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茅台为什么有些那么便宜,感觉茅台也有便宜的有贵的为什么说难买

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1,感觉茅台也有便宜的有贵的为什么说难买

可能是因为原料及加工工艺及发酵年限的不同导致价格的偏差
你好!因为产量少,而且只有zf的招待所才有真货,有些地区整个区域都没真的打字不易,采纳哦!

感觉茅台也有便宜的有贵的为什么说难买

2,茅台镇的酒为什么那么便宜

酒的成本实际上并不高白酒酿造成本,用粮食固态发酵算下来500ml应该是10-30元。加上瓶子,包装3-20元。要是液态发酵,成本只有几元钱一升实际上价格并不贵要是掺加食用酒精调配,价格很便宜

茅台镇的酒为什么那么便宜

3,酱香白酒为什么有的贵有的便宜

酱香白酒的价格是由他的生产工艺决定的;1. 一般来说酱香型白酒的生产工艺较为复杂,八次投料,九次取酒,3-4斤粮食才能出一斤酒,发酵周期1-3年不等,窖藏年份时间不同,一瓶酒的原料成本、人工成本、时间成本是非常具大,这也造就了酱香型白酒的价格居高不下的原因;2. 现在科技很发达,要想降低成本缩短工艺,就是通过各种香精香料直接勾调,一瓶的酒的成本就会降下去很多。3. 所以酱香如果太便宜的,还是建议不要购买了。

酱香白酒为什么有的贵有的便宜

4,茅台白金尊享为什么那么便宜

茅台白金尊享那么便宜是因为茅台白金尊享是入门价位的酒。茅台白金尊享酒是贵州茅台集团旗下品牌,以生产酱香型白酒和浓香型白酒为主,而茅台作为酱香正宗,自然是品味白金尊享酒的酱香味好,所以贵州茅台白金尊享酒价格表中也是以酱香为主,而且从价格上可以看出其定位为入门款酱香。

5,酱香酒是粮食精为什么有的酱香型白酒会这么便宜

首先了解酱香型白酒贵的原因:1、制作工艺复杂2、粮食成本高,五斤粮食一斤酒3、时间成本高,因为需要陈年老酒进行勾兑。当然这只是概括,指的是优质酱香型白酒酿造确实需要这样的成本。所以,如果酱香型白酒很便宜的话那就有可能不是纯粮食酒,或者说勾调酒的年份不够酒的品质也就达不到喝了甚至达不到对人身体有益的作用。优质酱香型白酒以茅台为首可以看到其价格,当然除了茅台还有其他优质酱香型白酒例如七种武器酒、黔小驴小酒、这类优质酱香型白酒的价格不及茅台贵也不会便宜到那里去,七种武器酒就具有喝时好喝、好吞、喝后不头痛不口干的特点。所以酱香型白酒才不会这么便宜。
酱香是一种工艺,而且决定是否为酱香,主要是被1%至2%的调味酒决定,当然还有酿造原料为高粱,制曲用小麦,酿造技术:高温制曲,高温发酵,高温取酒,长期储存(至少3年以上)方能勾兑出厂。口感特点:酱香突出,回味悠长、空杯留香持久等特点

6,茅台镇窖藏原酱酒6瓶只卖10元为什么这么便宜

茅台镇窖藏原酱酒6瓶只卖10元,建议这个价位的酒不要喝,因为很可能是假酒,白酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于最好的酿酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅世原酒业的酱香白酒自然发酵,勾兑时不添加任何化学香精、调味剂、调色剂和水,自然发酵过程中产生的酸甜苦辣各种味道均兼而有之,优质酱香型白酒香气和口感自然。想要了解更多关于白酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原酒业注重酿造工艺,打造“中华原味”,也看重品牌战略,致力于将茅世原打造成10亿级的品牌。搭建武汉、长沙两个品牌中心,由此辐射并带动广大的二三线市场,并且配合当地高端赛事及高端会议,实施“先体验、后消费”的策略,迅速抓住消费者,打开新市场,建立知名度,提高影响力。

