本文目录一览
- 1,除了茅台贵州还有哪些好喝的平价酒
- 2,有什么酒跟茅台酒差不多的
- 3,比茅台酒还有名的是什么酒
- 4,除了茅台贵州还有什么好酒值得入手
- 5,有没有酒质接近飞天茅台的酒
- 6,除了茅台酒还有什么值得推荐的酱香型白酒
1,除了茅台贵州还有哪些好喝的平价酒
国台酒如果要说国内第二的酱香型白酒,郎酒不会让国台,而若说到茅台镇第二的酱香型白酒,那么第二的宝座国台酒当仁不让了。而且国台酒是新一代酱香型白酒品牌的中的典范,其在国内酱香酒市场影响力非常大,仅次于贵州茅台酒。
2,有什么酒跟茅台酒差不多的
没有什么酒可以跟茅台酒比较的吧,这个是国酒,如今不断增值的国酒茅台已经不仅仅是一款美酒,也一种文化的所在。
3,比茅台酒还有名的是什么酒
当然除了茅台之外的“多强”,则分别是五粮液、汾酒等名酒。市值上茅台是绝对的老大哥,但口味上茅台很难碾压其他“巨头”。今天,我就给大家介绍3款能够和茅台并驾齐驱的好酒。1、郎酒郎酒也是历史十分悠久的一种酒,它起源于汉代,到宋代的时候,酿造技艺逐渐完善,又经过一千多年的发展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都来自四川省赤水河畔二郎镇,这里是酿造白酒的天然好地方,赤水河自古以来就有“美酒河”的美誉,盛产酱香型白酒,而郎酒则是酱香型白酒的代表之一。酿制郎酒用的水十分讲究,取材自天然的龙洞山泉水,这里是水经过国家认证,富含多种矿物元素,非常制造矿泉水和酿酒。如今郎酒已经被国家质检总局实施“地理标志产品保护”,是四川省二郎镇的名片,如果它的味道不行,想来是得不到相关部门如此重视的。,毕竟茅台的市值已经突破一万亿了,放眼整个世界,在酒业里面,都是绝对的巨头。如今的中国,酒业发展迅速,茅台的异军突起,让国内酒业成为一超多强的局面,最强大的就是茅台,这一点毋庸置疑,不管是股价还是受欢迎程度、保值率都足以让茅台坐上国内第一酒的宝座。除了茅台之外的“多强”,则分别是五粮液、汾酒等名酒。市值上茅台是绝对的老大哥,但口味上茅台很难碾压其他“巨头”。今天,我就给大家介绍3款能够和茅台并驾齐驱的好酒。1、郎酒郎酒也是历史十分悠久的一种酒,它起源于汉代,到宋代的时候,酿造技艺逐渐完善,又经过一千多年的发展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都来自四川省赤水河畔二郎镇,这里是酿造白酒的天然好地方,赤水河自古以来就有“美酒河”的美誉,盛产酱香型白酒,而郎酒则是酱香型白酒的代表之一。酿制郎酒用的水十分讲究,取材自天然的龙洞山泉水,这里是水经过国家认证,富含多种矿物元素,非常制造矿泉水和酿酒。如今郎酒已经被国家质检总局实施“地理标志产品保护”,是四川省二郎镇的名片,如果它的味道不行,想来是得不到相关部门如此重视的。2、珍酒茅台的味道有其独特之处,但市面上有一种酒的味道和茅台十分相似,那就是珍酒。珍酒和茅台同宗同源,虽然诞生的历史比较短,但是珍酒的酿酒师都是从茅台酒厂出来的,所以珍酒又被人称为“异地茅台”、“平价茅台”,不管是香味还是微量元素的种类和含量,珍酒和茅台都十分相似。如今茅台的价格已经不是一般人能够接受的了,如果你钱包不够厚,又想要尝试茅台的味道,那可以买珍酒,花小钱品尝到茅台同款,也是很不错的选择。3、汾酒茅台、郎酒、珍酒这3种酒都是有代表性的酱香型白酒,而汾酒则是清香型白酒的代表之一。汾酒最早起源于1500年前的南北朝时期,据说北齐武成帝就十分热爱汾酒,因此,汾酒也是最早的国酒”。
