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1，2015上海名优食品的企业有哪些
我来介绍下江苏鸿轩生态农业公司（第一行左起第三）荣获“2015上海名优食品”殊荣，并登上2015年11月14日当天的新闻晨报版面国家对酒类企业是不扶持的政策。不管是名优酒还是小酒厂。否则消费税也不会那么高，现在黄金时间酒类企业都不让做广告了。不过，税务局出台的对白酒加收从量定额的消费税政策对名优酒企业还是有利的。因为名优酒价格高，这个政策对他们影响不大，但是对小酒厂影响非常大，因为低档酒价格低。
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2，哈尔滨龙滨酒厂历史
哈尔滨龙滨酒业有限责任公司，是三九企业集团下属二级企业，始建于1906年,是国家级名优酒厂，占地面积近15万平方米，建筑面积近5万平方米，现有职工1500人，年产系列酒产品万吨以上。早在1994年就通过了ISO9002质量体系认证，填补了黑龙江省质量认证得空白。1998年通过德国DQS质量认证，为产品进入欧洲市场拿到了质量通行证。产品在中国酒类排行中位居第15位。 龙滨系列白酒，始创于光绪年间。以酒质醇厚，酒香细腻而享誉关东。“龙滨系列高、中、低档白酒”保持龙滨酒原有地道的传统风格，特别甄选上等东北高梁为主要原料，沿用古法酿酒的工艺配方，遵传统，循古方，精心酿制而成，实乃酒中珍品。我小学天天上学路过龙滨酒厂，天天闻着酒糟闻！早期是个不错的厂子 龙滨就当时也很有名 后来破落 被三九集团兼并厂子迁到近郊了吧！在道外老厂哪里还有门市部！龙滨酒厂的就还是很不错的！
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3，谁知道90年代哈尔滨的龙滨白酒有多辉煌
哈尔滨龙滨酒厂，始建于1906年，是国家级名优酒厂，占地面积近15万平方米，建筑面积近5万平方米，现有职工1500人，年产系列酒万吨以上。
早在1994年就通过了ISO9002质量认证，填补了黑龙江省质量认证的空白。1998年通过德国DQS质量认证，为产品进入欧洲市场拿到了质量通行证。
龙滨酒曾获得全国第二届、第四届、第五届，优质酒称号。龙滨特酿酒素有北方
茅台之誉。
1998年工厂开始研制减轻肝损伤的白酒，2000年7月通过动物实验证明：龙滨白酒具有减轻肝损伤作用。被《华夏酒报》认定为中国健康白酒的领航品牌。
在中国白酒专家组组长沈怡方的指导下，通过微生物工程，于2001年成功地生产了独树一帜的芝麻香型白酒，并得到了以中国白酒泰斗周恒刚为首的专家组的认可。
2001年，龙滨酒列入中华预防医学会健康金桥重点工程，并于2005年5月被列入国家级星火计划。 荣获三届中国优质酒称号 特酿龙滨酒
.酱香型.素有北方茅台之称号!!!
500ML 48度
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4，东北散白酒哪些品牌比较好
裕和盛品牌不错 上央视网搜索裕和盛 你就能找到了 喝过山雁王吗，辽宁铁岭特产。东北白酒 首选山雁王，纯粮酿造，好喝不上头，辽宁山雁王酒业有限公司（原昌图县国营制酒一厂），始创于1894（光绪二十年），至今已有百余年的历史。
山雁酒厂坐落于铁岭北部昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下，占地四万多平米。昌图地处辽宁北部，土地肥沃、人杰地灵，盛产高粱、玉米、大豆、水稻等作物，被誉为“辽北粮仓”。山雁系列白酒，精选东北绿色红高粱为主要原料，采用国家级优质矿泉水，经陈年老窖发酵精酿调制而成。
山雁酒以“香气悠久”、“味道醇厚”、“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”、“酒味全面”的独特风格闻名于辽北。多次被评为“名优白酒”、“辽宁名酒”、“辽宁著名品牌” 等称号。山雁酒能够深受老百姓的喜爱和认可与其独特的酿酒工艺和优质的水源是分不开的。
