酿酒技术（及成品）感兴趣，那么你一定不要错过活橡树啤酒公司。这家酿酒厂坐落于奥斯汀市的东部，主要生产大树皮琥珀啤酒和解放啤酒，每月组织两次参观活动。请注意：要参观酒厂需提前预约，酒厂内未设恒温控制，因此请根据得州的具体天气情况决定穿什么衣服。住宿情况：奥斯汀四季酒店提供了宽敞的客房，可以俯瞰城市全貌，部分客房还可以欣赏到淑女鸟湖（Lady Bird Lake）的全景（如果你喜欢享受常年的阳光，请预定带阳台的房间）。