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1，国产蓝莓酒什么牌子的好
通天蓝莓酒近年来，国内不断有企业开始和扩大蓝莓酒的酿制。吉林省的通天酒业，最近已利用长白山中野生蓝莓果的优势，在东北和国内其他地区拉开了蓝莓酒的生产序幕。例如通天蓝莓酒 采用长白山野生蓝莓为原料，采用国际先进的酿酒技术和独特的传统工艺精酿而成。我上会喝了一个叫首脑卫士的蓝莓饮料。是原产地的生产的。果粒比别的多。口味也可以。在网上买的。北京现在也有买的。别的地方就不知道了。别的也喝过。都差不多。
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2，茅台悠蜜蓝莓精酿怎么样
分“丹红”和“蓝雪”两种，两种的性价比都比较高，很适合我们这些打工人入手，可以说是提升生活品质的一大利器，但是丹红会比蓝雪稍微贵一些些，但是它好喝呀~京东悠蜜旗舰店可以买到
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3，茅台有蓝莓味的酒吗
大家可能对茅台的印象大多在飞天酒，
五粮液这类白酒类，所以不是特别清楚茅台别的酒，茅台悠蜜就是一款蓝莓味道的酒，最近几年渐渐火了的一款品质比较好的一个蓝莓酒。有呀，茅台悠蜜蓝莓精酿，用贵州蓝莓酿的，最近看到很多人问茅台家蓝莓味的酒，看来这个酒渐渐火起来了，哈哈哈为啥我突然有一种自家爱豆被别人粉的感觉哈哈哈，回购这个酒很多次了，去年包装和口感都升级了，感觉比之前看着更高级大气了一点。有的
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4，茅台有蓝莓味的酒吗
有呀，茅台悠蜜蓝莓精酿，用贵州蓝莓酿的，最近看到很多人问茅台家蓝莓味的酒，看来这个酒渐渐火起来了，哈哈哈为啥我突然有一种自家爱豆被别人粉的感觉哈哈哈，回购这个酒很多次了，去年包装和口感都升级了，感觉比之前看着更高级大气了一点。
5，蓝莓酒八大品牌都有哪些啊谁知道啊
凯缘春酒业的蓝莓酒就是蓝莓酒八大品牌之一呢感谢你的提问，希望能对你的提问有所帮助兰赫野生蓝莓酒，北极冰蓝莓酒、超越蓝莓酒，雪山地堡蓝莓酒，百瑞，古堰画乡，北奇神，伊村山野30°n，神州北极，莓之魅，长白工坊，忠芝，永富，蜜司令，林源春，仲夏庄园，禾韵，moutai/茅台，岭珍，干玛提尼，依莓，pillitteri/派利特瑞，调皮小黄，
通化，冻·动，万鹭溪谷，铭玉坊，abbazia，佳田宝宝，小白山，tontine/通天，亿大力，bluefitecastle。
6，茅台悠蜜酒精含量大吗适合女生喝吗
酒,作为一种国际性饮品,在世界各地都拥有深厚的消费基础。对于健康生活观念的根深蒂固,越来越多的消费者倾向于追求养生的饮食习惯。目前在国内,不少消费者都热衷于追求酒品的养生性,提倡健康饮酒、适度饮酒的理念,茅台悠蜜蓝莓精酿基于这一新时期理念应运而生,为广大消费者带来了更具鲜明特色的饮酒体验。茅台悠蜜蓝莓精酿是茅台生态农业公司在2020年全新推出的一款酒类单品,以产自贵州的山地蓝莓作为酿酒主料,口感独特兼具养生乐趣,全面上架以后短时间内就赢得了消费者的良好口碑,凭借在酒品口味、细腻度与余味方面的突出优势,顺利荣膺2020年中国酒行业酒类新品最高奖项——“青酌奖”。对健康的需求,已经成为了国内酒市场的新增长点,茅台悠蜜蓝莓精酿符合现下消费者对于健康消费的认识,酒品在发酵处理期间,利用独家制酒工艺降低了酒液中的乙醇含量,入口后酒体清爽,不容易上头,不会出现口干、沉醉的情况。茅台悠蜜蓝莓精酿入口就能品尝到甘甜的蓝莓香味与浓浓的蜜香,两种独特的风味协调相融,味道清爽而富有层次,无需复杂的品酒技术也能轻松尝出酒香,是餐桌上非常亮眼的酒品,因此受到了许多消费者的喜爱与选购。让消费者喝上好酒,喝上健康的酒是茅台制酒企业不变的宗旨,茅台悠蜜蓝莓精酿从口感到品质,都覆盖了更多的消费者对酒品的需求,既满足了味蕾,也拓宽了酒作为一种社交工具的覆盖场景,既能够拿来自己独酌畅饮,也可以邀请两三位好友聚会把盏,共享四季养生乐趣。
7，蓝莓酒八大品牌是怎么排名的请给解惑
蓝莓酒八大品牌没有排名先后，只是八大品牌，凯缘春就是蓝莓酒八大品牌之一，并且凯缘春是采用有机蓝莓制作蓝莓酒。兰赫野生蓝莓酒，北极冰蓝莓酒、超越蓝莓酒，雪山地堡蓝莓酒，百瑞，古堰画乡，北奇神，伊村山野30°n，神州北极，莓之魅，长白工坊，忠芝，永富，蜜司令，林源春，仲夏庄园，禾韵，moutai/茅台，岭珍，干玛提尼，依莓，pillitteri/派利特瑞，调皮小黄，通化，冻·动，万鹭溪谷，铭玉坊，abbazia，佳田宝宝，小白山，tontine/通天，亿大力，bluefitecastle。
8，茅台悠蜜蓝莓精酿酒有知道的吗跟普通蓝莓酒有什么区别
蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。中文名蓝莓酒主要原料蓝莓，水是否含防腐剂否主要营养成分花青素，果胶，超氧化物歧化酶，总酸和有机酸，紫檀芪，酚酸主要食用功效细肤、养颜、瘦身，护眼，抗氧化、消除自由基，增强人体免疫，延缓衰老，预防癌症和心脏病，强健心脑血管，预防血栓和动脉硬化，调节血糖快速导航功效酿造历史由来鉴别与常识营养成分?蓝莓果实蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物
9，蓝莓酒和果酒有什么区别呢
蓝莓酒是果酒中的一种 近年来，国内不断有企业开始和扩大蓝莓酒的酿制。吉林省的通天酒业，最近已利用长白山中野生蓝莓果的优势，在东北和国内其他地区拉开了蓝莓酒的生产序幕。例如通天蓝莓酒 采用长白山野生蓝莓为原料，采用国际先进的酿酒技术和独特的传统工艺精酿而成。 蓝莓酒发源于加拿大，目前在欧美及日本等国已被广泛推崇，赢得“野生果酒第一
佳酿”的美誉。在我国南方一些省、市，因为消费者更重保健养生，更偏重口味鲜美的饮品，蓝莓酒也已在市场流行。蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用，它可以延缓衰老，增强人的免疫力；可以降低心血管病的发病率，避免动脉硬化；可以降低糖尿病并发症的产生；可以增强皮肤弹性，促进皮肤健康；可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时，女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积，对身材的恢复很有帮助，这也是蓝莓酒销售渐热的一个主要因素。区别是用不同的原料酿造的蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。 蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。 它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。 关于蓝莓能够改善视力消除眼疲劳的书摘： 蓝莓VS维生素A:维生素A也有保护眼睛的作用，那么它和蓝莓有什么区别？ VA只是演讲中视网膜的基础营养之一，而蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！ 日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实，蓝莓能预防近视和各类眼疾。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克回答者： 娣娃娃 | 一级 | 2011-6-9 13:18 | 检举 说的很对，蓝莓酒就是一种果酒，至于营养价值来说，都差不多，宣传的时候都会说的很好，都会把它吹到顶峰。果酒的营养是公认了的。但都要适量，量变引起质变
10，品味茅台悠蜜享受秋天的第一杯微醺
如果说,秋天的第一杯奶茶,是异地恋人们给予彼此的温暖;那么,秋天的第一杯微醺,则是都市男女与生活共享片刻的宁静。 在闲暇的时光里,或约上
三五挚友相聚,在欢声笑语中举杯畅谈;或在工作之余,为自己斟上一杯悠蜜蓝莓精酿,为繁忙的一天划下圆满句号……在这个时候,都市的男男女女,或多或少会放下压力,暂时忘却烦恼,不愿酩酊大醉,只求微醺小憩。忙碌生活之余,微醺的简单快乐,正是我们不可或缺的“秋日特调”。 品悠蜜蓝莓精酿,体验秋日芬芳 秋老虎尚在出伏,秋燥难抵,高度数的酒精饮品与这悠闲惬意的秋夜略微格格不入。好酒无需贪杯,微醺即可。秋天的第一杯酒,既要清热解暑,又要微醺适宜,那茅台生态农业公司的悠蜜蓝莓精酿就是您的不二之选。 与那些充斥着浓浓工业风的“果酒”不同,茅台悠蜜蓝莓精酿遇见系列口感清爽宜人,充满蓝莓风情,恰如这秋夜惬意的晚风一般,给你适宜的轻饮体验。仔细观赏,似红宝石般通透的酒体晶莹剔透;细细品尝,浓郁的蓝莓果香与醇厚的酒香弥漫在口腔,两者相互交织、完美协调,给味蕾带来独特的体验。 优质的蓝莓酒——茅台悠蜜蓝莓精酿 蓝莓营养丰富,被誉为“浆果之王”,是世界粮农组织推介的五大 健康 水果之一,其果实富含花青素,不仅有抗氧化、护眼的功效,还有保护心血管系统、抗炎、抗菌、抗病毒、护肝脏的功效。 贵州省黔东南州的山地蓝莓,是茅台生态农业公司历经多次培植技术改良后,孕育出的高质量蓝莓品种。成熟后,经果皮分离、去除籽粒、果胶等工序,将一颗颗晶莹剔透的蓝莓果实,通过纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护四大核心技术,最终酿造成了口感醇厚的悠蜜蓝莓精酿。 秋天的奶茶喝多了会担心长胖,不如斟上一杯 时尚 优雅的茅台悠蜜蓝莓精酿,在秋风渐起的夜晚,品尝这杯充满蓝莓风情的酒,感受大自然的馈赠,乐享微醺惬意一晚。
