我有乙肝可以开酒厂吗，自己办酒厂当老板 要不要身体健康证

需要的，不过也很容易办到

需要再看看别人怎么说的。

如果是厂里组织查出来的那么你可能被开除

楼主您好 1 一般餐饮业要求员工都要办理健康证 2 办理健康证的条件有一条是乙肝表面抗原阳性是不合格的 3 如果你表面抗原阳性，一般健康证就办理不到 4 如果已经就业，那么可能会被要求离职

不会，因为它的传播途径主要是血液。

你好！还是有一定的影响的 当酒精味到溶度过大 吸入肺部 进入血液 然后通过血液流入肝脏希望对你有所帮助，望采纳。

不会

只要自身控制尽量不喝酒，闻味道应该没有问题。

小吃—面皮 　　 　　汉中面皮，以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，加上香料、辣椒油、大蒜汁、酱油、醋、盐、味精、胡椒粉等佐料，色泽鲜亮，风味独特. 　　 　　酱油一定要用香料煮开放凉后待用。香料的配方在当地一直保密，有些店家有自己的独特配方。这很重要。一般外地卖的所谓“陕西凉皮”，“汉中米皮”都没有这个工序。就我所知花椒大料白果丁香可能是需要的。醋一定不能是那种钻心眼酸的那种。一般酸味比较棉的好。里面放些蒜一定要有蒜水。就是蒜姜一起捣烂，倒入开水即可。辣椒油，这个最提味，也最难做。我知道的一个秘方给大家分享。要用个种不同粗细的辣椒面搭配，从细到粗。花椒炒脆磨粉，八角等一样处理。草果要从中间切一下，但不要切成两半。辣椒面和调料面混合均匀后用凉水扮匀，水不能多也不能少。以刚好润湿所有辣椒面为优。然后油烧热，将热油倒入辣椒面里，在将油泼过的辣椒面放在微火上慢慢将所有水汽除掉。这样做出来的辣椒油是鲜红的，而且味道其香。另：辣椒面中可以根据个人喜好加入蒜末或者姜末，味道更鲜。剩下的就是盐，味精什么的了。不再详述。 　　 　　汉中属陕南，盛产大米，用大米面做面皮是汉中人首先发明，历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西西安有很高的知名度，卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特，吃的人很多。 　　 　　希望大家有机会可以尝到真正的汉中面皮.!好吃,力挺!!

功效：1、可以增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。2、增强心脏功能，使心脏慢而有力。3、减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。4、减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。5、减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。6、减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。9、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。10、增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。11、增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动。扩展资料白酒的选购技巧1、瓶型的区别许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窑特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。2、印刷的区别好的白酒其标签的印刷是十分讲究的：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规格一致。上述特点中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在有很多名牌白酒在包装盒或瓶盖上，使用激光全息摄影防伪标识，像茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现出不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。3、瓶盖的区别目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。4、包装的区别真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶身还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。5、清浊程度的区别透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。参考资料人民网-降脂保护心脏 每天一杯白酒有九大好处

