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1，酒能在塑料壶中保存吗
度数高的白酒比较好保存，因其中不含气体，只要密封好，放在阴凉干燥处，就可以长时间地存放。需要注意的是，如果打算长时间的保存，最好选择玻璃瓶装，因为在防渗透方面，玻璃瓶比瓷瓶效果好，比塑料桶更好。另外，启盖后的酒不宜太久长放，时间长了，酒精挥发过多，影响酒的质量和味道。竹叶青是我国泡酒中唯一可以长期保存的中国名酒，一般超市的竹叶青保质期3年，如果想长期储存，最好买
杏花村不标保质期的竹叶青。可以，但是要密封。避光。一般基酒是买专业瓷瓶 将动物粪便(牛 猪等)包裹埋藏在地下2-5米 1-2年更换一次粪便
这样可以保持上千年 现在卖的酒全是基酒<陈年老酒>加以勾对
在包装上也只注意美观 实际收藏不现实
几十年没问题 但严格按照收藏的要求请用以上方法 一般收藏酒质会变差 像在中国如果你最好埋在
五粮液酒厂或
茅台酒厂旁 那样的酒以后就是宝可以，没问题好象时间不能太长了 .
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2，牛年茅台酒质量
牛年生肖茅台酒生产日期为2021年，批次却是2019年。这就意味着，新出厂的“牛茅”是在2019年勾兑，之后再酱藏两年时间上市的。如果再算上勾兑前还要使用陈年的基酒，酱藏年份最少需要7年。有茅友对“牛茅”的酒质存疑，亲自品尝鉴定。事实证明，“牛茅”确实比别的生肖茅台好喝，但还没有达到陈酿的水准。
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3，跌公司这么好为什么股价总是跌
股票的涨跌，基本面的信息只决定他的根本质量，而不是直接决定因素。直接决定因素，第一是筹码面，意思就是持有这家股票大多流通股份的人是主力还是散户，如果是主力，易涨难跌，如果是散户，易跌难涨。然后，如果是主力的话是哪一种类型的主力。国家队，法人机构，外资这类型的主力，股票确定上涨趋势后，就会沿着固定的均线上涨，正乖离过大就会拉回，比如茅台，格力的六十日均线。但如果主力是牛散，游资，私募之类，股性就会较为活跃，来回波动大，需要更多的方法去判断买卖。直接决定因素，第二是技术面，技术面不是网上泛泛而谈的什么技术指标，K线组合这些，而是量价，趋势，波浪，时间转折等等，这些东西是主力进出的痕迹，可以最快捷的判断要涨要跌或者要盘整。好 莱 客6038982015年中期以总股本9800万股为基数,每10股转增20股 股权登记日:2015-09-02;除权日:2015-09-07;红股上市日:2015-09-08该股自2015年6月15日起停牌，当时上证指数5166点。2015年9月12日复牌，这时上证指数3200点，在该股停牌期间a股跌幅巨大，所以该股现在补跌。而且在停牌期间股票高送转，所以现在股价低好多。
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4，泰山牛酒是什么地方的酒
泰安市岱岳区道朗镇泰安市泰山牛酒业有限公司，座落于五岳独尊的泰山脚下，改制后使二十多年历史的酿酒厂焕发了青春。其泰山牛牌、泰山金龙王牌系列白酒，均采用优质高粱、小麦、豌豆为主要原料，加上甘甜纯净的泰山泉水，并辅以传统的酿造工艺和现代科学技术精酿而成，窖香浓郁，入口醇香，回味悠长，多年以来深受广大客商青睐。
