茅台为什么是科技，贵州茅台酒厂集团技术开发公司的52度贵州原浆酒柔雅浓香型

呵呵 。不要感觉这瓶酒能值多少钱！！50--80元，失望吧！~这就一俗称山寨的茅台酒！就相当于茅台镇出的酒，挂靠茅台来卖，档次什么的都能上去！不管你买的有多贵 这个酒就是不值钱。

因为茅台酒的酿造工艺有一定的科技含量，所以茅台酒才会被冠名茅台科技，但茅台酒的科技含量并没有其他高新技术企业那么多，所以贵州茅台不能称之为严格意义上的科技企业。每当我们谈到贵州茅台的时候，我们首先想到的就是茅台酒的投资属性，其次想到的才是茅台酒是一个关注科技创新的企业。从某种意义上来讲，包括茅台酒在内的很多白酒企业都不能称之为科技企业，这个称号本身就是对科技这个词的不尊重。一、贵州茅台被撤销了国家企业技术中心的资格。在重新评定国家企业技术中心资格的时候，贵州茅台和剑南春被撤销了相关资格。因为贵州茅台并不是严格意义上的高新技术企业，贵州茅台每年用于科技研发的成本也没有那么高，相关研发人员的比重也不够，所以贵州茅台并不具备成为国家企业技术中心资格的能力。二、贵州茅台的酿酒技术本身有一定的科技含量。在进入现代社会以后，正是因为贵州茅台对酿酒技术的不断加工，我们才能喝到更可口的茅台酒。也正是因为这个原因，贵州茅台才会主动申请国家企业技术中心资格的名号。对于众多网友来说，因为贵州茅台是A股市值最高的企业，很多人会把贵州茅台戏称为茅台科技，这只是大家对贵州茅台的一种调侃。三、贵州茅台确实不能称之为科技企业。在我们谈到科技企业的时候，我们首先想到的应该是以科技业务为主要盈利方式的企业，这些企业主要是高新技术企业。如果我们把一个酿酒厂当成科技企业的话，这种行为本身就是对科技企业的不负责任，部分传统企业甚至会利用科技企业的名号来申请所谓的补助，这种行为本身也存在不妥之处。

茅台的防伪技术相当牛，与其他茅台原厂生产的系列酒一样，为了保护品牌、保护消费者权益，和美一家酒运用了五大防伪技术。防伪之一，外包装彩盒为一次性包装；之二，瓶盖采用一拧碎的一次性盖子；之三，瓶身上有电码防伪专用标识，揭开表层可看到16位数字组成的密码，可通过短信、电话、互联网等方式直接查询，只能有效查询一次;之四，外纸箱也有电码防伪专用标识；之五，彩盒底纹清明上河图有专设暗计。

因为茅台的酒已经不同于普通的酒儿，茅台目前的科技也算是能源方面的科技。作为茅台的主要负责人来说，需要有充分的能源方面的知识，所以这些茅台的主帅换来换去都是能源领域的人。我们普通人对茅台的认知，可能都是茅台作为一种国内名贵的酒，而且销量也是非常高，很多人想买也买不到，所以大家对茅台都是非常看好的感觉，茅台目前的股价也是国内酒品牌中顶尖的股价。所以很多人对于茅台也是想要入手它的股价，但是茅台作为一个公司来讲肯定需要不断更换领导人，因为领导人能够决定一个公司的未来，所以领导人非常重要，也就是需要进行很多次的换帅。现在我就来谈一谈为什么茅台换帅来来去去都是能源领域的人。一、首先茅台是一种酱香型科技的白酒。普通的几十块钱上百块的酒可能都是一些普通工艺酿出来的白酒，这些普通工艺造出来的白酒味道肯定一般，但是对于茅台这种品牌来说，不仅仅是原料非常好，而且还要经过很多次工艺，而且可能其中的科技也是非常先进，所以茅台是一种酱香型科技的白酒。二、然后就是能源领域的人对于茅台公司非常重要。在目前的股市上来说，茅台在整个白酒股市当中也是处于领先的地位，而且茅台也是作为一种酱香型科技的白酒，所以也能够跟能源领域扯上关系，所以让能源领域的人来带领茅台公司发展，我觉得是一个非常好的决定，因为能源临沂的人对茅台公司非常重要，能够对股市或者是对自家公司有更好的了解。三、茅台作为国内最知名的白酒品牌也需要能源公司的人来带领。目前茅台的股价已经高达上万元一股，所以这样的股价在于整个白酒行业当中是属于领先级别的。能源领域的人才对于制造白酒的公司来说同样也是非常重要，因为能源领域的人对于一些产品质量的把控也是非常严格，所以我个人感觉茅台也需要能源公司的人来带领。作为国内顶尖的公司之一，茅台的任何决策都会影响该公司的未来发展。

不是农业国,不舍得把大量的粮食拿去酿酒

主要是保密工作做得好啊

因为不光是技术。还需要优势的水源。日本就没有这种水源。所以也做不出来啊。

生产中国特有的茅台酒和五粮液必须要用当地特有的优质山泉水进行酿造才能有中国特有的茅台酒和五粮液品味。日本人虽然偷走了酿造茅台酒和五粮液的部分技术和制作工艺，但是，却偷不走生产茅台酒和五粮液特有的优质水源和水质。因为，该水中含有人体所必须的微量的矿物质元素和有益的细菌成分。这一些特殊的因素使得酿造出来的茅台酒和五粮液品味香醇，口感醇厚，易于饮用，酒劲强烈，回味无穷。所以，日本人偷不走茅台酒和五粮液的生产技术。

