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蜀风酒业,在定制酒中酱香型白酒有哪些

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1,在定制酒中酱香型白酒有哪些

比如“醉多粉”就是专业做酱香型白酒定制的,值得了解一下,醉多粉由北京众通社投资,和茅台镇多家知名酒厂合作,酱香型白酒定制专业定制,多年的白酒定制经验,为企业、个人、婚宴、个性、节日等提供定制酒服务,其酒口感纯正,酱香突出,纯粮食、非勾兑酒,纯粮酿造。醉多粉定制白酒是一种“一对一”的优质服务产品,是指白酒企业根据客户的具体需求,从质量和形象设计上为客户量身定制富有个人风格的定制酒。

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2,四川白酒厂

四川白酒厂、白酒品牌有:五粮液剑南春泸州老窖郎酒沱牌全兴、国窖1573、水井坊、舍得、五粮春、丰谷、江口醇、小角楼、金华福、蜀汉人等,这些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:绵竹、邛崃、宜宾、泸州。绵竹白酒川西明珠——绵竹市。绵竹山水奇雄、物产丰盈。东南广阔的平原土地肥沃、气候温和、物产丰富,是水稻、小麦、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要产区。唐时就被列为“七十二”洞天福地,不少名优特产品久负盛名,早在民国初期就已形成酒、纸、烟、煤四大名特产,重要的产品有荣获“中国名酒”剑南春系列产品、名酒剑南春拳头产品还大量出口,誉满全球。邛崃白酒千年酒乡---------邛崃,距成都65公里,全程高速公路。邛崃--在藏语里表示“盛产美酒的地方”,被中国食品工业协会、白酒专业协会评为:中国最大的白酒生产基地。国家环保总局授予:国家级生态示范区。邛崃地处四川盆地的边沿,背靠邛崃山-二郎山-贡嘎山,这里山清水秀,全年雨水充沛,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温为16.5度,非常适合酿酒微生物生长繁殖,再加上拥有酿制浓香型白酒不可缺少的优质山泉水和粘性黄泥,这些得天独厚的地理环境和天然的水利资源为邛崃酿造优质白酒提供了天然的条件。作为千年“酒乡”,邛酒在全国酒业以及酒文化的发展史上举足轻重。同时、涌现了一批大型白酒生产企业:文君酒业、金六福酒业,生春集团华福酒业等,酒类产品不仅畅销全国,还远销东南亚等地。宜宾白酒万里长江第一城------宜宾,以五粮液集团为龙头,以高洲酒业集团、红楼梦酒业集团等重点企业为代表的食品饮料业是宜宾市头号支柱产业。宜宾有独特的自然条件、悠久的酿酒历史和丰富的酿酒人才,这就是宜宾盛产美酒的优势。宜宾五粮液集团,以白酒饮料为主业,是全球最大规模的白酒生产企业;拥有全球最大的白酒酿造基地。坐落在市区江北区域的五粮液十里酒城,是全国工业旅游示范点,景区内有酒圣山、鹏程广场、奋进塔、安乐泉、世纪广场、东大门广场、酒史博物馆、财富宾馆等景点。五粮液在“国际建筑师协会第二十届大会上以独家企业的身份荣获《当代中国建筑艺术展》创作成就奖。酒城周围还分布着宜宾千年历史遗迹,平地建造迄今900多年风雨不倒的旧州塔,代表宜宾宋代酿酒文化的,由著名诗人黄庭坚蛰居宜宾时建造的曲水流觞(流杯池),代表诸葛亮南征文化的丞相祠。泸州白酒中国酒城-----泸州,热量丰富,降水充沛,光照充足,光热水资源组合好,作物生长季节长,积温有效性高,给农、林、牧、副、渔各业的全面发展提供得天独厚的生态条件。 泸州老窖股份有限公司拥有窖龄430年以上的泸州特曲老窖池群(全国重点文物保护单位),窖泥白色,总酸、总脂、有机质含量异常丰富,400多种微生物发出浓郁香味,发酵酒质形成“泸型酒”独有的浓香,具有“醇香浓郁,饮后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的风格。泸州宝光集团有限公司旗下四川郎酒集团有限责任公司酿制的古蔺郎酒属酱香型白酒,为茅台酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中国酒界“郎头茅尾”之说即指郎酒前香超过茅台,后香不及茅台。古蔺郎酒具有“酒香匀称细腻,酒体醇厚丰满,回味幽雅绵长”的独特韵味。