7,茅台的原料是什么为什么价格那么高

茅台酒无异于其他蒸馏酒,主料和工艺很类似。价格高的因素却有很多:其一是得天独厚的地域优势,世代传承的酿造条件;其二,品牌附加值和市场的认可;其三,企业经营者的价值定位;其四,重赋;其五,传承的文化其六,国人的虚荣攀比;其七,茅台的消费群体定位准确,不在乎价位。蒸馏酒在制成装瓶以后,长时间储存是不科学的,甚至会伤害饮用者的身体健康;所以因储存年限久远而升值的说法只是在炒作而已,并无科学依据。
1、生产原料:酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有酱香特点的蒸馏酒。 2、原因: 茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。 如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。

8,对待这个问题超市卖的飞天茅台1499一瓶为什么这么便宜你知道吗

对于这个问题我也是深有感触呀,因为在前段时间我就亲身体会过这件事的,其实刚开始看到这个信息的时候,我还是比较激动的,毕竟茅台这种东西一直多是高档次的东西了,现在既然只要1499元就可以买到一瓶了,于是我立马就准备好了资金,然后马不停蹄地跑去超市购买了,但是到了超市我才知道,原来想要购买这种特价茅台并不是有钱就行的,还要满足超市一些特定条件的,而这些条件又要根据超市的地域环境不同。 1499元是茅台酒股份有限公司给经销商定的市场指导价,任何个人和公司都不能逾越红线,高价出售,一旦价格超出1499元,哪怕多卖一元,也可能受到惩罚,轻则减少配额,重则直接取消经销茅台酒的资格。一旦取消经销资格,损失的可不是一年几十万、几百万的事情。 言归正传,茅台这两年一直疯长,每次嫌贵,下次却更贵,特别是外面炒到接近3000了,其实,茅台长定的零售价就是1499。但物以稀为贵啊,炒得翻倍了。 因此,从去年开始,茅台陆续和一些知名渠道商推出1499特供!比如,仁怀机场往返可买两瓶,结果导致很多人专门为了买酒去坐飞机的!在美国会员超市好市多上海店开业时,就推出了1499限购2瓶活动,结果8秒抢光!之后,天猫、拼多多等陆续有1499出来,但基本都是各种限购条件!华润因此,逻辑类似,首先得是会员,然后积分要大于等于5000分。然后也限购和购房的难度相差不大了。 还和通常商品有一个明显区别。买别的东西,一般买的少了便宜,买的多了价格便宜,越多越有议价可能。茅台呢,买两瓶可能1499元价格能买到,若想整件或更多,1499元想也不用想,根本没门,要比这个价格高不少。

9,茅台五粮液等中高端酒都在涨低端酒却不敢涨这又是为何 搜

低端白酒的主力市场在哪里?在农村,农村的市场特点是什么?要分析!第一,农村市场更为复杂,基础设施、地理区域、收入差别带来的差异导致了农村消费市场出现了多个层次的消费结构,对于酒企来说,转变对农村市场的重视不像大城市一样容易,而且企业人才很难向农村聚集,市场拓展缓慢!第二,品质参差不齐,现在很多打入农村市场的白酒,要么价格便宜但是品质却很难保证,价格和品质不成正比,人们因此不买单。第三,受地理因素以及文化因素的影响,有的地方酿酒小作坊多,大家对这种散酒的口感更能接受,外来白酒想有一席之地很难。第四,农村白酒品牌意识不强,他们并不愿意花高价来消费一瓶白酒。第五,替代品比较多,酒在农村并不是稀罕物,反而比较多,自酿的有,小作坊也有。人们对很多其他工业品更为有购买欲望,比如说牛奶、保健品等等!多种原因造成很多低端品牌的酒企在农村的业务拓展不出去,市场打不开,再涨价,就是雪上加霜。再加之中高端白酒企业的打压,生存空间更小。要在市场上活下去,每一步都得小心翼翼,靠涨价,得慎重,一旦用不好,就是万丈深渊,包括今天的高端产品!另外从他自身上找原因缺少品牌价值,渠道管理混乱,缺少真正的产品细分策略,没有真正的战略导向,人才缺失,资金紧张,缺少针对性的营销模式,最终导致低端酒企很难在市场上有所突破,同质化非常严重!所以,就算成本涨了,自己也得憋住,白酒行业算得上暴力行业了,自己少挣点又何妨,活下去更重要!