企业的宗旨是：质量第一，相互平等，相互尊重，互惠互利，诚信至上，文明经营，以义生利，以德兴金，共同发展。
在产品质量上，我厂仍然坚持自酿自用。“万般事物皆尚品，唯有美酒须自酿”，在所有
原酒均窖存五年以上的基础上，特别聘请国家级、省级评酒委员、高级酿酒工程师负责各种酒的科学合理勾兑，严把质量关，同时建立完善的规章制度，规范化生产，科学管理，文明经营，优质服务，合法经商，照章纳税。
在白酒市场竞争无比激烈的今天，从大多数价格方面的竞争，到品质、服务、营销理念、文化底蕴的高端市场竞争等，泰山作为世界遗产，文化源远流长，为全人类留下了丰厚的文化遗产，在历史的长河中熠熠生辉。号称“五岳独尊”的泰山雄视天下，这是泰山酒的核心文化。泰安市泰山牛酒业有限公司所生产的“泰山牛”、“泰山金龙王”系列白酒，以其自制自酿的高贵品质，精美独特的包装，树起泰山绿色酒文化的旗帜，从而广泛赢得消费者的信任。
山东泰安的
5，la fantasia 酒怎么样
说XO酒贵,不如说来自法国本土酿造的葡萄酒贵。在法国近百年葡萄酒历史中，天然、无污染、纯手工的理念一直被葡萄酒酿造者所遵循着，其中，“纯手工”所要传达的更多表现为一种态度：法国葡萄酒在酒农的眼中如同是自己的孩子，从葡萄生长到采摘，从酿造到出售的整个过程，无时无刻不被酒农所精心呵护着，这点点滴滴间的差异，正体现了法国人对于葡萄酒的热衷和迷恋，也成就了被世人奉为经典的法国葡萄酒，成就了那独一无二的口感与品质。 法国人认为，葡萄酒应该是葡萄、土壤、气候等纯自然因素的组合，人工的痕迹越少，越能说明这种“上帝的礼物”的珍贵之处。在其他国家，如澳大利亚、美国，由于气候因素的限制，酒农们不得不对葡萄秧浇水、施大量的肥料。而在法国，如果不具备适当的气候条件，法律就不允许你种葡萄、酿酒！正因为此，当法国葡萄酒卖出令人不可思议的价格的时候，还是能找到买主。博艮第地区的罗马那宫第葡萄酒，一瓶刚出厂的酒要卖1500欧元一瓶！而且还是和11瓶其他的葡萄酒一起成箱卖！还有，那里的酒都是提前几年预约，才能买得到！该地区另外一家酒农也很牛：他只卖给老客户，你要想成为新客户，对不起，先在“等候”名单上排上队，等老客户有人退出了再说！你有钱都买到的，你说这酒能不贵吗？ziqgd160不知道在说些什么，答非所问……la fantasia是位于美国加州纳帕谷的一个叫Castello di Amorosa的葡萄酒庄生产的甜酒，我喝过，还不错，如果没记错的话还是气泡酒，入口有一丝丝的刺激，但是甜味非常自然悠长，香气馥郁，还算不错的酒。30刀一瓶。再看看别人怎么说的。
6，以 与干杯 为题写一篇作文
《与青春干杯》 与青春干杯，今生不醉！ 有谁年少不轻狂，李白用“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”来表达年轻时的身强力壮；陆游用“红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳”来表达对爱情的忠贞。青春，多么美好，多么奇妙！我要举起酒杯，与青春干杯！ 与青春畅饮一杯啤酒。 那闪烁的啤酒花，不停的往外冒，有点冲人，像年少时的血气方刚，又像夏日阳光透过缝隙映在地面上的彩画。让我们不要推让，尽情酣畅，让那薄荷滑过豪肠，让那酒精通达神精，感觉一个爽！然后我们视目而笑。你的嘴角轻轻上扬，我觉得很漂亮，像冬日里的太阳，又像妈妈的小棉袄。这时，我又为你斟上一杯，嘿嘿！