11，蓝莓酒对身体的好处
说到蓝莓酒，也就是选择蓝莓原料制作而成的果酒，通过多道工序精酿而成，所含有的营养非常丰富，而且也健康养生。这个度数比较低的，对于此类酒，特别是女性，是特别喜欢喝的一种酒。如果我们经常喝这个蓝莓酒，对身体有哪些好处呢？或许大家也想了解清楚，接下去我就会给大家解答一下，经常喝蓝莓酒对身体有哪些好处呢？希望能够帮助到大家。那么如果我们喝蓝莓酒，对身体到底有哪些好处呢？蓝莓含有果胶，这个含量是比较高的，它的这个作用呢，可以有效地降低胆固醇，而且可以防止动脉粥样硬化。蓝莓酒对于保护视力也能起到一定的效果，因为这个蓝莓里面含有花青贰色素，也正是因为这个物质，具有活化视网膜功效，这样就可以强化我们的这个视力，而且也可以防止我们眼球的疲劳，对于用眼过度的人群来说，适量喝一些蓝莓酒，对于保护你的视力还是有一些帮助的。刚才我们也说到了蓝莓酒特别深受女性们的喜欢，说到这里，给女性朋友带来一个好消息，因为蓝莓酒的多酚，这个对于提高新陈代谢的过程起到了很好的帮助，这样就可以让你的斑点停止产生，而且也可以起到淡化的作用，从而促使女人的肌肤保持年轻状态，光洁亮丽。还有蓝莓酒中含有多种的维生素，这些维生素对于提高人体免疫能力，能够起到一定的作用。那么接下去说说怎么喝蓝莓酒比较好。什么喝蓝莓酒和跟喝红酒一样，可以选择在晚上睡前一个小时适量的饮用，这样更容易吸收这个营养成分，大伙儿可以依据自身需要饮用，这些解答希望能够帮助到你们。蓝莓酒可以给视网膜提供足够的营养，缓解眼部疲劳，还能治疗夜盲症，除此之外，还能提高人体的免疫能力。蓝莓酒不仅能调节血糖值，减少胰岛素注射量，还能预防由血管病变引起的失明、足部溃疡等并发症，还可以抑制血糖升高。美人松蓝莓酒 蓝莓酒发源于加拿大，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、治疗作用，这也是近年来蓝莓酒销量大增的一个主要因素。 首席酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的第一份礼物，就是两瓶上好的蓝莓酒。“优质的蓝莓酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。” 可能有人会问，蓝莓酒毕竟是酒，正处于哺乳期的妇女能喝吗？北京医院妇产科主任在接受记者采访时说，蓝莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精过敏体质的人，一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝，这样到下次哺乳时，体内的酒精已被大部分降解，对婴儿不会有很大影响。蓝海舰队养生专家告诉您，蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的发现，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。它有抑制血糖升高的作用，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，不仅能调节血糖值，减少胰岛素注射量，还能预防由血管病变引起的失明、足部溃疡等并发症。蓝莓中的主要成分是花青素，又称花色素，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。它具有可靠的安全性，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，称为花色苷。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。故而蓝莓酒有多重养生功效解除眼睛疲劳，改善视力延缓衰老、增强记忆力、防癌防血栓形成，增强免疫力预防糖尿病并发症蓝莓（blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（ericaceae）越橘属(vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的vma（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。
12，蓝莓酒和葡萄酒哪个好喝
营养都很高的，只要选对了产品
营养价值都是不错的
通天山葡萄酒和通天蓝莓酒
都是信得过的产品
采用长白山天然的地理环境生长的山葡萄及蓝莓
采用精致的加工工艺个人觉得蓝莓和红酒的味道综合在一起好喝，我喝过蓝海舰队的蓝莓红酒，酸酸甜甜的蓝莓酒和葡萄酒还有好多种类~我是推荐蓝莓酒可能葡萄酒喝多了腻味~营养倒是差不多~