白酒泡桑果的功效：补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效

白酒又叫烧酒、白干，是日常生活中的一种常见酒精饮品。但对于白酒的功效相信很多人都不了解，因为平时大家听得最多的就是要少喝白酒，因为白酒对健康有害。而实际上，只要不过量饮酒，适量地饮用白酒，对健康也有好的一面。白酒的功效：1、白酒的主要成分是水和酒精，并含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。白酒的功效比较多，具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。饮用少量白酒，尤其是度数较低的白酒，有扩张血管、提升血液循环、减少胆固醇在血管中的沉积，有预防心血管疾病的作用。2、神经衰弱，记忆力衰退，心悸失眠：丹参300克，白酒1升。将丹参切碎，加白酒内浸渍15天，滤取浸出液，压榨残渣，浸液与压榨液合并，过滤后装瓶备用。每天3次，每次10毫升，饭前温服。3、血虚萎黄，健忘心悸，脱发：熟地黄60克，何首乌40克，枸杞子30克，沉香末0.8克，白酒1.5升。将上药捣为粗末，用白纱布袋盛之，入白酒中浸泡，密封2周后开启，过滤去渣，装瓶备用。每天2次，每次10-30毫升，早、晚空腹时温饮。4、眩晕，神疲乏力，腰酸，耳鸣：山药50克，山茱萸30克，五味子30克，人参30克，白酒2升。将上药入酒内，浸泡10天后服用。每次20-30毫升，每天2-3次。白酒的饮用宜忌虽然白酒的功效确实不少，但由于白酒含有大量酒精，过多饮用则会对健康造成不利影响，轻则治病，重则危及生命。1、每次喝1小杯（15-25毫升），每天不超过50毫升。有生育计划的夫妇，至少半年内应绝对戒酒。2、在服用各类镇静药物、抗生素、治疗糖尿病药物时，不要饮用白酒，否则可能导致腹泻、头痛、呕吐等后果，甚至导致死亡。3、在冬天的室内，如果感到寒冷，可以饮用少量白酒来御寒。但要注意的是，如果是在室外有风的地方，喝白酒只会更冷。4、在饮用白酒之前吃一些米饭、馒头等食物，能够降低酒精对胃肠道、肝脏的伤害，减少酒精性脂肪肝的发生。5、忌饮用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精饮品最好不要混合饮用。6、忌喝冷酒。一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒好。

白酒在医疗保健方面有作用:可以活血通络暖胃驱寒；另外可以调节宴席的气氛杀菌消毒,预防肝炎及肠道炎,遣性娱乐。可软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。对老年人来说,喝一点点,对身体有益,促进血液循环,尤其是在冬天喝点,可以防止动脉硬化使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用。

白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，有的仅是水和乙醇。此外，在酿制白酒的过程中，还会产生一些有毒物质，包括杂醇油、甲醇、醛、铅和氰化物，对人体健康有害。【药性功效】白酒性温，味甘苦辛，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。

开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。扩展资料喝红酒的好处：1、红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成分决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情2、红酒有助消化的作用在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。3、红酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。参考资料来源：人民网—葡萄酒过期能不能喝参考资料来源：人民网—喝红酒三大忌 肝病患者更需注意

不能喝了。许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。

事实上，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般而言，一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳，葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理，比如换到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鲜器等，都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。另外，如何能再将葡萄酒放在冰箱保鲜柜中的话，一般的酒都能保存1周左右不变味。

因为基本上已经氧化变质了。许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。

变质了，就算你塞好，因为先前已经开过了，空气也进到里面了，也是一样会变质的。你爸说好喝，口感不错，只是他不知道红酒原来的口感，无法对比而已。“很奇怪……红酒不就是酸的么？？？你说的是葡萄酒吧？如果一开始没有，后来有的话，说明有点变质。不过照理说，酒精有一定的消毒作用啊，应该问题不大。不过还是不要喝了，别把身体弄病了：）”这家伙回答不知所云！！！！笑死我了！

1、脸色憔悴当肝脏生病了的时候，脸上的皮肤就会得不到滋养，变得暗淡无光，病程越长，脸色就会越差。并且因为肝功能异常而引起的油脂分泌异常，还会有很多的痤疮、黑头等问题的出现。2、脸色变黄肝脏病变到一定程度的时候就会有黄疸的问题，它的表现先是把眼白的部分染黄，慢慢就会发展到脸上的皮肤。所以一旦脸部皮肤颜色开始出现异常的话，就应该要引起警惕了。3、蜘蛛痣就是在脸上会有一个小红点，然后会沿着毛细血管出现很多像是蜘蛛腿一样的红线，看上去就像是一只蜘蛛，这大多是出现在脸上的。当肝功能开始衰竭，就会由此标志出现。4、流鼻血排除掉因为上火等引起的症状，若是经常会发生鼻子莫名流血的情况的话，就有理由怀疑是肝功能运转失常了。因为肝细胞受损之后，人体的凝血系统就会出现故障。5、浮肿一般会在脸上还有四肢出现，在早起的时候表现会比较明显一些。因为肝脏受损导致的代谢功能障碍就会引发这个情况，受损越严重浮肿的情况越厉害。