我想把你灌醉，让你永远不要离开我，让你记得曾经我们一起玩螺舵，偷无花果。终于，你醉了，依偎着我，入睡…… 与青春干杯，共抿一口白酒。 白酒香醇，酒味浓烈。我不胜酒量，我不愿喝，也不想喝。于是你劝我，只要抿一小口就行。我开始听你的话，学习认真一点，做事踏实一点，上学早来一点，再吃苦一点，因为你说，只有这样才能酿得青春的酒，青春不长，即使酿不成百年老窑，也可以像贵州茅台一样，香味直扑卢浮宫。 与青春干杯，品一杯红酒。 你说，红酒的颜色好像我的唇，润泽晶莹，我怪你油嘴滑舌；你递出一支瑰玫送给我，我一下抓住它，转过头，脸上泛羞；你邀请我跳一支探戈，我伸出了手。 你说，你喜欢晚上与我品红酒，为我准备烛光晚餐，再放一些抒情的轻音乐。你说，你喜欢与我谈情说爱，喜欢与我在一起，这些，我统统打包接受。 青春，如夏花般绚烂。我不是你生命匆匆过客。我希望把你披在身上，手舞足蹈，然后私奔，去月球！青春呀，你是爱，是暖，是希望，你是我的人间四月天。 与青春干杯，青春无悔！--------------------------------------------------------------其实这样的文章。先风花雪月开个头，再感天动地结个尾，中间分段列一串排比句，比喻句，感叹句，基本就是一篇。。。。。好作文。为朴素，干杯！――向创新作文工作人员问候新年好并致谢我不喜欢艳丽的浓妆，总是素面朝天。但我并不会被人群淹没，我知道，不只是因为我有即使上T台也可以一秀的个头与窈窕，更是因为我的朴素的阳光的笑容。朴素的不只是我的衣着，还有我的思想。我简单的生活，却不断的追求精神上的高质量，从不放弃思想上的追求，不间断的学习，阅读，使我充实。于是我相信，朴素，有着永久不退色的魅力。我是学校里的不张扬的一员，大多数时间沉默、忙碌，但，我也是最活跃的一员，在学生中间在教研活动的时候。我的朴素的追求――完成自己的教育使命，最大限度的实现自己的人生价值，不断追求，仅此而已。与创新作文结缘，现在想来是必然。创新作文的诞生也是必然。“真实的体验，新鲜的表达” “革除传统作文教学和写作上的弊端，还给中小学生以真正的话语自由。”这是非常专业的关注。作为一名一线工作的语文教师，我从事教育工作已经十年，可到现在作文考试题目仍然是《难忘的一件事》，学生的作文仍然是“好朋友形影不离，打碎了一件物品就吵翻了，结果他搬家了转学了，我后悔了”的十七八年前小学时我和同学们写的作文题目和内容。有使命感的老师，私下里议论起来会感到痛心没有人看见我流泪，以为我天天快乐不懂伤悲； 没有人听说我后悔，以为我事事坚强不会心碎； 没有人看见我憔悴，以为我仆仆风尘不知疲惫！ 其实，活在红尘中谁能一切如意，无伤无悲！年轻的心都一样渴望浪漫，希望彩碟双双飞，而在爱的世界里，有多少人心中惆怅不是“才下眉头，又上心头”多少个美好的夜晚，又有多少颗心不是“明月寄相思？” 年轻的心都一样追求不平凡的人生，渴望一帆风顺。而生活中又有多少人不是过着平平常常的生活，有多少人在前进的途中不曾跌倒流血？ 年轻的心谁不渴望幸福？谁不渴望收获？谁愿意饮杯苦酒？谁愿意把心流失在沙漠里？面对一切不如意，我们要安慰自己，夕阳壮丽地降落却不犹豫，因为它曾经染红天边；受伤的雄鹰依旧挣扎再次展翅，因为它曾经自由翱翔；而我们承受孤苦仍要坚持，因为我们有真爱在心中！ 不求完美但求无悔！不管道路多么崎岖，不管途中有多么孤单，即使我到不了山峰累倒在山腰，我仍要坚持前进，因为在山腰总要比在山脚看得更远！即使我的歌声不动听，我也要登上舞台让更多的人熟悉我的声音！ 当理想与现实有了距离，学会自己与自己干杯！点燃热情，融化伤悲；习惯自己擦泪，挥洒笑容，勇敢面对！
