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1,二线酱酒有哪些是贴牌的都是哪家酒厂
摘要 您好,小编为您查询到:二线酱酒企业有很大的优势,二线酱酒企业的酱酒产品质量好,而且代理门槛不会太高以至于代理商代理不上,对于中小代理商来说加盟代理二线酱酒企业产品是很不错的。贵州将门酒业集团,是属于二线酱酒企业,是一家集生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业,本集团公司主营品牌代理、贴牌代工、企业定制、封坛收藏、散酒运营等业务。希望我的回答能帮助您,祝您生活愉快。 咨询记录 · 回答于2021-12-15 二线酱酒有哪些是贴牌的,都是哪家酒厂 您好,小编为您查询到:二线酱酒企业有很大的优势,二线酱酒企业的酱酒产品质量好,而且代理门槛不会太高以至于代理商代理不上,对于中小代理商来说加盟代理二线酱酒企业产品是很不错的。贵州将门酒业集团,是属于二线酱酒企业,是一家集生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业,本集团公司主营品牌代理、贴牌代工、企业定制、封坛收藏、散酒运营等业务。希望我的回答能帮助您,祝您生活愉快。 有哪些品牌 品牌有习酒、武陵酒、夜郎谷酒、金酱酒、珍酒等,希望小编的回答能帮助您,祝您生活愉快! 习酒、武陵酒、夜郎谷酒、金酱酒、珍酒这些酒是贴牌酒吗? 您说的这些品牌贴牌的有哪些? 代加工的酱酒品牌有哪些? 您好,贴牌酒指的是商家在国内注册一个自己的品牌,然后从国外的酒庄定制酒,再贴上自己的品牌商标后售卖出去的酒。在这个过程中,酒庄只负责生产酒,而商家负责售卖酒。五粮液酒厂出产酒永福酱酒、六和液、五粮春、五粮神、五粮醇、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世,其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合,成为追求卓越的典范。同时,以开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品来开拓国内外果酒市场。希望小编的回答能帮助您,祝您生活愉快! 代加工的酱酒品牌有哪些? 有珍酒、智酒、黔酒等品牌。希望小编的回答能对您有帮助,祝您生活愉快! 贴牌酒是什么意思?酱酒贴牌酒有哪些? 贴牌酒在以上已经回答了,贴牌酒指的是商家在国内注册一个自己的品牌,然后从国外的酒庄定制酒,再贴上自己的品牌商标后售卖出去的酒。在这个过程中,酒庄只负责生产酒,而商家负责售卖酒。希望小编的回答能对您有帮助,祝您生活愉快!{0}
2,广州珠村乞巧文化的发展
导语:即使到了现代广州珠村的乞巧节依然十分热闹,让我们一起来了解一下吧! 一、广州珠村乞巧文化的现状 珠村,又名朱紫之乡,朱衣耀映,紫气辉腾。这是一条有着八百多年历史的古老村落,生态环境优美,村环水、水环村,村落景致丽质天成。在珠村,你可以感受到朴实的民风,有声有色的传统民俗文化活动,团结协作的龙舟竞渡、唱得宛转悠扬的粤曲、舞得风生水起的狮子,更吸引人的当然是乞巧文化节。珠村的乞巧习俗很早就有,相传是当地的先民南迁时带过来的,从此就在珠村一代代的传承和发展。 (一)珠村的乞巧文化 据《花县志》(四卷清光绪十六年刻本)关于乞巧节是这样描写:“七日,士族曝书帙、衣服。其夕,女儿陈花果于空阶祀天孙。置蜘蛛盒中,次早观其结网疏密,又用彩缕背手穿针观过否,谓之‘乞巧’。” 清代诗人汪伦也在《羊城七夕竹枝词》中描述过广州的七夕盛宴:“绣闼瑶扉取次开,花为屏障玉为台。清溪小女蓝桥妹,有约会宵乞巧来。” 以前珠村的乞巧活动是很讲究的,乞巧活动的主体是未婚的女孩子,她们被称为“乞巧”;还有一些是外嫁的女子,她们则回到娘家的祠堂谢巧;而村里的男人主要参与一些奏乐、搭建等妇女干不了的粗重活,男人在乞巧中的工作是辅助性的。在珠村,有着一大批沉醉于乞巧的“乞巧婆婆”、“乞巧妈妈”和“乞巧女儿”,她们心灵手巧、能编善织、能描善绣。到乞巧节那天,每个七娘台上,密密麻麻地摆放着几百件工艺品,有珠片牌坊、各色花卉、四大美人、牛郎织女、龙舟竞渡、田园生活……各种绒绣、珠绣、丝绣作品美轮美奂,演绎着各种人文故事和历史传奇,也表达着美好的生活理想。 乞巧文化活动的魅力也曾经感染了珠村 “巧男”们。1948~1953年期间,珠村的“巧男”们就曾经动手制作过微型工艺品,待到乞巧节期间,推出别出心裁的“摆牛郎”。他们用泥塑捏成牛身,用香蕉制成牛角,并制作了一些拜牛郎的工艺品,为珠村乞巧文化注入了更多的内容和活力。 目前,珠村的乞巧文化已经传播到了整个广州地区,成为广州的乞巧文化节,从05年开始已经成功举办三届。广州乞巧文化节活动内容丰富,以“传承历史,演绎现代”为主题,有传统民俗活动“扎乞巧”、“摆七娘”、“拜七娘”等,有体现现代时尚的“乞巧女儿形象大赛”、乞巧创意大赛、乞巧作品展览等。人们通过无限创意,运用手边的各种材料,构思创作出各种各样的手工艺术品,以表达对美好姻缘的期盼和幸福生活的追求。同时,融宣传推介、挖掘保护与文化交流为一体,展示本土传统文化的魅力,更以这一传统文化为载体,通过传承和创新演绎,展现了现代广州人的独特风格和魅力。 (二)珠村乞巧文化节的发展脉络 由于历史原因,在抗日战争、解放战争时期珠村大型的乞巧节活动曾停止过,但是在这样的情况下仍有部分妇女在自己家里私下“摆七娘”。