一.葡萄酒含糖量多少以下的称作干葡萄酒?
每升含糖4克以下的就是干型葡萄酒。
二.干葡萄酒是指葡萄酒含糖量在百分之多少以下?
1.干葡萄酒:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0。4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。
2.干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。
三.含糖量低于百分之多少的葡萄酒称作干葡萄酒?
4%
四.葡萄酒按含糖量多少分类 ?
1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味。半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L。半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L。