100%原汁有机蓝莓酒现有四个品类：蓝莓天使、蓝莓城堡、蓝钻之恋、蓝冰皇后。
☆☆蓝莓天使（500ml原汁蓝霉酒）168
原料蓝莓生长周期在4个月左右，生长在海拔1000m山地，采摘时长白山是繁花锦簇，姹紫嫣红的初秋。鲜蓝莓果进入收获季节，此果酿制蓝莓酒为100％原汁，酒精度11°，甜酸适度，精巧的包装让人联想起亭亭玉立的少女，低温发酵的酒香更令人心醉神迷。
☆☆☆蓝莓城堡（750ml原汁蓝霉酒）298
原料蓝莓生长周期在5个月左右，生长在海拔1200－1500m山地，采摘时长白山已经是硕果累累的深秋，漫山遍野洒满金黄。鲜蓝莓果进入可以直接采食的季节，桶装蓝莓酒为100％原汁，酒精度11°，甜酸适度，入口绵滑，回味悠长。
☆☆☆☆ 蓝钻之恋（750ml原汁蓝霉酒）999
原料蓝莓生长周期在6个月左右，生长在海拔1400－1700m山地，采摘时长白山已经是漫天飞雪，银妆素裹。鲜蓝莓较长的生长周期打造了蓝钻酒淳厚的口感和地道的品质， 100％原汁，酒精度11°，甜酸适度，入口绵滑，回味悠长，令人留恋不舍。
☆☆☆☆☆蓝冰皇后（500ml极品蓝霉冰酒）799
原料蓝莓生长周期在7个月左右，生长在海拔1700－2000m山地，采摘时长白山已千里冰封，雪覆山峦。果肉已经结冰。采用冰酒独特的工艺酿制而成。100％原汁，酒精度11°，口感甜酸适度，入口绵滑，是蓝莓酒中极品，冰酒中的典范。包装高贵典雅，卓然不凡。
葡萄酒瓶钟更多了
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)：
（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
（2）蒸馏酒是指把上述发酵
原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。
按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒，蒸馏酒和配置酒。
1、 酿造酒
酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。
葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。
2、 蒸馏酒
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。
（1）中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。
（2）白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
（3）威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。
（4）伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。
（5）龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。
（6）朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
（7）度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。
3、 配制酒
配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。
中国有许多著名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。
外国配制酒种类繁多，有开胃酒、利口酒等。
白兰地——BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最初的。 据说在十六世纪或许更早的时候，当白兰地交易刚刚开始时，用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常有的事。 整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时，既不占空间，遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒，觉得味道甘美，兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。 白兰地中所谓干邑（COGNAC）白兰地，它和一般白兰地有什么不同呢？ 干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。 法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。 干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。