10,超市华润万家卖的飞天茅台1499一瓶为什么这么便宜靠谱吗

对于这个问题我也是深有感触呀,因为在前段时间我就亲身体会过这件事的,其实刚开始看到这个信息的时候,我还是比较激动的,毕竟茅台这种东西一直多是高档次的东西了,现在即然只要1499元就可以买到一瓶了, 于是我立马就准备好了资金,然后马不停蹄的跑去超市购买了,但是到了超市我才知道,原来想要购买这种特价茅台并不是有钱就行的,还要满足超市一些特定条件的,而这些条件又要根据超市的地域环境不同, 所设的条件又是不同的,但是最常见的条件也就是在多长时间之内,必须要购买多少价格的物品或是必须办理会员卡,然后会员卡里的积分必须要达到多少多少才可以购买的,后来我一看没办法了, 在加上我算了一算总账,哪怕就是我购买一些东西了,那么最后到手的茅台还是很有价值的,于是只能按照超市里的要求去做了,但是在进行这件事的时候,我才发现根本就不是一个人可以做的 因为条件里要购买的东西往往多是接近一千块钱的东西了,而这些东西往往又是指定好的东西了,所以你要是一个人来购买的话,那么根本就是不好拿走了,于是我只能给朋友打了个电话,然后是朋友开车过来才把这些东西拿走了 虽然经过一翻折腾,但最后还是如愿以偿的购买到特价茅台了,但到手的茅台还是有点舍不得喝的,毕竟几千块钱的酒水并不是我这种人可以消受得起的,于是左思右想最终还是下定决心,把到手的茅台给卖了,后来一算总账还赚了个几百块钱 而华润万家在 今年6月份被招标成为了飞天茅台酒的线下1499飞天茅台的供应商 之一,并拥有着170吨的量。所以华润万家的确有1499的茅台酒卖,但是这个便宜不是那么好占的,它是有条件的。 想要买到1499的飞天茅台,必须得是超市会员,且预购时会员积分不得少于5000分,一元一积分,即 至少要是在华润万家消费5000块以上的会员 。且购买成功后积分将会扣除,每人每周可预购一次,每月可预购两次,每次最多两瓶! 故此来说,条件也颇为苛刻,且还限购。算是一种变相的捆绑销售,也就是说 想要买到1499的飞天茅台酒,就需要在超市买上5000块的东西才有资格去预订。 毕竟1499飞天茅台上线商超,本来就是为了合作双赢。 而正规的超市肯定是不允许进假货、卖假货的。所以 华润万家所卖的1499飞天茅台是百分之九十九靠谱的, 毕竟也是国内的大超市,应该不会做出自毁品牌的事情 。 但是也不排除有意外,在15年时就有消费者因在北京的华润万家买到了假的飞天茅台,起诉了华润超级市场有限公司进行维权,最后维权成功,赔付了十倍的货款以及检测酒的费用。 故此来说,华润万家的1499茅台酒还是可靠的。但防人之心不可无, 消费者们在超市购物时一定要保留好购物小票等消费凭证,买到假货时要及时维权 ,不要怕麻烦自认倒霉或简单地退货了之。 首先,可以肯定地说,超市华润万家卖的飞天茅台1499一瓶,百分之一百的是真的,完全靠谱。 华润万家超市为什么飞天茅台卖1499一瓶?其实华润万家超市也想买二千元、三千元,但是政策不允许呀。1499元是茅台酒股份有限公司给经销商定的市场指导价,任何个人和公司都不能逾越红线,高价出售,一旦价格超出1499元,哪怕多卖一元,也可能受到惩罚,轻则减少配额,重则直接取消经销茅台酒的资格。一旦取消经销资格,损失的可不是一年几十万、几百万的事情。 茅台酒股份有限公司通常供货给专营店和直销店的价格是不一样的。 茅台专营店大多数是和茅台长期合作的伙伴,他们与茅台酒股份有限公司风雨与共,不弃不离,无论在辉煌时还是在落魄时都能携手共渡难关。茅台给他们的出厂价是969元一瓶,今年特别严格,必须开箱销售,不准恶意压货不卖,但是上有政策下有对策,在巨大的利益面前,明明市场价2000多元可以轻易卖出,谁会1499元卖掉,以至于你很难在茅台专营店1499元买到一瓶。