江苏玉碗酒业有限公司，世界上有名的风口

1、海坛海峡海坛海峡，位于福建省大陆与福建最大的岛屿海坛岛之间，大约宽5千米，东面，北面和西面是台湾海峡，与台湾岛隔峡相对，是中小型船舶东北季风盛行季节北上的黄金水道。2、老风口老风口位于新疆塔城地区托里县，是省道221线通往塔城的必经之地，同时也是一处令人生畏的风口。长达20多公里的老风口路段，常常刮起十级左右的大风，夏季飞沙走石，冬季大风则卷着积雪向来往车辆横冲直撞，道路经常被一米以上的大雪覆盖，使车辆受阻，造成人员伤亡。老风口成了当地公路交通一大危害。3、达坂城达坂城区位于乌鲁木齐市东南，其行政中心达坂城镇距市区80余公里。区境西临乌鲁木齐县，东南与吐鲁番市托克逊县交界，北接乌鲁木齐市东山区和昌吉州阜康市、吉木萨尔县。总面积5881.8平方公里。兰新铁路、312 国道和吐－乌－大高等级公路穿越区境，从古至今就是联系南北疆的咽喉之地。4、百里风区百里风区是指兰新铁路红旗坎站-小草湖站-红台站-大步站-十三间房站-红层站-了墩站全长123公里的区间。这个区间一年有320天都在刮八级以上大风，12级的风说刮就刮。5、阿拉山口阿拉山口地形由西北向东南倾斜，介于阿拉套山和巴尔鲁克山之间。 海拔在190－340米之间，北高南低的地形坡度为25%－40%之间。潜水位地埋深度2－20米，含水层厚达30－50米。阿拉山口市属极端干旱的温带荒漠类型，日照时间长，热量丰富，年可照时数4444.9小时，日照百分率60%，年平均气温8.5℃，年平均8级以上大风166天，风向以西北风居多。参考资料来源：百度百科-海坛海峡参考资料来源：百度百科-老风口参考资料来源：百度百科-达坂城参考资料来源：百度百科-百里风区参考资料来源：百度百科-阿拉山口

有人说，宋朝是一个文人的朝代，因为这个朝代涌现出了无数的诗词名家。但要我说，宋朝其实是一个娱乐的朝代，因为经济的发展，朝廷不再限制老百姓的夜生活，取消了宵禁制度。这让勾栏瓦舍这样的娱乐场所蓬勃发展起来，无数文人墨客也有了寻欢作乐的场所，在玩乐中有了诗情画意，留下千百名篇。但在他们创作的过程中，有一样东西是少不了的，那就是美酒。宋朝人是出了名地爱酒，喝酒可以说喝出了花样，无论是文人之间的行酒令，还是各种与酒有关的游戏，都说明他们已经形成了一套自己的酒文化。而他们喝酒也喝出了自己的一套理念，在他们的理念里，很多因素都会影响酒的口感和好坏，接下来我们就来看一下在宋朝人的观念中，都是什么因素会影响酒的好坏？酒的分类宋朝时，虽然全民爱酒，但人与人之间喝的酒可不尽相同，当时人们把喝的酒分为大酒和小酒两个种类，身份不同喝的酒自然也有所不同。这里的大酒指的是一种蒸馏酒，其在《宋史》中有详细的记载。书中讲大酒是在寒冬腊月下料，之后采用蒸馏的手法，经过酿，蒸两道工艺做出来的新酒。在这之后，酒还要至少储存半年，让其醇化老熟之后才可对外出售。而这种酒的特点就是酒精浓度高，味道更醇厚，并且价格上也更昂贵。相比大酒繁琐精细的制造工艺，小酒则显得随意的多。小酒本质上是当时的一种米酒，它的用料和制造工艺相比大酒都显得比较粗糙，唯一的优势就是随酿随卖，比较方便。而且和大酒经过储存之后会更加纯美不同，小酒酿造完成以后就要尽快饮用，放的时间稍微长一点就会发生变质，口感也会变酸。从两种酒的制造工艺和发酵周期也不难看出， 随酿随喝，售价便宜的小酒更受下层劳动民众欢迎。而精酿细造，酿造周期长的大酒自然更受达官贵人欢迎，在当时有的大酒还是宫廷专供。影响酒品质的因素在宋朝人眼中，影响酒的品质的因素首要一点就是酿造时间。如果是小酒的话，对这一点倒没有特殊要求。但如果是大酒，那么酿造的时间越久，酒味就越醇厚，自然品质也就越高。一般的大酒都要酿造一年以上的时间，如果是要进宫的酒，那么酿造时间还会更长。第二点就是水质的选择，在宋朝的酿酒圣经《北山酒经》中指出，水质的好坏对最终成酒的质量起决定性作用。当时民间还有一句俗话叫“名酒必有佳泉”。经过前人在酿酒工艺之路上的实践摸索，到宋朝时，人们已经注意到了水质对酒品的巨大影响。好的水质，如山泉，地下水等水对酒酿造过程中的发酵，糖化 具有良好的促进作用。