一．没怎么听说过瑞士葡萄酒，麻烦介绍一下
1．虽然瑞士葡萄酒不如法国的葡萄酒有名气，但是在瑞士，被种植的葡萄品种众多，不仅有国际主流知名的品种，还有为四十余种的本地品种。
2．广泛种植的白葡萄有Chasselas、Müller-Thurgau、Sylvaner、Chardonnay及Pinot Blanc等，红葡萄有黑品乐、Gamay、美乐（Merlot）及Syrah等。
3．其中，Chasselas是人类最早种植的葡萄品种之一，且唯在瑞士，其潜能和特质被充分开发并利用，酿出令人叹服、多样且精致的白葡萄酒，堪称瑞士白葡萄酒的形象大使。
4．而以高贵敏感著称的黑品乐葡萄在瑞士也有不俗的表现，几乎所有产区都有种植，并屡在国际大赛上赢得殊荣，可谓瑞士红葡萄酒的当家花旦。
5．此外，美乐在提契诺产区如遇第二故乡，精彩之酿不逊波尔多的佳酿。对于瑞士葡萄酒来说，最为珍贵和传奇的财富要算至今依然种植并酿造的古老且稀有，有些是瑞士独有的葡萄品种，如Cornalin、Arvine等等，它们构成瑞士葡萄酒独特的风景。
二．关于葡萄酒酒标设计的相关法律法规是什么样的？
1．红酒中文标签设计需要注意哪些细节？ 原包装标签样张一份 中英文标签样张 外文标签需提供一对一的中文翻译件 产品成分详细说明 产品的原产国、制作过程、保存条件、进口商、保存日期等。
三．什么是A.O.C—法定产区葡萄酒?
1．产品历史和生产专有技术。勃艮第的100个法定产区葡萄酒分为4个等级：A。O。C地区级葡萄酒：葡萄酒生产于整个勃艮第葡萄种植区。
2．23个A。O。C地区级法定产区葡萄酒。比如：勃艮第葡萄酒， Bourgogne Aligoté ， Bourgogne Pinot Noir。
3．A。O。C村庄级法定产区葡萄酒：葡萄酒生产于葡萄村庄领地，并以村庄名命名葡萄酒。44个A。O。C村庄级法定产区葡萄酒。
4．比如：IrancyBeaune，Mercurey，Pouilly-Fuissé…法定产区一级葡萄园葡萄酒：葡萄酒生产于明确规定范围内的地块，它们被称作“Climats”，位于村庄内部。
5．684个一级葡萄园Climats。比如： Chablis 1er Cru Fourchaume， Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles。
四．西班牙对葡萄酒酒标（正标）内容进行规范的法律法规或行业协定有哪些？ 请给出具体的档案名称而非含糊的
1．西班牙分级制度和酒标详解1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)。
2．截至目前为止，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号，但是以后Jerez， Rias Baixas， Penedes， Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。
3．西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。
4．在普通餐酒内还分为： Vino de Mesa(VdM)：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。
5．这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。
6． Vino arcal(VC)：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。
7．酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 Vino de la Tierra(VdlT)：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。
8．而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。
9．相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
10．“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少 6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。
11．在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。
12．对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。
13．要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
14．西班牙的葡萄酒在国际市场上经常以不是很昂贵的面貌出现，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。
15．但是西班牙本国的葡萄酒消费基本上就是本地酒，Rioja Gran Reserva就算不贵也是要到高级的宴会上才有的喝。
16．对于出口市场Rioja， Ribera del Duero， Penedes， Navarra， Rias Baixas则是大户Jerez是因为以雪莉酒闻名，也有不少出口。
17．而西班牙其他产区的葡萄酒和低档的餐酒则很少能在西班牙以外的地方买到。西班牙的北部恩惠于邻近法国，酿酒技术高超，出产大量好酒，Rioja， Ribera del Duero， Penedes， Navarra都是西班牙北部的产地。
18．这里拥有地中海充足的阳光和温暖的气候。所以葡萄酒以浓郁full-bodied的风格见长，可能是受西班牙酿造雪莉酒的传统影响，有些西班牙葡萄酒的陈酿时间超长，比如这次活动品尝到的Bodegas Marques de Murrieta， Castillo YGAY Gran Reserva Especial， Rioja在橡木桶中陈酿4年再在瓶中陈酿6年，要10年之后才会投放市场贩卖，所以也相当柔顺。
19．而一些比较新派的酒厂不会陈酿这么长的时间，酒的单宁劲度就会很强。西班牙种植很多当地品种比如Rioja地区种植的Tempranillo是西班牙的贵族品种，皮厚色深，晚熟，酒精度相对不算很高，可称得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。
20．Garnacha在法国南隆河地区被叫做Grenache(歌海娜)，产量高，酒精度也很高。Mazuelo在西班牙一些地方也叫做Carinena，其实就是法国的Carignan(佳丽酿)，赋予酒更加坚实的结构和单宁。
21．在Rioja还有一个红葡萄品种叫做Graciano，现在很少有种植。同时西班牙还种植国际流行的葡萄品种，尤其是Penedes地区，种植来自法国和德国的葡萄品种Cabernet Sauvignon， Merlot， Chardonnay， Sauvignon Blanc， Riesling， Gewurztraminer， Muscat等。
22．来源: wines-info。 作者 admin 这是我帮你搜索的，如果你想简单了解一些，我手打就可以，但你要权威的只能搜索了。