肝脏不好，是因为肠胃不好的缘故，因为吃的垃圾食物太多，导致肝脏解毒功能下降，所以肝脏才会不好。而不是肝脏不好，肠胃消化才不好！ 精神抑郁会影响消化，这点是有点道理的。但谁愿意整天精神抑郁啊，反过来，正是营养缺乏才会导致精神抑郁，比如缺乏维生素b族，因为b族被称之为“性格维生素”，如果缺乏的话，人就会忧郁、悲观、消沉、暴躁、消化不良等症状出现。 长期吃药造成肠胃不好这点是对的，特别是抗生素类的药物，它会直接杀死肠道里面的有益菌，导致肠道消化不良。而且长期的药物还会对肝肾造成巨大的损害。 那么，如何解决肠道的问题呢？ 1、要按时就餐 因为胃一到吃饭的时间就会自动分泌胃酸，如果这时没有食物给消化的话就会造成胃的黏膜受损，长期的话就会出现反酸水、胃炎、溃疡等症状。所以三餐一定要按时，如果因工作不能正常就餐的话，三餐时间到了，也应该吃点东西填充一下胃，例如牛奶、面包、水果之类的。更不能说长时间不进食，然后突然暴吃暴喝，那样的话肯定死得很快。 2、要吃新鲜有营养的食物 不要见到东西就让嘴里塞！特别是女孩子，什么东西都吃，不管对身体好不好。那些垃圾食物，象饼干、糖果、话梅、烧烤、腌制等等的食物，最好是不要吃，怎么区分垃圾食品和新鲜有营养的食品，那些放得很久都不会坏的就越垃圾，相反，那些越容易坏的食物就越有营养，象新鲜的水果蔬菜、肉类等食物。 3、肠胃不好的人怎么办？ 按照上面所说的外，还可以多喝酸奶，象光明牛奶的“e+乳酸菌牛奶”是非常好的，因为其中的乳酸菌可以促进食物的消化和吸收。另外，可以补充富含维生素b族的食物，如糙米、小米、蔬菜水果等食物，它们也可以起到很好的帮助。 4、补充优质蛋白质 因为人体的细胞是由蛋白质构成的，胃的细胞也一样，胃的细胞是7天更换一次，只要蛋白质足够，任何胃病，一般不用三个月都可以恢复正常。

适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。女性朋友们可以多吃点红枣糯米粥，喝一些用核桃芝麻熬的糊，或者桂圆莲子粥。要保证充足睡眠，晚上睡觉时间不要超过11点钟，睡前泡泡脚，保持乐观的心态。

