晒肉上为什么喷白酒，卤肉放白酒什么作用

去腥味,有酒香。且有抑制其他细菌生长的作用,

主要是去腥，另外还可以杀菌

应该是跟料酒的作用是一样的，去腥味的

去腥

这种土法要看天气，比方说做腊肉会用白酒，替代水，酒也有杀菌作用，辅以特殊天气：干燥寒冷的冬季，表面形成一层盐渍和氧化层，隔绝空气中的细菌，这样腊肉就可以保存很久了。而此题完全没有交代具体场景和用法，所以无法断言“可以放很长时间”。最后，21世纪可以优先考虑用冰箱储存鲜肉，或者买一顿吃一顿，别在谣言或者“网传”上浪费时间。

鱼鳞片粘到皮肤长出的那块肉实际上是鱼鳞片刚好是带有HPV病毒粘在了你皮肤上，当你的局部皮肤有损伤或浸水后皮肤薄、抵抗力弱、病毒入侵引导起感染。可用20%的氢氧化钾点涂长出的那块肉，要点除它到根部就不易再复发。粘到脚底的话一般很少能发病。因为脚底皮肤角质层厚，病毒不易入侵。但，假若你的脚底常出汗，皮肤浸汗、泡水太久也易引起HPV的感染形成跖疣。跖疣不是往里长，而是相对其它地方的荨常疣较扁平，而且容易整个脚板都长，所以治疗越快越好

用酒是为了去腥骚，晾晒的过程中能使肉更香。主要功效猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。扩展资料禁忌与副作用：一、食物相克猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。二、禁忌人群腌肉：老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。参考资料来源：百度百科-腌肉

晒肉怎么做好吃，一、材料五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g二、做法五花肉洗净，晾干。放入盒子里。生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。约腌制3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。再过一天后，稍见发亮。过了两三天，见肉收紧，稍稍出油。约一周后，可见泛出很多油，就可以了。取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。切片即可直接食用。

晒腊肉喷白酒可以防虫。晒腊肉喷白酒可以防虫，白酒可以给腊肉消毒且去腥去骚，再搭配上一些花椒，可以起到防虫驱虫的作用。在晾晒的过程中也能使肉更香，能够让腊肉长期贮存而不易发霉变质。腊肉晒干后，要用保鲜袋或密封袋装起密封，放到冰箱冷冻室或家里干燥处储存。腌腊肉的做法1、最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗)。2、将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅。3、将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次。4、7天之后,把肉拿出来晾起,一定要晾在特别通风的地方。5、晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的时间。6、最重要的一点：一定要用风吹，这个是风吹腊肉的重点。7、要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃。(蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)。

喝酒后头痛是因为杂醇油在人体内氧化速度比酒精慢很多，停留时间长，有些人喝了酒第二天尽管不醉了，但还是头痛就是因为这个原因的，可吃扑热息痛或雚香正气液.

肝脏代谢酒精慢

那是上头了

酒精在人体血液里有三个阶段,酒精状态时有醉酒状态,然后分解成酸,然后分解成醛,然后分解成水和二氧化碳.你可能醛分解酶不足.所以第二天仍然有醉酒感觉.我有时也这样.男人不喝酒,白在世上走.少喝点不就得了,兄弟!

　　泡制腊肉用酒是为了去腥骚，晾晒的过程中能使肉更香。　　制作方法：　　1．备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工无骨腊肉用食盐2．5公斤、精硝0．2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。　　2．腌渍有三种方法：(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。　　3.熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布（不可令火烧在肉上），熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。　　腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

心诚则灵，烧香只是一种表达信仰的形式，上香不在多少，贵在心诚，所谓烧三支文明香，敬一片真诚心

不知道，可能用别的酒，摆上半天怕坏了，免得怪难看乖难闻吧。以前的时候封建迷信，那些和尚道士嘴里喷火就得用白酒，可能这些综合原因一点点的变成这样了吧。

根据你描述的情况一般考虑是胃肠功能紊乱，胃酸多引起的，可以口服吗丁啉，奥美拉唑，鸡内金，多酶片等调理，指导意见：建议多锻炼身体，戒烟戒酒，少食辛辣刺激生凉食物，少食多餐，密切观察，祝您健康。

