飞天茅台的酱酒怎么样鉴别真假，怎样品鉴茅台酱香型白酒

白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定

酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）

茅台镇作为“中国第一酒镇”有名的酱香型白酒除了茅台就是贵海酒了。贵海酒口感佳，价格低，是爱酒人士值得珍藏的牌子。

具体方法如下：1、看真茅台酒的瓶身肩膀第二节位置附近。如图所示：2、看瓶盖的齿轮数，真的是13个。如图所示：3、假酒齿轮呈n直角状，真的时n的圆角状。如图所示：4、看茅台酒的背标印刷清晰度。如图所示：

酒贵州 / 2013-01-03 首先，你要知道什么样的茅台是真茅台？ 真茅台有两个硬指标：一是包装是否符合要求，二是酒的质量。“二者有一个不合格，就是假茅台。”1，怎样通过包装验茅台？ 第一， 包装材料的鉴别 贵州茅台酒的包装材料均选择生产能力强、资信情况好、资金实力雄厚的企业进行生产。对于生产材料严格要求，一般小型企业在生产能力和技术创新上无法满足质量需求。 外包装箱：印刷质量高，字迹清晰，正面有“有机食品”、“绿色食品”两种认证标志。包装彩盒及瓶身商标和背贴：包装彩盒质地较硬，将彩盒放在平坦的地方，均匀受况情况下，可承载较重物品不变形。彩盒印刷质量高，颜色均匀，表面平滑。光泽度好，颜色地面无异物，不同颜色之间的断线清晰，可视性强，部分文字和图案具有明显凹凸感。 酒瓶：乳白色玻璃瓶子其底部有公司注册商标（五星牌），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃无杂质，瓶身表面无金属粉状材料（假瓶常存在这样的情况）。 第二：瓶盖 盖顶上贴有“国酒茅台”等标识，瓶盖与瓶口的接触紧密，用手握住瓶盖的金属部分轻轻左右旋转，一般无松动现象，瓶盖的金属部分漆面完整，无损坏现象。 第三：防伪标： 在使用意大利防盗盖和美目3M公司引进的水印反射标签后，2004年，茅台洒启用了上海复旦天成防伪技术，防伪标志表面无蜡状等其它附着物，用手触摸，手感粗而不糙。 第四：喷码识别： 喷码位于瓶盖侧面．均为三行数字组成。第一行标明出厂日期：第二行标明出厂批次；第三行标明出厂瓶数序号，为5位数。三行数据合起来，具有唯一性。 一般情况下，开启瓶盖喷码被破坏。喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象。2，怎样鉴别酒的质量？ 作为普通消费者，我们不可能像专业品酒师那样去鉴别，但做到如下两点还是可以的。 轻嗅：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。 细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。 喝飞天茅台，建议喝53度的。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。 相关文章：贵州茅台酒及茅台系列酒防伪说明

商标识别。真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。 瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。消费者可拨打鉴别咨询电话０８５２－２３８６１４６，对此三行数据进行核对。其中出厂序号为５位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的；出厂序号为４位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止串货的手段之一。 防伪标识别。防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。 防伪电话识别。每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的８位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。 当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，可拨打鉴别咨询电话：０８５２—２３８６１４６，公司人员将帮助购买者进行识别。 此外，消费者在购买茅台酒时，还要特别注意仿冒的“茅台”。仿冒者无非是打“茅台牌”，误导消费者。 为方便消费者放心消费，茅台酒股份有限公司还在全国各大中城市授权设立了数百家标志统一的国酒茅台专卖店或专柜，建议消费者到专卖店或专柜购买。

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一 最好的鉴别方式茅台酒真伪最好的辨别方式：品尝。但是，这种方式在真伪辨别实践中，存在极大的局限性，不在本文讨论之列。本文介绍的方法，只是通过目视对包装外观鉴别，避免了破坏性鉴别。这种鉴别方式同样存在一定的局限性，无法百分之百保证准确。不过，这种方式最直观最简便最实用，是广大茅台酒爱好者和收藏者的首选。二 目视鉴别之前在目视鉴别之前，可以加入一道鉴别步骤：嗅。拿起酒瓶，将瓶盖与瓶口结合处靠近鼻尖，用力仔细嗅闻，如果有一股浓香型或清香型或其它香型酒味，则必假无疑。茅台酒有一种特殊的酱香，如果嗅觉灵敏，可以在瓶口处甚至纸盒、纸箱等包装物上嗅到酱香残留。顺便说一句，瓶口处有轻微渗漏并不能判断为假酒，真品也存在漏酒的可能，不过漏酒的概率非常小。

