茅台镇古酿坊酱香酒怎么样，贵州茅台古酿坊酒业的酒质怎么样

古酿坊的洞藏老酒其实是通过传统的白酒酿造工艺来进行酿造，其次，将已经酿造的白酒，将进行坛装，并将进行封闭，洞藏于山洞之中，经过时间的累月，当我们进山洞的时候，就会看到大量的洞藏老酒坛身外已经长满了无数的霉菌，这也就是为什么洞藏老酒坛子外面会长毛的原因和由来

很不错，酱香型白酒的引领者

这挺好的，做过一次，给人的感觉是高档大气上档次，是根据我们消费者自己的一些需求，然后他们给我们消费者自己定制白葡萄酒

贵州茅台镇生产酱香型白酒的厂家很多，多数不属于茅台酱香白酒，容易被消费者误解，真正仁怀茅台酒厂酱香型还是很不错的！茅台酒属世界名酒，国内排名第一！

茅台镇酱香型白酒的品牌是多之有多，茅台、酱霸天下，这些品牌都不错，口感都是细腻幽雅，酒体醇厚，酱香味比较突出，挂杯好，包装也比较精致，送人应该很有面子

这家是茅台镇的老酒厂吧。他家的酒，酒质挺不错的，我爸平时就是喝这个酒厂生产的酒。听我爸说，这个古酿坊酒厂一直都只生产纯粮酒，就是不添加酒精的。

是的，听名字大体能知道它是一种把酒放在洞里窖藏的老酒。而其它的就是，洞藏老酒酱香型53度白酒，出产地在茅台镇，那边很多酒厂都有，味道也不一样。现在最火的就是茅台镇古酿坊的洞藏老酒，更正宗，更原始，更权威，我去买过一箱，味道还不错，我也找过其它的洞藏老酒，感觉其他的比较辣，冲鼻子，酒质完全不行，还是不要贪小便宜，买便宜货，还是要去正规地方买。

古酿坊的洞藏老酒其实是通过传统的白酒酿造工艺来进行酿造，其次，将已经酿造的白酒，将进行坛装，并将进行封闭，洞藏于山洞之中，经过时间的累月，当我们进山洞的时候，就会看到大量的洞藏老酒坛身外已经长满了无数的霉菌，这也就是为什么洞藏老酒坛子外面会长毛的原因和由来

听名字大体能知道它是一种把酒放在洞里窖藏的老酒。而其它的就是，洞藏老酒酱香型53度白酒，出产地在茅台镇，那边很多酒厂都有，味道也不一样。现在最火的就是茅台镇古酿坊的洞藏老酒，我去买过一箱，味道还不错，我也找过其它的洞藏老酒，感觉其他的比较辣，冲鼻子，酒质完全不行，还是不要贪小便宜，买便宜货，还是要去正规地方买。

茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，上有盖三行数字喷码，生产分别日期，出厂批次和序列号。茅台酒瓶有盒子里面一本小册子，它是一个安全标识说明，真假鉴别可以根据对提示的说明进行操作。此外，表面经过它的条形码果皮，您可以查看通话的真实性。 同时，要注意识别许多葡萄酒侵权文字，如“脏”，所以“牙台”，“矛台”，并添加前缀和后缀，如“飞天茅台打“”五星茅台“等，都没有真正的品牌贵州茅台。 在许多方面识别假冒产品！最直接的方法就是看条形码的第一个数字！

所谓茅台酱香酒，其实只有三种，那就是茅台股份公司的飞天，其次是各子公司的酒，最后就是茅台镇各种大小厂家的酒。你如果真的是酱酒爱好者，我建议你还是和飞天以及五星，如果嫌贵的话，可以尝尝各大子公司，比如酱香酒公司或者白金酒公司的酱香酒，味道都不逊色飞天多少，而且价格也很亲民（询价请私信）。如果真的是喝不惯或者是因为别的原因不喝茅台的话，你可以尝尝国宝和国威两家公司的酒（茅台镇除茅台集团之外，第二、第三大的酿酒厂家），虽然有差距，但还是有一定可取之处的。

是的，听名字大体能知道它是一种把酒放在洞里窖藏的老酒。而其它的就是，洞藏老酒酱香型53度白酒，出产地在茅台镇，那边很多酒厂都有，味道也不一样。现在最火的就是茅台镇古酿坊的洞藏老酒，更正宗，更原始，更权威，我去买过一箱，味道还不错，我也找过其它的洞藏老酒，感觉其他的比较辣，冲鼻子，酒质完全不行，还是不要贪小便宜，买便宜货，还是要去正规地方买。

酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。2：国台酒国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。3：贵酒贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。4：黔春酒黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。5：古酱坊酒古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。6：湟金梦听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

