白酒中含氯吗为什么，白酒中含氯气吗

白酒蒸馏过程中氯酸根会变成氯气挥发.

没有哦，别想多了，酒中只有酒饼发酵的酵母。

白酒中是没有氯气的，只有酸、酯、醇、醛等。

氯气和硫磺气有毒啊，如果白酒里有那喝的人不就死了吗？所以肯定没有白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得如果是假酒就另说了

解析：常温下不反应，必须将硫加热融化以后才能反应。

自来水中有氯，酿酒过程就会有氯带入白酒中。当然这一点点氯作为自来水是合格的，作为白酒可以不考虑，但是多少会影响白酒口感。

你好！你的担心是多余的 我厂也是用自来水如有疑问，请追问。

不好。加入自来水改变白酒的酸度，含氯的自来水同时很容易造成白酒固形物超标。建议用地下水，并且有水过滤处理装置或设备。

肯定含有氯的。因为自来水生产时，使用了氯气进行消毒，会残留一些在水里。所以，要喝开水。同时，水烧开时，也多沸腾三五分钟，让氯挥发一下，会更好点。

白酒蒸馏过程中氯酸根会变成氯气挥发.

自来水中氯气是用来杀菌的 白酒中有酒精为啥要加氯气 再说氯气是易挥发的 就算使用自来水酿酒 在酿酒过程中早挥发了

你好！自来水也只含有少量氯气，在加工白酒的过程中氯气早已被消耗了，所以白酒中一般不含氯气的望采纳记得给问豆啊！

之前在逸香南京葡萄酒教育学习的。葡萄和葡萄酒都归为碱性食品。说葡萄酒是酸性的人恐怕大多数是凭口感和经验，其实食物的酸碱度是由其在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。所有酒类饮品中，葡萄酒的酸性是最弱的，啤酒、烈酒等酒类都属于强酸性食品，因为他们由谷物或糖、淀粉类偏酸性食品加工而来。而葡萄酒使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如会使用二氧化硫杀菌。不过，优质的葡萄原料在酿制时所需的二氧化硫本身就很少，所以高品质的葡萄酒对人体更有益。经常饮用葡萄酒对进食大鱼大肉过多而导致酸性体质的人们非常有用。

很多人都知道，碱性食品对健康是有益的，但也知道葡萄酒是碱性食品。但有多少人知道其中的原因吗？ 社会经济稳定，提高现代人的生活质量开始注重营养和健康，并与它呼应了很多广告产品，销售的科学证据，但不幸的是，媒体开发的加速人云亦云类知识的传播，报纸，杂志，更何况网络，是自封容易，所以真假莫辨的东西也越来越受欢迎。 事实上，营养药，称为酸性食品和碱性食品的定义，是不是酸碱的味道，但食品人体的消化，吸收，代谢，定义金额酸性和碱性物质。人类的食物基本上分为五大类元素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质。矿物质，虽然只是很少量，但它是维持健康的一个不可分割的一部分元素，食品的pH值，是食物中所含的矿物质的量之比来确定的类型和内容。鱼，蛋，肉，奶制品，甜食，脂肪，全谷物食品，含有磷，氯，硫等元素产生的酸性物质，如硫酸，盐酸，磷酸和乳酸在人体内的代谢，因此它们定义为酸性食物，大部分蔬菜，水果，海带，豆类，海藻钙，钾，钠，镁，铁等元素表明碱在体内代谢，它们被定义为碱性食物。我们人体的自我调节功能的pH值（pH值），对人体基本上是中性的，多一点碱性环境。 当有人问，柠檬，橘子，甚至舌头的味道是酸酸的，醋，酸性试纸肯定，那么这些东西到底是酸性食物或碱性食物，你知道该怎么回答？不能吃的葡萄是酸的，吃到肚子里，但原来是一种碱性食物哦！ 葡萄酒品种酸葡萄，但手工精巧的人营造出迷人的酒，葡萄酒不仅是水和酒精溶液，更丰富的内容，含有葡萄糖，果糖，蔗糖，白糖和苹果酸，酒石酸，草酸，柠檬酸，苹果酸和其它物质，但也充满矿物质，呈现碱性的人体代谢。葡萄和葡萄酒是弱碱性的食物，形成长期的进化过程中的生活在一个更稳定的微碱性环境和人体相呼应，使该酒是天然酒精，大多数人的爱情。