4,除了茅台贵州还有什么好酒值得入手
1、怀庄酒作为一个民营企业,它在全国范围内名气并不高,但是在贵州还是很得老百姓的喜爱的,算是贵州的一款有名的酒,毕竟它的品质高端,定价又低,像这样性价比高的白酒,是贵州人最偏爱的口粮酒。?怀庄酒的整个酿造过程全部都是人工进行操作的,这样酿造出来的怀庄酒喝起来更加的传统,再加上它所使用的都是优质粮食,所以又具有经典的粮食白酒香味,在喝的时候既能品味着浓郁的酒香,又能够感受它醇和甘爽的口感,真的是一种享受。【现在下单,领限量怀庄酒优惠券】每箱仅需299元!?怀庄酒 酱香型白酒53度高度白酒粮食大曲坤沙酒 白酒整箱500ml*6瓶¥ 678京东购买不过喝过怀庄酒的人真的是少之又少,毕竟它没有过多的宣传,很多人都不了解它,又因为它的价格低廉而误认为是劣质酒,如果真的发现怀庄酒的高品质又喝过的话,那真的算是“酒神”了,你喝过吗??2、图台贵州酱香型白酒53度这样一款出自贵州的白酒,很多人都觉得它的名字和茅台非常相似,觉得它是仿照茅台的假酒,但其实并不然,它是贵州本地一款特别有名的白酒。?虽然它的名字和茅台相似,但它却是贵州大品牌、高质量的白酒,绝对不是什么劣质酒,毕竟它在原料、工艺和品质方面都非常的上乘,是贵州人特别喜爱的一款名酒。【现在下单,领限量图台贵州酱香型白酒优惠券】每箱仅需99元!?图台贵州酱香型白酒53度纯粮食酒礼盒装5小金瓶送礼高度小瓶白酒¥ 495优惠劵400元淘宝月销17购买以贵州本地所产的高粱、小麦为主要原料,再加上传承百年的古法酿酒工艺,这样的图台酱香型白酒酱香正宗,口感醇厚细腻,是真正高品质的粮食酒。?但由于名字和茅台太过接近,常被人误认为是假酒,真正懂它的人并不多,如果喝过的真的算做“酒神”了,你喝过吗?3、平坝窖酒如果你真正了解平坝窖酒的价值,而且喝过的话,那么真的可以算作“酒神”,因为平坝窖酒是真正好喝又有保健作用的一款独特香型的白酒。?它在制作九曲的时候就已经添加了上百种的中药材,而且在酿造过程中,中药材和粮食结合得非常融洽,这样的平坝窖酒有着浓郁细腻的酒香,不仅闻起来舒服,喝起来更是层次感十足,既有着酒味的香醇,又有着药味的细腻。【现在下单,领限量平坝窖酒优惠券】每箱仅需167元!?平坝窖酒 金壶春酒 54度酱香型白酒 贵州老三春 白酒礼盒 单瓶500ml¥ 298京东月销10购买这样的平坝窖酒是贵州的一大名酒,在当地非常受欢迎,不过因为它没有在外面广做宣传,所以很多人都不了解它,所以真正喝过的真的是“酒神”了!?4、君之四品君之四品从里到外都是由大师一手打造而成的,不仅是里面的酒水,就连外面的包装也全部都是大师亲手制作而成,整个过程有五、六位大师的参与,所以它一经酿造出来就非常的受欢迎,成了当地的一款有名的酒。?并且在酿造时还是使用的古法手工酿酒工艺,再配以贵州优质粮食,这样酿造出来的君之四品的价值是其他白酒所无法比拟的,而且喝起来的口感也比其他白酒更加的甘冽饱满。
5,有没有酒质接近飞天茅台的酒
