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1，福建省德化酒厂
从事白酒，滋补酒生产，销售。[地址]福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村东际德化酒厂五蝠银碗是90年代的品种；真品喜欢就可以当一个品种收藏！
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2，福建有几个造酒厂
大大小小的酒厂漳州黄氏酒厂永安贡川酒厂顺昌县酒厂屏南湖泉酒厂平潭县北厝酒厂晋江西滨酒厂闽侯酒厂建瓯酒厂安溪县酒厂福建省谭林酒厂福建省霞浦县酒厂浦城县酒厂福建德化酒厂福建上杭古田莲塘酒厂福建漳州客家糯米酒厂厦门市湖里区新鹭酒厂福建省长汀县星宇酒厂福建省龙海市津绿泉酒厂福建省武夷山市爽仕颐酒厂闽侯县上街金浦酒厂7 个7 8个酒厂从事白酒，滋补酒生产，销售。[地址]福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村东际
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3，活竹酒是什么酒
活竹酒是让白酒在健壮的竹子里生长一年后，经过加工而成的特色白酒，经过竹子的活化，酒中的甲醇、杂醇油、重金属等有害物质被生长中的竹体分解排放，同时竹中对人体有益的黄酮、多种氨基酸、维生素等微量元素融合于酒中。麻烦采纳，谢谢!鲜竹酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。金色盆地鲜竹酒没喝过，不知道怎么样。
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4，客家黄酒的制作方法
有掌勺经验的大厨都知道，绍兴花雕绝对不是最好的料酒。不可一世的上海人，不承认黄酒是客家人的绝活，改称为上海黄酒。只酿酒不喝酒，把红酒糟用活的却是福州人。总的来说，客家人的黄酒在烹饪界的地位是不可动摇的。广东人的蟹黄鱼翅，在上桌时爱浇上一点洋人的白兰地，但是在烹煮时却是少不了黄酒的。黄酒堪称料酒之王。 把黄酒发扬光大的是台湾人。台湾小吃风靡全球与客家文化脱不了关系。台湾小吃不是纯种的客家小吃，就是与福建小吃的结合体，外省食品想靠边站都没门。广式小吃逐渐受到排挤，香港点心师傅也在积极的接纳台湾小吃，准备来个“台为港用”。这些小吃中很关键的就是客家黄酒。香港的原住民，本来就是客家人，香港点心本来就离不开黄酒。 客家媳妇一怀孕，婆婆就准备替她酿黄酒。客家婆娘坐月子，至少干掉二十个啤酒瓶的黄酒。孙儿满月那天，奶奶的任务就是为他酿酒，这酒可要存放十几年，为男孙酿的叫
状元红，为女孙酿的就是女儿红。深圳在搞基建的时候，推土工人经常在老榕树底下推出一坛、一坛的美酒，可乐坏了。半夜三更到老树下扒酒，正是客家青年的最佳课外活动。 客家黄酒的酿造工艺简单。主要材料就是糯米、酒曲（酿酒酵母）、红曲（红霉酵母）和水。所需要的器材就是一口蒸笼、一个酿酒的大坛子和装酒的瓶子。 蒸糯米可是须要一些小技巧的。糯米一定要浸泡隔夜，所用的水最好是井水，自来水要放置隔夜，让水中的氯气挥发掉。泡糯米的黄水可千万不要倒掉，用来腌泡酸竹笋、咸芥菜可比一般的淘米水多一分甜味和香气。也可以加些蕹菜、豆芽、丁香、八角让它发酵成为腌渍臭豆腐的臭汤。蒸糯米最好用盛器装盛，加入比煮饭略少的水，三十分钟就能蒸熟了，要不然你可要蒸上五、六个小时。蒸好的糯米乘热倒在干净的桌面上摊凉。盛器中残留的米粒，用一点清水处理好，加到蒸好的糯米中。 酵母菌有一千多种，酿酒用的酵母菌和做馒头的酵母菌是一样的，俗称为酿酒酵母或面包酵母，一般超市都有供应。酵母的工作原理很简单，在氧气充裕的状态下，将淀粉糖分解为它所需要的能量，释放出二氧化碳，这就是为什么面包、馒头会松软充满汽泡。在缺氧的状态，酵母菌将淀粉糖转化为它所需要的能量时，释放的是酒精（乙醇）。酿酒不能完全没有空气，坛子中一定要留有三分之一的空间。传统封坛是用玉扣纸和黄泥，加上坛子是陶土做的，会有微量的空气渗入。现在多数用白钢桶或塑料桶，用塑料薄膜封口，塑料薄膜最好用绳子绑，不要用胶贴纸，保留一点空气渗透的空间。 传统的酵母菌称为酒曲或酒饼。最好的酒饼产于马来西亚的沙巴州，这是连台湾客家人都承认的实事。沙巴州是个奇特的地方，客家文化的保留，比国内任何一个客家区域都要来的道地，至今每年都还举办客家山歌对唱会。