商标识别。真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。 　　瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。消费者可拨打鉴别咨询电话０８５２－２３８６１４６，对此三行数据进行核对。其中出厂序号为５位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的；出厂序号为４位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止串货的手段之一。 　　防伪标识别。防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。 　　防伪电话识别。每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的８位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。 　　当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，可拨打鉴别咨询电话：０８５２—２３８６１４６，公司人员将帮助购买者进行识别。 　　此外，消费者在购买茅台酒时，还要特别注意仿冒的“茅台”。仿冒者无非是打“茅台牌”，误导消费者。

从2009年起，贵州茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒全部采用新的先进的防伪包装，被称之为“3+2+1防伪胶帽”，具有三项“二线防伪”、两项“一线防伪”和一项“特服密码”的高科技技术。 消费者在购买茅台酒时，只要手持酒瓶对胶帽的顶盖及侧面进行肉眼察看，就可以看到胶帽的色彩与标签在不同角度下所产生的微妙变化，并凭借自身的视觉能力鉴别出产品的真伪。具体识别方法是—— 胶帽整体：外观为亚光磨砂红色，并能在光强条件下产生明显的珠光效果。 侧面部位：在顺光方向，“国酒茅台”四字和厂徽(LOGO)图案为明亮的珠光增强色；而在逆光方向，该图文的色彩就显得相对很淡。 顶盖部位：从垂直方向看，胶帽顶盖中央即呈现出一个亚光红色齿轮圆型图案，在图形中央有亚光红色烫金五星图案。 消费者若使用防伪识别器进行识别，则可手持防伪识别器贴近眼部，按动开关后即能够观察到胶帽上的“国酒茅台”四字和厂徽(LOGO)图案及色彩消失，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字；从垂直方向观看胶帽顶盖部位，可见套帽顶部呈亮黄色，上有黑色浮点可随套帽的转动在亮黄色背景范围内漂移。 茅台王子酒、茅台迎宾酒其防伪标签有五个特征。(1)“不可逆温变点”识别——四个角上的圆点在加热到60℃后，以上图案呈黑色，并且不可恢复。(2)“随机光刻多色数码”识别——标签酒樽处刮开后用肉眼观察，即见一组16位随机数码，每位数码内可见多色彩条。(3)“专版全息文字开天窗安全线”识别——肉眼可看见安全线内呈现激光全息“MT”字样。(4)“双色荧光纤维丝”识别——在荧光灯下肉眼可见，红色纤维丝变为亮红色，蓝色纤维丝变为亮蓝色。(5)“真彩定位烫印”识别——变换角度后可见茅台“LOCO”为真彩色。

2017年飞天茅台真假，这些鉴别知识，你都知道吗？ 00:00 / 03:2170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

