清茶，清茶到底是指什么茶

比如竹叶茶属清茶吧

白开水

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乌龙茶的品种如下：1、大红袍大红袍属于武夷岩茶中的优质茶叶，是青茶或乌龙茶，从发酵程度而言是半发酵茶，大红袍的外形呈现条索状，茶叶的颜色为绿褐色或青褐色带有油光，冲泡后茶汤呈现橙黄色，具有岩骨的花香，香气浓郁，入口醇厚带有回甘。2、冻顶乌龙茶冻顶乌龙茶的茶叶呈现灰绿色，冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色，被誉为茶中圣品，而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶，要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。3、罗汉沉香罗汉沉香茶属于乌龙茶类，始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。4、安溪铁观音安溪铁观音是乌龙茶，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晾青、晒青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成的，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点。5、武夷肉桂武夷山岩茶肉桂是乌龙茶，肉桂茶又名玉桂茶，产于福建省武夷山市武夷山风景区内，肉桂也是武夷最早的名枞，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，是武夷岩茶的著名花色品种之一。

清茶比如 菊花 乌龙 铁观音 等 用清淡的茶来辅助药物起到更好的治疗效果

每个人大夫都有自己对药物的理解。和治疗方法。各有不同。清茶就是你说的那几种按照大夫说的

清茶，就是绿茶。建议喝明前茶或春茶，这期间的茶基本没有污染。夏茶和秋茶少喝，好多都是打了农药的。不能空腹喝茶，泡茶的水不要用鲜开水，用90多度的水即可。

茶，可以分为炒青类，发酵类和半发酵类，清茶属于直接杀青制作出而没有熏花的，也就是绿茶，如果熏了花，就叫花茶了。

就是比较淡的茶叶

清新的茶

有好处 功夫茶讲究的是从沏茶到品茶的过程 还有周围的意境 喝茶的利弊 http://www.boweigs.cn/?24672.htm

只喝清茶，会增加人体内草酸的成分，部分草酸会残留在体内，长期积淀后会形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸有效结合，有助于多余草酸排出体外。所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需 要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质 为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功 夫茶以浓度高著称，初喝似乎只觉其苦味，习惯后则会觉得其它茶不够滋味了。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤褐红而浓艳，茶叶条索紧 ，叶质厚实，特耐冲泡，一般可冲20次左右。 二、茶的作用 1、助消化 2、提神醒脑 3、延年益寿 4、降血脂、减肥 5、明目 6、利尿、消肿 7、抗菌消炎 8、抗动脉硬化 9、降血压、防高血压 10、防治冠心病 11、抗辐射，如电视的辐射 12、安神、镇静、陶冶性情 13、营养剂 14、可治糖尿病 15、美容作用 16、防治贫血 17、抗疲劳、解疲劳 18、醒酒、解酒毒 19、生浸解渴 20、防癌、抗癌 21、益气增力 22、抗菌止泻 23、解毒 24、增加人体适应力 25、抗结核病 26、除异味、消口臭 27、升高白血球、治白血球减少病 28、抗病毒 29、保护牙齿 30、调节体液的酸碱平衡

http://baike.baidu.com/view/393687.htm

青茶 青茶是属于半发酵茶,青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶。它的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。 挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。 像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。 除了极品南岩铁观音、茶中之王大红袍，还有产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶乌龙都是青茶中的皎皎者。而且，上好的冻顶乌龙在冲泡之后又一股强烈的、近似桂花的香味。 冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。.

绿茶，又称青茶，就是茶叶未经发酵而直接晒干的茶，用这种茶叶泡的茶水是青绿色，叫做清茶。招待客人只有一杯茶水，没有糖果点心佳肴，就是“清茶一杯”，所以清茶，又泛指茶……

清茶一般泛指茶，但是你说的会不会是“青茶”呢。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，其中包括福建著名的武夷岩茶，而大红袍位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。（印象大红袍（厦门）茶业有限公司）