影响白酒质量风格与特征的要点，例如酱香、浓香、清香等显著特点都是与其各自酿酒的环境、气侯、水质、土壤等因素息息相关、密不可分，这和葡萄酒的“风士”概念相同，这里编者就茅台镇“微环境”特征展开分析，聊聊为什么离开茅台镇就生产不出茅台酱香酒？首先酱香三要素：独特地域环境、红缨子高粱、酿造工艺特点。下面我们详细道来！1.地理位置：茅台镇位于中国贵州省仁怀市城西约13公里赤水河东岸的河谷地带，这附近的大娄山海拔都在1000米以上，但在茅台河谷一带，却只有400多米。茅台镇依山傍水，坐落在寒婆岭下，马鞍山斜坡上，地势低凹。经纬度是东经10622，北纬2751。2.土壤情况：茅台镇的地层由沉积岩组成，各类灰岩、白云岩较多，其次是各类砂岩、铄岩、粘土岩类，紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质地貌构造形成时间已超过7000万年，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右，酸碱适度。3.水质特征：赤水河茅台段沿茅台向斜轴部发育从南至北纵贯境内。东有马鞍山，西有宝丰山，河水自西南而入，沿茅台酒厂东流至镇下场的猪旺沱，受黄孔垭山岭沿下东山阻拦，转向北流，直下长江，这里的水流奇特之处在于：每年盛夏雨季来临，无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，河水由清澈变得浑浊，雨季过后，这些河水又经过土壤中那些松软、孔隙度大等渗透特点强的砂质和砾石土体，层层过滤出清澈宜人、香甜可口的优质泉水。4.气候特征：冬暖夏热雨水少，属中亚热带湿润季风气候区，年均17．4，夏季最高温度达40，炎热季节达半年之久。冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。炎热、少风、高温、地势低矮、群山怀抱、海拔多在500米以下等条件，形成特殊小气候，适宜酿酒微生物形成和繁衍。5.历史形成：据历史考证，贵州省博物馆内珍藏的一件画纹陶制酒壶和一件朱绘雷纹漆耳杯等，说明至少在西汉时期贵州地域就有酿酒饮酒活动。茅台镇特殊的气候和地质结构，加上长期大规模的酿酒业，使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成独特的微生物生态圈赖以生存的自然生态环境。6.酿造工艺：集本上是依照酱香型工艺来制酒，我们以代表性的茅台为例：（1）酱香型，酒精浓度高低不同；（2）原料以红缨子高粱为主，粮曲比是1:1；（3）发酵池结构多是条石窖，凉堂堆积开放式发酵后才入窖池；（4）采取高温制曲、高温堆积、高温馏酒的工艺，八次堆积发酵，多轮次回沙。7.品酒特征：观色纯净、晶亮、透明，微有黄色；闻味酱香浓郁，香气扑鼻；品尝酒体丰满醇厚、细腻雅致、醇馥幽郁、回味悠长；集酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味一体。综上所述，茅台酱香酒如果离开茅台镇，就难以生产出那种独特质量和风格特征。（备注：部分图片及资料来自文献）

不怎么样！~长江以北对酱香酒没有什么兴趣。

酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。2：国台酒国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。3：贵酒贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。4：黔春酒黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。5：古酱坊酒古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。6：湟金梦听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

那肯定是 首选 茅台镇 核心酱酒产区产的 蜀相老酒了

茅台，郎酒，国台酒，还有贵人酒，前3个价格有点贵，贵人酒的话，有几个级别，也不贵。

贵州酱香型白酒是国酒之乡茅台镇的优质白酒，贵州酱香型白酒因品质优异价格适中而深受消费者的欢迎。为了莫取暴利，市场也因此出现了一批冒名茅台镇酱香型酒的黑心商家，以低于正常市场价格很多的售价吸引消费者，在此提醒大家千万擦亮眼睛，不要上当受骗，因为贵州茅台镇酱香型白酒因原料等原因导致相对较高的生产成本，价格也因此而相对较高，下面小编来给大家算一笔账酒明白了：图片 贵州茅台镇酱香型白酒的原料是当地优质高粱，其目前的市场收购价格大约在3元多一斤，而一斤优质白酒需要3斤左右的高料才能生产出来，也就是光是高料这一项成本就要十多元才能产出一斤纯粮茅台镇酱香型白酒，市场合理售价在20元左右。所以，在“纯粮白酒”市场上低于10元一斤的茅台镇白酒是真的可能性太低了。还有一些酒厂都有严格的酿造标准，生产出来的纯粮酿造的白酒价格更高，价格都在 30~80元/斤之间，由此可见茅台镇白酒10元一斤的话基本是“假酒”。 那如何鉴别纯粮酿造的白酒和非纯粮酿造勾兑而成的白酒呢?大家公认的鉴酒方法有三种。 第一种，冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮茅台镇白酒，不变样的是酒精酒。 第二种，气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正，如气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮茅台镇白酒。因为越是纯粮好酒，气泡持续时间越长，气泡越细越浓密。 第三种：闻香法。把酒瓶打开嗅其味，如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心，两手来回搓几下，嗅其味，其香浓郁，手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味，此为粮食酒。图片 喝酒就喝好酒，喝健康型白酒喝优茅台镇白酒，茅台镇白酒是白酒中唯一具有保健作用、对人身体伤害最小的白酒;如今许多常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者如今喝酒就只喝茅台镇优质酱香酒，在这个不能缺酒的时代， 请选择优质酱香型白酒茅台镇白酒，上面说一大堆其实要说到哪家好，当然是茅台酒了。但是买不起的话，也可以选择一些别的啦！我不知道好不好，但我买过一款叫王泽履酱香型白酒的，酒可以。