贵州“茅台”酒历史悠久，工艺独特，早已驰名中外。茅台是用小麦制曲，经8次发酵精制而成，贮存二、三年后方可出厂。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。茅台酒不分等级，统一经销。外销以“ 飞天牌” 为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌” 为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”3个字，若有则是假冒的茅台酒。 已发现的假冒茅台酒有两种形式：一种是仿制茅台酒商标，使用茅台酒酒名，抄袭茅台酒商标图案；另一种则是一些不法分子以高价收购茅台酒旧瓶装入假酒出售甚至伪造茅台酒厂的销售发票、公章和证明，进行批量倒卖活动。需要声明，贵州茅台酒厂没有与其他任何厂家联营，没有将其商标允许给任何厂家使用，也没有分厂。真品茅台酒不分等级，也没有所谓正品和次品、原装和非原装之分，如果包装上或酒瓶上有这些字样，则肯定是假货。怎样识别真、假“茅台”酒呢？ （1）商标真品：全瓶贴注册，商标瓶贴内外销规格一致，500ml装的规格（以套金色边计）90ml*125ml（四周留白边2.5mm）。内销图形为从右上方到左下方的60mm宽白色斜带，上下分别有4条黑色细线和. 条黑色粗线。 中间白带上有套金色的“贵州茅台酒”5个红字。斜带左上方相接有13mm宽的金色条，上有“中外驰名”4个黑字，右上方为一大红色块，色块中间有直径为35mm的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗、金色齿轮，中间为红五角星。斜带右下方大红色块上有“中国贵州茅台酒厂出品”10个白字，下部与斜带相接处有一条细金线。整版图形四周套印金边。外销商标与内销商标的不同之处是：外销商标左上角红底色上为“ 飞天” 注册商标（有英文）。右下方厂名配有白色英文和黑色“ 浓度、容量” 字样。“中外驰名”4字用英文表示。内销背贴说明规格为：65mm*85mm以红色套边，红色套边四周留白边10mm，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。外销背贴说明与内销不同，两边是从下至上的金色麦穗，中间上红下白套圆圈内，上半部为中文，下半部为英文，下部英文处用65mm*35mm大红色覆盖。内外销“茅台”酒的商标和背标均使用进口的铜版纸，印刷、图案、文字清晰。 假品：内外销均有假冒，内销较为普遍。假冒内销“ 茅台” 酒商标为仿制原版，商标规格是100mm*140mm，背贴规格133mm*85mm。假品商标与背标使用普通纸印刷，图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，多数假商标在字体上与套商标有明显区别，出厂日期字迹有红色和其他颜色。有的仿制很像，要仔细鉴别。（2）包装材料 真品：内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋盖，顶上有：“贵州茅台酒”5个白字，瓶体为乳白色玻璃瓶，全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色, 型塑料内塞，瓶盖为带边线，竖密纹、平顶红色塑料盖，用平顶红色有“茅台” 字样的原质胶帽套封，整瓶酒外包装优质正方形皮纸一张。1992 年后出品的茅台酒，在瓶盖上加封红色火棉胶，瓶盖收口处紧密，下端预留扭断线分明，容易开启。 真品外包装从1992年1月1日起，扭断盖上加套电脑刺绣彩带和红色胶套。胶套内层有“茅台”暗记，二字围成圆形。“飞天牌” 两条彩带都刺绣“中国贵州茅台酒” 七字，贵州牌（五星牌） 则是一条刺绣“中国贵州茅台酒”，另一条刺绣“中国名酒世界名酒” 八字。两种牌号的包装上均有激光全息防伪标志。 假品：现在市场上出现的假冒茅台酒多是假冒原包装。使用的各种深浅色不同的红色胶帽，有透明无字的；也有假造“茅台” 两字的。瓶盖有白、红色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同。有黄色扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色锫竖盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装用的是不合格的劣质皮纸或其他纸材。

茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别操作说明，可以根据说明上的提示进行操作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。 此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。 鉴别假酒的方法很多！最直接的方法是看条形码的第一个数字！ 美国：0 法国： 3 意大利：4 西班牙：5 和 8（世界知名品牌TORRES的条形码第一个数字是8） 南非：6 智利 和 阿根廷：7 澳大利亚 和 新西兰：9

商标识别。真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。 瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。消费者可拨打鉴别咨询电话０８５２－２３８６１４６，对此三行数据进行核对。其中出厂序号为５位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的；出厂序号为４位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止串货的手段之一。 防伪标识别。防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。 防伪电话识别。每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的８位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。 当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，可拨打鉴别咨询电话：０８５２—２３８６１４６，公司人员将帮助购买者进行识别。 此外，消费者在购买茅台酒时，还要特别注意仿冒的“茅台”。仿冒者无非是打“茅台牌”，误导消费者。

