一．啤酒怎么浓缩
1．为啥要能浓缩啤酒？啤酒加热导致酒精挥发，所含的有效成分变性。当然 浓缩方法可以选真空浓缩，那样温度可以控制在50-60°C，将水分和酒精蒸发掉达到浓缩目的。
二．这个啤酒叫什么
1．丹麦的小麦啤，未经过滤的。酒精度这类啤酒的特点是 酒体淡黄色，酒体浑浊，杀口感强烈，泡沫丰富，有一定麦香，酒花香微弱，适饮温度4-7摄氏度。
三．啤酒的叫法
1．啤酒是德语“Bier”音译过来的，啤酒最开始并不叫啤酒，因为当时我们的字典里并没有“啤”这个字，啤酒的叫法是慢慢演化来的。
2．其实在20世纪以前，我国是没有啤酒的，啤酒是是一种舶来品，啤酒的传入与青岛和德国有关。清朝光绪年间，德国以“巨野教案”为借口侵占了我国青岛，青岛开始沦为德国殖民地，大家都知道德国人非常喜欢喝啤酒，而且现代啤酒的酿造技术也最为顶尖。
3．在1903年，德国人和英国人在青岛一起创办了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”，这就是现在青岛啤酒公司的前身，当时酿造的“日耳曼啤酒”一经推出，非常火爆，不仅当时的外国人喜欢，我们国人也非常喜欢，一时间就流行起来。
4．最开始根据德语“Bier”，我们音译成“皮酒”或者“比酒”，后来这种酒喝着有种沁人心脾的感觉，就改成“脾酒”，酒是入口饮用的饮品，所以就把“月”字旁改成了“口”字旁，叫做啤酒，一直沿用至今。
四．叫什么啤洒？
1．比尔森啤酒，常常被简称为比尔森(德语:pils，英语:pilsener)，也叫比尔森式啤酒。一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。
2．源自捷克比尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（lager 拉格啤酒），麦汁浓度最高不超过15度，酒精度多在5%以下。