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1,谁知道秦皇岛八大怪是什么
一楼的偶对你极有意见。你了解秦皇岛吗?二楼的说的对,秦皇岛只有三大怪:下雨阴天赶礼拜,但是是,自行车比汽车跑的快,丫头比小子坏男的不怕晒,女的黑的象锅盖,旅游景点到处盖,海边黄沙人人爱. 吃的次,穿的少,门票价高的受不了,整体旅游搞的不好。
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2,闽南潮州有没八怪八大怪十怪等东西啊具体闽南潮汕哪大怪
第一怪:【宗族械斗,喜武好斗,天天群架砍人打着玩】——第二怪:【源远流长走,私传统历史】——明朝开始,影响宗族黑,帮化第三怪:【贩毒村落】——第四怪:【假货精坏】——第五怪:【黑,帮化宗族】——第六怪:【骗子】——第七怪:【超,生重男,械斗便利】——第八怪:【邪,教】——整天搞风水师,装神弄鬼敛财第九怪:【黑白合作】——第十怪:【家己郎,帮老乡帮亲不帮理】----莆仙语系的人就这样,打群架,潮州人可以是学莆仙人的第十一怪:【大男人主义】第十二怪:【口碑差,臭名昭著】恶冠八闽第十三怪:【只请只信家己郎】似乎很多福建人一提及莆田,就会说莆田人脾气坏,说话凶,喜武好斗,蛮劲十足。就是莆田人和莆田人之间用方言平常对话,旁人听起来也好似吵架,得赶紧远观。除了方言、外貌、性格之外,“好女不嫁莆田男”一句,也是众人吐槽莆田人的利器。听到家己郎莆田人马上来打架俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在中国这块幅员辽阔的土地上,因受气候、经济、文化等诸多方面原因的影响,各地在衣、食、住、行等方面,形成了一些独特的生活方式和风俗习惯。外地人对此十分好奇,提炼出来后,称之为“八大怪”现象。
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3,山西八大怪得具体解释
山西八大怪
在都市里待得久了,看外面什么都新鲜。以前老笑话乡下人进城没见识,现在到了山西才知道没见识的是自己。其实,八怪并非奇怪之怪,乃是少见多怪之怪。
山西八大怪之一
面食品种吃不尽
在山西居然连米饭都找不到,主食是面,菜也是面,号称三百余种可能略有夸张,但写进菜单有据可查的也有几十种了。至于面食的味道,如“赛螃蟹”不过是鸡蛋,面食作得再花哨也不如真正的菜好吃,栲栳栳、碗秃子、搓鱼鱼、猫耳朵、擦尖儿……名字不同的味道的确也各有不同,但都没有炸酱面好吃。
山西八大怪之二
罐子拔在脑门上
拔“脑门儿罐子”的人以妇女和儿童居多,很少看见成年男子。后来才听说这样拔罐子去火,但这要是玩不熟练,岂不要火烧眉毛了?
山西八大怪之三
厕所标牌太写实
厕所仅以门上的标牌区分,一种如同布鲁塞尔著名的小童雕像,一种是一个MM坐在圆柱形器物上。这只是在太原的一家饭馆见过,不知别的地方还有没有。
山西八大怪之四
古城儿童真豪爽
刚在平遥的古城墙上走了会儿,天还亮着,见到一帮小孩儿迎面走过来,也就是小学二、三年级的样子。当先一人一手持枪,一手拿烟,忽然抬手朝城下来了一梭子,随后猛吸一口烟,大踏步而去。如此小儿竟这样威猛,不由使人佩服此地民风之强悍。
山西八大怪之五
城墙上去下不来
平遥四面城墙有一个门不开放,弄不清楚,上了城墙会下不来。实在没招了,要给城墙办公室打电话。
山西八大怪之六
晋祠小贩叫呱呱
太原晋祠到冬天冷清,个体导游比游客都多,有的轮番上阵,有的持续进攻,有的跟着游客自顾自的念解说词。好容易摆脱了一批,又见前方七、八个人走了上来,他们手里都拿个小东西,果然他们以扇状阵势逼近了,突然同时发出呱呱的声音,原来他们拿的是个小泥坨儿,下面连根绳,一拽就发出蛙鸣,这就是晋祠特产吗?
