一．怎样鉴别二锅头真假
1．以下便是一些常规得鉴别其真伪得方法： 1． 瓶盖为彩色铝制旋转盖，图案清晰、颜色明快。瓶盖侧面在荧光灯下可见"红星"二字，手写体，颜色 鲜红明亮； 2． 商标标贴用纸为水印防伪纸，在普通光线下防伪图案清晰可见。
二．如何识别二锅头的真假？
倒一点放碗里。然后点火看看。燃烧的是真的。
三．二锅头怎么辨别真假
1．楼上的，不懂不要瞎说。我是红星的销售。让我来解答一下。一些不法分子乘红星二锅头酒走俏之机，制售假酒。为了提高消费者的鉴别能力，现将识别的简单方法介绍如下。
2． ①从产品规格看：红星二锅头酒有普通型和特制型两种。酒精体积分数普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。
3． ②从外观上看：55％，56％普通型酒，瓶盖与商标同时印有北京酿酒总厂厂徽，厂徽呈五角星型，内有BNZ三个字母，是“北、酿、总”三字汉语拼音的第一个字母。
4．厂徽为棕色，瓶盖内垫为一次注塑成型的淡黄色半透明薄膜，粘贴牢固，不易松动。消费者如果发现瓶盖内垫为白色泡沫垫、白色胶皮垫等均不是北京酿酒总厂产品。
5． ③从酒的口味、风格上看：红星二锅头酒有其独特的风格，酒质醇厚清香，酒色清凉透明，口味纯正爽净，是清香型白酒，而假冒二锅头酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兑而成。
6． 酒精体积分数仅在30％～40％之间。有异香异味，部分假冒酒带有曲香味。 ④红星二锅头酒商标上印有“标准代号QB941?
7．84(二)”，指厂家执行的是“轻工业部颁发的质量标准”。 在近期整顿和规范市场经济秩序活动中，延平工商分局在市郊黄墩、水东、水南地段的批发、零售商店里，连续查获一批假冒北京“红星”牌二锅头，除部分500克瓶装的外，大多是125克瓶装二锅头。
8．工商部门提醒消费者在购买“二锅头”时，首先应注意观察“红星”牌注册商标，真品商标表面光洁度好，色彩均匀，做工精细，在正常光照下会显示椭圆形圈内的“HX”符号水印；而假货则色彩较淡，做工粗糙，商标正面无法显示“HX”符号水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶盖用紫光灯照射，会显示清晰、鲜艳的“红星”字样，而假货则显得暗淡、模糊。
四．二锅头怎么辨别真假
1．二锅头不是品牌，而是一种酿造工艺，这种工艺的陈本并不高，几乎没有必要造假，极少数用工业酒精兑水而谓之二锅头的一闻就能分辨出来，现在也基本上不存在了。
