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什么白酒叫好酒,什么叫好酒

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1,什么叫好酒

口感好的好的酒

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2,什么叫好酒

好的酒口感好的

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3,什麽酒叫好酒

什么酒喝多都会醉,所谓好酒,是指其酒的质量好。质量好的酒选用纯粮食酿造,入口醇, 不易上头,香味浓。就叫做好酒。没有酒是不会醉的,而好酒只会让你更醉!

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4,请问什么样的酒算的上是好酒

你爱喝的酒就是好酒咯在痛苦时能帮你走出阴影 在快乐时能和兄弟们不醉不归 这就是好酒咯让人心情愉悦的,让人高兴的就是好酒你爱喝的酒就是好酒!法国葡萄酒...就是好酒..好酒,好酒。好酒好酒陈年的老酒, 一起来干一杯,心里无忧愁。 看这一辈子,就象这杯酒, 酸甜苦和辣呀,都在心里头。 好酒好酒陈年的老酒, 一起来干一杯,交个好朋友。 风雨几十载呀,忘不了这杯酒, 天地岁月久,都是好朋友。 好酒,好酒,好酒好酒陈年的老酒, 一起来干一杯,交个好朋友干! 好酒 干一杯, 好酒 干一杯,欢天喜地干一杯! 酒无分好坏,只看跟谁喝。跟朋友,二锅头也能变成茅台!喝不醉的酒叫好酒

5,怎样才叫好酒

好酒就要闻起来有淡香、看起来酒体醇厚,甚至还有挂杯、喝起来口感柔和,易下咽、喝后不上头、喝多了也醒酒快的特点。至于好酒为什么要贵一些,主要是他的成本确实要高得多。因为好酒不光是真正粮食酿造的,还要每锅酒越靠近中间段的酒质越好。你想要是每锅酒光取他的中间段那成本不高啊。各种酒的生产周期不同,有的白酒生产周期比较短,十几天或者几十天就可以勾兑灌装生产,成本自然很低,也就几毛钱或一块多钱一斤,瓶装出售也就几块钱或十几块。所谓的好酒的生产周期长,窖存的时间更长,放上几年甚至几十年的都有。其实成本也就是十几块最多不超过二三十块钱。这样就是变相的增加成本。所以卖的自然就贵。但不管好酒坏酒,还是少喝一点,品出味道就可以了。适合自己口味的酒.个人觉得喜欢的就叫好酒``~好酒的辨别方法就是 粮食酿造 好喝且不上头!白酒分不同种类,酱香,浓香,米香,兼香,清香,凤香等种类,每种的口感都不同。价格主要受原材料,制作工艺,产品知名度,包装等各种因素有关。其实你要是你自己喜欢的酒就是好酒

6,什么样的酒才是好酒

酒水类鉴别 1、酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时,应先对光观察其透明度,并将酒瓶颠倒,检查酒液中有无杂质下沉,有无悬浮物等,然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多,一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒:原料经发酵后,用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒,这类酒其他固形物含量极少,含酒精高、刺激性强,如白酒,白兰地酒等。 ②发酵原酒(或称压榨酒):原料经发醇后,直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低,而固形物的含量较多,刺激性小,如黄酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒:用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同,所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同,如橘子酒、竹叶青,五茄皮及各种露酒和药酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒;含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒,含酒精成分在20°~40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。 ③低度酒:含酒精成分在20°以下者为低度酒,如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒,酒液中保留营养成分。 (3)按生产原料分 ①粮食酒:以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。 ②非粮食酒:以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。 (4)按酒的风味特点分 在商业经营中,我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味,目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的,即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为: 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中,香气充满口腔。 留香——酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香,而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液,就是以喷香著称的:而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味,诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60’,即是表明该种酒中含酒精量 60%。 白酒总的特点是酒液清澈透明,质地纯净,芳香浓郁,回味悠长,余香不尽。 影响白酒品质的因素: (1)白酒的变色:用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒,铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物,从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶,也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌,使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味:用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒,会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒,也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒,都应查明原因,经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用,否则不适于饮用或只能改作它用。喝完之后不上头,口不干,酒最好是陈酿的时间长,当然价格也要考虑!自己喜欢的还是葡萄酒好!既营养又健康
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