什么白酒最辣，什么酒是辣的

酒一般都是辣的，呛口。

你买酒的时候看看酒精度数，我个人的话依据本身对酒的适应程度，高于42度的白酒都是比较辛辣的了。你看看酒品上的标签，作个参考。

酒是伏特加，烟好像是万宝路

个人比较推荐首粮酱酒的白酒，这个白酒入口非常的柔和，不会产生辛辣感，而且回味还有点甜甜的感觉，如果不喜欢比较刺激的白酒就可以试一下这款温和的白酒。百度望采纳

葡萄酒方面吗？口感重的话就喝以赤霞珠这种葡萄酿的或者他的比例占大部分。法国波尔多左岸的酒。有些辣口感觉的就选澳洲以穗乐仙酿的酒吧！

纯粮陈酿的高度酒不辣。如家乡米酒有60度的，入口醇绵不上头。

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酒精也算酒的，一百度

衡水原液酒。70多度

要是说可以喝的酒.据我所知好像有70度的

衡水老白干 75度

我的最辣的是58度

最辣末过与酒精！

酱香酒的成分复杂除了人们熟知的水以外，还有醇类、酯类、醛类、糖类等等。学过化学都知道，每种都包含复杂的子类。这些多样的物质共同构成了酱香酒的口感和风味——酸甜苦辣涩。在这些复杂多样的物质中，造成辛辣这一种感觉的主要物质就是醛类，如丙烯酸，虽然微量但这很辣。

你买酒的时候看看酒精度数，我个人的话依据本身对酒的适应程度，高于42度的白酒都是比较辛辣的了。你看看酒品上的标签，作个参考。

你好，我是贵州董酒公司的，有兴趣了解下么？

lao cun zhng

首选二锅头

我只知道中国的白酒！~！~纯谷酒比高粱酒辣的多！~！~湖北黄石劲酒集团出的毛铺酒好辣！！！！！！

墨西哥龙舌兰（特基拉）、金酒（杜松子）、老白干、二锅头、烈焰

　　辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒，属黄酒类。各族群众酿制水酒已具有悠久的历史。早在明中后期形成的彝族、傣族等许多民族的文献典籍中，已有辣白酒的酒曲配制与酿造的记载。在明代，水酒酿造已经进入酿酒的理论总结阶段。

l粮食酒

档次越低的﹑越便宜的酒越辣

洋酒

度数高的白酒辣

假面酒会

【酿制辣白酒的基本步骤】　　a、浸泡或煮熟原料：将用以酿酒的原料粮用清水浸泡透心或煮熟。 　　b、蒸饭：将浸泡透心或煮熟的原料粮装在甑子内用猛火蒸透这时的原料相称为酒饭，蒸酒饭的甑子以木制或竹制为佳。 　　c、凉饭；酒饭蒸透后出甑，放在干净的竹席或笤箕上，摊开，使酒饭自然降温变凉。夏天须凉透，冬天则由于气温较低，酒饭降到手触有温暖感为止。用纱布包住酒饭，猛然抛在事先准备好的凉开水中，又立即取出，滤水后摊开即可，这种强制性快速降温法，叫做“白龙过江”。 　　d、撒曲装罐：酒饭凉到符合要求后，撒上酒曲，再淋少许凉开水，搅拌均匀即可装入清洗晾干的罐中。酒曲以自己挖掘采集植物配制的土酒曲为佳。装罐时，可直接入罐盛装，亦可在罐底放置竹筛或其他竹编滤器，使罐底留出一定的空间，以分开酒糟和酒汁，使酒液清爽。 　　e、出窝：酒饭入罐后，l－2天完成粮食中淀粉的糖化，形成甜白酒；5－7天后，由于酒曲中酵母菌的作用，完成酵化，酒香浓郁的辣白酒即告酿成，这时即可取出饮用或贮存了。由于酒饭装罐后要保持一定的温度以利于发酵，常将酒罐放在靠近火糖的地方，或是埋在米糠内，严冬时节，甚至用棉被来裹捂，所以，这种酿造白酒的过程也叫“捂白酒”。 　　f、贮藏：白酒饮用的办法有两种，一是原汁取饮，二是根据酒汁浓度或口味需要，兑入适量的凉开水饮用。暂时不用，即行贮藏。贮藏的方法是，把辣白酒取出，装入洁净的陶罐中，再用草灰制成的稀糊裹紧罐塞，以避免透气。用这种方法贮藏水酒，夏天可保存约20天，冬天贮存可长达数年，贮存时间越长，酒味越是醇厚，酒劲越加绵长。“彝家老酒”，就是这类长期贮藏的水酒。积年贮藏的水酒，取出后酒香扑鼻，糟与汁已完全分离。糟浮酒面，已薄如蝉翼；酒液清澈亮丽，略呈黄褐色。饮用时醇香爽口，绝无挂喉、刺鼻的感觉，饮用后神清气爽，不打头，酒劲悠然绵长，善饮者也常常不胜其力。三杯两盏之后往往就酣然而卧。敬上一碗积年贮藏的辣白酒，是彝族接待长辈尊者和佳朋良友的最高礼节之一

