白酒为什么没有配料表，谁能解释白酒外包装上执行标准中有的写原料有的写配料有的却

原料是主要成份，配料只是需要的时候添加的

没有什么啊

应该没什么区别吧…

酒里面有塑化剂为什么不在配料表里表里面写不能再配料表里面写不允许不允许有说话继酒里面有塑化剂为什么不在配料表里表里面写不能再配料表里面写不允许不允许有说话继

看是不是纯粮酿造要看产品标准号，产品标准是固态法酿造的就是纯粮酿造，希望对你有帮助哦福盈食品专营店

也许是的。

摘要 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿，打字也是需要一些时间的望你耐心等待！ 咨询记录 · 回答于2021-10-14 白酒外包装盒上有配料表和执行标准 但是酒身上没有配料表和执行标准 算是违规吗 还是实物有可能与包装盒↑的信息不符 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿，打字也是需要一些时间的望你耐心等待！ 您好！白酒瓶子上没有执行标准，但盒子上有那么，它也算具有相应的信息的，是合格产品可以买。 不会是虚假宣传信息吧 这个不会一般的。

如果这种白酒在外包装没有原料表和生产执行标准，那么很可能就是假酒

媳妇儿，为什么不太有名了？主要就是因为他们那些贴牌生产的贴的太乱了，这是不合规的

点击那块都会有的。 或者是你q版本有点低了。

酒瓶上没有配料表是假酒。酒瓶没有配料表的肯定是私人小作坊酿造的白酒,正规酒厂生产的白酒商标上都有配料表和国家执行标准号。酒瓶上都会有配料表的，配料表如果有食用酒精的话就是酒精酒，用酒精勾兑的，食用酒精是可以勾兑白酒的，但不是真正的粮食酒。如果酒瓶上没有配料表，显示是专供酒的话不用考虑百分百是假酒，因为这个专供酒是不会在市场售卖的，如果没有专门的渠道基本喝不到，如果真的有商家保证也不要购买。白酒知识在中国白酒中大部份分酱香型茅台为代表，浓香型，五粮液，滏康，洋河，今世缘，泸州老窖等。清香型汾酒，牛栏山等还有兼香型等等，其它在市场没有多少份额。浓香型在中国占有份额在白百分之70左右，但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌，全国认可度很高，销量全国品牌2010年第三，而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团，实力更为强大。

酵母味，不是酒，偶很喜欢那种味道

有啊，有放白酒

没有酒哦~~~~ 是因为有发酵粉的缘故 所以你吃起来会有酒的味道了

没有酒...很简单的配方

我老爸说是酸的，不知道怎么回事

如需购买白酒，推荐选择贵州茅世原酒业。中国白酒标准配料表具体如下：【→点击免费领取茅世原酱香白酒】1、按照原料分类：白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，所以白酒又常按照酿酒所使用的原料来冠名，其中以高粱为原料的白酒是最多的。2、按照使用酒曲分类：1、大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：大麦、小麦和一定数量的豌豆，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2、小曲酒：是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：稻米，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。3、麸曲酒：是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，以发酵时间短、生产成本低为多数酒厂所采用，此类酒的产量也是最大的。想要了解更多关于白酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业坚持做自己，坚持诚实守信，始终以开放的态度与合作伙伴展开密切合作，构建合作共赢的产业生态链。贵州茅世原酒业坚持五大原则，让企业不断发展壮大，让这一项古老而传统的酿酒技艺得以传承。

这种勾兑酒去卖是伤天害理的事吧？ 尽管现在在白酒业已经是惯例路见不鲜了，可你拿到网上来问也太厚颜了点吧？ 你咋不问问配置毒药的秘方看看会有人告诉你不？

食用酒精勾兑白酒的白酒生产企业是有配方和食品添加剂添加标准的，例如调成酱香型和浓香型等添加剂成分和份量是有严格标准的，不懂白酒勾兑的个人或家庭作坊胡乱勾兑白酒是要嗯死人的。

如需购买白酒推荐咨询贵州茅世原酒业。中国白酒按国家标准分为三类：【→点击免费领取茅世原酱香白酒】1、固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其它有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。2、液态法白酒以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其它有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其它有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。3、固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原集团公司座落在中国酱酒核心产区——茅台镇，占据天时、地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，打造原生态酿造厂区，经过数年的艰苦开拓，现有茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积数万多平方米的实体。储备原酒万余吨，是仁怀市重点规模工业企业，是集生产、包装、销售为一体的集团企业。