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3,涡阳特有出名吗

涡阳县位于淮北平原,地处亳州市中心地带。全县国土面积2107平方公里,其中城区规划面积12.4平方公里。被称为“老子”故里,是安徽省历史文化名城,安徽省经济社会管理权限扩大试点县。2003年底,涡阳户籍人口138.78万人。涡阳物产丰富,土沃田肥,历史悠久,聪明的涡阳人,也就依据当地资源,开发出许多名吃、名物、名优特产. 高炉系列酒    高炉系列酒 涡阳也是安徽酒乡之一,著名的高炉品牌系列酒就产在涡阳县的高炉镇。如今,高炉品牌系列酒已走出安徽,迈向全国,占领东南西北各大市场,远销亚欧十几个国家和地区,成为全国白酒行业五强之一、安徽省轻工三巨头之一。据史志记载:东汉末年,曹操在高炉沿涡一带屯兵数十万,在涡河两岸训练水军,准备进攻吴国,扫平蜀汉,统一中国。为犒劳三军,曹操又将各地酒师召来,利用本地甘泉酿造美酒。于是高炉镇因锻炼兵器的“高炉”而得名,高炉的酒业也因此发地起来,在当时便有“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”的美誉。高炉酒采用传统酿造工艺,选用涡阳本地优质高粱、小麦、大麦、豌豆等粮食作物为原料,精心酿造而成。具有“清澈透明、绵甜净爽、窖香浓郁、回味悠长”等特点,深受广大消费者喜爱。因此,高炉酒早在清乾隆年间在南洋评酒会获奖。如今,安徽高炉双轮集团又在传统工艺的基础上加大科技投入,生产开发出“高炉家酒”、“老高炉”、“五味双轮王”等高炉品牌系列酒。并荣获 “中国驰名商标”、首食品博览会金奖、巴黎第40届国际名酒大赛金奖等荣誉称号。 贡菜苔干   涡阳县义门镇沿涡一带。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高,还有食疗价值经专家鉴定,苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、钾等多种矿物质,是稀有天然绿色食品。原来苔干原是一种野生植物,传说最早只有老子故里太清宫流星园种植,不做菜吃,专为医病所用。太清宫与义门镇仅有15公里之遥。明清时期,太清宫毁于战乱,这种植物便流入民间,成为宫廷菜肴。苔干生长较为娇贵,需立秋育种、霜降收获、生长期仅有75天、井中泡芽、育苗、打垄移栽,至于加工技术,那是一绝,打叶刨皮、利刀出菜,把握时光,通风晾晒。所以外省外埠想移栽这种植物,发展苔干,结果十种九败。义门苔干在民国时期就在湖广、南洋一带享有盛名。到了苔干收获季节,南洋、湖广商人便来到义门古镇收购苔干,晾晒苔干需要蓝天里日,为防老天爷下雨,影响苔干质量,商人们便筹资大唱苔干戏。义门古称庙集,集上有庙宇一百多座,座座庙宇香烟萦绕,锣鼓喧天,不分昼夜。据说这样以来龙王只顾看戏,便顾不得生云播雨了。目前涡阳义门苔干已经开发成十几个系列产品,产品出口远销韩国、新加波、日本、香港等国家和地区。 中药材   亳州是中华药都、神医华佗故里,又是全国最大的中药材市场之一,而涡阳县也正是这个药材市场的中药材生产基地之一。沿涡及涡河经济带二十余个乡镇,特别是义门、陈大、牌坊一带,药材种植面积达十余万亩,品种多达上百个,主要产品有白芍、紫菀、白芷、菊花、薄荷、牡丹等。其中白芍是该地区的拳头产品。由于白芍是多年生植物,有利于高效农业的发展。目前,该地的区为了提高土利用率,在果树行里套种白芍,白芍垅里间作苔干,逐渐形成果—药—苔的农业发展模式,从而形成涡阳的地域特色。每逢春夏交接之时,沿涡两岸,先是梨桃苹果等果树开花,接着是白芍、牡丹开花,红红的一片,很是壮观,也为发展观光农业和乡村旅游业打下了良好的基础,创造了条件。