现如今茅台酒一飞冲天,市场价直逼三千元大关,让很多茅粉爱好者望而却步,希望能找到一款接近飞天茅台酒质的替代品,以化解对茅台酒的依赖。根据笔者十几年的藏酒经验和近几年的观察和品鉴,我向你推荐三款酒质和口感接近茅台的酱香型白酒,请耐心看以下三种:飞天迎宾酒和遵义19351、遵义1935遵义1935是一款极其神秘的酱香酒,一直以来,市场只听到它的传说,始终不见它的芳踪,属于一种内部专用酒。该产品没有常规的流通物流码,不对外销售,只有在特殊团购渠道才能买到。它和飞天迎宾酒都属于茅台股份有限公司出品的,都是在2016年推出的,到2018年才在市场上逐渐流通起来。可以说已经出现,就以其低廉的价格、超高的酒质震惊江湖。大家知道遵义会议在1935年1月召开,这是中国共产党历史上生死攸关的转折点,会议挽救了党、挽救了红军、挽救了中国革命。通红的白酒商标上用遵义会议遗址作为主图,极具品鉴和收藏价值。最近不断有传说,遵义1935准备换商标,该酒将要停产。此消息一出,更加助推了产品价格的上扬,现在某宝上售价已经到1400多元了。遵义1935遵义1935在酿造工艺上和飞天茅台一样,都是坤沙工艺,明显高于其他系列酒。该酒不仅有着浓郁纯正的茅台酱香,而且口感醇厚、酒香绵长、入口细腻顺滑,被称为“口感最接近飞天茅台酒的系列酒”。2、飞天迎宾酒我们都知道飞天茅台,也知道茅台迎宾酒,如果不是资深酒友,很少有人知道飞天迎宾酒。上周我到当地一家全国酒类线上线下连锁店1919。询问有没有飞天迎宾酒,店里的营业员对我说,哪有什么飞天迎宾酒,只有飞天茅台酒和茅台迎宾酒,听她这样说,就知道是新手小白,就不说话了,已经没有聊下去的必要了。普通迎宾酒是五星标,有商品条码,在市场上随处可见。而飞天迎宾酒的酒标是飞天标,其余的和普通迎宾酒几乎一样。属于非流通产品,刚开始只在内部作为招待酒,购买只能通过特殊渠道。飞天茅台和五星茅台酒质几乎一样,出厂价格相差十元,只不过飞天茅台更多的是出口创汇产品。飞天迎宾酒飞天迎宾酒出厂价388元,市场价在900元左右。飞天茅台出厂价969元,市场价在2800元左右。有人说飞天迎宾酒是最便宜的飞天,也是最贵的迎宾,普通迎宾酒市场价100元左右。飞天迎宾酒是坤沙工艺,是正宗的茅香型风格,入口醇和、绵柔细腻、醇厚饱满、诸位协调。只是在厚度上没有飞天茅台厚重,酱香味没有茅台浓厚,但是空杯留香很明显,被广大酒友评价为最接近茅台的系列酒。最主要的是价格实惠,仅是飞天茅台的三分之一。3、钓鱼台钓鱼台酒是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司生产的产品,是大曲酱香型白酒,产地在遵义市茅台镇,位于赤水河流域和7.5平方公里酱香酒核心产区,产品主打中高端的白酒企业。我个人认为钓鱼台酒是酱香里面质量最稳定的酒。酱酒行业这十几年来大起大落,但钓鱼台酒的价格和品质一直都很稳定。这与公司秉承“一流品质、顶级品牌”的宗旨,坚持“以质量为生命,以诚信为根本”的理念始终没有改变。在当前酱香酒高歌猛进之时,依然按部就班的经营自己的品牌,任凭风浪起,稳坐钓鱼台。最近钓鱼台酒业明确表示,今后不再扩产,大打稀缺牌,继续保持每年3000吨的产量不变。钓鱼台贵宾酒很多酒友饮过钓鱼台酒都赞不绝口,说钓鱼台酒是最接近茅台酒的酱香酒。钓鱼台每一款酒都值得称道,只是价格上的不同,你可以选在自己能接受的价格。千人千酱,每个人的口感不同,对同一品种的酒也有不同的看法,以上只是个人观点,如有不对的地方,欢迎各位方家指正。
6,除了茅台酒还有什么值得推荐的酱香型白酒