不会有，因为没有必要，鸡尾酒的配方不存在独家之类的。你如果想知道一杯鸡尾酒的配方，问调酒师，会告诉你的。

1.（玫瑰花香的材料听起来很普通，但还真难找，恕我用紫罗兰代替，但是有玫瑰花瓣） 30mls 伏特加(注入玫瑰花瓣) 15mls 波士蜜瓜利口酒 10mls 波士干姜白兰地 5mls 波士紫罗兰利口酒 75 mls 鲜榨葡萄柚汁长饮杯（海波杯）：杯里加冰块，兑和原料并轻轻搅和装饰：小雨伞串上红樱桃+橙角挂杯和玫瑰花瓣2.15mls 绿薄荷利口酒 15mls 百利奶油酒 10mls 伏特加 2滴 红石榴糖浆烈酒杯（子弹杯）：按顺序分层倒入前三款材料（一定要分层），最后滴入红石榴糖浆。引用时点燃最上面的伏特加，插入吸管一口吸完。3.30mls 伏特加 10mls 蓝香橙利口酒（为了达到青色，特意加的，本来配方中没有） 15mls 蜜桃利口酒 30mls 蔓越莓糖浆（莫宁的） 60mls 苹果汁 60mls 菠萝汁柯林杯或笛型香槟杯：杯中加冰块适量。所有材料倒入摇酒壶中，加冰充分摇匀，过滤到加了冰的杯子里。装饰：挤过的青柠角4.（说实话失恋的人喝这个，太难为人了，落井下石啊） 60mls 百加得151°朗姆酒 30mls 咖啡甘露利口酒 10mls 好时巧克力酱 最后溅撒可乐鸡尾酒杯：前三种材料放入加冰的摇酒壶中摇匀，过滤到冰过的鸡尾酒杯中，最后溅撒10mls左右的可乐。装饰：果签穿上两颗无核盐水橄榄（紫色的）放入杯中5.（终于来了款简单的了，介绍两款简单又经典的）a.螺丝刀 —— 伏特加 + 橙汁 + 冰 （用伏特加的量控制酒精度）b.特基拉日出简化版 —— 特基拉 + 橙汁 + 冰 （用特基拉的量控制酒精度）以上两款均使用古典杯（岩石杯），橙角做装饰。楼主如果有好配方，一定要发信给我分享哦。

没

10斤桶装的白酒没有配料表，很可能不是品牌的酒，就是我们常说的散装的，只要是正规的品牌酒都有配料表的，你也可以问问商家。怎么挑选白酒一、酒水颜色是否透彻优质的白酒，颜色会清澈透亮。一方面，白酒在微 生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，其中一些会产生显色反应。另一方面，白酒企业大多使用陶罐储存白酒。陶土中的铁和锰离子混合在酒中，使酒变黄。由于其特殊的生产工艺，淡淡的香味类型和大米风味白酒的颜色不会发生变化。汾香型白酒长期贮存，色泽不会变黄。米酒不能变黄。一旦变黄，产品就不合格了。二、瓶底是否有沉淀白酒属于蒸馏酒。高温蒸馏后，酒体应清澈透彻。好的白酒质量是清澈透明，无悬浮物，无沉淀。如果看起来泥泞，酒的身体一定会有缺陷。老酒在陈化过程中会发生酯化反应，产生亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物。当温度降低时，这些物质在白酒中的溶解度降低，白色晶体沉淀。当温度升高时，沉淀物会消失。这种降水并不坏，也不影响饮酒。在白酒生产过程中，由于水质、酿造设备的不洁甚至杂质的存在，还会在酒体中添加杂质。如果白酒中含有白色的絮凝和尘埃沉淀，酒体在摇动后就会变得浑浊，并且在很长一段时间内不能澄清，这样的白酒就不会被喝掉。三、酒瓶是否有瑕疵劣质白酒无论是酒质还是酒的包装都是疵漏百出。在白酒出厂前，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样的瓶盖比较保险。再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽。挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶盖是否封得严实，酒瓶是否有裂纹和砂眼等。如有上述疵漏，则酒容易漏气、跑度和亏量。四、酒花的大小与质量酒花的大小是看酒花的第一个标准。小米花是指白酒中形成的犹如小米颗粒大小的泡沫，有小米花的白酒是达到极致的好酒。反之，酒分子和水分子结合得越不牢固，酒花就会越大，既然有小米花，那就会有绿豆花、黄豆花、花生花。酒花越大酒越不好。所以说看酒花的第一标准是看它的直径，酒里的营养物质越多，酒花越小。看酒花的第二标准是看它的韧度，所谓韧度就是不破，也就是存在的时间。酒体越老熟稠润，酒花越不易破裂，存放的时间越长。看酒花的第三标准是看酒花的分布，酒花分布越均匀越好。因此，酒花的直径越小越好，酒花的韧度越长越好，酒花分布越均匀越好。