直至1998年珠村才恢复,以集体的方式在祠堂开展乞巧节活动,大家同喜同乐共庆祝。之后几年,珠村乞巧节越办越大,更具规模与特色,2001年向媒体公开宣传后,省内外各大媒体争相采访报道。到了2005年珠村乞巧节被提升为“广州乞巧文化节”,而且得到政府和社会各界更多的关注和支持,“广州乞巧文化节”逐渐成为广州的一项民俗品牌活动。 2005年,珠村为方便乞巧文化的交流和展示建了一个七夕文化广场。“2005广州乞巧文化节”组委会从众多作品中选出了广州市乞巧文化节标志,在2006年11月,向国家商标局申请注册了“乞巧”文化品牌商标,“乞巧文化”注册商标主体由垂直的银针和飘逸的红线构成抽象的汉字 “巧”字,以传统针钱活来体现心灵手巧和乞巧文化。 2007年的广州乞巧文化节的主要内容包括了:开幕仪式、摆七娘、拜七娘、七娘戏、天河区十大和谐家庭评选、乞巧文化传承成果展示会、乞巧文化研讨会、乞巧女儿形象大赛暨闭幕式、广州乞巧展览会等。近几年来,珠村乞巧民俗积极申报非物质文化遗产、组织小孩子学习乞巧工艺、举办乞巧大赛、拟建工艺品展览馆…… 在传承和教育方面,2004年,乞巧手工艺制作就作为珠村小学学生的必修课,纳入小学课程。2005年,珠村小学与珠吉街办事处合作开发教材《我们的乞巧》后,于2006年正式在课堂中使用。2007年的乞巧文化节期间,天河区的所有小学美术老师都来到珠村接受培训,天河区也正筹备在全区的小学推行乞巧手工课。 二、珠村乞巧文化在传承和发展中存在的一些问题 虽然广州乞巧文化节搞得有声有色,但是珠村的乞巧文化在现在和未来的传承发展中仍然存在许多问题和不利因素,解决这些问题就需要我们去进一步的思考研究如何更好的传承和保护好传统的乞巧文化,在传统的基础上进行创新发展。 (一)乞巧文化在年轻人中慢慢被淡化 珠村民俗文化乞巧节在目前及未来一段时间里的传承发展仍有一定的文化向心力,但需要不断去培植与增强。作为传统文化节日乞巧节在大部分中老年人的心目中有一定的认同感,愿意支持乞巧文化的传承发展,积极参与有关的活动。但在年轻一代中,很多对乞巧文化一知半解或者完全不知道,参与活动只是为了凑个热闹。可见,乞巧文化在传承上,潜在着慢慢被淡化,流失的危险。 (二)缺少专业民间文化组织的指导 前几届的珠村乞巧文化节都是单纯由政府部门推动,一手包办。虽然也取得许多成就,但是因为缺少专业民间文化保护组织的指导,乞巧文化节也失去了它原有的作为民间文化的味道,而且群众的自主参与度不高。举办这种民俗文化节日,应该是广大群众的节日,应该由民间来举办,政府提供相关的支持和帮助,同时非常重要的一点就是需要专业的民间组织在活动的举办以及传统文化的传承和保护方面提供专业意见和指导。 (三)缺乏长期有效的保护机制和保护方法 单纯的举办一个大型乞巧文化节,并不能解决乞巧文化的传承和发展问题。造成很大一部分人对乞巧文化的认同是在文化节的规模如何的大,但是却很少人关心它的实质和内涵。广州乞巧文化的传承和保护,缺乏长期有效的保护机制和保护方法,政府相关部门在文化节过后对乞巧文化根本不闻不问,更谈不上长期有效的保护机制。 (四)乞巧文化的创新发展需要与市场相结合 在目前文化与经济相互渗透的`市场经济中,传统文化的传承的社会经济环境同以往相比发生了巨大的变化,在文化产业为主题和潮流的时代中,单纯地依靠沿袭过去传统民俗文化的传承和方式是很难做到对珠村乞巧文化的创新发展。因此,探索乞巧文化的创新发展要与市场经济相结合,运用产业化开发的思想来推动乞巧文化的传承发展。通过对民俗文化的市场化与产业化开发,将其文化内涵充分展现出来,并且转化为经济效益,从而可以反过来支持民俗文化遗产传承保护工作的开展。 三、广州珠村乞巧文化创新发展的思考 近几年,为了保护这一民俗节日,广州乞巧文化节组委会以及珠村人都想将这一特色民俗文化节打造成了广州市的一个文化品牌。政府方面也提出双管齐下的措施对乞巧文化进一步加强传承和发展,一是将乞巧文化申报非物质文化遗产,二是推动乞巧文化产业化,通过开发文化产业,建立非物质文化遗产与经济发展的互动机制,将非物质文化遗产的优势转化为经济效益,从而可以反过来支持非物质文化遗产传承保护工作,同时也可以促进当地经济的发展。 (一)开发乞巧文化的潜在价值 1.把乞巧文化融入到相关的实物载体中,如:陶瓷、服饰等。 乞巧文化中包含许多美丽的传说,而且寓意着对美好姻缘和幸福生活的向往,所以可以利用它的文化内涵来开发相关产品。陶瓷是一种有着悠久历史和文化内涵的日用品或装饰品,而服饰则是一种普遍、多样化的日用品,他们都可以作为承载文化内容有效载体。而且这两种产品都具有很大的市场,把精致小巧的乞巧工艺品的形象以及乞巧文化融入其中,并且利用消费者乞求美好姻缘和幸福生活的心理,把产品以各种形式进行销售,必然会吸引到一定的消费群体进行购买,从而把文化价值转变为经济价值,同时也可以传播乞巧文化。 2.开发珠村乞巧文化的旅游市场 在珠村,你可以感受到朴实的民风,有声有色的传统民俗文化活动,团结协作的龙舟竞渡、唱得宛转悠扬的粤曲、舞得风生水起的狮子,更吸引人的当然是乞巧文化节。珠村的乞巧文化具有悠久的历史,各种工艺、仪式都保存完好。这些都是不可多得的文化旅游资源,只是目前珠村在乞巧文化的基础设施建设,乞巧节的宣传推广,以及乞巧文化与作为文化旅游资源的开发上没有进行规划。乞巧文化是一种不可多得的文化旅游资源,这与它对美好姻缘和幸福生活的向往的文化内涵、牛郎织女的神话故事、以及乞精美的巧手工艺品可以让游客亲身制作体验等方面有关。