说起酱香型白酒,在大别山革命老区安徽金寨的梅山酒厂,生产的"金台"酒,就是酱香型的白酒。金台酒可谓藏在深山少人知,但是,酒的品质是一流的,酒体醇厚丰满,酱香突出,幽雅细腻,回味悠长,俗称小茅台。金台酒的诞生,据说与茅台酒厂还有一段绿源,金寨县梅山酒厂在上世纪80年代,聘请茅台酒师驻厂按照茅台酒传统生产工艺、优选东北高粱和大别山优质泉水,经过长期陈酿,精心勾兑而成的酱香型大曲白酒,是迄今为止最接近茅台酒酒质的外地品牌酒。同时,它也是贵州茅台酒厂当年援助革命老区的 历史 见证。近年来,该酒先后荣获省级优秀新产品证书、省 科技 进步奖、中国食品博览会银质奖。其系列产品曾畅销省内外,并出口多个国家和地区。曾得原贵州茅台酒厂董事长、总工程师季克良先生的命笔赞许:“酱香显著,酒体较醇厚、丰满,醇和味甜,回味较长,空杯留香纯正,大曲酱香风格典型。” 说明:不是做广告,家乡酒值得喝酒人一品。 看大家推荐的酒太多,我个人给三个建议。既然是以茅台为坐标轴,那么以下不同价格档位3个是… 第1是八九百块钱档位的青花郎20年:青花郎作为郎酒的力推产品,定位就是茅台飞天的替代者,当你买不到茅台飞天的时候,那么青花郎酒是很好的选择,口感上来说,习惯了,就有不输于飞天的感觉。 第2是五六百挡位的习酒窖藏1988:可以用酱香突出这个词形容,入口比较绵,不烧喉,入胃也顺,存放几年效果更好。这是一个快速上升的大单品。 第3是三四百档位的赖茅传承蓝:零售价三四百的传承男,我认为是酱香酒存储的最低档位了,赖毛品质茅台出品,存! 如果一定要再排一个酱酒的话,有一个叫品酱网红酒,200多的零售价,在小米平台上卖,口感还不错。性价比突出。只要是正规的酒厂,高端款酱香型白酒,都值得一试。 白酒是极为复杂的一个行业,对于大部分人来说,什么样的段位喝什么样的酒。题主问除了茅台之外,还有什么值得酱香酒值得推荐,自然是品质优先。酱香型白酒工艺有四种,坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺以及串沙工艺。 串沙工艺就是通过酒精和添加剂勾调的酱香味道白酒,这种酒算不上真正的酱香型白酒,价格一般十几块、几十块左右。碎沙酒和翻沙酒是纯粮酱香型白酒,但是品质还是和正宗坤沙的相差挺大,而且价格也并不便宜,市面上400-700元价位的“坤沙酒”,其实很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用说,翻沙中的差款。纯正坤沙工艺酿造了最好的酱香型白酒,而且从理论上说只要是正规的酱香型白酒厂家都会打造一款高端品质款来做口碑、市场背书,所以一般都是纯正坤沙工艺,值得一试。目前比较知名、比较正规的有:习酒、郎酒、张支云酒、国台酒、钓鱼台之类。 这几款酒中张支云酒只有两款,而其它的只要是高端款,都是很好选择。以前一个酿酒坊就一款酒,价格固定、也没有品质、包装的千差万别。感觉这才是最合理的状态。就拿茅台来说,飞天/五星茅台就是以前的回沙茅酒,1862年华联辉创立成义烧坊之后,自始至终也就一款回沙茅酒。直到后来才衍生出各种酱酒子品牌,比如说茅台迎宾酒、茅台王子酒、赖茅、华茅、仁酒等等。话又说回来了,做一款酒品质当然是铆劲了往好、往高端做,但是这么的价格段位的酒,又是怎么区别的呢?当然是品质,茅台的这些系列酒与飞天/五星茅台品质可差远了。不过,话再说回来了,茅台的系列酒销量也不低,产量甚至已经接近了真正的飞天茅台,以后还大有超越之势头,这又是为什么呢?一,贵州遵义茅台镇生产茅台酒以外的茅台系列。 二,贵州的懂酒系列。 三,贵州习酒系列。 四,少数民族的米酒,包谷酒系列 以上都是酱香型。 