原创 | 义芳君说茶乌龙茶，又称“青茶”，我国六大基本茶类之一，为半发酵茶类的典型代表。在东南沿海诸多省份里，福建、广东，包括海峡东岸的宝岛台湾都是乌龙茶的主产区。近年来，虽然在陕西、河南、安徽等地也有种植乌龙茶，但在整体规模、茶叶品质、市场影响力等方面均无法改变原有格局。尤其是福建省，全国有近80%的乌龙茶产量来自福建，是名副其实的乌龙茶大省。我们就以福建省为例，来大致说一说。究其原因，主要有以下三点：其一，福建是大部分乌龙茶茶树的“祖庭”。福建全省80%左右地形地貌为丘陵、山地，河谷、盆地穿插期间，一南一北两大乌龙茶重点产地安溪及武夷山地区平均海拔均在600米左右，是非常适宜茶树生长的海拔高度。另外，福建省气候以温暖湿润的亚热带季风性气候为主，森林覆盖率极高，常年光照充足，雨量丰沛，土壤也以适合茶树生长的红壤、黄壤为主，十分适宜茶树生长。有心的茶友们会发现，相当大部分的乌龙茶茶树树种发源于福建。例如：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手、白芽奇兰等闽南乌龙茶名品均发源于安溪；大红袍、肉桂、水仙、水金龟、白鸡冠等名枞发源于武夷山地区。此外，宝岛台湾的乌龙茶茶树也是由福建移植过去，如：引进闽北矮脚乌龙培植而成的青心乌龙；引进安溪铁观音培植而成的木栅铁观音。其二，福建也是乌龙茶精制技术的发源地。真正意义上的半发酵的乌龙茶精制技术，包括乌龙茶名称出现的时间大概在明末清初，在此之前，福建虽产茶历史悠久，且早已声名在外，但之前的制茶技术多为团饼制法，例如：宋代的北苑贡茶，以龙凤团饼的贡茶为主。而台湾乌龙茶、广东乌龙茶在采制技术上对福建乌龙茶也是多有学习、借鉴与融合。其三，乌龙茶的品质特征与当地风土人情相得益彰。很多人评价乌龙茶时，常说乌龙茶既有绿茶清香，又兼具红茶甘醇。事实上，这点正是乌龙茶中庸路线在成品茶上的集中表现，也基本映衬了乌龙茶产区人们的基本性格特征：凡事但求恰到好处，做事讲究进退自如，爽快中不乏圆融，坚持原则中不失人情味。可见，乌龙茶主要发布于东南沿海一带，是因地制宜、顺乎自然的天设人造。本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。

乌龙茶在中国东南沿海一带比较流行，正因为如此，乌龙茶的主要产茶区也是在东南沿海一带，现在最负盛名的要数福建和广东二地产的，当然台湾也是生产乌龙茶的重要产茶区.

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

保持原汁原味的茶就叫清茶,没有经过另外加工的茶。 用以下几个步骤可以鉴别茶的好坏: 1 鉴别干茶.你挑选的茶和这种茶的基本标准不能相去太远.比如,你买龙井,其叶片总是扁平的,干茶不能带毫,否则就不是龙井了.你买碧螺春,它必须是像螺一样蜷缩起来,长满茸毫,而且颗粒非常细巧,如果拿出来的茶没有蜷缩得很细巧,条索看上去就有点松散粗疏,那就可以断定不是碧螺春. 鉴别茶叶,一般先观察外形.外形条索状的红茶,绿茶,必须条索紧细,圆直或弯直光滑,质重匀齐;乌龙茶以条索肥壮紧实者为佳，越圆越紧越细越重就越好。外形扁平的茶叶，以平扁挺直光滑为上品。凡外形看上去粗糙，松散，结块，短碎者均为次质。从外形也可以观察到茶叶的嫩度，以一芽一叶初展的嫩度为最佳。再嫩，光有芽头的茶，往往内质成分不全面，茶农一般都很心疼把芽心采摘了去卖，所以嫩度也得有个度。 再看干茶色泽。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润，绿茶翠绿，乌龙茶青褐色，黑茶黑油色等。无论何种茶，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活；如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 然后看净度。所谓净度，是看茶叶中是否混有茶片，茶梗，茶末，茶籽和制作过程中混入的竹屑，木片，石灰，泥沙等夹杂物。净度好的茶，不含任何夹杂物。 另外，还可以通过茶的干香来鉴别。每种茶都有特定的香气，把一撮干茶放在手掌中，用嘴呵气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻，凡优质茶，均有正常茶香，而次质茶叶往往香气淡薄或无香气。凡嗅之有青气，烟焦味和熟闷气以及其他令人不愉快的气味者均不可取。 2 茶汤鉴别。国际上标准的茶汤鉴别是用纯白瓷的杯子，放干茶3克，冲泡开水150毫升，浸泡5到6分钟，然后品鉴。一般是先嗅杯中香气，再看汤色，品尝滋味，最后看叶底的嫩度，色泽和匀度。 闻茶汤香气，主要是辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟，焦，霉味或其他异味。 汤色。以汤色明亮，纯净透明，无混杂的为好，汤色灰暗，混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。 滋味。在茶汤温度降至50度左右时品饮最好。品饮时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡，强弱，鲜爽，醇和或苦涩等。凡是入口感觉醇厚甘滑，并使口腔长时间保有茶香味为佳，茶汤入口苦涩，有青草味或者一遍过后寡淡无味者为下品。 观察叶底。沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹者为粗老。

青茶是属于半发酵茶,青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道它属于"性和不寒"的茶叶。清茶，泛指茶。茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。清茶的作用：适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。