你是指酒窖里尚在陈酿中使用的橡木桶吧?这是这么久以来看到关于葡萄酒提出的最好问题了，因为我发现我也好想知道啊，哈…网上查了半天也是一无所获。这里说说我自己的看法，我们可以探讨探讨。我觉得问题应该不在酒身上而是在酒窖环境和桶的形状等决定的。酒窖多建在地下空间有限，如果把酒桶都摊开既浪费空间又不好管理。如果把酒桶堆叠提起，竖着的话一是叠不了几层，再有竖着堆叠起来不稳，还有搬运的时候晃动会不会更厉害呢？趟着的滚一下装车就拉走了，脑洞有点大开了…

你们只会查网上的资料 告诉你为什么用橡木桶 先说个提外话木盆为什么不漏水呢？因为它用柳树木做的 那种木头泡不烂又能膨胀的恰当好处。 橡木也是一样它具有这种特性，原因2就是因为欧洲橡木特别多特别对海边来说。大家都知道在中国最发达的唐朝的时候玻璃是一种奢侈品 你要知道葡萄酒的发展 以及白兰地是在唐朝之前 。本草纲目有记载，葡萄酒分两种（其中一种就是当年的原白兰地-葡萄蒸馏酒）就是没有陈酿的白兰地。 玻璃的价格远高于橡木，葡萄酒用橡木也可能是受到白兰地的影响。 早期荷兰人因为海路运输比较远所以把葡萄酒蒸馏在加水卖，后来因为打仗所以商人把酒存在橡木桶里，说白了就是橡木桶便宜，密封性又好。3年战争过后发现葡萄蒸馏酒变成琥珀色了，味道也比原来柔和了，甚至有果香和香草味道黑胡椒味道等等。 这样就有了现在的白兰地。葡萄酒放在橡木桶中除了保存也是为了葡萄酒的味道不那么单一。

最出名梗系皇上皇了~D人经常排晒长龙买嘎~仲有噶度D即食猪肉干&牛肉干~味道都好正啊~

广式腊肠有两种，一种就腊肠，就是肥瘦不同，另一种就是润肠，即鸭肝肠和猪肝肠。可以选择全瘦腊肠，这个最好，也最贵。其实腊味并非是直接吃的，而是用来蒸饭的，让腊味油香渗入白饭，以前的人会用来蒸几餐没什么味才吃的。第一次蒸就吃，医学角度应该不太健康吧。例如咸鱼也是同理。想直接吃，可以切薄片用来炒豆角，西兰花之类，用来调味增香。

皇上皇 反正我就只认这个品牌。好吃，又不贵。 这节放在饭面上蒸就行了，这样最好吃。不用碟子，直接把整条腊肠放上去蒸，熟了再切。不切也行，皇上皇有些小腊肠，我通常都不切的，很好吃。

广式腊肉材料带皮五花肉1斤，汾酒20克，盐20克，糖20克，生抽20克，温水少量，老抽少量做法1.将五花肉切成长条状（1斤两条），洗净后沥干水分；2.各备用原料；3.图2的原料倒在盆里，用温水调匀，配成腌料；4.将五花肉浸入调好的腌料盆中，用保鲜膜包紧，置冰箱内腌1~2天，隔12小时将肉翻身一次（两面均匀入味）。晒肉前，将肉头穿上绳子，在刷上一层老抽。趁天气干燥的将腌好的肉挂到通风好，阳光充足处（一般是阳台或顶楼晒台），吹至肉干滴油即可，一般约7~10天。广式腊肠主料猪腿肉2000克辅料特级生抽200克 白酒100克 白糖80克 盐30克 猪小肠一副广式腊肠的做法1.肥瘦肉的比例大约为3:72.把肥肉单独切成丁，放入白糖腌制1小时左右3.瘦肉部分也切丁4.把肥瘦肉全部放入盆里，倒入白酒。广式腊肠用汾酒最好5.加入特级生抽，和盐，白糖已经放入肥肉中一起混合进去了6.拌均匀，冷藏腌制半天7.腌好的肉8.盐渍的肠衣9.套在水龙头上冲一下，一是冲洗干净，而是检查一下是否有破洞10.把洗过的肠衣套在饮料瓶口，肠衣的一头打个死结。有专用工具更好啦11.全部套上就可以装了12.装入腌制好的肉13.装好后把另一头也扎死。装的时候注意不能过瓷实，以免撑破肠衣，也不能太虚，否则风干后肠会显得不饱满14.用线绳分节15.挂起来晒半天太阳，然后用针在肠衣上扎一些小眼儿，以放出多余的空气，之后最好是放到北面的阳台外风干。因为北面温度低，风大。16.风干了12天。已经很干了，可以做了吃啦烹饪技巧装的时候注意不能过瓷实，以免撑破肠衣，也不能太虚，否则风干后肠会显得不饱满。