7，微生物在食品工业中的应用
1 细菌在食品制造中的应用 1.1 食醋 食醋是我国劳动人民在长期的生产实践中制造出来的一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人们饮食生活中不可缺少。在我国的中医药学中醋也有一定的用途。全国各地生产的食醋品种较多。著名的山西陈醋、镇江香醋、四川麸醋、东北白醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲醋等是食醋的代表品种。食醋按加工方法可分为合成醋、酿造醋、再制醋三大类。其中产量最大且与我们关系最为密切的是酿造醋，它是用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成。其主要成分除醋酸(3%～5%)外，还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇和酯等营养成分及风味成分，具有独特的色、香、味。它不仅是调味佳品，长期食用对身体健康也十分有益。 1.2 发酵乳制品 发酵乳制品是指良好的原料乳经过杀菌作用接种特定的微生物进行发酵作用，产生具有特殊风味的食品，称为发酵乳制品。它们通常具有良好的风味、较高的营养价值、还具有一定的保健作用。并深受消费者的普遍欢迎。常用发酵乳制品有酸奶、奶酪、酸奶油、马奶酒等。 2 酵母菌在食品制造中的应用 2.1 面包 面包是产小麦国家的主食，几乎世界各国都有生产。它是以面粉为主要原料，以酵母菌、糖、油脂和鸡蛋为辅料生产的发酵食品，其营养丰富，组织蓬松，易于消化吸收，食用方便，深受消费者喜爱。 酵母是生产面包必不可少的生物松软剂。面包酵母是一种单细胞生物，属真菌类，学名为啤酒酵母。面包酵母有圆形、椭圆形等多种形态。以椭圆形的用于生产较好。酵母为兼性厌氧性微生物，在有氧及无氧条件下都可以进行发酵。 2.2 单细胞蛋白的生产 由于微生物的蛋白含量高，一般细菌含60%~70%，酵母45%~65%,霉菌 35%~40%。因此，它是很理想的一种蛋白质来源，也是解决全球蛋白质资源紧缺的重要途径之一。为了和来源于动物、植物中的蛋白质区别，人们把来源于微生物的蛋白叫做单细胞蛋白。它有以下几种优点：一 SCP营养丰富，二 利用原料广 可就地取材，廉价大量地解决原料问题，三 生产速率高 一般蛋白质生产速度同猪、牛、羊等体重的倍增时间成正比，四 劳动生产率高 生产不受季节气候的制约，易于人工控制，同时由于在大型发酵罐中立体式培养占地面积少，五 可以完全工业化生产 单细胞蛋白生产比农业生产需要的劳动力少，又不受地区、季风和气候条件的制约，可在占地有限的小设备上进行，不仅数量大，而且质量好，远远超过现有粮食品种的蛋白质，六 单细胞生物易诱变，不动、植物品种容易改良 可采用物理、化学、生物学方法定向诱变育种，获得蛋白质含量高、质量好、味美，并易于提取蛋白质的优良菌种。 2.3 酿酒 我国是一个酒类生产大国，也是一个酒文化文明古国，在应用酵母菌酿酒的领域里，有着举足轻重的地位。许多独特的酿酒工艺在世界上独领风骚，深受世界各国赞誉，同时也为我国经济繁荣作出了重要贡献。 酿酒具有悠久的历史，产品种类繁多如：黄酒、白酒、啤酒、果酒等品种。而且形成了各种类型的名酒，如绍兴黄酒、贵州茅台酒、