而且乞巧文化在全国范围内真正做出规模和特色的还没有,所以珠村可以尽量的发挥自身的优势,通过各种途径,合理的开发乞巧文化的旅游市场,重新演绎牛郎织女的故事。 (二)开发珠村乞巧手工艺品的文化和环保价值 将乞巧节的手工艺品与部分相关的文化外延与环保相联系,利用环保这一主题,以珠村乞巧文化中的手工制品的环保特及其心灵手巧爱惜资源的文化内容为突破口,寻求一条有利于乞巧技艺传承,而且在形成一定的影响后,可以开发乞巧文化产品,从而实现乞巧文化的另一片天地。乞巧工艺品大多是由村民自己加工制作的,很多工艺品都是用一些废弃的塑料、纸张、五谷杂粮等各种可二次利用的材料来加工制成。因此积极有效地利用这点:一方面,可以大大地降低了手工制品的制作成本,使这些精美独特的手工制品具有较高的市场回报利润,具有潜在的文化产品市场的竞争力,对进行这些手工制品的批量生产与根据消费需求不断改进手工制品样式、审美层、文化层等所需的资金和人力资源具有强吸引力;另一方面,借助乞巧手工艺品制作中的循环利用资源,节约成本,传承乞巧文化的理念,可以引起更多的文化产品消费者的关注与认同,比其他形式的广告宣传更有说服力,有利于开拓潜在的文化产品市场,同时与目前的节约资源、环保的环境友好型生产方式相符合。 (三)打造珠村乞巧文化品牌 要打造珠村乞巧文化品牌,注册珠村乞巧文化商标是珠村乞巧文化产业化发展,走向文化市场的起点。乞巧文化商标是一种知识产权、无形的资产,能在今后激烈的文化消费市场竞争中占有品牌效应、品牌经济价值的先机,转变成巨大的经济效益。 在通过推广广州乞巧文化节的过程中,积极打造乞巧文化商标的文化品牌效应,同时运用市场手段开发乞巧文化的潜在价值。在这一品牌有了潜在的文化经济价值后,积极寻求合作伙伴,向相关的企业转移商标的使用权,一方面可以解决珠村自身资源有限(尤其时资金与有效的民俗文化产业化管理经验基础),独自生产经验力量淡薄的瓶颈;另一方面可以充分利用社会各种资源最大限度的实现这一民俗文化产业化的经验规模,在文化市场具备更强的竞争力。同时,可以将商标应用到各个相应的产业中,尤其是在带有浓厚乞巧文化气息的乞巧手工艺品的生产制作领域,同时打破以往只在乞巧节期间在珠村当场拍卖销售的时空局限,积极寻求合作商家,通过展销等方式打进更广的市场中去,使手工艺品的制作生产真正地走上产业化经营的方式。此外,可以充分利用商标的内涵和外延让乞巧文化资源更大限度地转化为经济资源,从而更好地发挥乞巧文化的魅力,以吸引广大的文化产品消费者。{1}
3,遵义茅台酒厂生产的2瓶装50年特制礼品酒价格
【简介】 贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。 茅台有着神秘悠远的历史 茅台酒也是中国国酒。建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好,从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚,饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀,畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收,君王到此也低头,赤虺托起擎天柱,饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河,但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”? 【特色】 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。【产地】 茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【品种】 茅台酒的商标,最初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”,荣和酒房为“麦穗牌”,恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”,旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”,一直沿用至今。【简史】 历史上最早记载赤水河畔酿酒史的,为司马迁的《史记》。《史记·西南夷列传》载:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到来自夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”,情不自禁地赞曰:“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道,专门绕道茅台所在的仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部,而枸酱,经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。 在中国的酿酒史上,真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。