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1,生产啤酒的主要原料是什么为什么要找大帝科技正规厂家
生产啤酒的主要原料是大麦麦芽,小麦麦芽,大米淀粉啤酒花酵母等,因为郑州大帝科技公司作为河南省酒业协会精酿啤酒专业制定原材料服务中心,长期供应优质的澳大利亚麦芽,比利时酵母和德国啤酒花,这就确保酿造出口感纯正的精酿啤酒,所以,生产啤酒要找大帝科技正规厂家。目前国内新疆甘肃内蒙江苏出产,进口的以澳大利亚为主。少量加拿大的,法国的(济南双麦代理)。
2,谁了解新乡市胜丰啤酒原料有限公司
新乡市胜丰啤酒原料有限责任公司创建于1996年(前身为新乡市麦芽厂 建于1985年),本公司主要从事生产:大麦芽、小麦芽、啤酒辅料加工,销售啤酒麦芽业务,公司拥有国内一流的萨拉丁麦芽生产设备,具有10多年麦芽生产技术经验和市场基础,年可生产优质麦芽2万吨,具有数名大专以上学历。丰富专业知识和工作经验的专业技术人才从事于生产、经营、管理等工作。先进的科研检测设备,能满足各啤酒厂家的质量指标的麦芽产品。 新乡市胜丰啤酒原料有限责任公司地址位于:新乡市红旗区小店镇西关,总占地面积:21353平方米,建筑面积:19845平方米,员工40人,各类专业技术人员15人,包括工程师5人,拥有固定资产1680万元,年产“胜丰”牌麦芽2万吨,同时拥有与公司生产相配套的大麦研究所及近万亩优质啤酒大麦原料基地。 公司走科研、生产、加工一条龙,贸工农一体化道路发展的新型经济联合体,是目前豫北地区最大的麦芽生产企业。 多年来由于我厂始终坚持“以质量求生存,靠信誉求发展”的方针,赢得了社会各界的广泛赞誉,先后获得国家农业部“全面质量管理达标企业”,河南省乡镇管理局“质量管理奖”,及省“名优产品”、新乡市“一级企业”、延津县“明星企业”等光荣称号,被延津县委、县政府定为“555”工程发展企业。
3,什么是焦香麦芽
焦香麦芽有浅色和深色之分,在国标中其色度在40~140EBC之间,多用于制造中等浓色啤酒,能增进啤酒的醇厚性,给予一种焦糖和麦芽香味,并有利于改善啤酒的酒体、泡特性和非生物稳定性,在上面啤酒及下面啤酒中应用均很普遍。 如今啤酒种类日趋多样化,许多产品以其特有的泡沫、色度、香味、口味以及丰满性在市场上占有特殊地位。这意味着要生产不同的啤酒,就应添加一些特别的麦芽,以突出该产品的典型特征,这些麦芽被称为特种麦芽。特种麦芽能赋予啤酒以特殊的性质,影响到啤酒的生产过程、色香味及其稳定性,一般可分为小麦麦芽、焦香麦芽和黑麦芽等。目前国内最大的焦香麦芽生产基地是济南双麦,可根据客户需求生产加工。