此外，在《齐民要术》中对酿酒水质的选择也有明确记载。书中指出，在水质的选择中，河水是第一好。如果酿酒之地离河水较远，那可以选用极其甘甜的深井水替代，但一定要牢记千万不要使用碱性过大的水，中性水酿酒为最佳。此外低温季节时，如秋冬季水中的浮游生物较少，酿酒时可以直接采用。第三点是发酵程度和温度的控制。上面我们说水质对最终成酒的质量起决定性作用，而发酵程度与温度在酿酒过程中则直接关系到酿酒的成败。古人在酒的发酵过程中特别注意五个阶段，又称五齐。首先第一个阶段是泛齐，这一阶段中作为酿酒原料的谷物会被液体中的二氧化碳冲到液面。接着在第二个阶段醛齐中，发酵开始，液体会有淡淡的酒味。第三个阶段是盎齐，在此阶段液体气泡增多，并有声音发出。到第四个阶段醒齐时，液体颜色会发生变化，酒味也更加浓重醇厚。最后一个阶段是沉齐，到这个阶段气泡完全消失，发酵过程也就此结束，液体中无用的糟粕开始下沉。而在这五个阶段中，温度的控制是决定成败的关键。温度过高或不足，可能最后都会导致功亏一篑。但在此期间，温度的控制有一个矛盾之处，因为在酒酿造的过程中，糖化和酒化是同时进行的，而这就要同时顾及到淀粉酶和酵母菌。但淀粉酶的催化不适宜在高温环境中进行，但如果将温度调节过低，又会影响到后一阶段酵母菌的糖化。为了解决这个问题，聪明的宋朝人在前人积累的经验下不断摸索，最终将温度控制在了一个淀粉酶和酵母菌都可以接受的范围内。这样当酿造过程开始以后，这两种微生物可以同时进行催化。最后也就不会再影响酒的品质。值得一提的是，这种酿造的工艺流程在当时世界上还是我国独有的。不得不说，品酒这件事，宋朝人是认真的。

我认为啤酒味道各有不同，口味也不同，我们本地基上喝，青岛，雪花.，比较多。 我们家不产啤酒 ，只酿糯米酒，也称为《黄酒》。就是糯米蒸熟，稍凉后，将酒药和糯米一起拌均匀，然后将糯米饭，装入酒缸，缸口用纸封好，用盖子盖着，如果天气好不会冷，二十四小时后，就有香喷喷的酒味儿。(如果要颜色深一点，可加适量红曲和酒药糯米饭一起拌均匀)美酒就会出现淡茶水透明颜色。遗憾的是，为滴酒不沾！用少量的米酒炖鸡 ，刷猪肝，小肠，还有九门头，挺好吃！ 哈尔滨啤酒作为我国的知名啤酒，也是我们家乡最好喝的啤酒，味道纯正，泡沫丰富，闻名遐迩，其 历史 进程广为人们所关注，今天，我们就来了解哈尔滨啤酒的前世今生吧。 1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。 1908年 乌卢布列夫斯基啤酒厂改名为“古罗里亚啤酒厂”，转由俄国人乌瓦特夫经营。 1932年 “古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。 1937年 “大日本麦酒株式会社”社长高桥真男等创建了“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”。 1946年 苏联红军将“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”更名为 “秋林股份有限公司第一啤酒厂”，经理为俄国人马力且夫，当时生产的商标为“红星牌”。 1950年 苏联红军将工厂交中国政府，企业归属哈尔滨实业总公司，委派张伟民为厂长，改名为“哈尔滨啤酒厂”。 1956年 不同时代组建的“哈尔滨啤酒厂”合并后，仍用厂名“哈尔滨啤酒厂”. 1959年 工厂第一次用玉米代替大米生产250吨啤酒，此举为中国首创。 1973年 由工厂和省 科技 馆合作设计制造的黑龙江省第一台喷淋杀菌机安装使用. 1996年 “哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司”，李文涛出任总经理。 1997年 哈尔滨啤酒有限公海伦分公司成立。 1998年 哈尔滨啤酒（松江）有限公司成立。集团年产销量达31.2万吨，列全国啤酒行业第七位。 1999年 哈尔滨（鹤岗）有限公司成立。集团年产销量超过40万吨，列全国啤酒行业第六位。 2000年 吉林哈尔滨啤酒有限公司成立，年产销量突破50万吨。 