我曾问一位经销商朋友,为什么你们是专营店,反而买不到一瓶平价的飞天茅台酒。我这位朋友说,我们自己内部员工都买不到,原因大家都懂得。 茅台给直销店的价格是1299元,市场指导价也是1499元,多卖一元钱都不行。特别是2020年,贵州茅台一口气签约多家线下商场,像华润万家、物美、大润发等全国渠道的供货量均在100吨以上,其中华润万家高达150吨。1吨2123瓶,150吨就是318450瓶。如果捆绑销售,这三十多万瓶的飞天茅台酒将给华润万家带来惊人的销售金额。 于是,全国很多知名的大型商超和电商渠道,像华润万家、大润发、王府井、北京华联、辽宁大商集团、南京金鹰商贸、成都百伦超市、吉林欧亚卖场,线上的天猫超市、苏宁易购等等。这些合作的全国各地的区域卖场和线上网购都开展1499元飞天茅台酒预购活动。 但是预定的规则千篇一律:都是“会员+积分+1499元”,部分商超特别要求预购当月前连续几个月达到一定的消费金额。有的会员一个月需要积分30000甚至50000积分才可以买一瓶,而且30000积分一个月只能买一瓶。其实这种行为就是变相的加价或者捆绑销售,最终还是消费者买单。 我就不明白,为什么茅台酒股份有限公司17年开设的网上茅台E商城要取消掉,那时候大家都可以抢购,一个IP地址一个月只能抢购两瓶,不需要捆绑任何条件。我家中的茅台酒差不多都是那个时候抢购的,现在十分怀念那时候在电脑前抢购茅台酒的美好岁月。 因此我说不仅华润万家超市卖的飞天茅台1499一瓶,百分之一百的是真的,完全靠谱。包括全国其他大型商超1499元卖的飞天茅台同一样靠谱,只不过通过变相的套路和捆绑,实际价格远远高于1499元。 “买茅台,挣大钱”。飞天茅台平价买到就能赚到,不知道这种疯狂还会持续多久。 超市每瓶1499元确实有,现在市场价飞天茅台每瓶3600多元相差2000元是为什么呢?其实1499每瓶是茅台官方指导价,按此价你在市场根本买不到,但超市为了吸引顾客拿出一定量的平价茅台售卖是有很多条件的,比如顾客达到多少积分,或规定什么时候很缺时间进行抢购等等。总之是百分之九十九的人是买不到的,买到的也是付出了很多时间或金钱的。 华润万家、物美超市、大润发作为茅台酒第一批线下商超、卖场服务商 ,区别与此前传统的经销商,其实拿到的飞天茅台酒出厂价高于经销商。经销商是969元, 华润万家等服务商坊间传说是1299元 。 去年8月份,华润万家开始上线面向会员的1499元的飞天茅台酒预售活动,活动规则几经调整,但是大的方向没有变:即“ 会员 + 5000积分+1499元 ”没有变。 印象中,活动刚上线的时候,除了会员+5000积分/瓶限制外,没有其他限制,每天10点、15点两次抢购机会,每个月最多两瓶。 不久后,对会员条件做了限制,要求注册时间在一年以上的会员方可参与抢购,本来秒光的飞天茅台酒,忽然之间 滞销 了。 随后华人万家又变更了会员条件。印象中,这一段时间的 代抢服务 十分多,每瓶60元-150元不等,最好抢的时候,收费最低。 随后在今年五月份,华润万家又改变了活动规则,由之前的每天两次抢购,改成了每天15点一次的抽签。符合条件的会员,每个月报名一次即可: 美中不足的是一个月最多只有一次一瓶中奖机会 。 而且对消费次数、金额有限制,一个月要求消费不低于6次,每次不低于50元。 所长一直佛系撸茅,因为住家附近只有一个华润万家,也算是华润万家的忠实客户了,客观来说,华润万家的茅台酒活动体验还是不错的,但是如今参与的黄牛太多了,虽然华润万家在抵制黄牛方面做了不少尝试,但是效果并不理想。 茅台从6月份就公布了3家大型商超线上售卖茅台酒的名单,分别为(华润万家,大润发,物美超市)每家都会供应100多吨的茅台酒,而且是以1499元的价格发售,但是有很多网友心里也有疑问,在商超以1499元价格买到的飞天茅台靠谱吗? 