概括地说，肝病患者的保养，大致有三个方面，即：休息、心情和饮食。 肝病的保养一、休息在肝病保养中十分重要。中医学认为：肝藏血，“静则血归于肝脏，动则流行于四肢”，故静卧休息，血液回归于肝脏，肝脏得到血液的充养，则有利于肝病的恢复。从现代解剖学形态上看，肝内部充满了脏隙（肝血窦），这与古人的认识不谋而合。肝脏又是人体的一个加工厂，一切功能活动所赖以供给的营养物质都在肝内生成、运输、转化和储藏。功能活动增加，肝脏就要加速工作。所以肝病患者休息最为重要。最好的休息就是睡眠，肝病病人睡眠要充足。晚上要按时休息，最好就寝时间不超过晚上 10 点。白天也要适当卧床休息。急性肝炎的患者要完全卧床休息。慢性肝炎在急性发作期转氨酶突然升高，如果在 150 单位以上，除了充足的睡眠，每天还要卧床休息二三个小时，活动尽量要少。当转氨酶降至 80 单位左右，可稍事活动，如散步等。但要留有余力。总之，要以不疲劳为原则。肝炎肝硬化患者切不可做剧烈活动，如爬山、跑步、打球等。记得有一位丙肝患者经服中药治疗一个阶段，肝功能各项指标均达到正常水平，这时单位举行一次运动会他跑了个 200 米，然后就明显感觉不舒服，一化验，转氨酶达 300 多，可见休息的重要。 肝病的保养二、人的精神状态对肝病的重要性。《黄帝内经》指出：“百病皆生于气也”，情绪过激导致肝病加重者屡见不鲜。“怒则气上甚则呕血及飧泻”，肝硬化病人生暴气可引起呕吐，呕血和腹泻，这在慢性病中是常见的。还有的肝病患者生暴气之后导致肝功能异常，甚至引发肝坏死。此外，遇事着急上火也是肝病患者的一大忌。大概是在 1997 年，有一位肝病患者，平时只是病毒化验显阳性，肝功能基本正常，自己也没有明显的不良感觉，平时也不按时服药。他是昌图县农村某村党支部书记，在选聘前他感觉自己这次可能落选，于是非常着急，想尽一切办法，可是最后还是落选了。又急有火，一下子肝病加重。后来到医院一查，是急性肝坏死。不久就去世了。而他的同胞哥哥正在我所治病，当时正是肝硬化中晚期，经常呕血。他的弟弟去世后我很担心他的病情，其妻儿也是非常担忧，可是他自己却非常豁达，时常语出幽默，有时竟弄得妻子破涕为笑……。在积极的治疗下，此人病情渐渐好转，至今还活得很好。良好的精神状态对肝病患者来说非常重要。 在临床上也时常遇到有的丙肝患者，服药后病情不断好转，可是过一段时间却突然加重了。一问（经询问）有的是因事着急啦，生气啦，有的是失恋啦。有的患者得了肝病整天忧心忡忡。同样服药，他的疗效就远不如别人。 人只有在精神放松，心情舒畅，免疫系统才能调整到一个健全稳定的状态。正如《黄帝内经》所说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。”《内经》这段话，描绘了一个古代和谐社会的民风。当然，这不乏理想色彩，现代社会，生活节奏快，激烈的竞争，生存的压力，现实中某些不合理的东西（事物），人生遭遇等，使得社会、家庭以及个人种种矛盾不可避免。这就需要努力调整心态，尽量保持心理平衡，才能有利健康。 肝病患者要尽量做到不过思、不过急、不过悲，不过忧。（当然真正做到不容易）有一个办法，不妨可以试着去做，就是遇事退一步考虑，在得失上尽量向下看，跟不如自己的相比。有这么一个故事：一个人遭了车祸，断了一条腿，走路一跛一跛的，他觉得自己很不幸，从此郁郁寡欢。后来他看到由此而截瘫的，失明和失去生命的，便觉得跟他们比自己已经很幸运了，从此，乐观起来，更加热爱生活，珍惜生活。当然，我不是说一味地“阿 Q ” , 遇到问题当然要首先努力想办法解决，但是不要过于着急上火，而当任何努力都无效的情况下，不妨学一学“阿 Q ”的精神胜利法还是有必要的。“车到山前必有路”的俗语和“塞翁失马”的寓言故事也都给我们类似的启示。 当然，有时可能遇到与情与理都说不过去，实在令人难以接受的事情，这时要控制情绪很难，但是，还是要尽量冷静地想办法。如：找当事人比较热心开朗的谈一谈，必要时也可以诉诛法律，但当这些措施都不行时，不妨把心中的不平，委屈向可以倾诉的亲友倾诉倾诉或自言自语，或用笔把它们写出来，这样可以在一定程度上减轻内心的愤懑和痛苦。然后，尽量努力早些淡忘它。