按顺序排列为：
1·大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE
2·小香槟区——PETITE CHAMPAGNE
3·边缘区——BORDERIES
4·植林区——FINE BOIS
5·优等植林区——BONS BOIS
6·一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地，也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。
蒸馏器包括一个大锅，上面是一个凸形的锅盖，以收集酒精蒸汽，锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。 另一种法国古老的白兰地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。 白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中，橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。 最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 干邑的瓶颈部分都印有星印，从1星到5星分别表示贮藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品质，如：
E/EXCELLENT 优良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特别
P/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好 其中，V．O指甚古，一般贮藏3—6年；
V．S．O贮藏7—10年；
X．O贮藏15年；
X 贮藏40年以上；
S．F指上好纯良。
不过，因为各个公司的标准不同，所以也不必太相信它。 干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制，干邑始终不失其独特风味。
在解释白兰地的级别之前，先看看白兰地被放入橡木桶内增陈的过程。增陈是让白兰地在橡木桶内酿藏一段时期，使酒味更香更醇。这在前一节里曾有详细介绍。当白兰地在橡木桶内酿藏时，或许，白兰地需要调换一个旧酒桶酿藏；又或许，需要将白兰地转移到一个新酒桶内；也许，该白兰地需要继续在第一个酒桶内蕴藏；算算这些，在增陈期的若干年中时会进行，这全凭酿酒师的经验而定。他在作出那些决定之前，全靠品赏桶里的白兰地，按照需要进行。还有一点，大家必须明白，事实上，最好的白兰地是由不同酒龄的许多种白兰地勾兑而成的。是否勾兑或如何勾兑，这固然是各个行家的秘密，绝不外传。然而这些秘密实际上完全是以往的经验，并没有一个公式或配方可以照搬。酿酒师的技术由几百年前一代代地传到现在，亦没有任何书本可以查找，全依赖个人的感觉与经验。因此，我们说，干邑白兰地的酿制不是技术加工工程，而是艺术加工的过程。
关于白兰地的品级，有些书本上有误传的内容。事实上，法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。
法国政府只是定了以上三个级别，其余的干邑白兰地，如XO，EXTRA……均是酿藏期更长，法国政府并无严格规定，由各酒商自行决定。并不存在什么一星，二星级V级，VS级。
2、按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。
（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
（2）浓香型白酒
以
泸州老窖特曲、五粮液、
洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
（3）清香型白酒
也称为清香型白酒，以
汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
（5）其它香型白酒
这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。根据自己口味，不过喝葡萄酒时一定要喝红葡萄酒，只有红葡萄酒才有抗氧化的效果看你自己的喜好了！感觉上是葡萄酒的营养价值高一点！看你配什么东西喝。嗯~