首先,商超规定的条件其实很苛刻的,不仅仅是限购,对消费者还有一系列的要求,华润万家的条件相对来说没那么苛刻,但是也不简单,其要求即是会员不得少于5000积分,而每购买1瓶茅台同时还会扣除5000积分。 就算是积分积满了,也不是说能随时都可以买,会员每周内仅限购1次,每月可以预约2次。每次预约不超过2瓶。 也就是说,即便符合购买要求,一个月内只能买到4瓶茅台,且大型商超是不允许卖假货的,毕竟在国内名声还是挺大的,所以在华润万家买的茅台肯定是真的! 我是小林,欢迎大家也来中国酒都! 货品应该是正品,大超市一般也不会自毁形象。 可是笔者想说的是,一斤酒1500元找一块钱,真的便宜吗?喝一口就一二百块,等于一包米。 喝了飞天?成仙?不喝就没法过日子? 不炒也不会影响咱百姓生活呀! 喝点别的难道就不香啦? 首先,2019年华润与茅台集团签定了经销商权的,出厂价是969元一瓶,零售价1499元一瓶没有亏,利润还可观。1499也是官方指导价。所以从价格方面讲没有问题,虽然远低于目前行情价2000左右,同时,在华润购买茅台还有附加条件,需要会员,积分等。 首先我可以很肯定的说,酒肯定是靠谱的,毕竟这么大的一个连锁超市,全国这么多的门店,人家不可能拿自己的声誉开玩笑。是不可能卖假茅台的。 而你说的价格问题,确实是1499,但是当你去购买的时候你会发现,人家是有明显的门槛要求的,并不是你有1499元钱就可以购买的。他们会给你设置层层的门槛。 一:会员积分 目前会员积分这招是属于普遍的办法,其实会员积分也就是看你对这个店的忠诚度,因为你消费越多肯定是积分越高啊,例如贵阳的星力百货,人家得到茅台酒配额的第一时间通知所有的年消费在十万元钱的会员去登记,可以1499拿三件茅台酒。 当然,可能你在想我也是他的会员啊,为什么我没有三件呢? 哥哥,人家用优势资源捞回馈大客户很正常啊!你一年也就是消费一颗糖而已,不通知你很正常。 二:搭售 一开始这招用得比较多,也就是说你想购买1499的茅台酒,那你必须要购买多少钱的东西,而且这些东西可能是指定的,而且价格还是比较贵的,其实算下来了啊,也就是和外面的散瓶差不多的价格。 现在搭售这招目前被茅台酒厂给制止啦。 三:预约 预约可能很多人认为是比较公平的方式,但是啊抽取的方式更多的还是人去控制的。而且预约也是需要积分的。也是有门槛要求的。 所以你想直接大摇大摆的拿着1499去购买茅台酒,这个在他的眼里,你和白piao是没有区别的。你想白piao,人家会告诉你,门都没有。 不请自来!我是带你吃得又好吃又实惠的【吃期头】! 说起茅台,真是又爱又恨!其实你要说有多好喝,我真没喝出来!但的确不上头!记得10年时,那时候的指导价才899元!当时有朋友能找关系拿到!可以我酒量一般,每次也就八两最多一斤!关键还喝不起茅台啊!自己也没有想过拿着挣钱啊!朋友坨了10箱。哎,肠子都悔青了! 言归正传,茅台这两年一直疯长!每次嫌贵,下次却更贵!特别是外面炒到接近3000了!其实,茅台长定的零售价就是1499!但物以稀为贵啊,炒得翻倍了! 因此,从去年开始,茅台陆续和一些知名渠道商推出1499特供!比如,仁怀机场往返可买两瓶,结果导致很多人专门为了买酒去坐飞机的!在美国会员超市好市多上海店开业时,就推出了1499限购2瓶活动,结果8秒抢光!之后,天猫、拼多多等陆续有1499出来,但基本都是各种限购条件!华润因此,逻辑类似,首先得是会员,然后积分要大于等于5000分。然后也限购!和购房的难度相差不大了! 所以,适合两种人去买:黄牛、退休人员!其他人没这个精力啊! 所以,实在喝不起,又喜欢和酱香型的,茅台集团的赖茅郎酒青花郎红花郎的也不错!我嘛,就喝点老郎酒了!原来74就可以买!现在快过200了,我快喝不起了[捂脸][捂脸][捂脸] 好吧,我有故事,你有茅台吗?[灵光一闪][灵光一闪]