我这个老福建就是在沙巴沾染了整身客家人的习气。我参观过当地酒饼的制作过程，是用野黄蜂的蜂王浆（白蜜）引菌。就是将蜂王浆加水和面，让它自然发酵。一般都是在夜里做，隔天加干面粉搓揉，捏成小饼状，中间戳个洞，晒干后用绳子串起来就成了。这是很科学的方法，蜂蜜杀菌，除了所需要的菌株外，一切杂菌都不能成活，所培养的菌种是最纯正的。我在纪录片中看过台湾人拿了湿面团到深山老林去引菌，到底能引些什么菌呢？又怎会有野黄蜂的蜂王浆中的酵母菌来的纯正呢？ 酿造黄酒所需要的第二个菌种是红曲（麯）。红曲有降血糖、降血压、降血脂、健脾、消食、活血、化瘀、收敛伤口等功能，尤其是对产后妇女的调养有着神奇的功效。客家婆娘产后一周就能参加劳作，这都是红曲的功劳。红曲要算福建南平生产的最好。红曲自然引种不容易，将现成的红曲米研粉加入泡水的糯米中，两天后沥水晒干，你就有永远用不完的红曲了。红曲水用来下碗猪肝汤，是补品中的极品。不过，还是卖现成的方便。 有好的水才能酿出好的酒。好的啤酒要用一千尺以下的地下水来酿造，黄酒也一样。城市里没有井水，非得用自来水不可，自来水一定要放置隔夜，让水中的氯气挥发。一公斤糯米煮成的糯米饭允许加半公升的水。水加多了酒淡，加少了酵母菌的活动量不足出酒少。 趁糯米饭还有些微温时，放入坛子中，加酵母、红曲（研成细末）、水拌匀，就可封坛了。发酵二十一天就够了，二十一天酵母菌的生命力最旺盛，时间长了，糖分被消化殆尽，酒质就变得不好。一公斤糯米配一小茶匙的酵母粉，一大汤匙的红曲米就够了。 起酒时最忌挤压，用筛子将酒好酒糟分开，酒糟不宜滤得过干，酒糟是很好的食材，用盒子贮存在冰箱中慢慢吃，弄个酒糟鸡、酒糟汤圆、酒糟馒头什么的，或加冰块、糖浆就这么吃，有助提升免疫能力。浑酒就让它在锅子里或玻璃瓶里慢慢沉淀，两天后，将清酒倒入啤酒瓶内封紧，空气尽量减少。刚酿好的黄酒不好喝，用来烧菜还可以。黄酒一定要让它醇化，醇化过程最少三个月，十五年最理想，这种酒就叫做“醪”，是非蒸馏酒中的极品，也就是所谓的“状元红”、“女儿红”。 黄酒不需要煮，一煮酒精和二氧化碳就流失了，但要确保不受杂菌感染，一切过程中所有的器皿和双手都要干净。要提升酒精浓度，可适量的加点黑糖（原蔗糖）。我个人的配方是一公斤糯米加一百克黑糖、一百克新疆青葡萄干，喝起来还真有一点红酒的味道。加茉莉、桂花、菊花酿出来的就是香酒。 新起的黄酒，可以直接泡药。十全、八珍、六味都可以泡酒。最好依个人的状况，请医师为你开个方子。两公升的黄酒，泡五十克的生田七粉，是我对治心脏病的养生方。
5，福建生产什么
福建特产
福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。 泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。 漳州特产：漳州水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。 厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。 南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶、建瓯板鸭、建瓯光饼、建瓯板栗、建莲、建瓯北苑贡茶、闽北柑橘、浦城丹桂、酸枣糕、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。 莆田特产：荔枝、龙眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，炝肉，莆田卤面，海砺饼，兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。 龙岩特产：闽西八大干系列、河田鸡、山麻鸭、花生、龙岩沉缸酒等。 三明特产：红菇、竹荪、 笋干、椴木香菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，宁化老鼠干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。 宁德特产：寿宁的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的继光饼、竹编、茶叶，红曲，福鼎槟榔芋、前岐四季柚等.
