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云南玫里传说玫瑰酒厂,云南燕子洞传说

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1,昆明的鲜花酒叫什么牌子的

玫里传说。配料是食用玫瑰花 高粱酒 和泉水 还有冰糖,可以养颜祛斑,红润肤色排毒通便,安神助眠。花卉是植物的精英,不仅美丽,而且富含多种独特的生物活性物质、芳香物质、黄酮和类胡萝卜素等物质,经常食用能松弛人的紧张情绪,还有美容、健肤、促进血液循环等作用。 随着国际食花热的高涨,鲜花食品,鲜花饮料,鲜花酒正在进入到中国千家万户。

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2,云南燕子洞传说

云南燕子洞传说。建水燕子洞,位于云南省红河州建水县,因数百万只雨燕巢居而得名,燕子洞洞长4000多米,洞口高50多米,宽30多米,流水的溶蚀,打开了地下世界的大门。这个系统密布于可溶性岩 石的表面和内部裂隙,在漫长的岁月中循环往复,对山体、岩 石进行侵蚀和溶蚀,导致岩 石被融解、切割、坍塌、搬运和重新沉积,千姿百态的岩溶奇观,便在流水的光阴中被雕凿而成。

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3,玫瑰卤酒的简介

玫瑰卤酒,一般是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒,清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散发着玫瑰花香。解放前,昆明许多酒坊都酿制,尤以景星街“毕大蜡烛”家酿制的玫瑰老卤酒驰名省内外。解放后,昆明市瓶酒厂、酿酒厂生产玫瑰升酒。后瓶酒厂解散,酿酒厂也停止生产玫瑰升。目前,只有昆明周边一两个小酒厂还生产散装的玫瑰升酒,但都是勾兑配制而成,不再是老昆明时代的“玫瑰升”了。

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4,玫瑰酒如何酿造

开原咸州老窖玫瑰液酒采用女真千年古法酿酒秘方,结合现代高科技酿酒工艺精酿而成,具有同类产品难以匹敌的优势。不管是开原当地其他自称是玫瑰酒的小酒厂、小酒坊,还是全国其他酿制玫瑰酒的产区,都是在对咸州老窖玫瑰液酒的邯郸学步,只是借玫瑰酒作为宣传的噱头和概念,要么不是酿制真正的玫瑰酒,要么口感香气等同我们相去甚远,因为其他酒厂都不具备开原玫瑰酒业得天独厚的地理条件和古传秘方,更不具备野玫瑰花这种稀缺的原料资源。目前国内酿制玫瑰酒的,主要有山东平阴和新疆和阗,虽然当地的玫瑰花产量极高,玫瑰酒产量也高,但是产品品质根本不能同咸州老窖玫瑰液酒相比。平阴玫瑰和新疆小枝玫瑰,都属于可以人工大量栽培的鲜切花,花朵大而艳丽,脂粉气浓,营养价值较低,缺乏天然野生的灵气和原生态,甚至不排除对鲜花繁育进行人工干预的可能(如施以花肥、花药等),当玫瑰花变成一种农作物种植产业,可想而知其产量和外观当然成为第一追求,以这种玫瑰花为原料酿制的玫瑰酒,不管是口感还是营养价值,同只能以野玫瑰(山刺玫果花)花瓣为原料酿制的咸州老窖玫瑰液酒,品质简直不能同日而语。咸州老窖玫瑰液酒,依托于开原地区独特的地理气候环境和微生物群落,精选东北绿色红高粱和纯野生玫瑰花瓣为主要原料,采用清河之山泉水,制订严谨细致的工艺流程和质量标准,在传统古传工艺的基础上加以创新,自然发酵,固态蒸馏,陶缸存储,科学检测,精心酿制而成,感官指标、理化指标非常严格。
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