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4,四川有哪些名酒剑南春是不是

四川天府之国,美酒自然少不了,这里只列举四种比较有名的酒作介绍。五粮液五粮液产于长江第一城:四川宜宾。宜宾位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江汇合处,古称“叙州”、“戎州”,北宋时改称宜宾。这里水质纯净,适宜酿酒,素有“名酒之乡”的美誉。据传,早在2000多年以前,宜宾就出现了酿酒业。自汉代以来,酿酒业迅速发展, 唐宋时期最盛。唐代大诗人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州,在他写的《 宴戎 州相使君东楼》诗中有“重碧拈青酒,轻红臂荔枝”的诗句。据《叙州府志》记载, 宋朝王公权用三种原料造“荔枝绿”酒,曰:“王墙东之美酒,得妙用于三物,三危露以为味,荔枝绿以为色”。文中“三物”,即稻米、高梁、玉米。宋代大诗人、大书法家黄庭坚谪居戎州时,在天柱山下劈石成谷,修建“流杯池”。他在《咏绿荔枝与荔枝 绿》诗中写道:“王公权家荔枝绿,瘳致平家绿荔枝;试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌……谁能品此胜绝味,惟有老杜东楼诗。”诗中将 “荔枝绿”酒赞美为“戎州第一”。明代, 对采用多种谷物酿酒的也有记载。《本草纲目》中说:“秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麦、 黍、秫药曲、小罂封酿而成,以筒吸饮。”1929年,这种以谷物酿成的酒被改名为“五粮液”。五粮液属于浓香型大曲酒。它是汲取五谷之精英,蕴积成精液,调和诸味,精心勾兑而成。此酒开时香气突起,浓郁扑鼻。饮用时满口溢香,香气久留口中,余味不尽。五粮液酒液清澈透明,酒液虽然高达60度,可是沾唇触舌,无强烈刺激感,唯觉酒味醇厚,酒体柔和甘美,落喉净爽,回味舒适悠长。五粮液在大曲酒中以酒味全面著称,各味协调,恰到好处,形成了独特的风味,在同香型酒中出类拔萃。五粮液酿造工艺精细,操作要求严格。酿造时,用的是陈年老曲。酿造用水取自岷江江心,这种水水质纯净,清澈无杂质,是酿酒的优质水源。发酵池是陈年老窖,发酵期长达70天以上,发酵中酯化完全。用柔熟陈泥封窖,隔热性能良好,既减少了酒气的挥发,又保证了酒香的浓郁。五粮液以“喷香浓郁、清洌甘爽、醇甜余香、回味悠长”四大特点饮誉国内外,在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒,并三次荣获国家金质奖。泸州老窖 泸州老窖特曲始创于明朝万历年间,距今已有400多年历史。据记载,明末清初,泸州舒姓武举,在陕西略阳担任军职,对当地曲酒十分欣赏,曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年(公元1657年),他解甲归田时,把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上,聘请当地技师,一起回到泸州,在城南选择了一处泥质适合做酒窖的地方。附近的“龙泉井”水清洌而甘甜,与窖泥相得益彰,于是他开设酒坊,试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊----舒聚源,即泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年),所产曲酒已闻名遐迩。泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。1915年,该酒在巴拿马国际博览会上荣获国际名酒一等金质奖章和奖状;1916年至1926年间相继获南洋劝业会,劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状;1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。郎酒郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,甘甜,人称 “郎泉”。酒因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年,当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供当地居民饮用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。从此,郎酒的名声越来越大,声誉也越来越高。它以酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长等特点誉满中华。古蔺郎酒在酿造过程中,继承和发扬传统工艺,采取两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒的方式,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后,方可装瓶包装出厂。郎酒在1963年被评为四川省名酒; 1979年在第三届全国评酒会上,被评为全国优质酒;1984年在第四届全国评酒会上,被评为国家名酒,并荣获金质奖。沱牌曲酒沱牌曲酒产于县南柳树镇。民国29年(1940年),镇上小商李明方,初以售零酒为业,后用“谢酒”工艺酿造白酒,因其酒清香味正,名噪镇内。后其子李吉安礼聘蜀中名曲酒师郭炳林来镇,继承“谢酒”传统工艺,引进曲酒生产技术,酿成浓香清冽,风味独特的曲酒。民国35年(1946年)新春,前清名士、举人马天衢取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意,将此酒命名为“沱牌曲酒”。建国后,沱牌曲酒不断引进先进技术,探索创新工艺流程。在传统工艺基础上,调整配方比例,采用新工艺,形成了沱牌曲酒“窖香浓郁,绵软醇厚,清冽甘爽,尾净余长,尤以甜净著称”的独特风格。自1979年沱牌曲酒系列产品首次参加名酒品评鉴定会被评为优质名酒以来,连续九年被评为地(市)、省、部、国家名优酒,荣获地(市)、省、部、国家奖章和金奖,被誉为 “初尝者久思,长饮者不腻”。
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