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1,茅台酒年产量多少万吨
2016年,茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨,其中茅台酒基酒约为3.9万吨,系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%,实现销售额同比增长40.6%。2017年,茅台酒基酒产量达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。如何鉴别茅台酒的真假:1、我们要看茅台瓶盖胶帽。一般来说,正规的茅台酒顶部印有齿轮圈五星图案。主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。2、我们要看茅台酒的有机码。每瓶酒的背后都有17位数字组成的有机码。真茅台的有机码摸起来有凹凸感,假茅台的有机码摸起来就是很光滑的平。3、我们要看茅台酒的瓶底。真茅台酒的瓶底处I和C间距大,假茅台的间距小。真茅台处麦穗颗粒不规则且凹陷明显,假茅台颗粒规则且有部分凹凸不明显。以上内容参考百度百科——茅台酒
2,茅台封坛酒的标准
这茅台的封坛酒,可不是有钱就能去封的,那必须是各行各业里面,有杰出贡献的人才行,像作家莫言、马云、雷军、歌手韩磊都去封过坛。封坛酒最明显的标志,就是红胶帽上全是0的第二排数字,因为它不存在什么批次,反正这一坛都是一个人的。产品合格证上也没有批次号。每款茅台封坛酒数量都不会多,如果是个人去封,几百斤是有的,也就是几百瓶,当然了,也有多的,一两吨顶天了。封坛酒的酒质大家不用操心,都是特别调制的,所以酒质都不差。