至元、明期间,具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾(今茅台酒厂一车间片区)陆续兴建,值得注意的是,茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。 至明末清初,仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间,茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅台白酒的品牌开始出现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿,成为贵州白酒的精品。 乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔,促使茅台酿酒业的更加兴旺,到嘉庆、道光年间,茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家,其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年,茅台地区白酒的产量已达170余吨,创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模,“家唯储酒卖,船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。 1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年,“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。 1949年末贵州刚一解放,中央就来电,要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策,保护好茅台酒厂的生产设备,继续进行生产。贵州省根据中央的指示,对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持,帮助其发展。对其老板还给予政治待遇,在人民政府中安排了职位。1951年,贵州省将最大的成义烧房收购,并将另两家烧房合并进来,成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部,投入大量资金扩大生产规模。 1949年10月,开国大典前夜,茅台酒就进了中南海怀仁堂,共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道:开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行,从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定,主酒为茅台。国运兴,国酒兴,当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。 到二十世纪九十年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖。【酿造】 茅台地区特殊的气候、水质,独具匠心的酿酒工艺,早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。其料用纯高粱者上,用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”这段记载,准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。 茅台酒以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。【品鉴】感官鉴别茅台酒真假的方法如下: (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把它的商标许可权与任何厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%VOL,500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为 100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。【功效】 酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令人愉快舒畅,荡气回肠,且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝,具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。【荣誉】1915 巴拿马国际博览会金奖 1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖 1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖 1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖 1987 第三届广告大会出口广告一等奖 1989 北京首届国际博览会金奖 1991 北京第二届国际博览会金奖 1992 92日本国际食品博览会金奖 1992 美国国际名酒博览会金奖 1992 香港国际食品博览会最高金奖 1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上,茅台酒荣获纪特别金奖第一名 【故事】1.