自古以来，中国人都非常偏爱白酒，古有女儿红，竹叶青，荷花蕊，猴儿酿，今有茅台，五粮液，高粱酒等等。对于爱喝酒的人来说，酒的度数越高，喝起来更辣更有滋味。今天我们就来聊聊在咱们国内有哪些烈性白酒呢？1，烧刀子。这是咱们东北地区的名酒，要知道那里天气严寒，最低气温有零下三四十度，老百姓到了冬天就爱喝两口就驱寒保暖。烧刀子的度数大概有七八十度，喝下去的感觉就和它的名字一样烈性，就好像有人拿着砍刀在身体里挥舞一样，又疼又爽，让你瞬间很有精气神。不过这种酒的后劲儿特别大，一般人没有能扛过一斤的。小口小口的抿着喝，再配上二两的猪头肉和香脆的花生米，这小日子别提多滋润了。2，闷倒驴。这是属于草原汉子的一种烈酒，别说人喝了，就是强壮的驴马喝上一杯，瞬间就能把它闷倒，因此而得了个这么有趣的名字。闷倒驴是一种清香型的白酒，用纯高粱酿造，加上草原特有的甘泉，所以刚打开酒瓶，就有一种特有的酒香扑鼻而来，口感也是非常的清爽利索。3，二锅头。因为它亲民接地气的价位，几乎所有酒友都喝过二锅头，其中最受欢迎的就是62度的高度白酒了。二锅头是窖藏发酵，所以有特有的纯香味，口感很醇厚绵长，而不辣口。很多家庭都购买大桶装的用来做药酒，比如枸杞酒，红枣酒，人参酒，保健功效很好。4，五粮液。这种酒不用我过多介绍，每天广告都看了好多。据说是五种粮食发酵而成，因此被称之为五粮液。一杯下肚后，酒味全面，人喉舒爽。不过价位也很惊艳，只有接待贵宾的时候才舍得喝上一杯。当然，最后提醒大家，酒水虽好，可不要贪杯哦。适当饮酒有益身体健康，但是牛饮豪饮，会严重损害肝脏的！

福布斯公布世界最贵的酒 　　最贵的标准瓶装葡萄酒 　　1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 　　最贵的大瓶装葡萄酒 　　大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（ChateauMouton－Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。 　　最贵的加烈葡萄酒 　　这瓶加烈葡萄酒（for?tifiedwine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。 　　马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。 　　最贵的白葡萄酒 　　1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。 　　最贵的干白葡萄酒 　　7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。 　　最贵的单支勃艮第红酒 　　罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5800美元。 　　最贵的批售勃艮第葡萄酒 　　罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah‘‘s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。 　　最贵的美国葡萄酒 　　三支1994年份鹰鸣酒（ScreamingEagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。 　　最贵的被打破的葡萄酒 　　1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。 　　慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 　　1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（ImperialofScreamingEagleCab）。2000年纳帕谷（NapaValley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。 　　买主是思科公司的执行官贝利（ChaseBailey）。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出，很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

蓝色妖姬