平时尽量多回忆一些愉快的事情。 总之，肝病患者要尽量调整好心态，尽量保持轻松乐观心情，同时家人亲友也要尽量关怀他们，理解他们，（肝病患者一般爱生气，容易发脾气）创造一个良好的生活氛围。 肝病的保养三、肝病患者的饮食。《皇帝内经》讲“五味以养五脏”。即提倡饮食的多样性和均衡性。这与现代医学的科学的营养观是一致的。饮食的多样性、均衡性是保证身体不缺乏一切营养物质的必要条件。多样性是指我们日常生活中的常见食物：如米、面、谷物、豆类、各种蔬菜、肉、蛋、奶、鱼等等；均衡性是指各种主副食搭配合理。国人的饮食自古以来以粮食、蔬菜为主搭配少量的肉类蛋类等。《皇帝内经·生气通天论》讲“阴之所生，本在五味”是指维持人的生命活动的物质基础“阴精”的生成，离不开五味（酸苦甘辛咸）的滋养，所以，一般正常人或轻病人，无严格的禁忌，饮食的五味都可以吃，但不要太过就可以了。 《皇帝内经· . 生气通天论》又说：“阴之五宫（指五脏）伤在五味”。但患病的人，就要注意调和饮食五味，使其符合疾病保养的特点，才不致使五脏受损。这在古代医家是非常重视的。医圣张仲景在《金贵要略·脏腑经络先后病脉证并治》开篇便讲到：“凡肝之病，补用酸，助用焦枯，益用辛味之药调之。肝虚则用此法，实则不再用之。”这就从虚实两方面指出了肝病患者的用药及饮食的五味原则。所以我们提倡，慢性肝病在处方用药时要注意中药的性味符合经典外，我们还针对患者的具体病情，给出肝病患者的食疗处方用与厨房蒸制菜肴。如： 1 、猪肉煎治疗高酶不降，热毒抗盛。处方：丹参 10 白芍 12 龙胆草 6 滑石 12 茵陈 10 栀子 6 木通 6 （ g ）。以上七味，猪肉 3-4 两切成块放笼蒸，去纱布，稍拧，吃肉喝汤。有很好的治疗肝炎转氨酶不降的效果。 2 、甲鱼蒸，有很好的补充精细蛋白治疗肝硬化腹水反复发作的效果。用法：甲鱼，宰杀去内脏洗静，放独头蒜 5-10 个，上锅清蒸，烂后，淋少许香油，味精，少放盐或不放盐。吃肉喝汤。 3 、炖泥鳅，有很好的消退黄疸的作用。做法：大泥鳅开膛，小泥鳅清水养数日换水待吐净脏物后，与豆腐放在一起，即泥鳅钻豆腐。炖熟后，在放少许味精，姜、精盐。吃肉喝汤。 在反复发作的慢性肝病患者中有些禁忌是需要严格注意的。我们结合历代中医对肝病病因病机的认识，与临床经验反复认证，证明，肝病的病机主要是肝气不疏和湿热（不是热重与湿，就是湿重与热或湿热并重）因此，肝病病人的饮食原则宜疏宜利不宜补。所以肝病患者不要吃助长湿热，雍滞不疏通的食物。如肥腻，烤制、油炸、粘食、麻辣火锅、羊肉等。参、茸也不宜服用。 慢性肝病患者的饮食应注意清热利湿和疏通的原则，很多蔬菜和瓜类都有清湿热的作用，如：西瓜、冬瓜、葫芦（南瓜、苦瓜还治疗肝脏病糖代谢紊乱引起的糖尿病），白菜、白萝卜多有疏通的作用，可以多食用。 从现代医学的角度来看 , 蛋白质是构成人的生命活动的基本物质 , 蛋白质的生成在肝脏 , 肝组织的修复也离不开蛋白质 , 所以肝病病人应该摄取充足的蛋白质以保证肝脏的生理需要和病变组织的修复。但长期患肝病的人肝功能都有不同程度的损伤 , 蛋白质摄取多了，转化不了，可形成血氨升高 , 这是肝性脑病的发病原因。因此，要根据具体情况，肝功能不全时蛋白质食物要少吃，肝性脑病的病人还要禁食蛋白质食物。 在肝功能失代偿期，即肝硬化腹水病人，因体内水钠储留，离子紊乱，此时就要少吃盐（氯化钠），此时食盐进食过多，可导致水储留，可引起腹水加重。 肝硬化中晚期的病人还应注意不要吃过硬的食物，以防划破食道引起消化道呕血。因为，中晚期病人由于门静脉压力增高，导致门静脉所联系的食道静脉、腹壁下静脉、痔静脉压力增加，静脉壁层变薄，这些部位压力增加均可引起出血。搬运重物，努争憋气也可以引起出血。 另外还要忌酒，白酒、啤酒对肝脏来说都是一种毒品，长期饮酒，可引起酒精肝、脂肪肝，造成中医所讲的湿热缠绵，病情反复，久治不愈的病机。所以必须严格注意。 当肝病引起口苦、眼干涩等上火症状时，可适当多吃些苦味的蔬菜，如苦苣菜（中药学名败酱）、婆婆丁（蒲公英）、苦瓜、白菜均有清热解毒效果。 总之，治病靠医生，保养靠自己，做好肝病的保养不但可以促进身体恢复，还可以预防病情复发，减少并发症的出现率，可谓一举数得。