山雁酒业独有的传统工艺采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮发酵”、“低温入窖”等工艺。
陈酿调制是采用一定的原理配制，利用物理、化学、菌群环境和
原酒的不同风格，有针对性地按比例实施组合和调味。其独特之处是：实现原酒分级入库、陈酿、原酒分级优选、分级组合、保证产品的口味和品质。
古老窖藏采用木制酒海、柳编酒篓，以特殊工艺和材料加以密封用来存放原酒和陈酿，能使原酒、陈酿在液态环境下继续发酵，增加酒里的营养成份和酒香，提高原酒的品质。对原酒、陈酿还能起到净化作用，排废退杂提高酒的健康标准。欢迎您来本酒厂参观！东北散白酒还益兴樽
不在东北 所以不太理解 御谷泉纯粮酒坊我自己做3年了，效果不错 收益挺可观的
5，浓香型小康人家多少钱一箱
截止2020年2月，普通类型大约是200元以上一箱。以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不算是白酒。山东沂蒙老区酒业有限公司推出的名品美酒荣誉产品，银菊花酒属白酒类系列产品,银菊花酒名酒其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正,甘泉香甜，水之精华，银菊花酒经窖藏储存，精心调制而成。扩展资料沂蒙老乡酒化学成分是乙醇，含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。参考资料来源：【
泸州老窖老乡酒】官网_泸州老窖老乡酒型号/规格截止2020年9月，普通类型大约是200元左右一箱。它是以淀粉质（糖质）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的一种以酯为主体，曲、酵母为糖化发酵剂酿造的葡萄酒。从某种意义上讲，由食用酒精和食用香料配制而成的白酒不算白酒。山东沂蒙老区酒业有限公司推出名优产品及其产品。银菊花酒是白葡萄酒系列产品。银菊花酒名酒品质上乘，酿造工艺独特，口感甘甜，水甜甜，水的精华，银菊花酒储藏并精心调制。扩展资料沂蒙老乡酒的化学成分为乙醇，其中含有少量杂醇和酯类。食用酒的浓度低于60度（即60％）。分馏后，酒中75％以上为医用酒精，99．5％以上为无水乙醇。葡萄酒是由谷物发酵制成的。现已发展成为能够生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，生产95％以上的医用酒精和99．99％以上的无水乙醇，用于工业、医疗卫生和科学实验。参考资料来源：【泸州老窖老乡酒】官网_泸州老窖老乡酒型号/规格
6，茅台全家福酒业有限公司怎么样是个什么样的公司
贵州茅台酒厂集团技术开发公司是贵州茅台集团下属第二大子公司，也是贵州茅台酒股份公司发起人之一（第二股东），以酒类研发、经营为主业，具有年产销8000吨白酒能力。1994年公司通过了ISO9000质量管理体系认证，十多年来体系运行持续有效。2005年通过食品安全管理体系认证,2008质量管理体系及ISO2000。
公司坚持“秉承传统酿造工艺，传承国酒文化”的经营理念，对传统酿酒工艺不断改进和创新，研发能力走在白酒行业前沿。其产品酒体醇正，细腻柔和，知名度、美誉度、销售量逐年攀升，多次荣获省级、国家级金奖，在市场上受到众多商家客户的青睐。从2008年起，公司加快了新型白酒的研发步伐，在产品工艺、口感上下功夫，注重口感柔和和舒适，研制出了“柔雅浓香”新技术，为公司的跨越式发展注入了新的活力。
近年来，公司先后荣获中国企业文化建设优秀单位、中国企业精神文明管理先进单位，1996—2010连续十五年贵州省“守合同、重信用”单位，世界之星包装设计奖、中国白酒典型风格金杯奖、中国名优产品等殊荣。在新的形势下，公司凭借传统工艺与茅台品牌强大的影响力，不断优化产业结构，增强核心竞争力,大力弘扬企业文化。公司的总体经营实力、投入产出效率、盈利能力和发展能力进一步增强，科技开发实力进一步提高。