去正规店买吧

这不是三言二语能讲清楚的。可以到茅台客网把图片发上去，请教专家。或者在里面自己学习，也能成变鉴定茅台酒高手。百度搜索：茅台客网

飞天茅台的鉴别方法：一、观察胶帽1、看胶帽的松紧真酒胶盖没有开封痕迹，相反就是假酒。与此同时，真酒的胶帽可以稍微转动0.5~1厘米，但假酒胶帽不能转动或容易转动过大。2、看胶帽上的齿轮真酒胶帽上的齿轮是13齿，而且第1个、10个齿槽是圆角，其它11个齿槽是直角，如果你买的飞天茅台不符合这个就可以判定为假酒了。3、看胶帽喷码数字真酒喷码数字圆润饱满，有颗粒感，而且色泽发黑发亮。假酒喷码数字厚重模糊，点状不圆，甚至有掉色或堆积，不易分清。二、观察飘带1、观察飘带的长度。真酒两条飘带一样长，假酒一长一短。2、注意飘带的位置。真酒的两根飘带在自然垂直状态下，会正对着正标上的“茅”字，而且飘带底部不会超过“茅”字下部，大概是在“茅”字的下钩处，而假酒的飘带位置会过短或过长。三、注意注册商标1、真酒飞天仙女形象比较丰盈，面部线条圆润，而假酒线条尖细。2、真酒飞天标线条清晰，色泽均匀饱满。而假酒容易颜色不均匀。3、真酒的瓶口左边有缺口，假酒没有缺口。

怎么分辨真假茅台方法如下：茅台酒包装上面提供一个热线电话，并有一个防伪验证码涂层，挂掉涂层，查看是验证码。拨打电话，根据语音提示输入验证码，辨别真假茅台酒。查看外观、品尝等，非专业人员无法辨别真假茅台酒。

首先你要确认不是要买茅台；茅台集团和茅台股份有限公司有很大区别的

1.生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的茅台酒，完全可以肯定是假的。2.注册商标鉴别茅台酒全瓶贴贵州茅台酒注册商标，是用进口100克铜板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分3部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的贵州茅台酒五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有中外驰名四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有中国茅台酒厂出品八个白字，白字下有53%VOL，500mL的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。但假茅台的商标和背贴一般都是用普通纸张印刷的，各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。3.包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有贵州茅台酒五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中。外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假茅台的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造茅台两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。4.感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经8次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假茅台多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。5.商标识别贵州茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，选购时，请认准贵州茅台酒股份有限公司出品、贵州茅台酒字样。6.喷码识别喷码位于贵州茅台酒的瓶盖上，均由三行数子组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行数据标明出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒;出厂序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。此时该酒出售的地方与序号表明的销售方向不一致，就需要进上步识别。一般情况下，开启瓶盖喷码会被破坏。7.防伪标识识别防伪标位于瓶盖上，采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母MT字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。8.防伪电话识别每瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。9.通过品尝来鉴别真假茅台开瓶后,能闻到一股幽雅细腻的兰香,在二十平方米左右的房间里,如果酙上几杯茅台,整个房间都能闻到茅台酒的香气。其香气细致柔和,不浓不淡,纯净的酱香中夹带着一丝甜甜的兰香,沁人心脾,给人一种无法言谕的愉悦感。