2001年 成功收购粤海啤酒北方集团，集团年产销量突破100万吨。 2002年 哈尔滨啤酒（锦州）有限公司成立、哈尔滨啤酒（大庆）有限公司成立、哈尔滨啤酒（唐山）有限公司成立；哈尔滨啤酒集团有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，当年被评为香港联交所年度最佳上市公司；哈尔滨啤酒被评为“中国名牌产品”。 2003年 哈尔滨啤酒（延吉）有限公司成立、哈尔滨啤酒（沈阳）有限公司成立、哈尔滨啤酒集团有限公司再一次被评为香港联交所年度最佳上市公司并荣获第一名。 2004年 哈尔滨啤酒集团全面启动纯生化。 当年，美国酿酒商安海斯公司(AB)收购哈啤99.66%股权，并把哈啤公司私有化。 坐标唐山滦州市，滦州市有篮贝酒业集团，篮贝系列啤酒里好喝的是"将军"，只不过价位较高，一瓶十几块钱，去饭店就更贵了。 篮贝集团旗下肇庆蓝带啤酒有限公司的一款"领航者风范"啤酒，大瓶，净含量1L，此酒风味绝佳，但是价格更高，不是百姓餐桌常见之物。 当地百姓最喜欢的老味道是唐啤12度，微苦的口感让人念念不忘！用当地百姓话说"劲儿大"，夺命大乌苏在它面前只能俯首称臣！ 去饭店70后、80后首选大多是唐啤12度，没有的话才选篮贝系列的啤酒，这也是对我们滦州啤酒的一种情怀。其实心心念念不忘的还是唐[啤酒]12度！ 你好我的家乡是黑龙江省我觉得哈啤口感不错很好喝我现在广西南宁觉得这里的啤酒没有哈啤口感好。 天津的啤酒市场只有青岛雪花哈啤卖的还行，天津的王朝葡萄酒还行。 青岛不倒我不倒，雪花不飘我不飘。我感觉最好喝的还是泰山原浆啤酒。 在济南，喝趵突泉扎啤 。 我是土生土长的东北人，啤酒是我日常饮食中不可缺少的助兴饮品，每天晚饭的时候喝上一瓶啤酒几乎是我晚饭的标配。 啤酒现在不像以前各地都有本地产的地产啤酒，现在很多地方的地产啤酒几乎都已经被啤酒巨头兼并和收购，虽然很多名字没有改变，但也大多不是从前的老味道了! 啤酒我最怀念的是以前饭店里卖的2毛钱一大碗的散啤，虽然喝起来有股潲水味，但是回味起来带着一丝甜，还有那清凉和杀口，尤其是夏天的时候来上一碗别提有多舒服和惬意了!现在的啤酒已经很少能够找到从前的味道了。 做为生活在辽宁大连的人，我们这里市场上售卖的本地啤酒品牌也不少，我来说说我认为比较好喝的几款辽宁产的啤酒。 1.凯龙啤酒: 大连人管凯龙啤酒又叫“夺命大凯龙”，它的麦芽浓度在11 ，酒精度在4.1 ，虽然是加了淀粉的工业啤酒，但是大凯龙的劲大气足，最关键的是价钱不到3元一瓶，可以说是性价比比较不错的啤酒。因此大连喝啤酒有“不喝凯龙喝什么?”的说法。 2.大连干啤: 大连干啤也是非常不错的一款啤酒，因为它发酵的比较彻底，里面所含的糖分比较少，因此比较适合口味重一点的人饮用。 3.大连人白啤: 这是以大连人名字命名的一款小麦白啤，虽然产地不是大连，但是基本上是为大连人量身打造的一款啤酒。做为一款小麦白啤，大连人啤酒中不含大米等其它添加，就是水、麦芽、酵母和啤酒花，口感比较细腻，酒体浑浊带着麦芽的香味，可以说是非常不错的一款白啤。 大连人啤酒现在售卖的都是1升听装的，18块钱一听的价格虽然不算便宜，但是跟大多数工业啤酒来比味道还是非常不错的 。 4.黑狮啤酒: 这款啤酒应该只有大连本地才能买到，做为雪花旗下的产品，它的味道跟雪花大多数啤酒味道差不多，就是清爽一些而已。 5.龙山泉啤酒: 这是辽宁地区口碑特别好的啤酒，也是我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒。龙山泉啤酒的品种现在非常多，价格也高中低档都有，不过龙山泉最大的特点就是入口甜没有杂味，喝起来比较顺滑，尤其是龙山泉的艾尔原浆和白啤味道都是非常不错的。 龙山泉应该是辽宁最好喝的啤酒，这个受到了很多啤酒爱好者的认可。 6.沈阳的老雪: 沈阳的老雪花味道和大连的凯龙差不多，喝它其实是对往事的一种回忆和怀念，并不是因为它有多好喝，但它承载了一代人的记忆。 嗨，大家好，小金同学来咯 要说小金同学家乡的啤酒 就是海拉尔和巴特罕啤酒，不知道大家有没有听说过，这两款在我们这杠杠好 ，来内蒙请你们喝。赛勒日外咚赛