青岛啤酒等。酒的品种不同，酿酒所用的酵母以及酿造工艺也不同，而且同一类型的酒各地也有自己独特的工艺。 3 霉菌在食品制造中的应用 霉菌在食品加工工业中用途十分广泛，许多酿造发酵食品、食品原料的制造，如豆腐乳、豆豉、酱、酱油、柠檬酸等都是在霉菌的参与下生产加工出来的。绝大多数霉菌能把加工所用原料中的淀粉、糖类等碳水化合物、蛋白质等含氮化合物及其它种类的化合物进行转化，制造出多种多样的食品、调味品及食品添加剂。不过，在许多食品制造中，除了利用霉菌以外，还要有细菌、酵母的共同作用下 来完成。在食品酿造业中，常常以淀粉质为主要原料。只有将淀粉转化为糖才能被酵母菌及细菌利用。 3.1 酱类 酱类包括大豆酱、蚕豆酱、面酱、豆瓣酱、豆豉及其加工制品，都是由一些 粮食和油料作物为主要原料，利用以米曲霉为主的微生物经发酵酿制的。酱类发酵制品营养丰富，易于消化吸收，即可作小菜，又是调味品，具有特有的色、香、味，价格便宜，是一种受欢迎的大众化调味品。 用于酱类生产的霉菌主要是米曲霉（Asp.oryzae），生产上常用的有沪酿3.042，黄曲霉Cr-1菌株（不产生毒素），黑曲霉（Asp. Nigerf-27）等。所用的曲霉具有较强的蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的活力，它们把原料中的蛋白质分解为氨基酸，淀粉变为糖类，在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等，形成酱类特有的风味。 3.2 酱油 酱油是人们常用的一种食品调味料，营养丰富，味道鲜美，在我国已有两千多年的历史。它是用蛋白质原料(如豆饼、豆柏等)和淀粉质原料(如麸皮、面粉、小麦等)，利用曲霉及其他微生物的共同发酵作用酿制而成的。 酱油生产中常用的霉菌有米曲霉、黄曲霉和黑曲霉等，应用于酱油生产的曲霉菌株应符合如下条件：不产黄曲霉毒素；蛋白酶、淀粉酶活力高，有谷氨酰胺酶活力；生长快速、培养条件粗放、抗杂菌能力强；不产生异味，制曲酿造的酱制品风味好。 3.3 柠檬酸 柠檬酸(Citric acid)分子式为C6H807。又名枸橼酸，外观为白色颗粒状或 白色结晶粉末，无臭，具有另人愉快的强烈的酸味，相对密度为1.6550。柠檬酸易溶于水、酒精、不溶于醚、酯、氯仿等有机溶剂。商品柠檬酸主要是无水柠檬酸和一水柠檬酸，前者在高于36.6℃的水溶液中结晶析出，后者在低于36.6℃水溶液中结晶析出。它天然存在于果实中，其中以柑桔、菠萝、柠檬、无花果等含量较高。柠檬酸是生物体主要代谢产物之一。早期的柠檬酸生产是以柠檬、柑桔等天然果实为原料加工而成的。1893年德国微生物学家Wehmen发现二种青霉菌能够积累柠檬酸，1923年美国科学家研究成功了以废糖蜜为原料的浅盘法柠檬酸发酵，并设厂生产。1951年美国Miles公司首先采用深层发酵大规模生产柠檬酸。我国1968年用薯干为原料采用深层发酵法生产柠檬酸成功，由于工艺简单、原料丰富、发酵水平高，各地陆续办厂投产，至20世纪70年代中期，柠檬酸工业已初步形成了生产体系。 柠檬酸在果酱与酿造酒、腌制品、罐头食品、豆制品及调味品等其它方面均有广泛的运用。
8，什么酒属于红酒