山西八大怪之七
三轮前后都能骑
平遥县衙奔火车站去,路边有个骑三轮的大爷,他和另外一人又组装出一辆三轮车,这车往前往后都能蹬,看来是一档二挡了。
山西八大怪之八
的士前排坐妇女
太原的出租真便宜,三厢富康4公里起步7块,前面贴一条子:前排只准妇女儿童乘坐,晚7点到早6点必须双人营运。
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4,广州八大怪都是指什么
广州夜景广州饮食八大怪:蛇虫鼠蚁都是菜,宴席必有乳猪在,先喝汤来后上菜,敬茶还礼手叩拜,稀饭和肉混一块,满街凉茶当药卖,例牌宵夜通宵在,十五月饼海内外。 广州衣住行八大怪:房屋骑着街道盖,桥梁绕着城市盖,老屋都有三门在,铁笼包在房子外, 出门要把雨伞带,公共汽车没票卖,衬衣穿在毛衣外,靓女肚脐满街晒。广州楼市八大怪:第一怪:住宅贵过写字楼。以广州CBD核心区珠江新城里面的物业为例,写字楼价格普遍为8000-13000元/平方米,而高层住宅物业的价格已经突破了15000元/平方米。1万元/平方米的住宅物业比比皆是。这在大城市CBD里面极为罕见。我们甚至可以预见,广州未来最高的写字楼珠江新城西塔落成后,其价格也将赶不上目前滨江东豪宅的价格。“住宅贵过写字楼”的背后折射出广州投资类物业的价值偏低。广州中心城市的地位有待加强。第二怪:楼价越贵越好卖。1997到2003年广州楼价连年下降,2003年达到谷底,广州人购房热情越来越低。2006广州住宅楼价疯涨,全广州都在讨论买房。开发商也抓住了市民心理,不断升价,“富有的广州人”越涨越买、越买越贵。广州人的存款越来越多地落入开发商的口袋里。第三怪:珠三角的人不进城。从来没有一个大城市像广州那样,省会吸引不来四乡客。不但珠海、中山等环境优良的城市的人不来,东莞、惠州等地的人也不来。广州房地产一直都是广州人的房地产。第四怪:郊区比市区卖得贵。市领导在2003年说,番禺楼加要涨50%,不到两年果然涨了50%,目前番禺的楼价并不比市区的楼价便宜多少。究其原因,主要是广州市区“草根”产品太多了。第五怪:老百姓能忍耐。小区保安打破业主脑袋,规划道路穿小区而过,城市内环路在50万人的房子旁拉起了“锁链”,广州老百姓大事化小。小事化无,统统都忍耐了。虽然广州的业主不喜欢把自己叫“房奴”,但我敢说广州的老百姓是中国最善良的老百姓。第六怪:楼市销售放卫星。每逢销售旺季,每逢黄金周,广州的开发商就会报大数:你卖3亿、他卖5亿,我卖10亿。若把数字统计下来,一个黄金周顶半年销售量。大跃进时代的遗风还远远没有消除啊。 第七怪:老板出来唱大戏。一直说广州人不善于宣传,一直说广州老板低调,一直说房地产赚了钱就不要多吱声,但广州最赚钱的几个老板,居然就上台唱大戏了。幸亏有人出了事,否则今年还会唱下去。第八怪:捂着房子不想卖。广州多次置业的人不在少数,有两三套房的人也很多,但楼价越升,大家越捂着房子不卖。聪明的广州人最终能在楼市赚到钱的人,估计也不会多。 广州行人八大怪信步闯灯像买菜;车缝穿梭拼能耐;老头老太比猴快;靓女跨栏也不赖;天桥地道我不爱;就愿踩踩绿化带;协管吹哨无人睬;满城尽拿相机拍。
5,陕西八大怪指什么
一、面条像腰带
二、锅盔像锅益
三、辣子是道菜
四、碗盆难分开
五、帕帕头上戴
六、房子半边盖
七、姑娘不对外
八、唱戏吼起来面条宽得像裤带.
锅盔大得赛锅盖.
油泼辣子一道菜.
家家房子半边盖.
有凳不坐蹲起来.
妇女手帕头上戴.
秦腔大戏吼起来.俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪“
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅益
相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧!”
四、碗盆难分开
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。
在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。
在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
五、帕帕头上戴
以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。
六、房子半边盖
无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖”的历史。
七、姑娘不对外
据说关中地区土地肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。
八、唱戏吼起来
唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。现在都十怪列!哈有乃个什么叫:姑娘不对外;哈有一个叫啥,不好意思我忘列!
6,陕西八大怪是什么
陕西八大怪:第一怪 板凳不坐蹲起来第二怪 房子半边盖第三怪 姑娘不对外第四怪 帕帕头上戴第五怪 面条像裤带第六怪 锅盔像锅盖第七怪 油泼辣子一道菜第八怪 秦腔不唱吼起来陕西八大怪顺口溜:老婆帕帕头上戴;家家房子半边盖;板凳不坐蹲起来;面条宽得像裤带;锅盔大得赛锅盖;油泼辣子一道菜;秦腔大戏吼起来;姑娘一般不对外。关中八大怪是指陕西省的关中地区(大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种独特的传统民风民俗。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、乐等方面,形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成了生动有趣“八大怪”,以其“古风古韵古长安”的独特魅力,成为外地游人探寻的一大热点。其实是关中八大怪,跟陕南都么关系一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。 二、锅盔像锅盖相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。 做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。 三、辣子是道菜 至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。 “油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧!” 四、碗盆难分开 陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。 在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。 在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。 五、帕帕头上戴 以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。 原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。 六、房子半边盖 无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。 又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖”的历史。 七、姑娘不对外 据说关中地区土地肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。 八、唱戏吼起来 唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。面条宽的像裤带 锅盔大的像锅盖
7,陕西8大怪有哪8大怪
帕帕头上戴
房子一边盖
面条像腰带
烙饼赛锅盖
辣子是道菜
泡馍大碗卖
唱戏吼起来
大姑娘不对外
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅益
相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧!”
四、碗盆难分开
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。
在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。
在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
五、帕帕头上戴
以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。
六、房子半边盖
无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖”的历史。
七、姑娘不对外
据说关中地区土地肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。
八、唱戏吼起来
唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。
帕帕头上戴房子一边盖 面条像腰带 烙饼赛锅盖 辣子是道菜 泡馍大碗卖 唱戏吼起来 大姑娘不对外wo 不知道
应我我不是那的人陕西八大怪
俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪”。
【具体介绍】
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖
相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧!”
四、碗盆难分开
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。
在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。
在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
五、帕帕头上戴
以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。
六、房子半边盖
无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖”的历史。
七、姑娘不对外
据说关中地区土地肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。
八、唱戏吼起来
唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。