燕碗，味燕碗即食燕窝好不好啊

推荐燕之屋碗燕属于即食燕窝品类，燕之屋是“一碗一盏”，干燕窝的含量很足，而且燕之屋的即食燕窝配料除了燕窝、纯化水，还有冰糖之外，没有其他添加剂。所以从这两点来看，燕之屋的即食燕窝还是很不错的。

冻干燕窝其实类似方便面,冲泡速食的,跟吃方便面一样的,打开蒸好燕碗装,开水开了冲一下,盖上5分钟,就能食用了,只是一种简单,方便食品。营养是一样的,特别提示,炖煮燕窝时间上的控制一定要注意望采纳希望回答对您有帮助

燕窝的做法大致分成三步：泡、虑、炖。首先，炖燕窝需要一个炖盅和一个可以放入整个炖盅的锅（可用陶瓷或不锈钢锅）。将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内，加入适量热水（约摄氏80℃）盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖。1、取一盏燕窝放于碗中。用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水，2、碗中加入凉开水（纯净水）水量要完全覆盖燕窝。3、浸3-4个小时后换水一次。顺岔撕开，放入过滤网中冲洗除去杂质保持清洁。4、燕窝放入炖盅内，保留第二道水，盖过燕窝一点即可。燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位应不超过该炖盅的7成高。5、隔水小火（慢火）炖30分钟后即食原味燕窝就做好了。

主料猪小排600克大米300克辅料熟鸡蛋2个火腿10克调料食盐1/2茶匙冰糖1汤匙姜2片八角1个桂皮1段料酒1/2汤匙老抽1/2汤匙香醋1/2汤匙植物油1汤匙红烧汁3汤匙水适量细香葱2根瓦碗排骨蒸饭的做法1.猪仔排洗净，入冷水锅加少许料酒焯去血水，仔排取出用温水冲洗沥干2.炒锅倒少许植物油，煸香姜、八角、桂皮，倒入仔排炒至紧身微黄，加入冰糖，转中小火慢慢把糖色均匀的包裹在排骨表面3.倒入秘制红烧汁和少许老抽，排骨吃足酱色后冲入开水，大火沸腾后转小火盖上盖子慢炖45分钟4.排骨软烂后调入适量盐，转大火收浓酱汁，出锅前淋少许香醋即可出锅待用5.大米洗净放入瓦碗中，加清水高出大米0.5厘米，放入排骨、火腿丁6.蒸锅足气后上锅，中大火蒸25-30分钟(视米饭量做适当调整)，关火出锅后撒上香葱，排上切片的鸡蛋，淋入炖煮排骨的酱汁即可食用