本文目录一览
- 1，全自动酿酒设备出酒为什么最后放在一起都成了水了
- 2，包装盒子的白酒瓶子上面很多水怎么回事
- 3，酿酒时为什么先有水后有酒
- 4，白酒为什么要掺水
- 5，为什么酿酒会有液体产生
- 6，白酒到罐头瓶子第二天瓶子壁上有水是怎么回事
- 7，白酒带水性味重是什么原因分析
- 8，没开瓶的白酒为什么瓶口有小水珠会不会是瓶盖没密封号
- 9，为什么煮的酒出来像水一样呢没有酒味
- 10，白酒为什么是溶液啊哪些东西算得上是溶液请举例说明
- 11，白酒酿制发酵过程水泥池低有很多水这水是怎么形成的水多好还
1，全自动酿酒设备出酒为什么最后放在一起都成了水了
全自动的酿酒设备出酒了，所以必须把后面的酿酒设备放在一起，否则有可能直接出着酒，全部会变成水，因为全部挥发
2，包装盒子的白酒瓶子上面很多水怎么回事
运送过程中受潮了，所以盒子上才会有水，也可能是运送过程中其他酒瓶碎了
3，酿酒时为什么先有水后有酒
业内都知道：水是酒的命脉，没有好的水，就不可能酿出品质优良的酒。
因为酵母作用需要在有水分和充足温度的环境下。
4，白酒为什么要掺水
白酒本身绝大多数是水，在酿酒的过程中大量的水和粮食，只不过那是原始材料经过发酵工艺混合的最初的味道，已经融为一体了，如果再加入水就会变质影响味道。
5，为什么酿酒会有液体产生
酿酒是一个发酵过程,也就是通过细菌新陈代谢完成酿酒过程,细菌呼入氧气,呼出二氧化碳.氧气提供通过液体溶氧来完成.当二氧化碳体积大时,会造成压力增大,需通过排放来保持一定压力.放出的气体主要成分是二氧化碳.
液态发酵出酒还可以，我已经酿了四年了
6，白酒到罐头瓶子第二天瓶子壁上有水是怎么回事
白酒倒在观倒在罐头瓶子里瓶子壁上有许多的水珠，是因为白酒的主要成分是乙醇，而乙醇会挥发,如果外面温度高于瓶内的温度那么挥发时会吸收热量，所以瓶子外部会有许多的小水珠。
7，白酒带水性味重是什么原因分析
对水多
成品白酒水味中，大多是里面香味物质含量较少，酒精度较低的白酒。中低档白酒，常有这个现象。一般质量较差的白酒，在勾调时品质好的原酒量加入过少，口感较差的大路酒加入量较大，酒的呈香呈味物质含量少，就会添加香味物质补充，在储存时间较长时酒味挥发、香味物质会分解，就会出现较重的水味。
那就是假酒了再看看别人怎么说的。
8，没开瓶的白酒为什么瓶口有小水珠会不会是瓶盖没密封号
不会，这个是正常现象。白酒主要成分是水、酒精。密封严实，才会有蒸发的落到上面的瓶子的内壁上冷却，出现水珠或者雾状物。蒸发时发生在液体表面任何温度的一种气化现象。水活酒精在表面被蒸发，在空气里，然后碰到杯壁，杯壁比它本身要凉，所以就液化了，就发生了水雾。还有，酒精蒸发比水快，所以那杯壁上大部分的物质应该是酒精。
9，为什么煮的酒出来像水一样呢没有酒味
因为酒精会挥发，煮的过程中挥发了，就没有酒的味道了
切记不能煮太高的温度啊，都挥发了。以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。至于温酒的方式,其实也很简单,常见的有水烫——把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温
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喝酒身体红的人代表身体健康，血液循环，酒气从身体散发出来。越喝脸色越白的那些很恐怖的。容易酒精中毒
切记不能煮太高的温度啊，都挥发了。以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。至于温酒的方式,其实也很简单,常见的有水烫——把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温，杜康国色天香希望可以帮到你;
10，白酒为什么是溶液啊哪些东西算得上是溶液请举例说明
白酒是水与酒精的混合物，并不是纯酒精，所以说是溶液。在白酒溶液中，水是溶剂，酒精是溶质。像糖与水的混合物——糖水、盐与水的混合物——盐水、碘与酒精的混合物——碘酒，都是溶液
白酒是酒精（溶质）溶于水（溶剂）中而成的液体，所以，白酒是一种溶液。我想，你应该弄清楚了，祝新年快乐！
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。溶质：被溶解的物质（可以是气体、液体和固体）。溶剂：能溶解其它物质的物质（常见的溶剂：水、酒精、汽油；溶液中有水存在时，一般把水作为溶剂；）如盐水是一种溶液。盐溶解在水里，即成盐水溶液。盐被溶解，是溶质，水溶解了盐，水即溶剂。
白酒是酒精（溶质）溶于水（溶剂）中而成的液体，所以，白酒是一种溶液。我想，你应该弄清楚了，祝新年快乐！再看看别人怎么说的。
11，白酒酿制发酵过程水泥池低有很多水这水是怎么形成的水多好还
今天也碰到一个窖池没有黄水，糖化赔菌都正常，入池温度23. 不知道为什么这个发酵池没有黄水，明天烤酒心里没有底
水是发酵过程中产生的，水要少好。
叫黄水,它的颜色呈黄褐色但层次不同.. 多少和你封窖的高度成正比...大半是酿酒过程所加的水,粮食里肯定含水.不过少数..工艺理论上是要合适..不能太多,也不能太少...实际工作中湿糟发酵的要好些..酒质要好的多...它里面含酒可蒸馏时用作底水..个人实践中有过两口窖底漏的,一滴黄水都没的...不过酿出的酒还非常好...科学的解释我都没搞懂. 酒 博大精深啊.
p j fnogrn 这是专业上所说的黄水。与粮食本身所含有水分、吸收的水分、酿酒过程所加的水及发酵作用有关。黄水多了少了都 不好。以四川大曲酒的生产为例，窖池里黄水一般有50厘米左右。
这是常说的酒醋 水多少要看用的发酵剂 用糖化酶要多一点 其实那个水也含有酒的 可以烤出来
