绍兴古泉酿酒有限公司王晶泉黄酒，会稽山十年陈绍兴花雕酒是米酒还是黄酒

是黄酒。花雕酒是黄酒的一种，又叫加饭酒，是半干型的黄酒。

1.黄酒类中国名酒有：企业名称注册商标产品名称香型获奖届次（年份）绍兴酿酒公司鉴湖牌鉴湖长春酒，加饭酒①②福建龙岩酒厂新罗泉牌龙岩沉缸酒②③④中国绍兴黄酒集团有限公司古越龙山牌古越龙山牌黄酒2007年中国绍兴黄酒集团有限公司沈永和牌沈永和牌黄酒2007年会稽山绍兴酒有限公司会稽山牌会稽山牌黄酒2007年上海金枫酿酒有限公司石库门牌石库门牌黄酒2007年冠生园（集团）有限公司和牌和牌黄酒2007年浙江省粮油食品进出口股份有限公司塔牌塔牌黄酒2007年江苏张家港酿酒有限公司沙洲牌沙洲牌黄酒2007年2.黄酒类中国驰名商标有：古越龙山中国绍兴黄酒集团公司第33类：黄酒1999年女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司第33类：饮料酒2005年会稽山及图东风绍兴酒有限公司第33类：黄酒2005年咸亨绍兴咸亨集团股份有限公司第33类：黄酒乌毡帽及图形浙江乌毡帽酒业有限公司第33类：黄酒2007年绍兴黄酒绍兴市黄酒行业协会第33类：黄酒2007年太雕绍兴咸亨集团股份有限公司第33类：黄酒2007年汾湖浙江嘉善黄酒股份有限公司第33类：黄酒2007年石库门及图上海金枫酿酒有限公司第33类：黄酒2008年沙洲SZ及图江苏张家港酿酒有限公司第33类：黄酒2008年即墨山东即墨黄酒厂第33类：黄酒2010-01古越楼台湖南胜景山河生物科技股份有限公司第33类：黄酒、料酒2010-01

酒质量稳定，放心饮用。只是暂时广告做的不多。所以你才会这么问。绍兴出产的酒做法都一样的。

同系列十年陈酿的是147元 估计这个十五年的在200左右。

　　女儿红是黄酒，且是浙江省绍兴市的地方传统名酒，是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，并且营养价值高，在生活中很受欢迎。那么，什么样的女儿红最好？哪个牌子的女儿红好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。?　　什么样的女儿红最好？　　正宗的女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。另外，想要购买到好的女儿红，要注意鉴别其品质优劣，鉴别方法可参考以下：　　1、产地　　绍兴女儿红并不等于绍兴产的女儿红，老话说“佳酿之处，必有良泉”其两者最主要的差别是在生产方式和管理手段上。那我们消费者该如何区分呢？其实很简单，绍兴酒是中国首批获得原产地域保护的产品，而获得“原产地域产品专用标志”的厂家只有六家。其次是一些获得“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”之称的企业，而就算这样的企业也只有12家而已。所以一些对女儿红的鉴别不是很熟悉的朋友们，最好的方法就是看看选择的酒是否出自名门。　　2、察色　　女儿红有“千层脚”的说法，此“千层脚”为绍兴地区的方言，其意为沉淀物。也就是说，纯正的绍兴女儿红会有些微微沉淀，这是因为酒在发醇过程中，小分子转变成了大分子。而且优质女儿红的颜色是令人愉悦的琥珀色，并且质地清澈透明如泉水般。反观一些劣质的女儿红则会出现杂质颇多、浑浊不清、色不鲜明的情况。　　3、闻香　　优质女儿红的香味如女儿红本身一样，醇厚悠久、浓郁绵长。由于优质女儿红是天然发醇而成，所以一定不会有刺鼻气味的产生。而劣质的女儿红则带有刺鼻的味道，不仅如此，劣质的女儿红还会散发出酒精、醋酸、香精等混合的味道，这是因为劣质的女儿红一大部分就是由酒精、香精配制成的，所以发出这样的味道也不奇怪。　　4、手感　　绍兴女儿红由于制作工艺特殊，使得酒的质地柔滑细腻。只需将少量的女儿红倒入手中观其质地，也可等待一段时间，待干后看是否会出现粘手的现象，如有则为上品。反之劣质的女儿红没有柔滑细腻的感觉，手感与和水接触相似。　　5、品味　　女儿红以其特有的风味，独特的酿造成为黄酒中的典范。可以说女儿红能够成为经典，和它醇馥幽郁，轻雅融和的口感关系颇深。这些都是酒精勾兑的劣质酒无法比拟的。劣质的女儿红不爽口只是其一，其二还缺少女儿红特有的清爽、醇纯。常出现一些杂味，例如酒精、香精或是一些苦味。?　　哪个牌子的女儿红好喝？　　绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久，创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴市上虞东关，是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长单位。公司目前占地约250亩，现有职工585名，有传统黄酒生产，机械化黄酒生产线两条，瓶酒灌装线7条，检验检测设备齐全，年生产黄酒5万吨，瓶酒灌装4万吨。　　公司注册商标"女儿红"是浙江省著名商标、中华老字号、浙江省知名商号，公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及HACCP体系认证；"女儿红"黄酒是浙江省名牌产品，具有醇、香、雅之特色，产品远销欧美、日本、港澳台等二十多个国家和地区，深受国内外消费者的喜爱。

黄酒冬天喝用热饮 味道很好的绍兴很多店都有的 大的店一般都是正宗的你也可以在绍兴的咸亨酒店买 或者鲁迅故里那里稍微贵点

建议最好不要混合，否则容易醉........

可以。白酒、黄酒混合，做到适量喝酒，不要贪杯哦

你好！是真的我的回答你还满意吗~~

是真的 ，官方直营。

在绍兴的酒的话，是真的，具体是不是旗舰店，有可能是外包的

女儿红 10年精品陈酿5000ml所属类别： 烟酒饮料所属品牌： 女儿红产品简述： 名 称： 女儿红 10年精品陈酿5000ml 单 位： 瓶 规 格： 1箱=2盒 条 码： 6904508006189 毛 重： 1 净 含 量： 5000 酒 精 度： 16°(vol) 原 料： 水,糯米,小麦 423元

自制黄酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或腐乳厂有售）1公斤，酒药（副食店有售）0．28公斤。　　制作方法:　　①泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加热杀菌）。把压榨出的酒液放人锅内蒸（各种蒸锅均可），当锅内温度升到85度 ，即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。　　来自网页 | 2009-10-24 22:09

黄酒知识介绍：黄酒是我国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。黄酒营养分析：黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒还可作为药引子。 黄酒补充信息：1. 绍兴黄酒的种类有“元红”“加饭”“善酿”和“香雪”四种。其中元红的酿造工艺最简单，最初人们把盛酒的坛子涂成大红色以取吉祥的寓意，后来就把这种坛子装的酒叫“元红”。“加饭”酒顾名思义就是加大糯米和水的比例。最先酿制“善酿”酒的是浙北西塘人，他们用黄酒代替湖水来酿造新的酒，制成后发现口感更加淳厚，这便是“善酿”的由来。而如果用白色的酒药代替麦曲来酿造黄酒，制成后余下的酒糟色白如雪，芳香扑鼻，这种酒就叫“香雪”，闻其名便已唇齿生津。2. 黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。黄酒适合人群：一般成年人均可食用。黄酒食疗作用：黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。 黄酒做法指导：1. 黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。2. 烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。3. 黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。4. 温饮黄洒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。5. 黄酒还可作为药引子。