白酒主要成分是酒精、水。一般不称为配料，商标上通常标注为原料。白酒的原料是粮食（高粱、大米、玉米、小麦、糯米等），辅料是稻壳、发酵剂是大曲（或者麸曲）。酒糟的来源就是粮食与辅料按照一定比例进行发酵，然后蒸馏白酒，蒸馏白酒后剩下的部分称为酒糟或丢糟。这样的酒糟里面含有相当多的死亡菌体，蛋白含量高，可以做饲料。

原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 盐37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.将猪肉切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的肉块，浸入清水中，除尽血水，捞出控干水。 2.香糟的做法：锅架火上，放入花生油25克，烧热；下姜末12.5克，炒香；再下入酒糟泥250克，煸炒；边炒边下白糖75克、盐12.5克、白酒100克、花生油50克，再用小火炒约1个小时，至无酸味为止。 3.将除净血水的猪肉放入锅中，加清水(以没过猪肉为准)，旺火烧开后改用小火煮，煮约1.5个小时，加入酱油、白糖、盐、姜、香油、味精和用纱布袋包好的香糟包，继续焖煮1个多小时，煮到汁浓，肉酥、皮烂为止。出锅，晾凉，即成香糟肉。 制作方法2 1.切、洗猪肉同做法1。 2.将除净血水的猪肉放入锅中，加清水白煮至烂熟，取出冷透，放盆内，盆的上面用布眼较粗的白布盖上；将调料拌匀后加入适量冷肉汤，调成香糟汁，从盆的盖布上倒入，使汁通过布眼滤入盆内，将煮熟的肉在调味汁中浸泡、腌渍约3个小时后即成香糟肉。 产品特点 皮酥肉嫩，鲜美适口，糟味香馥。 请试试这种方法!

配料时要加入较多的母糟(酒醅)，其作用是调节酸度和淀粉浓度，使酸度控制在1.2-1.7左右，淀粉浓度在16-22%左右，为下排的糖化发酵创造适宜的条件。同时，增加了母糟的发酵轮次，使其中的残余淀粉得到充分利用，并使酒醅有更多的机会与窖泥接触，多产生香味物质。配料时常采用大回醅的方法，粮醅比可达1：4-1：6左右。稻壳可疏松酒醅，稀释淀粉，冲淡酸度，吸收酒分，保持浆水，有利于发酵和蒸馏。但用量过多，会影响酒质。应适当控制用量，尽可能通过“滴窖”和“增醅”来达到所需要求。稻壳用量常为投料量的20-22%左右。配料要做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严格控制，并根据原料性质、气候条件进行必要的调节，尽量保证发酵的稳定。为了提高酒味的纯净度，可将粉碎成4-6瓣的高粱渣预先进行清蒸处理，在配料前泼入原料量18-20%的40℃热水进行润料，也可用适量的冷水拌匀上甑，待圆汽后再蒸l0min左右，立即出甑扬冷，再配料。这样，可使原料中的杂味预先挥发驱除。酿制浓香型酒，除了以高粱为主要原料外，也可添加其他的粮谷原料同时发酵。多种原料混合使用，充分利用了各种粮食资源，而且能给微生物提供全面的营养成分，原料中的有用成分经过微生物发酵代谢，产生多种副产物，使酒的香味、口味更为协调丰满。“高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”是人们长期实践的总结。为了达到以窖养醅和以醅养窖，使每个窖池的理化特征和微生物区系相对稳定，可以采用“原出原入”的操作，某个窖取出的酒醅，经过配料蒸粮后仍返回原窖发酵，这样可使酒的风格保持稳定。出窖配料后，要进行润料。将所投的原料和酒醅拌匀并堆积lh左右，表面撒上一层稻壳，防止酒精的挥发损失。润料的目的是使生料预先吸收水分和酸度，促使淀粉膨化，有利蒸煮糊化。要注意拌和低翻快拌，防止挥发，也不能先把稻壳拌入原料粉中，这样会使粮粉进入稻壳内，影响糊化和发酵。