土地资源
福建土地资源呈现以下特点：一是山地多、平地少，山地、丘陵占陆域面积80％以上；全省土地中，农用地占86.53％，建设用地占5.22％，未利用地占8.25％。二是土地总面积12.40万平方千米（0.12亿公顷），占全国土地总面积的1.3％，居全国第23位；人均土地面积0.38公顷，人均耕地面积0.04公顷，人均土地和耕地面积均不到全国人均的一半，是最少的省份之一。三是高产田少，中低产田多。四是滩涂资源丰富，开发利用潜力大。五是土地资源空间分布的地域差异显著，闽东南地区（福州、厦门、漳州、泉州、莆田5市）土地总面积约占全省的34％，耕地面积却占全省的45.23％；闽西北地区土地总面积占全省的66％，而林地面积占全省的76.13％。
海洋资源
海岸港湾资源。福建陆地海岸线长达3752千米，海岸线曲折率1∶7居全国第一位。沿海岛屿星罗棋布，大于500平方米的岛屿1546个（其中有人岛屿102个），总面积1400.13平方千米，岛屿海岸线长2804.4千米。大小港湾125个，其中深水港湾22处，可建5万吨级以上深水泊位的天然良港东山湾、厦门港、湄洲湾、福清湾、罗源湾、三都澳等6个，港口吞吐量可开发潜力大。 福建海岸地质构造复杂，已发现的矿产有60多种，其中有工业利用价值的21种，矿产地300多处。砂、花岗石、叶腊石等探明储量居全国前列，饰面花岗石、高岭土、明矾石、玻璃用石英砂在全国占重要地位；台湾海峡石油、天然气也已显现较好的资源潜力，海峡西部3个成油凹陷油气前景看好，勘测油气总量2.9亿吨；盐业资源丰富，生产条件好，盐田总面积11.02万公顷，宜盐滩涂超过2.67万公顷。福建山多海阔，山海兼容，优越的亚热带海洋性气候，多种多样的海岸类型，景色秀丽的岛屿，千姿百态的海蚀景观，加之沿海众多名胜古迹和港口城市，构成理想的观光度假胜地。海洋能源资源，福建沿海地热梯度较大，地热资源丰富，具有开采价值的热水区域较多；沿海风能资源丰富。
水资源
截至2008年底，全省全年平均降水量1597.7毫米，折合水量1978.65亿立方米，比上年增加3.0％，比常年平均值减少4.8％，属平水年。全省水资源总量为1036.93亿立方米，人均拥有水资源量2877立方米。其中，地表水资源总量1035.70亿立方米，折合年径流深836.3毫米，比上年减少3.4％，比常年减少12.2％；地下水资源总量303.90亿立方米；地下水和地表水不重复量1.23亿立方米。产水系数0.52，产水模数83.73万立方米平方千米。
动植物资源
福建地跨南亚热带和中亚热带，多丘陵山地，海域广阔，岛屿众多，独特的气候、地理条件和复杂多样的生态类型，孕育了丰富的野生动植物资源，森林资源十分丰富，是全国重点林区之一，全省森林面积1亿多亩，树木种类繁多，森林覆盖率达62.96%，居全国第二（仅次于台湾省），是中国生物多样性最为丰富的省份之一。 植物种类以亚热带区系成分为主，区系成分较复杂。据调查统计，全省有高等植物4703种，占全国高等植物种类的15.7％；有木本植物1943种（含变种153种），分属142科、543属，约占全国木本植物科的81％、属的55％、种的39％。其中，裸子植物有9科、31属、61种和2变种，以中国特有的马尾松为主，海拔1000米以上出现黄山松；杉木广布全省，还有柳杉、福建柏、油杉等，是构成常绿针叶林的主要成分。被子植物以壳斗科和樟科种类最多，其中许多种类是省内森林植被的建群种、优势种或主要树种，金缕梅科、山茶科、茜草科、木兰科、蝶形花科、苏木科、含羞草科、桑科、大戟科、紫金牛科、山矾科、五加科、蔷薇科、桃金娘科、芸香科、野牡丹科、杜英科、安息香科、山龙眼科、夹竹桃科、石楠科等与森林植被的组成关系较为密切；壳斗科在福建有6属、60种，樟科有12属、66种、9变种和1变型，木兰科有9属、35种，金缕梅科有11属、20种、6变种，桑科有8属、40种，蝶形花科、苏木科和含羞草科也有一定的种类。在1999年9月9日国务院公布的国家重点保护野生植物中，福建有25科42属55种，其中一级保护的7种，二级保护的48种；蕨类植物9种，裸子植物14种，被子植物32种。在2001年8月16日福建省人民政府颁布的《福建省第一批地方重点保护珍贵树木名录》中，有25种树木。此外，福建还有已发现的野生兰科植物66属159种、1变种列入《濒危野生动植物种贸易公约》附录Ⅰ、Ⅱ保护，野生兰科植物的种类数量在全国排第8位；罗汉松科木本植物百日青列入附录Ⅲ保护。另有6种植物列入《国家重点保护野生药材名录》Ⅲ级保护，5种列入《福建省重点保护野生药材名录》保护。 亚热带季风常绿阔叶林地带 1、季风常绿阔叶林；2、亚热带常绿阔叶林；3、天然次生植被；4、海岸植被；5、栽培植被。 中亚热带常绿阔叶林地带 地带内相对稳定的森林植被为常绿阔叶林，但因森林开发利用时间较长，原始林已少见，出现了许多天然次生以及人工营造的各种针叶林、针阔混交林等。主要森林植被类型有 ：1、常绿阔叶林；2、常绿针叶林；3、竹林；4、栽培植被。
矿产资源
福建地质构造复杂，矿产资源中已探明储量的矿种有118种（含亚矿种），其中能源矿产有无烟煤、地热等2种，金属矿产31种，非金属矿产82种，水气矿产1种．金、银、铅、锌、锰、高岭士、水泥石灰岩、花岗石材、明矾石、叶腊石、 硫等矿产储量也较大。石英砂储量、质量冠于全国。哥哥福建的茶叶很出名哦··
铁观音，本山，毛尖，黄金桂，梅占，红茶，大红袍，花茶…都是产自福建··
我喜欢大观音，现在喝的大红袍也不错··朋友，你问的是福建特产吧？
福建特产品种繁多，有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶，文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器、角梳、竹编、藤器等