芋头含有淀粉和草酸钙结晶体,草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,所以芋头要煮熟后吃，可以预防过敏，另外清洗芋头时要带手套。有过敏史的人吃芋头、山药等要慎重。　　补充：　　芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

付费内容限时免费查看回答芋头麻手怎么办？究竟是什么原因会致痒呢？原来是芋头里含有的草酸钙针状结晶在“作怪”，它对皮肤具有较强的刺激性，因而会引起皮肤发痒、发麻。人们在刨芋头、切芋头时候，破坏了芋头里的草酸钙结晶，使它随芋头的汁液一起溢出。如果皮肤与它接触，立即就会发痒、发麻。草酸钙结晶有个特性，即遇热分解，分解后就不再对皮肤具有刺激性了，这也就是为什么芋头做熟后就不再使人发痒的原因。根据这一特性，在刨、切芋头时如果感觉皮肤发痒难受，只需要将双手放在微火上烤一烤，便能很快地解痒了。另外也可立即将双手放在兑了食醋的水中泡一泡，或用风油精、澄清的淡石灰水擦在手上，片刻之后也能起到止痒的作用。提问我种的水芋吃起来很麻味，怎么去除麻啃难受的芋头麻味呢？回答吃芋头嘴麻主要是因为芋头中含有一定的碱性物质，如皂角苷，这种碱性物质在没有煮熟的情况下接触皮肤易导致过敏现象，会出现发麻的症状，需根据患者的病情严重程度采取缓解方式。1、温开水漱口：出现症状之后要立即停止食用，同时用温开水漱口，慢慢的皂角苷便会失去活性，嘴麻的症状也会好转；2、食醋漱口：因为皂角苷是一种可以溶于食醋中的物质，对于症状较轻者，可以选择用食醋漱口或者是在嘴唇涂抹一些食醋，帮助缓解症状；3、白酒清洗：白酒中含有乙醇，可以溶解芋头中的皂角苷，将白酒涂抹在发麻的部位，可使嘴麻症状缓解；4、药物治疗：症状未见缓解且持续加重者，可通过服用一些过敏类药物，如氯雷他定、苯海拉明等抗过敏药物来治疗嘴麻的症状。一般在食用芋头时要保证芋头煮熟，对芋头过敏者或者是易过敏体质者尽量少接触芋头，以免出现过敏现象。提问高压锅煮得很熟了的。煮麻芋头时放些什么东西芋头才不会发麻味呢？回答加盐和其他添加盖过麻味更多4条

这里除了芋头扣肉不太好做其他都很容易 一、绿豆沙酿香芋（热情推荐） 原料：芋头400g 绿豆沙4匙 做法：将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透； 将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； 将芋头泥搓成丸子状，备用； 锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。 冷食、热食均可，香甜软嫩 二、芋头糕 制作方法 将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。 三、芋头糕第二种做法 还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成直径1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样煮熟，加入到任何甜汤（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！ 四、芋头扣肉 原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 调味料： 1、酱油3大匙 2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法： 1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。 2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。 注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。 六、火腿芋头汤 火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看. 七、芋头咸饭 芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透. 八、奶油芋泥 大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 九、糕烧芋泥 芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克 在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。 注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。

几种芋头的做法 椰汁芋头西米露 材料：芋头（最好选槟榔芋）900g，西米 225g，冰糖 270g，椰汁1杯半，鲜奶半杯 做法：芋头洗净去皮，切小粒备用； 西米浸30分钟，放于锅内煮2分钟至半透明装，熄火约5分钟，取出，分数次冲水免粘在一起； 将适量清水煮开，放入芋头煮至软为止；再放西米和冰糖，煮匀，要不断搅拌，最后放椰汁和鲜奶调均匀即可。 心得：煮西米的时候要不断搅拌，因为西米容易粘锅，且不适宜煮太久，否则就不韧了。可以用芒果代替芋头，但芒果较甜，冰糖适量要放少些。 火腿芋头汤 火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白緑三色分明好吃又好看. 芋头咸饭 芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透. 奶油芋泥 大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺butter,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ice cream什幺的很好吃的. 糕烧芋泥 芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克 在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。 注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。