有很多划分标准的。红酒可分为干红、半甜红、甜红等。又有解百纳啥的。一般红酒都是葡萄酒。由葡萄经过酿制、发酵而来。红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒： 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒： 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。世界葡萄酒的左岸金发碧眼白皮肤的外国人不是每个人都懂咖啡葡萄酒与西餐礼仪，只不过他们生了张我们陌生的面孔；就像不是每个北京的朋友都知道爆肚该怎么吃，每一种茶该怎么喝一般，许多生活文化的层面是需要大家一起来交流来分享的，葡萄酒既然是健康饮品又是西方上流社会必要的佐餐饮料，因此，在奥运来临之前，让我们一起来认识葡萄酒吧。●五大酒庄波尔多河左岸有四个 葡萄酒怎么说都还是波尔多最牛，这个名词大多数的朋友都会联想到法国，也会联想到所谓的五大酒庄，所谓的五大酒庄是在1855年，拿破仑三世在巴黎举办万国博览会的时候要求波尔多商会提供一份具体、明确的酒庄名单，然而在当时，红葡萄酒只有四间酒庄入选为第一级，分别是：拉图堡、
拉菲堡、玛歌堡、ChateauHaut-Brion(布里翁高地谷堡)，而第五间成为一级酒庄的是
木桐堡，该酒庄在1973年终于晋升为一级酒庄，这也是153年以来，第一间有等级变动的酒庄。 认识了一级酒庄，该更上一层楼说说产区了，波尔多产酒区共有57个大小层级各不同的产酒区，全球葡萄酒界与波尔多当地人都以河左岸、河右岸作为风格的区分，河左岸所使用的葡萄品种以加本力苏维翁为主，以梅洛为辅主宰美铎产区的葡萄是劲道十足的加本力苏维翁，在波亚克和圣朱利安两地，它的分量常常超过70%，因此酿出经得起陈年的红酒，也是新世界模仿并引为典范的葡萄酒。 以河左岸全体来说，在全球葡萄酒界以美铎最为出名，然而美铎又分为三个等级：美铎(Médoc)→美铎高地(Haut-Médoc)→村庄级(Village)，此三个皆为法定产区(A.O.C.)，不过要求的质量有所不一，以村庄级的最高。 ●美铎是左岸最有名的酒区 美铎酒区，也是左岸最出名的产区，在内地俨然是波尔多的代名词，在美铎的法定产酒区有8个，包括同名的美铎(Médoc）、利斯塔克（Listrac-Médoc）、牧立斯（Moulis-en-Médoc）、美铎高地（Haut-Médoc）、圣艾斯特菲（St-Estèphe）、波亚克（Pauillac）、圣朱利安（St-Julien）与玛歌（Margaux）。虽然后6者名气较大，但美铎产区的酒庄知名的1855的61个列级酒庄（CrandsCrusClassés）却集中在后面5区，占地约3000公顷，是美铎产区总面积的18%、酒总产量的20%，但却是总营业额的40%。除此之外，还有247间新贵酒庄（CrusBourgeois），300多座小型的农艺酒庄（CrusArtisans）。 ●美铎高地是第二大产区 以河流的方向来看，美铎高地位于美铎整体地区的上游。一路上与6大村庄级法定产酒区为邻，4615公顷葡萄园为该区第二大产区，也是离波尔多市最近的一区。地形颇为平缓，葡萄收获量稍微少一点。再加上卡本内苏维农当家的特色，因此酒款通常比美铎产区更加男性化，陈年适饮时间约为5~8年。 推荐酒庄与头等苑：四级的卡门萨古堡，五级的坎特美尔古堡(ChateauCantemerle)皆以优雅的咖啡熟透的红色浆果气息为主，口感柔和不失个性；还有西兰特古堡(ChateauCitran)与翠陶玫瑰古堡(ChateauLarose-Trintaudon)皆为美铎高地性价比极高的好酒庄。 ●圣埃斯特菲———最早的村庄级酒庄 位于美铎中央地带的圣艾斯台夫是村庄级酒区里最北的一个，也最早成为村庄级法定产酒区。这里的黏土比例较高，因此葡萄品种色泽深、单宁硬朗且口味粗犷扎实，且年岁越大越令人喜爱，加本力苏维翁是此地主要种植品种。但由于近来圆润的口感较受欢迎，因此枚河洛的比例有逐渐提高之势。陈年适饮时间约为8~10年。 推荐酒庄：此地有许多间非常好的酒庄，但唯有二级酒庄的爱诗图古堡与玫瑰山古堡为此产区的代表，另有三级酒庄的加隆希格尔酒园(ChateauCalon-Ségur)也是非常棒的经典之作；三者尤以高雅的爱诗图古堡为收藏家必备酒款，千万不可错过。 ●波亚克———拉菲的故乡 波亚克被河流分成南北两个平台，北方平台葡萄园分布在较陡的斜坡上，也是木桐古堡、拉菲城堡的所在处；南方的平台则有拉图城堡以及名称里有Bages一字的好酒庄。 此地是排行老三，拥有18个列级酒庄。在1855年选出的四座一级酒庄中，此地就占了其中两个名额(日后还加了个Mouton)。这里的酒色鲜红有果香与雪杉香，单宁颇为强烈，很有耐力，窖藏数十年锋头依旧！陈年适饮时间约为10~25年。 推荐酒庄：拉菲城堡就不用再说了，好就是好，高贵典雅，邻居有热情澎湃的木桐古堡、以南方雄厚扎实酒体著名的拉图城堡，都是享誉国际的头等苑的一级酒庄。与拉图城堡作邻居的两间非常精彩的酒庄不可不提，一是百鳞翅古堡；二是奥巴里奇古堡都是非常经典的酒款。 ●圣朱利安有最棒的二级庄 圣朱利安小镇由两座小镇所构成，位于北方的St-Julien以三座Léoville酒庄闻名；南方的小镇名为Beychevelle，规模较小。此区非常利于排水的砾石造就了11座列级酒庄，其中有5座名列二级，为这里的土壤做了最好的代言人，此区的酒可在年轻时品尝，好的年份可以放8~20年。 推荐酒庄：此地有三间非常棒的二级葡萄园，金玫瑰城堡与杜克宝隆酒园，以及超有名的拉斯格斯侯爵勒维埃(ChateauLéoville-LasCases)，都是非常有收藏与增值潜力的酒庄。 ●穆里斯———最小的酒区 18世纪后期，由于拿破仑三世与维多利亚女王之间的关系良好，使得此地开始有了名气。穆里斯是美铎6大村庄级法定产酒区形状最为狭长，也是最小的酒区，面积仅有633公顷， 但土壤复杂得像是个大调色盘。2003年波尔多国际酒展时，当地的查赛林古堡与普鸠堡(ChateauPoujeaux)双双得到新贵酒庄里最高的头衔“特优等新贵酒庄”，这个头衔，一共只有九间新贵酒庄拥有。 和利斯塔克哥一同在6大村庄级法定产酒区的盛名下争取生存的空间，但此地酒款有浓郁的黑果香，口感也较厚实粗犷，陈年适饮时间约为8~12年。 推荐酒庄：英国诗人拜伦说查赛林古堡是忧愁的解药，所以又名“解忧堡”，精彩的酒体不可言喻啰！ ●玛歌最细致的酒款 玛歌一名相当女性化，巧的是此酒中正有一股高雅气息与丰腴细腻的口感，因此被公认是美铎最细致的酒款，让许多君子拜倒。 在美铎，只有此地大小通吃，拥有一到五级的酒庄，同时也拥有最多的酒区。1855年遴选时，玛歌囊括了21座酒庄。除此之外，此地还是6大村庄级法定产酒区中最大的，占地广达1409公顷。这里因多沙砾土，越往北边移动，土色越黄，也越多黏土，各家酒庄的风格也因为土壤的复杂性而有明显不同；玛歌是美铎酒区里少数以 梅洛品种为主的产酒区，陈年适饮时间约为5~25年。 推荐酒庄：在玛歌当然不可错过头等苑中的一级酒庄玛歌古堡了，其它还有两间很牛的经典酒庄帕玛古堡与产量极为稀少的费里埃古堡。