如今茅台酒市场持续火爆，而茅台酒造假技术更是层出不穷，鉴别真假茅台酒的方法让人眼花缭乱。今天，分享一个通过看“茅台暗记”来辨别真假茅台的方法。茅台暗记，指的是在图案、商标、封口等地方呈现的少为人知的记号，是更加细致鉴别茅台的一种方法。纸盒上有“国酒”小字这个方法适用于每个时代的茅台酒。它的纸盒上有个茅台酒瓶，瓶盖上的位置有重复的“国酒”小字，但这需要放大60倍，才可以清楚看到。飘带上的汉字排列飘带上的汉字，五星茅台与飞天茅台飘带上的汉字排列不同。五星茅台左侧是“中国名酒世界名酒”，右侧书是“中国贵州茅台酒”；而飞天茅台左侧和右侧都是“中国贵州茅台酒”。这个方法也适用于每个时代的茅台酒。飘带上有数字真茅台酒的飘带上是有数字的，这个数字是酒厂车间栓丝带的员工编号，可以追溯生产源头。酒瓶封口有“茅台”字样茅台在不同时期封口处“茅台”字样书写方式不同，采用不同材质也不同，因而在鉴别的时候要注意区分不同年代的封口暗记。80年代的茅台是塑料盖，封口暗记的特点是：1.左侧为“茅”字，右侧为“台”字，两个字靠在一块形成圆形，整体的弧度是偏圆的。2.真品的瓶盖上的字没有特别凸起的感觉，而是显得比较平整圆润，整体比较自然。3.如果是仿冒品，多数采用熨烫的方法，会显得凸起，也更加生硬。90年代茅台开始是用铝盖包装，并在外面加上红色塑料封膜，封膜顶部有“茅台”暗记。1.从图中可以看出，“茅台”二字的笔画没有显示完全，而且笔画更加大。2.笔画与80年代相比，没有那么自然顺畅。背标暗记背标麦穗图案这个方法只适用90年代的飞天茅台。在茅台酒瓶背标的麦穗图案上，在麦穗右侧从上往下数第7个麦芒处，可以看到与麦穗之间有一个小小的黑线，而之后的飞天茅台都没有这个特征。以上就是茅台酒的五个暗记，希望看了本文章的酒友们能避开假茅台这个大坑。希望酒友能花实在的钱，喝上一口实在的好酒。那何谓好酒？当然是酒窖里直接打出来喝一口的啦！茅台酒作为酱香酒的标杆，很多有实力的酒厂在努力模仿做出口感接近飞天的酱酒。随着技术的发展工艺的成熟，酿出口感接近飞天的不在少数，而价格只有飞天的几分之一，真是酒友们的福音。我一直在茅台从事酱香酒行业，致力于把真正的纯粮食固态发酵美酒带上酒友们的餐桌。看了这篇文章的酒友们，希望大家学到了一点点知识，觉得信任我的话，可以找我推荐一点实惠的好酒。版权所有：天尝地酒（jymoutai）

假的也要看价位，里面酒品应该都可以。百十块的酱香散头灌进去差不了多少。主要是心里感觉不一样罢了。人若不是虚荣心作怪，真的目前也就几百块钱

付费内容限时免费查看 回答 一、看包装我们在买酒的时候，最先接触到的还是包装盒。从包装盒上，我们必须验证生产厂家和商标都是无误的。飞天茅台是贵州茅台酒股份有限公司的产品，这里的生产厂家多一个字少一个字都不行。正品茅台用来包装的纸盒质地较硬，韧性好，折叠后也很容易恢复，不会断裂，而且颜色均匀，质量很好。上面的茅台图案摸起来是有明显的凹凸感。 二、看商标茅台的商标分为五星和飞天两种。这两种酒都是正品，而且口感一致。茅台的商标在过去的时间都有一些细微的改变。五星商标2003年的改版沿用至今，我们在观察五星商标的时候，可以留意下图标注的1、2、3处。这些地方的麦穗底色都是白色。图片标注4处捆束中的线条是完整的线条，没有有断开。另外，五星标中间的齿轮齿牙比较窄和细，齿轮之间的的间隔大。 3.酒瓶识别 酒瓶底部有我公司注册商标（五星麦穗标），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面无金属粉状材料；瓶底有瓶子厂的代码，目前公司茅台酒瓶型有四种，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅台酒里上述瓶型最多只能有两种） 4.生产日期批次识别 外箱上标注的“生产日期、批次” 产品合格证上标注的“生产日期、批次”瓶盖胶帽上标注的“生产日期、批次” 同一箱贵州茅台酒外箱上、产品合格证上、瓶盖胶帽上标注的“生产日期、批次”相同。 5.瓶盖喷码识别 1995年，茅台酒开始使用喷码，将生产日期、批次、瓶号喷在瓶盖的侧面。喷码喷印在瓶盖一侧，由“茅台”二字和三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明生产序号。三行数据具有唯一性，喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象 6.防伪标识识别 7.防伪溯源系统 2013年茅台正式推出NFC防伪，茅台的NFC芯片位于瓶盖底部，与封膜合为一体，采用全新RFID防伪技术，消费者将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置，即可对茅台进行防伪验证及溯源。 更多18条 