掌握了高端的酿酒工艺 科技 和核心 科技 ，是目前全世界独一无二的。这里面的核心 科技 是不可再生和茅台院士独家享有的。与中国"两弹一星"的保密级别是一样的。这套酿酒工艺看似简单，其实里面经过无数次工序，和化学分子方式的计算，其复杂程度不亚于"哥德巴赫猜想"。可以不夸张地说茅台酒现有的核心 科技 是最现代和最传统的，是任何 科技 也不能比拟的。这就是茅台酒的魅力所在。饮茅台也是一次 科技 大变身，令人有欲仙飞天的感觉。所以茅台飞天牌子就是取此得来。愿茅台院士顺利当选。愿茅台 科技 永远傲立世界 科技 的桥头堡！不太符合逻辑。 1，茅台之所以一直牛，一直贵，是因为它一直不变（至少是传承了49年左右的配方和工艺）。 2，如果这位年轻妹子，对核心技术改革有贡献，那么茅台酒不是原来那个茅台了，那么这个技术改革对茅台酒爱好者是严重打击。 根据1和2，院士很难！茅台酒是前人创造的，又不是这技术总监发明的，她能有啥核心技术，看她其中一个头衔品酒师，无非就会品酒吧了！全国酒厂里的技术总监最大的本领就是会勾兑各种酒和加香而已！也没见西方鸡尾酒捧过所谓的大师，酒圣！酒仙，茅台若是出了院士那明天酱油厂，醋厂也要出院士了，反正都是酿造加勾兑大同小异，为啥酒厂能出院士酱油厂醋厂不能出？ 茅台院士的 科技 含量体现在何处？茅台酒至今价格奇高，一般普通百姓消费不起，而是国内少数富人所饮品的白酒。茅台院士的 科技 成果也仅仅是为少数人服务。何况传统茅台与现代 科技 茅台有何实质区别？ 茅台院士不如人家张文宏教授几句科普防疫金句:闷在家中也是战斗，防火防灾防同事等等专业术语科普化，受惠的却是广大民众。相比之茅台院士一钱不值！ 酱香 科技 ，全球独一无二的高 科技 ！调侃归调侃，人家自然还是有些本事的。中国高铁，举世瞩目，全球第一，可以穿山，可以穿海，可以悬空，可以穿沙漠，可以跨高山峻岭，可以时速400公里以上，可以顶台风，可以抗暴风雨…………推选了多少个科学院院士？…………贵州茅台酒厂都推选了个姑娘当中科院院士，又是突破？这个是工程院院士。 工程是什么？就是组织人群将技术转化为具体产品或项目。 如化肥厂就是用化学工程生产化肥这个产品。 又如， 酒厂就是用食品工程生产酒这个产品。 食品工程中包括人员管理、机械、设备、原料、辅料、生产流程、配方、环境调控、质量控制、卫生、安全、储存……一系列问题。 这些问题都值得好好研究，因为都会影响产量和品质。 因为我是外行，不懂茅台酒的食品工程中发现和研究、并解决了多少工程、技术难题。 但就其产品的品质和产量而反向推测:其品质稳定，产量没有大减产情况，应该是在工程技术上解决了很多问题。 看看股价，口感，收藏价值[捂脸][捂脸][捂脸]在上个世纪八十年代，中国从日本进口了大量的白铁皮，被制作成铁桶，被国人叫做洋铁桶，到目前为止，我家的洋铁桶还没有坏，也没有生锈，30多年了，这技术含量是茅台能比吗？ 再来看一个案例，也和日本有关，就是日本自主创新研制的金属漆独门绝技。中国车漆技术，只要别身受损修复，中国漆就会脱落飞溅。而日本漆就完全不同了，车身受损修复后车漆不会掉。这就是差别，是高 科技 含量中质的差别。 不是我们崇洋媚外，不是不爱国，中国和外国在高 科技 一比差距太大了，中国为什么要搞自主产权高 科技 5G芯片技术、航天技术、高铁技术、医学研究等领域的研究，就是为了不让外国人卡中国的脖子，彻底打破帝国主义对中国 科技 的垄断和霸权地位，让中国人自豪，让外国人看到中国制造的品牌和力量。

这是由贵州茅台酒厂集团技术开发公司的万顿级规模以上的产业基地负责制造生产，由贵州天朝上品酒业运营管理有限公司负责运营的一个以连锁体验 自主观摩 自主品尝 自主购买的新品系列。是茅台集团作为第二“旗舰”品牌推出的一个新品。其中有 “中华国礼”“天朝上品”“中华商务”和“天下乐”4个系列。目前只有“天朝上品”和“天下乐”系列有部分市场报价，其余暂时未给出官方定价。“天下乐”是推向低端市场的品种，口感一般。“天朝上品”系列中目前给出报价的档次和价格由高到低又分为 “文景之治”“兴唐之治”“永乐盛世”“中华盛世”。4款酒中试过3款，个人推荐“兴唐之治”和“中华盛世”，两款酒口感都不错且包装精美，特别是“中华盛世”大红色的瓶身相当好看~。口感最好的还是“文景之治”但价格过高，一般个人不推荐购买。 希望这些能够帮到你了解。有什么关于这个酒的问题可以再联系我。

如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现汉民族传统文化。

促销、宣传、检查与管理的重要。没有范文。以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。总结的注意事项： 　　1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 　 　2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式：　1、标题 　　2、正文 　 　开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 　　主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 　　结尾：分析问题，明确方向。 　 　3、落款 　　署名与日期。

茅台酒是国酒，他有比较好的酿酒技术，好的茅台用的材料也是比较高的，他的技术比较先进，生产的酒比较香醇，并且知名度比较大。。。。，。。，，。。老尹家海参为你解答

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱 　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺 　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化