白酒为什么选用陶瓷瓶，好酒为什么用瓷瓶装

在中国先有瓷瓶 后有玻璃瓶。茅台酒沿用瓷瓶至今。并非瓷瓶只合适酱喷鼻型酒任何酒不分喷鼻型均可以应用瓷瓶。瓷瓶成本较玻璃瓶高 防挥发

瓷器隔光，比较有利于白酒的储存，瓷器还防挥发，越久越香，味道更醇。而且中国的瓷器历史悠久，另外，瓷瓶能提高酒的档次，更有收藏的价值。

首先，大部分酒水产品的瓶子都是玻璃的，包括绝大多数白兰地、威士忌、红酒、清酒、餐酒。其次，白酒实际上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。个人认为，使用玻璃瓶最重要的原因是两个，一个是防止酒液渗漏和挥发，另一个就是方便白酒的质量检验。

密封性好 不容易挥发和走味以前都是用瓷瓶的 现在都改为玻璃瓶了

首先中国最早没有玻璃，所以就不用，而且玻璃比陶瓷成本要高，酿酒用的罐子都大，玻璃容易碎掉，再一个是玻璃透光，对酒不好，因为就装入土坛买入地下后，大致是一个恒温恒湿的环境，比较稳定，不会变质，在埋藏的过程当中会缓慢发生一些化学变化，酒精也就是乙醇会氧化成乙酸，乙醇和乙酸会结合成乙酸乙酯，这种化学物质具有芳香气味，所以越久产生的乙酸乙酯就越多，也就越香

陶瓷洒瓶具有文化内涵，一般是高档的酒才会使用陶瓷酒瓶，陶瓷洒瓶本身就具有珍藏价值。陶陶瓷酒瓶不透光，避免了光对酒的化学反应，更好的保持了酒质。陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质。陶瓷酒瓶略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。陶瓷酒瓶具有一定的收藏价值和升值空间的，而起对酒质的保证也是非常的大的。

一是密封性，陶酒瓶吸水率大，瓷酒瓶吸水率小，避免了酒的挥发;二是收藏性，瓷酒瓶造型多样，收藏价值极高，这是陶酒瓶无法代替的;三是美观性，陶酒瓶造型单一，而瓷酒瓶装饰手法多彩，可以改变这一现象;四是陈，瓷酒瓶取材于景德镇天然矿物，它含有铁、铜、锰、钙等元素，陈酒周期长，有助白酒老熟，又有益健康。

1、红酒用木塞，是因为，新的红酒比较青涩，需要和空气缓慢的接触，让他慢慢成熟。 形象一点的比喻：红酒是有生命的也需要呼吸。木塞可以微微透气，又不让他成熟的太快。2、洋酒用木塞：不是所有的洋酒都用木塞，只有一部分洋酒如白兰地会用木塞，原因同1一样。3、啤酒用绿色瓶：用绿色瓶对酒没有什么特殊原因，可能是因为绿色的瓶子成本低。你可以发现，好点的啤酒一般瓶子是不透明的和黑色的或铁罐比较多。（因为酒水对光线比较敏感，深色瓶子滤光效果比较好。）4、白酒用瓷瓶，是中国文化上的一个传统问题，因为中国古代没有玻璃，都是陶瓷制品，同时陶瓷也是不透明的，可以防止光线照射。

为了防止阳光的直射，啤酒所以用棕色或绿色的。棕色或绿色可以过滤掉紫外线，紫外线直射啤酒会降低它的营养价值。

瓷瓶为了提升白酒档次，绿瓶减少阳光对啤酒的损伤，木塞能让葡萄酒通过细微的空气渗入实现酒体成熟。再看看别人怎么说的。

陶瓷酒瓶具有一定的收藏价值和升值空间的，而起对酒质的保证也是非常的大的。有关更多的陶瓷知识，请到三顾钧瓷官网上了解。

陶瓷洒瓶具有文化内涵，一般是高档的酒才会使用陶瓷酒瓶，陶瓷洒瓶本身就具有珍藏价值。陶陶瓷酒瓶不透光，避免了光对酒的化学反应，更好的保持了酒质。陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质。陶瓷酒瓶略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。陶瓷酒瓶具有一定的收藏价值和升值空间的，而起对酒质的保证也是非常的大的。

埋在地下后可以分解，有利环保。

陶瓷洒瓶具有文化内涵，一般是高档的酒才会使用陶瓷酒瓶，陶瓷洒瓶本身就具有珍藏价值。陶陶瓷酒瓶不透光，避免了光对酒的化学反应，更好的保持了酒质。陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质。陶瓷酒瓶略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。

陶瓷可以保温,防紫外线,密封性强

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酒在不同的容器中贮存，变化不相同，从而影响着酒的风格。 白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒（木）箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。 1. 陶瓷容器 以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。 陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。 陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。 2. 血料容器 中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。 “血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。 血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓（酒海）、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。 3. 木制容器 白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。 不锈钢容器。不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。 贮酒池（水泥池）。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。 有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封，也可以老熟。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气，氧化反应不能充分进行，只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行，这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的。