巴拿马万国博览会夺冠 1915年,北洋政府以“茅台公司”名义,将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展,外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地,顿时,酒香扑鼻,惊倒四座,茅台酒终于一举夺冠。2.红军与茅台酒 1935年3月16日,红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失,军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告:“民族工商业应鼓励发展,属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒,酒好质佳,一举夺得国际巴拿马大赛金奖,为国人争光,我军只能在酒厂公买公卖,对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备,均应加以保护,不得损坏,望我军全体将士切切遵照。”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。 为了欢迎红军,当地群众捧出茅台酒。茅台酒好,当时红军的很多高级领导人都知道。红军工兵连长王跃南回忆说,他与毛泽东的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来,正巧碰上毛泽东同志,毛泽东问,你们提的么子?陈奉昌回答,买的酒,驱驱疲劳擦擦腿。毛泽东笑着说:“茅台是出名酒的地方,不过,用这酒擦脚太可惜了!”周恩来也向很多同志介绍“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊”! 然而,对于当时的红军队伍来说,茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆:“1935年3月,我们长征到贵州仁怀县茅台镇。由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截,大家都希望能轻松一下。当时听说当地酒好,芳香味美,大家很高兴。有的用酒揉揉手脚,擦擦脸,擦过之后,真有舒筋活血的作用,浑身感到痛快。同志们喝了酒后,长途行军的疲乏全消失了,因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。” 著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道:“因军情紧急,不敢多饮,主要用来擦脚,恢复行路的疲劳。而茅台酒擦脚确有奇效,大家莫不称赞。” 抗战末期,周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说:“1935年,我们长征到茅台时,当地群众捧出茅台酒来欢迎,战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口,止痛消炎,喝了可以治疗泻肚子,暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。红军长征胜利了,也有茅台酒的一大功劳。” 茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献,但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”,却是在全国性的评酒会上评出来的。 1952年9月,中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。周恩来总理不仅批准举行评酒会,而且再三叮嘱,要认真组织,严格把关,评出好酒。评酒会由中国专卖事业总公司主持,全国各地送来了上万种参评样酒,到评酒会正式开会前,已筛选出103种酒样供评酒会品评。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品,最终选出并命名了中国八大名酒,茅台酒名列榜首,理所当然地成为中国的国酒。从某种意义上来说,这次评选,既是历史的认定,又是人民的认定,茅台酒被评为国酒当之无愧! 从此以后,茅台酒作为国酒,不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒,而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。同时,党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。即使是在“文革”中,身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。 