现在做酒的,没几个是有良心按传统工艺的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味剂,粘稠剂等一堆化学料。所以我觉得,喝酒也别贪便宜,贪捡漏,最好喝大厂的,别喝小厂和小作坊的。酱香除茅台外,习酒,郎酒,金沙都不错。 1、张支云酒 张支云酒是这几年兴起的一款酱香型白酒,张支云此人是酱香型白酒酿造大师,曾经是茅台酒厂的六大开创酒师之一,现年94岁,是现在唯一健在的。关于他的酿酒经历,中国文史出版社也出版了一本书,叫《酱香宗师——茅台酒文化活化石张支云》,详细介绍了他酿酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,张支云酒款式少,只有两款产品——8年经典版和15年泰斗。价格中上,酒质上佳、尤其15年泰斗般,酒体醇厚,入口绵甜,颇有当年茅酒之风。 2、珍酒 珍酒是80年代茅台酒易地实验衍生的酒厂,当时茅台酒产量小,供应远远满足不了需求,所以当时领导层成立了易地实验项目,委派以郑光先、张支云为首的技术骨干在遵义市郊区十字铺开展实验,直到1985年,珍酒才实验成功。 当然,老珍酒厂生产的珍酒品质好,后期因为改革,因为经营不善被华泽集团收购,也就是现在的珍酒。目前珍酒旗下有款式较多,其中珍十五酒质为好。 3、习酒 从资历开看,习酒比张支云酒和珍酒都更长久,上世纪50年代就建厂,这也是茅台镇以外少有的酱香型品牌之一,1998年习酒并入茅台酒厂。 习酒窖藏1988是目前比较好的一款酱香型白酒,香醇、口感、回味都处于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完会口渴上头,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完却容易出现头痛等反应,习酒1988可能没有特别突出的特征,但的的确确是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和习酒非常类似,也是茅台镇之外酱香型白酒品牌之一。 红花郎10年和红花郎15年是红花郎最畅销的两款酒,虽然相差5年,但个人认为这两款酒的实际区别还是蛮大的,红花郎10年不同批次酒体也略有差异,有些喝起来很爆口,有些酒香稍逊,而相较而言,红花郎15年明显好不少。 5、赖茅,汉酱酒 酱香型的酒很多,矛台镇的酒现在让人真假难分。习酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是酱香型的。我本人认普遍能接,而质量又不错的还是湘西吉首酒厂生产的湘泉,酒鬼都不错,特别是酒鬼酒,绵,香,滑,别具一格。 贵州习酒习坛就很好,口感比茅台略冲些。可能是陈的时间长短有关系,不过作为一款酱香型白酒,我觉得还可以,毕竟价格差了好多。另外想说明,喝酱香型的需要时间适应,一旦习惯了酱香的,别的酒真的是难入口。 酱香从工艺上决定优质基酒必须要5年的工艺周期(生产 勾储)才能出厂,这就意味着产能决定酱酒的核心竞争力,只有够多的年份基酒储存,才能保证产品的质量恒久不变。从全国酱香产能排名是茅台、习酒、郎酒、金沙、国台,前三家是酱香国标起草企业。这里重点推荐茅台系列酒和习酒系列,两家是一个集团,国营酒企,大厂的酒在质量管控上更严格。 其实很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一辈子酒,大部分是酒精勾兑的酒,要么就是假酒。