11,为什么价格悬殊这么大

毕竟酒水的操作生产工艺的技术屏障比较低,6块钱到百十元不等这要从几个方面,来分析,一个就是,像全国一线品牌,酒鬼,等酒水也就是几十块的酒水但每瓶酒的零售价都不会低于几百元,茅台,五粮液,剑南春,还有国窖1573,但是为什么向你说的酒的价格悬差那么大呢,单单从酒水来看,品牌的原因,酒师分级别的,一级和优级两种,一般一级的酒水价格在1块多到8,9块钱左右,而优级酒也是在5,水井坊,这个主要原因是因为,全国各大酒厂同质化非常严重,几乎没有太大的区别,酒水的成本很低
相信很多人都疑惑为什么一样的商品你们的价格会相差这么大。如所在产业链的厂家多,价格自然低,其他地区相对是以产业链地区做经销模式,所以成本会增加。又比如北京、山东、浙江一带经常觉得某些地方价格为何那么便宜,客户又担心是否有质量问题,其实不然,很简单的道理,厂家销售的成本肯定低,转给经销再到客户手里价格能不高吗?  还有就是质量售后这块,也大大会影响价格的一个重要因素。不过还有客人直接就来一句,为什么别家的价格比你家的便宜?为什么便宜呢?在衬布行业,同等质量的产品,自家的成本是多少不可能不知道,为什么别家就比你便宜,那我不得不说,这一定是“shuihuo”。但现在竞争这么大,为了生存,为了留住客户,还是有商家这样做的。但我们华磊公司都是生产中高档衬布的。所以也请大家放心。  最后我只想说的一句话是“每个产品的报价都有它的理由”。如果企业要生存,是不可能生产出即便宜质量又好的产品来的。

12,同样是15年陈酿茅台怎么价钱却是相差很大

你好。我是茅台酒厂的301车间员工,希望我的回答对你有帮助。 常言道:酒是陈的香。实际上,白酒界权威专家指出,并不是所有的白酒都能达到如此境界,而只是茅台酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。日本人曾动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析,竟惊奇地发现其中包含二百三十余种香气成份,三分之二至今无法辨别属于何种物质。 相比较而言,一般白酒随着时间的推移,添加成份会逐渐挥发,相应,香气与价值也就会逐渐降低、这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒 ,会有“敞气”、不够味儿的感觉的缘故。 而茅台酒能够名副其实、真正作到越老越好、越陈越香,归根结底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。 茅台酒的传统工艺是端午踩曲、重阳投料,一年一个生产周期就是一年,再经三年陈酿,加上原料进厂、勾兑存放的时间,平均酒龄至少五年才能出产品,而即使陈酿贮存,酒液自身的 氧化还原和酯化等化学变化、物理变化就是有效地排出了酒的低沸点杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和。绵软、增加了芳香。 随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然触会。 茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱全的效果,陈酿结束后,还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑出最后的成品茅台酒。 此外,所有的白酒都忌紫外线直接照射,茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了这一点。 茅台酒越老越好、越陈越香,使得其具有了极大收藏价值,也为“茅台年份酒”的推出奠定了基础。
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