1999年10月,中华人民共和国诞生50周年之际,中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台,并为茅台酒厂颁发了收藏证书:“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒,暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠,并予永久收藏。” 这份收藏证书,从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质,以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。 茅台 有着名冠世界的历史 作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒,名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说,在此之前,古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史,有着丰厚的酒的文化渊源,有着风格各异的众多美酒,但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地,香飘环宇,并为国际社会所认同。 但是,茅台走出去了,代表中国传统白酒的最高境界走出去了,初次飘洋过海就一鸣惊人,首次登台亮相便饮誉世界。 也就在这届国际博览会上,经过各国评委反复比较、品评,一致认为茅台酒色、香、味俱佳,堪为世界名酒,于是,与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒,并授予金牌和奖凭。茅台,从此走上世界舞台,从此高踞世界三大名酒的宝座。 茅台酒获得国际金奖,成为世界名酒,偶然中蕴涵着必然,这个“必然”,就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。 获奖之后的茅台从此声名大振,供不应求,成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒,也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。从这个意义上来说,还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义,早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。 毛泽东第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒;日内瓦会议,新中国外交战线取得的第一次胜利,周总理说茅台酒功不可没;尼克松首次访华,打破中美关系坚冰后,与周恩来开怀畅饮的是茅台酒;中日邦交正常化之后,田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒;中英香港问题谈判结束后,邓小平与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台……可以这样说,用茅台来招待国家贵宾几乎已成惯例;茅台,作为中国的国酒,对外交往的国礼酒,它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。 我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。清朝时运销食盐至贵州的商人,大多为山西人,陕西人,赤水河畔的茅台是食盐的转运站,当时人的诗句“蜀盐走贵州,秦商举茅台”,便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯,习尚奢靡,终日宴乐。他们远在贵州,经常怀念山西的汾酒,为了满足这一需要,他们特地从山西雇来工人,,与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。此举,据说,起始于清朝康熙四十三(一七零四)年,经过反复试验,无数次的改进,提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来,由于技术复杂,加上当地气候和水质的限制,别处无从仿造,所以特别珍贵。在开始时,茅台是盐商家中的私酿,当时诗人的“家为储酒卖,船只载盐多”,“酒冠黔人国,盐登赤虺(huǐ)河”,都是指此言。到了道光年间,这种家酿渐露头角,《黔语》:“茅苔村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌。”再经过近一百多年来的改进,提高,茅台便成了名满天下的中国名酒,他的特色是:无色透明,特殊芳香,醇和浓郁,味长回甜。 【市场】 解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作,经过三十余年的建设, 从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来, 到1987年,茅台酒的年产量已达1700吨。 茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区,年创外汇1000多万美元,成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。{2}