对于这些人来讲,好酒或许只是停留在入口烈度吧!我虽然是做文字工作,但也算是酱香酒的从业人员,也曾去过茅台镇,接受过系统的培训。这里,我就讲一下,酱香酒好坏的几个判断方法吧!1、观 用肉眼观察酒的色泽、有无杂质,当然,现在假酒一般能做透明、无杂质。观察可以更深入一些,摇晃一下杯子,看杯口内壁酒的下滑速度,速度慢说明酒体醇厚,富含微量元素,粘稠度丰富,这种测试方法叫 挂杯 。2、搓 取一滴酒放在手心当中,然后用双手摩擦,酒生热之后发出的气味清香,是为上等酒;如果气味是发甜的,那就中等了;若气味苦臭,一定是劣质酒了。3、品 大多数人喝酒都是灌酒,没有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而稳,酒先触舌尖,再两侧,最后到舌根。通过这个过程,判断酒的味道是否协调、平和。好的酒入口柔和,生津前缓,爵味香郁,回味悠长。除了了解上面这些简单的鉴别酒的方法之外,了解一些酱香酒的工艺也是很有必要的,因为假酒、劣质酒一般的都是在这个过程中进行,比如说生产原料、蒸煮次数、勾兑水平、存放时间等。酱香酒是所有白酒中酿造工艺最为复杂,也是周期最为持久的香型,正宗的酱香型白酒一定是坤沙工艺,酿酒周期一年。 现在优质的酱香酒都是坤沙工艺,也叫回沙工艺,以前茅台酒也叫回沙茅酒。茅台飞天酒、习酒、郎酒,还有张支云酒,都是采用回沙工艺。回沙酒一年一个周期,两次下新高粱、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 。五月份制曲、九月开始蒸粮、之后就是摊凉加曲、堆集发酵窖坑发酵,又重新蒸粮-到第三次蒸粮之后开始取酒,连续蒸煮到第九次一次发酵差不多就一个月时间,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,这个时候正好是春天,也叫纯酿。不过酱香酒需要这七个批次的酒勾兑调味,存放五年之后才能上市。这也是酱香酒比较贵的一个原因。不过,同样是酱香酒,有的一两百甚至几十块、有的贵到一两千,这又是怎么回事呢? 这是判断酱香酒好坏的另一个标准——价格!坤沙其实就是完整的高粱的意思,除了坤沙工艺之外,还有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、发酵、取酒,但是和坤沙有本质的区别。1、用磨碎的高粱酿造出的酒名为“碎沙酒”; 而“碎沙”的营养成分是阶段性集中释放出来,利于阶段性优势微生物的繁殖,这样造成了微生物种类的不平衡和种类少,所产生的醇类量大而其他物质少,因而酒体显得单薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲酿造出的酒为“翻沙酒”; “翻沙”的营养成分更少,其酿造出的酒体就更单薄;窜香酒就不能算酱香白酒,只能算是兼香,闻起来有酱香白酒的味道,喝起来是浓香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸馏出的酒为“窜香酒”,这种是国家明令禁止的。 这就是有的酱香酒贵、有点便宜的原因所在,茅台酒也有贵的有便宜的,像五星茅台、飞天茅台肯定是正宗坤沙工艺,而茅台王子酒、茅台迎宾酒或许就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,区别于坤沙技术,还有碎沙、翻沙