2009年6月由贵州茅台酒厂集团技术开发公司高级工程师潜心研制生产的“茅台集团全家福”系列酒、全家福酒业公司为其全国品牌运营商。“传承数千年福文化、缔造福酒第一品牌”是全家福酒业的经营理念及奋斗目标。“全家福”酒具有深刻的内涵和丰富的外延：品全家福酒，品的不仅仅是美酒，更是一种文化，一种幸福的感觉。“世界因你而圆满—全家福酒”更是得到了茅台集团领导、茅台酒厂集团技术开发公司领导的高度认可，并鼓励我们一定要将全家福所倡导的福文化深远地发扬下去。
全家福酒将世界喻成一个大家庭，恰逢我们在乔迁新居、喜结连理、福添宝贝、金榜题名、仕途高升、商务聚会、接风启程、接福祝寿、节日庆贺、合家团圆等场合，凡此高兴之间、感动之际、幸福之中，以“无酒不成席”的中国五千年酒文化和幸福生活连在一起。家是我们休憩的港湾，是人成功力量的源泉！我们将以开阔视野和恢弘气魄，让这个内涵和外延意义十分宽泛、销售渠道非常丰富的贵州茅台集团全家福酒潜力无限！本文档由展酒网提供
7，我国酿制名优白酒采取哪些提高质量的措施
(一) 高温制曲人们常说；“曲是酒的骨头”。这句话在一定程度上反映了曲香和酒香的关系。我国各浓香型、酱香型名优白酒，为提高酒香，多采用高温制曲，即提高热曲的顶点温度。一般清香型白酒的制曲升温顶点不超过50℃；浓香型白酒的制曲升温顶点不超过60℃；酱香型白酒的制曲升温顶点不超过65℃，个别者可达70℃。高温制曲是提高酒香的一条重要措施，但是很不经济。因为制曲温度越高，大曲的糖化力、液化力、发酵力都相应的降低，用曲量必然增加。另外，曲大也可能发生酒苦。例如，用曲量过大时，酒醅将发生蛋白质过剩，在酒醅中产生多肽、曲酸、异戊醇、干酪醇等苦味物质；霉菌的孢子也可能产生霉苦物质。因此，高温制曲不等于制曲温度越高越好，更不是用曲量越大，酒的质量越高。(二) 清蒸原辅料清蒸原辅料，是排除由原辅料带入白酒中邪杂味的主要手段。除采取混茬配科工艺的白酒以外，清蒸原料，对提高清香型白酒质量具有特别重要的作用，对薯干白酒、代用原料酿酒、液态白酒，采用清蒸原料的措施，都普遍行之有效。通常清蒸原料的方法，固态法白酒主要采取加水清蒸和配醅清蒸的方法，薯干白酒采取纯粮干蒸的方法。加水清蒸，将粮食粉碎至工艺要求后，蒸粮前预先使粮食吃足水份，粮食蒸煮糊化比较彻底，粮食中的邪杂味、生粮味，通过水蒸汽的拖带作用，除杂效果比较彻。配醅清蒸，粮食粉碎越细越好，将粮食与清蒸流酒后的酒醅搅拌一起，可使粮食起到闷茬吸水作用。出于酒醅中有一定的酸度，蒸煮糊化和排除杂味的效果也较好。纯粮干蒸。生产大路货薯干白酒常采用此法，操作简便，材料疏散，但除杂效果很差。辅料味糠腥味，是固态发酵法白酒中的主要邪杂味之一。因此，不论何种香型和风格的名优白酒和普通白酒，都应采取清蒸辅料的措施。辅料发热霉变，带土，夹杂物过多，更应注意清蒸排杂。(三) 高温润糁(堆积发酵)高温润糁，是一个复杂的生粮堆积微生物发酵过程。可根据产品的香型和风格特点，采取不同的工艺措施。例如，
汾酒生产，将高粱粉碎四六八瓣．润糁加水时，使原料吸足水份而不淋浆为止，起堆发酵，堆心温度55℃以上。为防止糁堆生酸，每隔6—8小时搅堆一次，堆积时间18—20小时，润糁水温越高，酒质越甜。如润糁水温很低，容易落浆，再不注意搅堆，糁堆产酸，则酒质有酸臭味，达都表明了润糁堆积过程中微生物及其代谢产物的变化。茅台酒生产，将高梁粉碎二八瓣，加30℃热水拌料，加曲，加尾酒，起堆发酵3—4天，其微生物及其代谢产物变化就更为复杂，这个工艺操作称为晾堂堆积。茅台酒厂认为，茅台酒的醇甜特点，主要来自晾堂堆积工艺。(四) 低温发酵多数名优白酒采取低温缓慢发酵的措施，以赋予酒质醇和、绵软和回甜的感觉。因为，大曲的糖化发酵速度缓慢，酒醅发酵周期较长，只有控制低温缓慢发酵，才能使发酵温度达到前缓、中挺、后缓落。如酒醅的发酵温度前火猛，中火急，则后期生酸迅猛，不仅影响出酒率。名优白酒都是老牌企业，经过几十年上百年的积淀，技术成熟稳定，周围的环境以形成酿酒环境，微生物菌系达到了优胜劣汰。不是一下子就能够实现的，当然通过一些措施可以弥补，加速其快速成熟稳定。具体措施还要考虑酿酒的工艺，与酿酒工艺相符的、有益的措施都可以尝试。
